
เป็นเวลากว่า 43 ปีแล้วที่ศูนย์บริการสังคมและมนุษยธรรม (thuộc ของสภากาชาดจังหวัดอาน เจียง ) ซึ่งตั้งอยู่ในตำบลหลงเซียง ได้กลายเป็นที่พึ่งพิงอันเปี่ยมด้วยความเมตตาสำหรับผู้คนยากไร้จำนวนมาก
ในขณะที่ถนนหนทางในหลงเซียนยังคงปกคลุมไปด้วยหมอกและเงียบสงบ ห้องครัวของร้านอาหารแห่งนี้กลับคึกคักไปด้วยผู้คน เสียงหม้อและกระทะกระทบกันดังระงม ผู้คนกำลังเตรียมอาหารเช้าเพื่อเสิร์ฟ
เป็นเวลากว่า 43 ปีแล้วที่สถานที่แห่งนี้ได้ให้บริการอาหารฟรีวันละสามมื้อแก่ญาติของผู้ป่วยที่มารับการรักษาที่โรงพยาบาลทั่วไปอันเจียง โรงพยาบาลสูติกรรมและกุมารเวชศาสตร์อันเจียง โรงพยาบาลโรคหัวใจและหลอดเลือดอันเจียง และโรงพยาบาลโรคตา หู คอ จมูก และทันตกรรมอันเจียง อย่างต่อเนื่อง
นายเหงียน วัน ทันห์ รองหัวหน้าคณะกรรมการประจำศูนย์ช่วยเหลือด้านมนุษยธรรมของโรงพยาบาลประจำจังหวัด กล่าวว่า ศูนย์ดังกล่าวจัดตั้งขึ้นในปี 1983 และในระยะแรกได้จัดหาน้ำอุ่นบรรจุภาชนะให้ผู้ดูแลดื่มฟรี

เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อตระหนักถึงภาระทางการเงินที่เพิ่มขึ้นจากค่าอาหารสำหรับหลายครอบครัวในระหว่างการรักษาที่ยาวนาน ผู้ใจบุญจึงได้ร่วมมือกันจัดตั้งรูปแบบครัวการกุศลเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยที่ยากจน
จากจุดเริ่มต้นที่เรียบง่าย ปัจจุบันสถานที่แห่งนี้ได้กลายเป็นศูนย์กลางด้านมนุษยธรรมที่คุ้นเคย ได้รับการสนับสนุนจากองค์กรและบุคคลจำนวนมากทั้งในและนอกจังหวัด มีการส่งอาหาร ข้าวต้ม และเครื่องดื่มฟรีหลายพันรายการไปยังผู้ป่วยโดยตรงทุกวัน ช่วยบรรเทาภาระทางการเงินสำหรับหลายคนที่ต้องอยู่ห่างจากบ้านเพื่อดูแลผู้ป่วย
ปัจจุบัน สถานที่แห่งนี้มีสมาชิกประจำ 18 คน แบ่งกันทำงานในทีมต่างๆ เช่น ทีมโลจิสติกส์ ทีมแจกจ่ายอาหาร เป็นต้น สมาชิกที่อายุน้อยที่สุดคือ 38 ปี และสมาชิกที่อายุมากที่สุดคือ 70 ปี ทุกคนล้วนมีความสุขกับการทำงานอาสาสมัคร
ทุกวัน สมาชิกจะมาถึงแต่เช้าตรู่และเริ่มทำอาหารกันอย่างขะมักเขม้น ประมาณตี 4 ข้าวต้มร้อนๆ และน้ำเดือดก็พร้อมแล้ว จากนั้น สมาชิกก็จะเตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารกลางวันและอาหารเย็นต่อไป งานดำเนินไปตั้งแต่เช้าจรดค่ำ แต่บนใบหน้าของทุกคนก็เปี่ยมไปด้วยความสุขเสมอ เพราะพวกเขากำลังแบ่งปันให้กับชุมชน
คุณหวินห์ ชิ ซึ่งทำงานในครัวมาเกือบ 40 ปี กล่าวว่า ความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเธอคือการได้เห็นผู้ป่วยและผู้ดูแลได้รับอาหารร้อนๆ และมีความสุขกับการรับประทานอาหารเหล่านั้น ความสุขนี้เป็นแรงผลักดันให้เหล่าอาสาสมัครอย่างคุณหวินห์ ชิ ก้าวข้ามอุปสรรคและให้การสนับสนุนผู้ป่วยต่อไป
ในทำนองเดียวกัน คุณโดอัน ถิ ตุยเยต ฮุย ผู้ซึ่งมีส่วนร่วมในการสนับสนุนครัวชุมชนมาหลายปี ก็ถือว่านี่คือจุดมุ่งหมายในชีวิตของเธอในวัยชรา สำหรับเธอแล้ว การช่วยเหลือผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากเป็นสิ่งที่มีความหมายที่สุดในชีวิตของเธอ
ปัจจุบัน ครัวแห่งนี้ให้บริการอาหารฟรีเฉลี่ยวันละกว่า 1,500 มื้อ แต่ละมื้อปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบหลัก 4 อย่าง และเมนูจะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอเพื่อให้มั่นใจได้ว่าผู้ใช้บริการจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ สถานที่แห่งนี้ยังให้บริการน้ำร้อนและน้ำดื่มฟรีทุกวันอีกด้วย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไฟในห้องครัวไม่เคยดับเลยมานานกว่าสี่ทศวรรษ ไม่ว่าจะเป็นวันธรรมดาหรือวันหยุด สมาชิกก็ยังคงช่วยกันจุดไฟเพื่อให้ผู้ดูแลและผู้ป่วยไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารในช่วงเวลาการรักษาที่ตรงกับวันหยุดหรือเทศกาลตรุษจีน
นางเหงียน ถิ ฮานห์ กล่าวว่า ในระหว่างที่ดูแลญาติอยู่ที่โรงพยาบาลทั่วไปอันเจียง เธอสามารถลดค่าใช้จ่ายรายวันลงได้อย่างมากด้วยความช่วยเหลือจากครัวการกุศล ทำให้เธอสามารถมุ่งเน้นไปที่การจัดหายาให้กับผู้ป่วยได้
ในขณะเดียวกัน คุณเลอ วัน ตัน ผู้ซึ่งกำลังดูแลญาติที่กำลังเข้ารับการรักษาในระยะยาว กล่าวว่า การได้รับอาหารฟรีทำให้เขารู้สึกอบอุ่นใจในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ นี่เป็นความรู้สึกทั่วไปของบรรดาผู้ดูแลหลายๆ คน เมื่อพวกเขามาที่โรงทานแห่งนี้
ตัวเลขในปี 2025 แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพและความสำคัญของรูปแบบดังกล่าว โดยศูนย์บริการแห่งนี้ได้ให้บริการอาหารฟรีมากกว่า 489,800 มื้อ และน้ำร้อนและน้ำดื่มฟรีมากกว่า 482,000 ลิตร แก่ผู้ป่วยและญาติในโรงพยาบาลหลัก 4 แห่งในเขตหลงเซียน ในขณะเดียวกัน ศูนย์บริการแห่งนี้ยังให้บริการเคลื่อนย้ายผู้ป่วยฟรี 135 ครั้ง โดยใช้รถพยาบาลขององค์กรการกุศล ซึ่งเป็นการช่วยเหลือผู้คนในระหว่างการรักษา
มูลค่ารวมของอาหารฟรี ข้าวต้ม เครื่องดื่ม และบริการขนส่งผู้ป่วยในปี 2025 มีมูลค่ากว่า 6 พันล้านดอง นอกจากนี้ สถานพยาบาลยังระดมทุนได้เกือบ 7.85 พันล้านดองจากแหล่งทุนทางสังคมผ่านการบริจาคเงินสดและสิ่งของ เช่น ข้าว ผัก น้ำมันปรุงอาหาร น้ำตาล ผงชูรส และสิ่งของจำเป็นอื่นๆ อีกมากมาย
ความสำเร็จเหล่านี้ไม่เพียงสะท้อนให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการดำเนินงานของสถานที่เท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความเข้มแข็งของความสามัคคีและการสนับสนุนซึ่งกันและกันภายในชุมชน ซึ่งเป็นผลมาจากความพยายามร่วมกันของทุกระดับของรัฐบาล องค์กร ผู้ใจบุญ และอาสาสมัครที่ได้ร่วมสนับสนุนอย่างเงียบๆ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ด้วยการกระทำที่เรียบง่ายเหล่านี้ หน่วยงานด้านมนุษยธรรมและสวัสดิการสังคมของโรงพยาบาลประจำจังหวัดอานเจียงได้มีส่วนช่วยในการเผยแพร่คุณค่าที่ดีงามของมนุษย์ และเสริมสร้างประเพณีแห่งความเมตตาและความสามัคคีในบ้านเกิดของประธานาธิบดีตึ๊กถัง
ที่มา: https://nhandan.vn/hon-bon-thap-ky-thap-lua-yeu-thuong-post971079.html









