ทิศทางใหม่ของการเพาะปลูกงา

ในขณะที่ราคาข้าวผันผวนอยู่ตลอดเวลา รูปแบบการปลูกข้าวหมุนเวียน 2 ฤดู สลับกับงา 1 ฤดู กำลังเปิดโอกาสใหม่ๆ และช่วยให้เกษตรกรในหมู่บ้านหมี่เถื่อยมีรายได้เพิ่มขึ้นและมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

เจ้าหน้าที่ ด้านการเกษตร เยี่ยมชมฟาร์มต้นแบบการปลูกงาในเขตหมี่เถื่อย ภาพ: เหงียน ฮุง

เป็นเวลานานหลายปีมาแล้วที่ข้าวเป็นพืชหลักในตำบลหมี่ทอย อย่างไรก็ตาม เมื่อเผชิญกับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ราคาข้าวที่ไม่แน่นอน และกำไรที่ลดลง ครัวเรือนจำนวนมากจึงถูกบังคับให้เปลี่ยนรูปแบบการผลิต ในหมู่บ้านเถื่อยอันเอ ตำบลหมี่ทอย เกษตรกรได้เริ่มปลูกงา โดยเริ่มจากแปลงเล็กๆ กระจัดกระจาย แล้วค่อยๆ ขยายตัวจนกลายเป็นพื้นที่การผลิตที่หนาแน่น สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการประยุกต์ใช้ ศาสตร์ เทคโนโลยี และเครื่องจักรกลในการผลิต ปัจจุบัน ตำบลหมี่ทอยมีครัวเรือนปลูกงาประมาณ 15 ครัวเรือน โดยมีพื้นที่การผลิตเกือบ 40 เฮกตาร์

เกี่ยวกับการพัฒนารูปแบบนี้ ชาวบ้านหลายคนเชื่อว่า นายไม ตัน ฟูอ็อก ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเถื่อยอันเอ เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกในการนำการปลูกงาเข้ามาในพื้นที่ หลังจากตระหนักถึงศักยภาพของงาหลังจากเข้ารับการฝึกอบรมที่จัดโดยภาคการเกษตร นายฟูอ็อกจึงทดลองปลูกในพื้นที่ไม่กี่ไร่ แล้วค่อยๆ ขยายพื้นที่ พร้อมทั้งส่งเสริมให้ชาวบ้านคนอื่นๆ เข้าร่วมการผลิตด้วย นายฟูอ็อกกล่าวว่า งามีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และช่วยปรับปรุงคุณภาพดินทางการเกษตร การปลูกงาสลับกับข้าวหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว จะช่วยลดความเป็นกรดของดินและสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการปลูกข้าวในครั้งต่อไป นี่ถือเป็นแนวทางการผลิตที่ยั่งยืน ซึ่งทั้งเพิ่มผลผลิตและช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรที่ดินทางการเกษตร

คุณอาจสนใจ

เกษตรกรในจังหวัดดงทับได้พัฒนาเครื่องจักรสร้างคันนาข้าวให้ดีขึ้น ทำให้มีราคาถูกกว่าเครื่องจักรจากญี่ปุ่นถึงหกเท่า และกำลังส่งออกไปยังประเทศกัมพูชาเครื่องจักรสร้างคันนาแบบใหม่ที่คิดค้นขึ้นในจังหวัดดงทับ มีราคาถูกกว่าเครื่องจักรของญี่ปุ่นถึงหกเท่า และกำลังถูกส่งออกไปยังประเทศกัมพูชา เครื่องจักรสร้างคันนาที่ได้รับการปรับปรุงนี้ คิดค้นโดยเกษตรกร ฟาม มินห์ ดึ๊ก จากตำบลตันฮ่อง จังหวัดดงทับ (เดิมคือเมืองสะไร รวมทั้งตำบลบิ่ญฟูและตันคงชี อำเภอตันฮ่อง จังหวัดดงทับ) ไม่เพียงแต่ช่วยลดภาระงานให้กับคนงานหลายพันคนเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดกัมพูชาอีกด้วย

สมาคมเกษตรกรเมืองดานังฝึกอบรมธุรกิจ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) เกี่ยวกับทักษะการขายผ่านการไลฟ์สดDNO - เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน สมาคมเกษตรกรเมืองดานังได้จัดอบรมหลักสูตรทักษะการขายผ่านการไลฟ์สดบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ โดยมีสมาชิกเกษตรกร ผู้ผลิตแบบ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) และเจ้าของสถานประกอบการผลิตและธุรกิจเข้าร่วมเกือบ 50 คน

รำลึกถึงฤดูกาลขนุนเก่าวันหนึ่งแดดจ้ามาก แสงแดดแผดเผาลานบ้าน แม่กลับมาจากสวนแล้วบอกว่าขนุนงอกหนามหมดแล้ว แม่ควรเก็บและฉีกหนามออกเพื่อตากให้แห้ง เพราะถ้าปล่อยให้สุกแล้วไม่มีใครกินก็คงเสียดายแย่ พอได้ยินแม่พูดแบบนั้น ฉันก็พลันนึกถึงตะกร้าขนุนของยายขึ้นมาทันที

หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเสร็จแล้ว นายเหงียน วัน ตัม ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเถื่อยอันเอ ก็ได้ลงมือปลูกงาอย่างกล้าหาญบนพื้นที่กว่า 1.2 เฮกตาร์ ประสบการณ์หลายปีในการปลูกงาช่วยให้เขามีความเชี่ยวชาญและมีความกระตือรือร้นมากขึ้นในกระบวนการผลิต นายตัมกล่าวว่า “งาเป็นพืชที่ปลูกง่าย ต้องการการดูแลน้อย และมีฤดูปลูกสั้น เพียง 70-75 วันก็เก็บเกี่ยวได้ เมื่อเทียบกับข้าว งาไม่ต้องการน้ำมาก ส่วนใหญ่ใช้ความชื้นตามธรรมชาติของดิน จึงช่วยลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมาก งายังต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ดี และควบคุมได้ง่าย”

ด้วยเทคนิคการปลูกงาที่ดี ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การเตรียมดิน ไปจนถึงการดูแลแปลงเพาะปลูก ครอบครัวของนายตัมจึงสามารถรักษาผลผลิตงาให้คงที่ได้ในหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉลี่ยแล้ว ผลผลิตต่อไร่อยู่ที่ 140-160 กิโลกรัมต่อไร่ และราคาขายอยู่ที่ 60,000-70,000 ดงต่อกิโลกรัม ซึ่งผลผลิตในปีนี้สร้างรายได้ที่ดี ทำให้เกษตรกรหลายรายมีความกระตือรือร้นและมั่นใจในรูปแบบการทำเกษตรแบบนี้มากขึ้น

นายเจิ่น กวาง ไค ที่อาศัยอยู่ในเขตหมี่เถื่อ ก็เลือกปลูกงาเป็นพืชหมุนเวียนในนาข้าวของครอบครัวเช่นกัน เขาบอกว่างาเป็นพืชที่ “ปลูกง่าย” มีศัตรูพืชและโรคไม่มาก และเหมาะอย่างยิ่งในสภาพที่ทรัพยากรน้ำมีจำกัดมากขึ้นเรื่อยๆ นายไคเชื่อว่าประสิทธิภาพการผลิตยังคงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ในปีที่สภาพอากาศดี ผลผลิตและกำไรจากการปลูกงาจะสูงกว่าการปลูกข้าวอย่างเห็นได้ชัด ในทางกลับกัน หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตอาจลดลง อย่างไรก็ตาม ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายปี เขายังคงยืนยันว่านี่เป็นทิศทางที่เหมาะสมที่จะช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้ที่มั่นคง การแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ประสบการณ์ระหว่างเกษตรกรในท้องถิ่นก็มีส่วนช่วยในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตด้วย

นางหว่อง ไม ตรินห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหมี่เถื่อ กล่าวว่า ในอดีต ชาวบ้านส่วนใหญ่ทำการเกษตรด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำและรายได้ไม่มั่นคง เนื่องจากได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ โรคระบาด และความผันผวนของตลาด แต่ในปัจจุบัน เกษตรกรจำนวนมากได้เปลี่ยนมาใช้โครงสร้างการปลูกพืชที่เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น และนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตอย่างแข็งขัน ส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้นและคุณภาพชีวิตดีขึ้น

จากแปลงนาที่กำลังเปลี่ยนแปลงของเมืองมายทอย รูปแบบการปลูกข้าว 2 รอบต่อปี สลับกับการปลูกงา 1 รอบต่อปี กำลังพิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืนอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้ในพื้นที่เพาะปลูกเท่าเดิมเท่านั้น แต่ยังเปิดแนวทางใหม่สำหรับการพัฒนาการเกษตรที่ปรับตัวเข้ากับความผันผวนของตลาดและสภาพธรรมชาติได้อีกด้วย

คุณอาจสนใจ

นายเหงียน วัน ซุง ดำรงตำแหน่งประธานสมาคมผู้สูงอายุตำบลวิงห์ฟองเมื่อวันที่ 25 มิถุนายน สมาคมผู้สูงอายุตำบลวิงห์ฟอง (จังหวัดอานเจียง) ได้จัดการประชุมใหญ่สามัญครั้งแรกของผู้แทนสำหรับวาระปี 2026-2031

การเพาะปลูกพืชสมุนไพร – แนวทางใหม่ที่มีกำไรสูง

ดร. เหงียน กว็อก ชินห์ ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งรองอธิการบดีของมหาวิทยาลัยนานาชาติอธิการบดีมหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม นครโฮจิมินห์ ได้ลงนามในคำสั่งโยกย้ายและแต่งตั้ง ดร. เหงียน กว็อก ชินห์ ผู้อำนวยการศูนย์ทดสอบและประเมินคุณภาพการฝึกอบรม ให้ดำรงตำแหน่งรองอธิการบดีมหาวิทยาลัยนานาชาติ

เหงียนฮุง

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/huong-di-moi-tu-cay-me-a488418.html