ประสิทธิภาพจากโมเดลการเชื่อมโยงการเติบโตของอาร์ติโช๊ค

ในชุมชนห่างไกลอย่างดาซาร์และดาญิม ชาวบ้านเคยปลูกกาแฟและปลูกผักระยะสั้น เช่น ถั่วญี่ปุ่นและกะหล่ำดอก เมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยการสนับสนุนและกำลังใจจากหน่วยงานท้องถิ่น หลายครัวเรือนจึงกล้าเปลี่ยนพืชผลและเข้าร่วมสหกรณ์ผลิตอาร์ติโชก ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ครอบครัวของนายฮาฮังมีฐานะ ทางเศรษฐกิจ ดีขึ้นเพราะได้เข้าร่วมสมาคมผู้ปลูกอาร์ติโชก

เราได้ไปเยี่ยมชมต้นแบบสมาคมปลูกอาร์ติโชกของครอบครัวโล มู่ ฮา ฮัง ที่หมู่บ้าน 1 ตำบลดาซาร์ อำเภอหลักเซือง ในสมัยที่ชาวนากำลังเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโชกเพื่อขายให้กับบริษัทลาโดฟาร์ เมดิซินอล เฮิร์บส์ จอยท์สต๊อก คุณฮา ฮังรู้สึกตื่นเต้นและกล่าวว่า “หลังจากเปลี่ยนมาปลูกอาร์ติโชกอย่างยาวนาน บัดนี้สวนอาร์ติโชกอันเขียวชอุ่มที่ทอดยาวไปตามเนินเขาของครอบครัวได้กลายมาเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง ด้วยเหตุนี้ ไม่เพียงแต่ครอบครัวของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครัวเรือนชนกลุ่มน้อยหลายครัวเรือนที่นี่จึงหลุดพ้นจากความยากจนได้ ด้วยความร่วมมือกับบริษัทลาโดฟาร์ เมดิซินอล เฮิร์บส์ จอยท์สต๊อกในการปลูกสมุนไพร”

คุณฮา ฮัง เล่าว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 ครอบครัวของเขาได้วิจัยและทดลองปลูกอาร์ติโชกในพื้นที่ เกษตรกรรม ของครอบครัว ผ่านไป 10 ปี แม้ว่าจะมีบางครั้งที่การบริโภคผลผลิตทางการเกษตรเป็นเรื่องยากลำบากเนื่องจากผลกระทบจากโรคและตลาด แต่โดยรวมแล้ว ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของอาร์ติโชกยังคงสูงกว่าพืชผลอื่นๆ ในพื้นที่อย่างมาก ปัจจุบัน ครอบครัวของคุณฮา ฮัง ปลูกอาร์ติโชก 8 หัว ซึ่งบริษัท Ladophar Pharmaceutical Joint Stock Company รับซื้อกิ่งและใบ ด้วยการปลูกอาร์ติโชก 8 หัว โดยเฉลี่ยทุก 15 วัน ครอบครัวของคุณฮา ฮัง สามารถเก็บเกี่ยวใบได้เพียงครั้งเดียว ได้ผลผลิตประมาณ 6 ตัน ปัจจุบัน บริษัทจ่ายราคาซื้ออาร์ติโชก 3,000 ดองต่อกิโลกรัม โดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวของคุณฮา ฮัง มีรายได้มากกว่า 30 ล้านดองต่อเดือน นอกจากนี้เขายังเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ฝ้าย ลำต้น และราก แล้วขายให้กับหน่วยจัดซื้ออื่นๆ ในพื้นที่อีกด้วย

คุณฮา ฮัง กล่าวเสริมว่า เมื่อเข้าร่วมกลุ่มสหกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับบริษัท ลาโดฟาร์ ฟาร์มาซูติคอล จอยท์สต็อค จำกัด เพื่อปลูกอาร์ติโชก ชาวบ้านจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและปฏิบัติตามขั้นตอนการปลูกตามคำแนะนำต่างๆ เช่น การใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์ ปุ๋ยคอกวัว และการไม่ใช้ปุ๋ยปลาในอาร์ติโชก เนื่องจากอาร์ติโชกให้ใบแก่อาร์ติโชก นำไปแปรรูปเป็นชาและยารักษาโรค หลังจากปลูกได้ 4 เดือน ต้นอาร์ติโชกจะเริ่มให้ใบ และบริษัทรับซื้อใบอาร์ติโชกทั้งหมด ทุกสัปดาห์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของบริษัทจะลงพื้นที่ตรวจสอบต้นอาร์ติโชกและให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการดูแล ในขณะเดียวกัน ชาวบ้านก็จะได้รับการสนับสนุนด้านปุ๋ย เทคนิคการดูแล และการเก็บเกี่ยว

นายบุ่ย วัน จิ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลดาซาร์ กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลดาซาร์มีพื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชกประมาณ 25 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่เชื่อมโยงกันระหว่างคนในท้องถิ่น บริษัท และหน่วยงานจัดซื้อเพื่อการแปรรูปเชิงลึก เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ ในพื้นที่ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากรูปแบบการเพาะปลูกอาร์ติโชกสำหรับชาวบ้านในท้องถิ่นค่อนข้างสูง โดยมีมูลค่าสูงถึง 500-700 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ในอนาคต รัฐบาลท้องถิ่นจะยังคงทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างภาคธุรกิจและประชาชนในท้องถิ่น เพื่อพัฒนาและขยายพื้นที่เชื่อมโยงการผลิต ซึ่งจะนำไปสู่ความหลากหลายทางโครงสร้างพืชผลและเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

จากข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของอำเภอหลักเซือง พื้นที่ปลูกอาร์ติโชกในอำเภอเพิ่มขึ้นเป็น 50 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลดาญิม ดาซาร์ ดาไช และลัต ปัจจุบัน อำเภอมีครัวเรือนเกือบ 100 ครัวเรือนที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การปลูกและบริโภคอาร์ติโชก ซึ่งสร้างรายได้สูงให้กับประชาชนในพื้นที่ห่างไกล นอกจากนี้ อำเภอหลักเซืองยังได้พัฒนาห่วงโซ่การผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์สมุนไพรอาร์ติโชก 3 ห่วงโซ่ ได้แก่ ห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคอาร์ติโชกในสองตำบลของดาซาร์และดาญิม โดยบริษัทลาโดฟาร์ (Ladofar) มีพื้นที่ปลูก 5 เฮกตาร์ 10 ครัวเรือน บริษัทวินห์เตียน จำกัด มีพื้นที่ปลูก 4 เฮกตาร์ 40 ครัวเรือน และบริษัทตราหง็อกซุย จำกัด มีพื้นที่ปลูก 2 เฮกตาร์ 20 ครัวเรือน ควบคู่ไปกับการใช้กระบวนการปลูกมาตรฐาน การเชื่อมโยงการผลิตยังขยายตัวเพิ่มมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตสำหรับผู้ปลูกมีเสถียรภาพ ตลอดจนคุณภาพปัจจัยการผลิตสำหรับบริษัทแปรรูป

ด้วยศักยภาพที่มีอยู่ ในอนาคตอันใกล้ จังหวัด Lac Duong จะยังคงส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชกต่อไป แนวทางแก้ไขสำคัญตั้งแต่บัดนี้จนถึงปี 2573 คือการมุ่งเน้นการเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการบริโภคผลิตภัณฑ์อาร์ติโชกโดยเฉพาะ และพืชสมุนไพรที่มีศักยภาพในพื้นที่โดยรวม มุ่งเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและทันสมัยในการวิจัยเทคนิคการปรับปรุงพันธุ์และการปลูก การดูแลให้มีผลผลิตและคุณภาพที่สูงในการผลิตและการแปรรูป เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ยาที่สามารถแข่งขันในตลาดได้

พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการบริหารจัดการและการดำเนินการตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการผลิต การใช้ประโยชน์ การแปรรูป และการใช้ผลิตภัณฑ์ยา สนับสนุนการจดทะเบียนตราสินค้า เครื่องหมายการค้า รหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูก การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ยา รับรองข้อกำหนดของมาตรฐานและข้อบังคับระดับชาติและนานาชาติในตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/hieu-qua-tu-mo-hinh-lien-ket-trong-atiso-d3068d9/