การปลูกพืชสมุนไพร ทิศทางใหม่ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

พืชสมุนไพรกำลังถูกมองว่าเป็นแนวทางใหม่ที่นำมาซึ่งมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง และมีส่วนช่วยในการเพิ่มรายได้ของประชาชน หลายพื้นที่ในจังหวัดจึงมุ่งเน้นการสร้างพื้นที่เฉพาะสำหรับการปลูกพืชสมุนไพรที่มีมูลค่าสูง เช่น เถาไม้เลื้อย โสม เล็บแมว อะคิแรนทีส ชาแคน โสมขม และไส้เดือน เพื่อทดแทนพืชผลที่ไม่มีประสิทธิภาพ

Achyranthes bidentata ช่วยให้เกษตรกรจำนวนมากในตำบล Thong Nhat (Hung Ha) ร่ำรวย

พื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรในตำบลซ่งหลาง (หวู่ทู) ของนายดาว จ่อง ฮุยเอิน เป็นทิศทางใหม่ในการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน พื้นที่ปลูกพืชตระกูลถั่วและถั่วลิสง 3 เฮกตาร์ อยู่ในช่วงเจริญเติบโตที่ดี มีแนวโน้มว่าจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง นายฮุยเอินเล่าว่า เนื่องจากตำบลมีนโยบายแปลงที่ดินที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่เช่าเพื่อพัฒนาการผลิต โดยมีแหล่งผลิตที่พร้อมจำหน่าย ผมได้เช่าพื้นที่นาข้าว 10 เฮกตาร์ ซึ่ง 3 เฮกตาร์ใช้ปลูกพืชสมุนไพร สร้างงานที่มั่นคงให้กับเกษตรกรว่างงานในท้องถิ่น 10 ราย ที่มีรายได้ 4.5 - 5 ล้านดอง/คน/เดือน

นายฮวง วัน ลิ่ว ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรซ่งหลาง กล่าวว่า รูปแบบการปลูกพืชสมุนไพรของนายฮุ่ยเอินไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ปัญหาการเปลี่ยนการผลิตขนาดเล็กและครัวเรือนให้กลายเป็นพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ที่รวมศูนย์ และนำเครื่องจักรเข้าสู่การผลิตอีกด้วย

ในตำบลทองเญิด (หุ่งห่า) อะคิรันเธส บิเดนตาตา ได้กลายเป็น “พืชที่อุดมสมบูรณ์” สำหรับเกษตรกรจำนวนมาก นี่เป็นเครื่องพิสูจน์ที่ชัดเจนถึงศักยภาพในการพัฒนาพืชสมุนไพรอย่างยั่งยืนใน ไทบิ่ญ

นายเหงียน วัน หุ่ง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการชุมชน กล่าวว่า การปลูกพืชสมุนไพรไม่ใช่เรื่องยุ่งยากซับซ้อนและสร้างรายได้สูง การปลูกพืชสมุนไพรในฤดูหนาวครั้งนี้ ชาวบ้านทั้งตำบลได้ปลูกพืชสมุนไพร Achyranthes bidentata จำนวน 90 เฮกตาร์ คิดเป็นร้อยละ 44 ของพื้นที่เพาะปลูกพืชสมุนไพรฤดูหนาวทั้งหมด ส่วนพืชสมุนไพร Sophora flavescens จำนวน 20 เฮกตาร์ และผักอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับบริษัทยาในฮานอยและไทบิ่ญ เพื่อจัดซื้อผลิตภัณฑ์ให้แก่เกษตรกร ซึ่งช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการผลิต

คุณเหงียน ถิฮวา จากหมู่บ้านอานมาย ตำบลทองเญิ๊ต เล่าว่า ครอบครัวของฉันปลูกผักเส้า (Achyranthes) 6 ต้นมาเกือบ 10 ปีแล้ว ผักเส้าแต่ละต้นให้ผลผลิตหัวเกือบ 1 ตัน สร้างรายได้ 18 ล้านดอง คิดเป็นรายได้รวมกว่า 100 ล้านดองต่อพืชฤดูหนาว ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า นี่เป็นแรงผลักดันสำคัญให้เกษตรกรในท้องถิ่นหลายครัวเรือนขยายพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรต่อไป

พื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรของนายดาวตรงฮุยเยน ตำบลซ่งหลาง (หวู่ทู่)

คุณเหงียน ถิ งา รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า การพัฒนาพืชสมุนไพรไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เกษตรกรปรับเปลี่ยนวิธีคิดด้านการผลิต และใช้ศักยภาพของที่ดินและแรงงานภาคเกษตรให้เกิดประโยชน์สูงสุด เกษตรกรที่เคยปลูกข้าวและพืชผลอื่นๆ หันมาปลูกพืชสมุนไพรด้วยความกระตือรือร้นและปรารถนาที่จะร่ำรวย ซึ่งสร้างบรรยากาศการทำงานที่เร่งรีบ ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและจิตวิญญาณของประชาชน นอกจากนี้ พืชสมุนไพรยังมีส่วนช่วยในการรักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ พืชสมุนไพรใช้สารเคมีและปุ๋ยน้อยกว่า ช่วยปรับปรุงคุณภาพดินและปกป้องระบบนิเวศ ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืน

แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่การพัฒนาสมุนไพรในไทบิ่ญยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ประการแรก ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ยังไม่มั่นคงนัก เนื่องจากต้องพึ่งพาผู้ค้าและบริษัทผู้ซื้อเป็นหลัก เทคนิคการเพาะปลูกสมุนไพรยังคงมีจำกัดและจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงผ่านโครงการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยี นอกจากนี้ จำเป็นต้องลงทุนในกระบวนการถนอมรักษาและแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ดังนั้น ภาคเกษตรกรรมและท้องถิ่นจึงจำเป็นต้องสนับสนุนเกษตรกรโดยการสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนระหว่างการผลิตและการบริโภค การลงทุนด้านการวิจัยและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของสมุนไพรควบคู่ไปกับการขยายขนาดการผลิต นอกจากนี้ การส่งเสริมผลิตภัณฑ์และสร้างแบรนด์สมุนไพรไทบิ่ญยังเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

การพัฒนาพืชสมุนไพรในไทบิ่ญเป็นแนวทางที่ถูกต้อง นำไปสู่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง และสร้างแรงผลักดันสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน ขณะเดียวกันยังช่วยให้เกษตรกรสามารถปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลได้อย่างเข้มแข็ง ยุติการปลูกข้าวเชิงเดี่ยว และขยายการผลิตในพื้นที่ขนาดใหญ่ไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์