ประสิทธิภาพของแบบจำลองการเชื่อมโยงการเพาะปลูกอาร์ติโชค

ในชุมชนห่างไกลอย่างดาซาร์และดานิม ชาวบ้านเคยปลูกกาแฟและผักระยะสั้น เช่น ถั่วฝักยาวและดอกกะหล่ำ แต่เมื่อไม่นานมานี้ ด้วยการสนับสนุนและส่งเสริมจากรัฐบาลท้องถิ่น ครัวเรือนจำนวนมากได้เปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นอย่างกล้าหาญ และเข้าร่วมสหกรณ์ผลิตอาร์ติโชก จนประสบความสำเร็จและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

จากการเข้าร่วมสหกรณ์เพาะปลูกอาร์ติโชค ทำให้ฐานะ ทางเศรษฐกิจ ของครอบครัวนายฮาฮังดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เราได้ไปเยี่ยมชมฟาร์มปลูกอาร์ติโชคต้นแบบของครอบครัวโล มู ฮา ฮาง ในหมู่บ้านที่ 1 ตำบลดาซาร์ อำเภอลักเดือง จังหวัดเกรละ ในขณะที่เกษตรกรกำลังยุ่งกับการเก็บเกี่ยวใบเพื่อขายให้กับบริษัท ลาโดฟาร์มาซูติคอล จำกัด (มหาชน) คุณฮา ฮาง กล่าวด้วยความปิติยินดีว่า “ความพยายามอย่างหนักของเกษตรกรได้ผลตอบแทนแล้ว หลังจากช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงอันยาวนาน สวนอาร์ติโชคที่เจริญงอกงามซึ่งทอดยาวไปทั่วเนินเขาของฟาร์มครอบครัวเราในขณะนี้ได้สร้างรายได้ที่มั่นคงแล้ว ต้องขอบคุณสิ่งนี้ ไม่เพียงแต่ครอบครัวของผมเท่านั้น แต่ครัวเรือนของชนกลุ่มน้อยอีกหลายครัวเรือนที่นี่ได้หลุดพ้นจากความยากจนด้วยการร่วมปลูกสมุนไพรกับบริษัท ลาโดฟาร์มาซูติคอล จำกัด (มหาชน)”

นายฮาฮังกล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2015 ครอบครัวของเขาได้ทำการวิจัยและทดลองปลูกอาร์ติโชคในที่ดิน ทำกิน ของตนเอง ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา แม้จะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรเนื่องจากการระบาดของโรคและภาวะตลาดผันผวน แต่โดยรวมแล้วผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจจากการปลูกอาร์ติโชคนั้นสูงกว่าพืชผลอื่นๆ ในพื้นที่อย่างมาก ปัจจุบัน ครอบครัวของนายฮาฮังปลูกอาร์ติโชค 8 ซาว (ประมาณ 0.8 เฮกตาร์) โดยบริษัทลาโดฟาร์ ฟาร์มาซูติคอล จำกัด (มหาชน) รับซื้อกิ่งและใบอาร์ติโชค ด้วยพื้นที่ปลูก 8 ซาว ครอบครัวของนายฮาฮังเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโชคทุกๆ 15 วันโดยเฉลี่ย ได้ผลผลิตประมาณ 6 ตัน ราคาซื้อปัจจุบันของบริษัทอยู่ที่ 3,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้ครอบครัวของนายฮาฮังมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนมากกว่า 30 ล้านดง นอกจากนี้ เขายังเก็บเกี่ยวและขายผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ฝ้าย ลำต้น และราก ให้กับผู้ซื้อรายอื่นๆ ในพื้นที่ด้วย

นายฮาฮังกล่าวเพิ่มเติมว่า เมื่อเข้าร่วมกลุ่มสหกรณ์ปลูกอาร์ติโชคกับบริษัท ลาโดฟาร์ ฟาร์มาซูติคอล จำกัด (มหาชน) ครัวเรือนจะได้รับการแนะนำทางเทคนิคและปฏิบัติตามขั้นตอนการปลูกตามคำแนะนำ เช่น การใช้ปุ๋ยชีวภาพและปุ๋ยคอก และหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยปลาสำหรับต้นอาร์ติโชค เนื่องจากใบอาร์ติโชคจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อทำชาและยา หลังจากปลูกได้ 4 เดือน ต้นอาร์ติโชคจะเริ่มออกใบให้เก็บเกี่ยว และบริษัทรับประกันการซื้อผลผลิตทั้งหมด ทุกสัปดาห์ เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของบริษัทจะไปเยี่ยมชมแปลงเพื่อตรวจสอบต้นพืชและให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูก ขณะเดียวกัน เกษตรกรจะได้รับการสนับสนุนด้านปุ๋ย เทคนิคการปลูก และการเก็บเกี่ยว

นายบุย วัน ตรินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดาซาร์ กล่าวว่า ปัจจุบันมีพื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชคประมาณ 25 เฮกเตอร์ในตำบล โดยส่วนใหญ่บริหารจัดการโดยชาวบ้านร่วมกับบริษัทและหน่วยงานที่รับซื้อผลผลิตไปแปรรูป เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ ในพื้นที่แล้ว ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากการปลูกอาร์ติโชคนั้นค่อนข้างสูง โดยมีมูลค่าสูงถึง 500-700 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ต่อปี ในอนาคต รัฐบาลท้องถิ่นจะยังคงทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างภาคธุรกิจและประชาชน เพื่อพัฒนาและขยายพื้นที่การผลิตให้กว้างขวางยิ่งขึ้น ซึ่งจะช่วยกระจายพันธุ์พืชและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนในท้องถิ่น

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมอำเภอลักเดือง พื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชคในอำเภอเพิ่มขึ้นเป็น 50 เฮกเตอร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลดานิม ดาซาร์ ดาไชส์ และลัต ปัจจุบันมีครัวเรือนเกือบ 100 ครัวเรือนในอำเภอที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การเพาะปลูกและการบริโภคอาร์ติโชค ซึ่งสร้างรายได้สูงให้กับประชาชนในพื้นที่ห่างไกล นอกจากนี้ อำเภอลักเดืองยังได้พัฒนาห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ยาจากอาร์ติโชค 3 ห่วงโซ่ ได้แก่ ห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคอาร์ติโชคในตำบลดาซาร์และดานิม ซึ่งเกี่ยวข้องกับลาโดฟาร์ที่มี 10 ครัวเรือนเพาะปลูก 5 เฮกเตอร์ บริษัทวิงห์เทียน จำกัด 40 ครัวเรือนเพาะปลูก 4 เฮกเตอร์ และบริษัทตราง็อกดุย จำกัด 20 ครัวเรือนเพาะปลูก 2 เฮกเตอร์ ควบคู่ไปกับการประยุกต์ใช้กระบวนการเพาะปลูกที่เป็นมาตรฐาน การเชื่อมโยงการผลิตกำลังขยายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงผลผลิตที่มั่นคงสำหรับเกษตรกร ตลอดจนวัตถุดิบที่มีคุณภาพสำหรับธุรกิจแปรรูป

ด้วยศักยภาพที่มีอยู่แล้ว จังหวัดลักเดืองจะยังคงส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชคต่อไปในอนาคต แนวทางสำคัญตั้งแต่ตอนนี้จนถึงปี 2030 คือการมุ่งเน้นเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์อาร์ติโชคโดยเฉพาะ และพืชสมุนไพรอื่นๆ ที่มีศักยภาพในพื้นที่โดยทั่วไป โดยจะเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและก้าวหน้าในการวิจัย การปรับปรุงพันธุ์ การเพาะปลูก และเทคนิคการดูแล เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพสูงในการผลิตและแปรรูป โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีความสามารถในการแข่งขันในตลาด

ในขณะเดียวกัน ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการบริหารจัดการและการดำเนินงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สมุนไพร ตั้งแต่การปลูก การผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการใช้ประโยชน์ สนับสนุนการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า ชื่อแบรนด์ รหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสการแปรรูปและการบริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์สมุนไพร เพื่อให้มั่นใจว่าสอดคล้องกับมาตรฐานและข้อบังคับระดับชาติและระดับสากลทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-lien-ket-trong-atiso-d3068d9/