หัวหอมแดงสำหรับเทศกาลตรุษจีนกำลังออกผลและมีราคาดี

ตำบลเฮียบแทงเป็นพื้นที่ปลูกหัวหอมสีม่วงที่มีชื่อเสียงมายาวนานในจังหวัดกาเมา พืชผลชนิดนี้ช่วยสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตของคนในท้องถิ่นบางส่วน ในขณะนี้ หัวหอมสีม่วงกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อส่งตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน ด้วยผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และราคาที่ดี เกษตรกรผู้ปลูกหัวหอมสีม่วงในตำบลเฮียบแทงต่างก็ดีใจกันถ้วนหน้า

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว หอมแดงจะถูกนำไปตากแห้งก่อนนำไปขาย

ช่วงนี้ ครอบครัวของนายถังเหียน ในหมู่บ้านเบียนดงบี ตำบลเฮียบแทง จังหวัด กาเมา กำลังยุ่งกับการเก็บเกี่ยวหอมแดง หลังจากปลูกหอมแดงพันธุ์ดั้งเดิมมาหลายปี ปีนี้นายเหียนได้เปลี่ยนมาปลูกหอมแดงพันธุ์มาเซราติ เอฟ1 จากเนเธอร์แลนด์ บนพื้นที่ 1,000 ตารางเมตร แม้จะเป็นเพียงปีแรก แต่ผลลัพธ์ก็เป็นที่น่าพอใจมาก ผลผลิตสูงและหอมแดงขายได้ราคาดี ขายหอมแดงได้ 3 ตัน ในราคา 25,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว นายเหียนได้กำไรกว่า 50 ล้านดง ด้วยผลผลิตที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้ ทุกคนในครอบครัวจึงเตรียมตัวฉลองเทศกาลตรุษจีน (ปีม้า) อย่างใจจดใจจ่อ

ในทำนองเดียวกัน คุณไทย ถิ อุต ในหมู่บ้านเบียนเตย์เอ ตำบลเฮียบแทง ก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน ปีนี้ครอบครัวของเธอปลูกหอมแดงพันธุ์ Maserati F1 จากเนเธอร์แลนด์กว่า 2 เอเคอร์ ซึ่งตอนนี้พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว คุณอุตกล่าวว่าหอมแดงพันธุ์ใหม่นี้ให้หัวใหญ่กว่าพันธุ์ดั้งเดิม สิ่งที่ทำให้คุณอุตมั่นใจคือ ตลาดสำหรับหอมแดงของเธอได้รับการรับประกันผ่านสัญญาซื้อขายกับสหกรณ์ การเกษตร ล็อคทิม ในตำบลเฮียบแทง (จังหวัดกาเมา) โดยมีราคาตั้งแต่ 20,000 ถึง 28,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสภาวะตลาด ราคาดังกล่าวทำให้เกษตรกรผู้ปลูกหอมแดงสามารถทำกำไรได้สูงกว่าพืชผลอื่นๆ ที่ปลูกเพื่อตลาดตรุษจีนเสียอีก

หอมแดงเป็นผักที่ปลูกยาก เหมาะสำหรับพื้นที่ชายฝั่งทะเลที่เป็นทรายบางแห่งเท่านั้น สามารถปลูกหอมแดงได้ปีละ 1-2 ครั้ง แต่เกษตรกรส่วนใหญ่เลือกที่จะปลูกเพื่อส่งขายในตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีน ในจังหวัดกาเมา หอมแดงส่วนใหญ่ปลูกในตำบลเฮียบแทงและตำบลวิงห์จั๊ก

นายลัม ง็อก กวี๋น อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเบียนดงอา ตำบลเฮียบแทง เป็นเกษตรกรปลูกหอมแดงมานาน เล่าว่า หอมแดงเจริญเติบโตได้ดีในดินทราย และมีฤดูปลูกสั้นเพียงแค่สองเดือนกว่าๆ เมื่อเทียบกับผักชนิดอื่นๆ การปลูกหอมแดงให้ผลตอบแทนสูงกว่า โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตหอมแดงแบบดั้งเดิมอยู่ที่ 1.5 - 1.6 ตันต่อเฮกตาร์ ราคาหอมแดงโดยทั่วไปจะผันผวนระหว่าง 17,000 ถึง 20,000 ดงต่อกิโลกรัม หลายครอบครัวมีชีวิต ความเป็นอยู่ ที่ดีได้ด้วยกำไรจากการปลูกหอมแดง นายกวี๋นกล่าวเพิ่มเติมว่า หอมแดงสามารถปลูกแซมกับพืชชนิดอื่นๆ เช่น ผักชีลาว ผักชี และพริก ทำให้ได้ผลผลิตสูงในพื้นที่เดียวกัน

การปลูกหอมแดงในตำบลเฮียบแทงกำลังค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่ทิศทางใหม่ นั่นคือการผลิตแบบอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับการรับประกันคุณภาพสินค้า สหกรณ์การเกษตรล็อคทิม (ตำบลเฮียบแทง) เป็นหน่วยงานนำร่องในท้องถิ่นในทิศทางการพัฒนาเช่นนี้ ปัจจุบันสหกรณ์กำลังสร้างเรือนเพาะชำและทดลองปลูกในพื้นที่ 4 เฮกตาร์ ผลลัพธ์เบื้องต้นน่าพอใจมาก โดยให้ผลผลิตสูงกว่า 3 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งเปิดโอกาสในการขยายพื้นที่เพาะปลูก เปลี่ยนที่ดินทำกินที่ให้ผลผลิตน้อยมาปลูกหอมแดง และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

นายลัม วัน ตรอน ประธานกรรมการบริหารสหกรณ์การเกษตรล็อคทิม กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 35 ราย โดยมีผลิตภัณฑ์หลักคือหน่อไม้ฝรั่งและหอมแดง สำหรับหอมแดงนั้น สหกรณ์ใช้กระบวนการแบบครบวงจร โดยจะเพาะเมล็ดล่วงหน้าประมาณหนึ่งเดือนก่อนส่งมอบให้เกษตรกร หลังจากปลูกไปแล้วมากกว่าสองเดือน เกษตรกรก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ สิ่งที่ทำให้สมาชิกสหกรณ์มั่นใจคือ สหกรณ์จัดหาเมล็ดพันธุ์ ให้การสนับสนุนทางเทคนิค และรับซื้อหอมแดงที่ได้มาตรฐานทั้งหมดหลังการเก็บเกี่ยว ทำให้เกิดห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน

ประธานคณะกรรมการบริหารสหกรณ์การเกษตรล็อคทิมแจ้งว่า ด้วยวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ หอมแดงของสหกรณ์ได้รับการซื้อจากธุรกิจและห้างสรรพสินค้าทั้งในและนอกจังหวัดในราคาที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นแรงจูงใจให้สหกรณ์ดำเนินการปลูกหอมแดงอินทรีย์ต่อไป และขยายเครือข่ายการจัดจำหน่ายหอมแดงหลังการเก็บเกี่ยวไปยังผู้บริโภคผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายของธุรกิจต่างๆ

สหกรณ์การเกษตรล็อคทิม (ตำบลเฮียบแทง จังหวัดกาเมา) กำลังเก็บเกี่ยวหัวหอมสีม่วง

นางสาว Ngo Thi Bich Loan ประธานสมาคมเกษตรกรตำบล Hiep Thanh (จังหวัด Ca Mau) กล่าวว่า พื้นที่ปลูกหอมแดงในตำบลนี้มีมากกว่า 100 เฮกตาร์ต่อปี โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมหลายร้อยครัวเรือน ผลผลิตหอมแดงเฉลี่ยอยู่ที่ 17-20 ตันต่อเฮกตาร์สำหรับหอมแดงพันธุ์ดั้งเดิม และ 30 ตันต่อเฮกตาร์สำหรับหอมแดงพันธุ์ Maserati F1 จากเนเธอร์แลนด์ ตำบล Hiep Thanh มองว่าหอมแดงเป็นพืชผักสำคัญชนิดหนึ่งที่ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจครอบครัว เนื่องจากมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ในขณะที่ต้นทุนการลงทุนอยู่ในระดับปานกลาง

เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับหอมแดง ตำบลเฮียบแทงกำลังประสานงานกับหน่วยงานและธุรกิจที่เกี่ยวข้องเพื่อวางแผนพื้นที่เพาะปลูก ขยายการผลิตไปในทิศทางเกษตรอินทรีย์ โดยมุ่งเป้าไปที่การขอรับรองมาตรฐานพื้นที่เพาะปลูก และสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรอินทรีย์เพื่อการบริโภคในวงกว้างทั้งในตลาดภายในประเทศและเพื่อการส่งออก นอกจากนี้ ตำบลเฮียบแทงยังให้ความสำคัญกับการสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกหอมแดงด้วยเงินทุนผ่านสินเชื่อและเงินสนับสนุนจากสมาคมเกษตรกรจังหวัดกาเมา

ตำบลเฮียบแทงจะยังคงดำเนินโครงการนำร่องปลูกหอมแดงแบบอินทรีย์ต่อไป โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ เปิดโอกาสในการเพิ่มรายได้ พัฒนาเศรษฐกิจครอบครัว และสร้างความมั่นคงให้แก่ชีวิตของเกษตรกรในอนาคต

แหล่งที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/hanh-tim-tet-duoc-mua-duoc-gia-20260123145331020.htm