เขตนี้มีพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ 11,000 เฮกตาร์

อำเภอ วัน เยน ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์กว่า 11,000 เฮกเตอร์ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในอนาคตอันใกล้ เพื่อมุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออกระดับพรีเมียม

ปัจจุบัน อำเภอวันเยนมีพื้นที่ปลูกอบเชยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เกือบ 11,000 เฮกเตอร์ ภาพ: ทันห์ เทียน

มูลค่าของอบเชยเพิ่มขึ้น 10-15% เนื่องจากการผลิตแบบอินทรีย์

อำเภอวันเยนถือเป็นศูนย์กลางการปลูกอบเชยของจังหวัด เยนบ๋าย มีพื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 57,000 เฮกเตอร์ คิดเป็นมากกว่า 60% ของพื้นที่เพาะปลูกอบเชยทั้งหมดในจังหวัด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนหลายพันครัวเรือนในอำเภอได้ลงนามในข้อตกลงกับภาคธุรกิจเพื่อพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกอบเชยอินทรีย์ โดยมีเป้าหมายทั้งในการสร้างแบรนด์สินค้าและเพิ่มรายได้ต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูก

ครอบครัวของนายเจิ่น วัน ตรัง ในตำบลเวียนเซิน (อำเภอวันเยน) เป็นเจ้าของที่ดินป่าเขาเกือบ 10 เฮกตาร์ ซึ่งปลูกอบเชยทั้งหมด ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของนายตรังและครัวเรือนอื่นๆ ในตำบลได้ปลูกและดูแลอบเชยตามประเพณี โดยคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และเพาะต้นกล้าด้วยตนเองเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก

ดินในเวียนเซินอุดมสมบูรณ์และเหมาะสมสำหรับการปลูกอบเชย อย่างไรก็ตาม ในอดีต ผู้คนมักใช้ปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยรองพื้น และในระหว่างการปลูก พวกเขามักใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อลดแรงงาน การกระทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเกษตรกรผู้ปลูกอบเชยเท่านั้น แต่ยังทำลายสิ่งแวดล้อมและสร้างความยากลำบากมากมายในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ แม้แต่ธุรกิจส่งออกไปยังตลาดระดับสูงก็ปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ และพ่อค้าแม่ค้ามักกดราคาลงบ่อยครั้ง

ในปี 2559 ครอบครัวของนายตรัง พร้อมด้วยอีกหลายครัวเรือนในหมู่บ้าน ได้รับการฝึกอบรมและคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกอบเชยอินทรีย์จากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรและเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของบริษัทโอแลม เวียดนาม แทนที่จะใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ในการทำเกษตรอินทรีย์นั้น ชาวบ้านได้รับการสนับสนุนและแนะนำในการคัดเลือกต้นกล้าที่มีคุณภาพทางพันธุกรรมที่รับประกันได้ กระบวนการเพาะปลูกส่วนใหญ่เป็นไปตามธรรมชาติ โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปล่อยให้ต้นอบเชยเติบโตตามธรรมชาติ ชาวบ้านกำจัดวัชพืชด้วยมือหรือใช้เครื่องตัดหญ้าเท่านั้น

ครัวเรือนในท้องถิ่นใช้วิธีการกำจัดวัชพืชด้วยมือในไร่อบเชยอินทรีย์ของตน ภาพ: Thanh Tien

นายตรังกล่าวว่า การทำเกษตรอินทรีย์ นอกจากจะช่วยปกป้องดินและน้ำ รวมถึงรักษาสุขภาพของผู้คนแล้ว ยังสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ลดต้นทุนปุ๋ยและสารกำจัดวัชพืช และผลิตภัณฑ์อบเชยที่บริษัทต่างๆ ซื้อไปนั้นมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์จากครัวเรือนที่ไม่มีใบรับรองเกษตรอินทรีย์ถึง 10-15%

เวียนเซินเป็นตำบลบนภูเขา ซึ่งถือเป็นดินแดนบรรพบุรุษของอบเชยพันธุ์วันเยน ปัจจุบันตำบลนี้มีครัวเรือนมากกว่า 900 ครัวเรือน โดยร้อยละ 75 เป็นชาวเผ่าดาว การปลูกอบเชยเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนมาหลายชั่วอายุคน และเป็นแหล่งรายได้หลักของประชาชน ปัจจุบันตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 2,500 เฮกเตอร์ ส่งออกเปลือกอบเชยกว่า 600 ตัน ไม้อบเชยมากกว่า 4,000 ลูกบาศก์เมตร และน้ำมันหอมระเหยหลายร้อยตันสู่ตลาดทุกปี สร้างรายได้เกือบ 100,000 ล้านดอง ตั้งแต่ปี 2010 พื้นที่ปลูกอบเชยเวียนเซินและตำบลใกล้เคียงได้รับการรับรองสถานะสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี)

นายบัน ฟุก ฮิน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเวียนเซิน กล่าวว่า อบเชยถือเป็น "ทองคำเขียว" แห่งภูเขาสำหรับคนในท้องถิ่น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา องค์การบริหารส่วนตำบลได้ประสานงานกับภาค เกษตร และธุรกิจต่างๆ เพื่อส่งเสริมและชี้นำประชาชนในการพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อจากธุรกิจแปรรูปและส่งออก

ปัจจุบัน พื้นที่ทั้งหมดของชุมชนมีต้นอบเชยที่ได้รับการรับรองว่าเป็นเกษตรอินทรีย์กว่า 1,300 เฮกตาร์ คิดเป็นมากกว่า 50% ของพื้นที่ทั้งหมด นอกจากนี้ ชุมชนยังให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ต้นอบเชยคุณภาพดีและเนินเขาอบเชยเก่าแก่ เพื่อจัดตั้งสวนเมล็ดพันธุ์ จัดหาแหล่งเมล็ดพันธุ์คุณภาพ และจัดการการเก็บเกี่ยวและการปลูกต้นอบเชยในพื้นที่ เพื่อจัดหาเมล็ดพันธุ์ให้แก่ประชาชนสำหรับการผลิต

แวนเยนเป็นพื้นที่ปลูกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคที่มีอากาศบริสุทธิ์และสภาพดินที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้อบเชยแวนเยนได้รับการยกย่องว่าเป็น "อบเชยภูเขาสูงที่ดีที่สุด" อบเชยเป็นพืชเศรษฐกิจที่คุ้นเคยและนำความมั่งคั่งมาสู่ผู้คนมาเป็นเวลานาน

ต้นอบเชยนำมาซึ่งความมั่งคั่งให้กับครัวเรือนหลายพันครัวเรือนในอำเภอวันเยน ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงแห่งอบเชยของเวียดนาม ภาพ: Thanh Tien

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกอบเชยทั้งหมดในอำเภอวันเยนมีมากกว่า 57,000 เฮกเตอร์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลอำเภอได้สั่งการให้ภาคเกษตรกรรมส่งเสริมและสนับสนุนประชาชนในการปลูกอบเชยในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นและผลิตแบบอินทรีย์อย่างจริงจัง อำเภอได้ร่วมมือกับธุรกิจและองค์กรต่างๆ เช่น บริษัท เอ็นดีเอสพีซ บินห์ดวง บริษัท ซอนฮา สไปซ์ บริษัท โอแลม เวียดนาม ศูนย์วิจัยและอนุรักษ์ป่าไม้ (สถาบัน วิทยาศาสตร์ ป่าไม้เวียดนาม) ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด เป็นต้น เพื่อจัดการฝึกอบรมให้กับเกษตรกรหลายพันคนเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตอบเชยอินทรีย์อย่างยั่งยืน เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบคุณภาพและขยายตลาด

นายเหงียน วัน กวี๋น รองหัวหน้าฝ่ายเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอวันเยน กล่าวว่า ภาคเกษตรของอำเภอได้สั่งการให้เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรระดับรากหญ้าประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเผยแพร่ข้อมูล ระดมการสนับสนุน จัดฝึกอบรม และถ่ายทอดเทคนิคขั้นสูงในการผลิตอบเชย ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ไม้ การเพาะกล้า การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ตลอดจนส่งเสริมให้ประชาชนผลิตอบเชยแบบอินทรีย์และยั่งยืน

อำเภอวันเยนได้วางแผนพื้นที่ปลูกอบเชยแบบรวมศูนย์ โดยเน้นการผลิตแบบอินทรีย์ ครอบคลุมพื้นที่กว่า 35,000 เฮกเตอร์ ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 11,000 เฮกเตอร์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานอินทรีย์แล้ว นอกจากนี้ อำเภอยังได้จัดตั้งห่วงโซ่คุณค่าอบเชย 4 ห่วงโซ่ โดยมีธุรกิจต่างๆ ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างสหกรณ์และตลาดส่งออก อำเภอยังส่งเสริมการจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์และสหกรณ์ต่างๆ เพื่อสร้างความเชื่อมโยงกับเกษตรกร สร้างพื้นที่จัดหาวัตถุดิบ และสร้างความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับธุรกิจที่บริโภคผลิตภัณฑ์

ทางเรือนเพาะชำคัดเลือกเมล็ดอบเชยจากต้นอบเชยพื้นเมืองคุณภาพสูง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเกษตรกรสามารถนำไปปลูกในปริมาณมากได้ ภาพ: Thanh Tien

โดยเฉลี่ยแล้ว อำเภอวันเยนส่งเปลือกอบเชยแห้งชนิดต่างๆ เข้าสู่ตลาดประมาณ 6,000 ตันต่อปี เก็บเกี่ยวใบและกิ่งอบเชยกว่า 65,000 ตัน ไม้อบเชยมากกว่า 50,000 ลูกบาศก์เมตร และน้ำมันหอมระเหยกว่า 300 ตัน… รายได้รวมจากผลิตภัณฑ์อบเชยสูงถึงกว่า 800,000 ล้านดองต่อปี และสร้างงานให้กับคนงานหลายพันคน

มุ่งสู่การรับรองเกษตรอินทรีย์แบบรวมกลุ่ม

นายฟาม จุง เกียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอวันเยน กล่าวว่า เป้าหมายของอำเภอคือการพัฒนาการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเชยอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายที่จะค่อยๆ ขยายตลาดไปยังกลุ่มลูกค้าที่มีความต้องการสูง เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนในท้องถิ่น

นายเกียนกล่าวว่า การขยายพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์นั้นไม่สามารถทำได้ในชั่วข้ามคืน แต่เป็นกระบวนการระยะยาว ตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ การเพาะปลูกอย่างเข้มข้น การดูแล และการแปรรูปเบื้องต้น ครัวเรือนและพื้นที่การผลิตที่ได้รับการรับรองอินทรีย์จะต้องผ่านกระบวนการสุ่มตัวอย่างและวิเคราะห์อย่างเข้มงวดสำหรับพื้นที่กันชน ดิน น้ำ เปลือก และใบอบเชย หน่วยงานอิสระจะทำการทดสอบเพื่อออกใบรับรอง โดยจังหวัดเยนบ๋ายเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายทั้งหมดในการว่าจ้างบริษัทที่ปรึกษา นอกจากนี้ ธุรกิจหลายแห่งได้ลงนามในข้อตกลงกับคนในท้องถิ่นเพื่อจัดตั้งพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์เพื่อการส่งออกแล้ว

เพื่อเพิ่มการส่งออกไปยังตลาดระดับสูง เยนบายมีแผนระยะยาวและเป็นระบบในการพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ ภาพ: Thanh Tien

การเปลี่ยนวิธีการผลิตจากระดับเล็กไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์และแบบอินทรีย์ ไม่เพียงแต่จะเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าของผลิตภัณฑ์อบเชยอย่างมีนัยสำคัญเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ท้องถิ่นลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม ปกป้องแหล่งน้ำธรรมชาติ และรับประกันสุขภาพของชุมชนอีกด้วย

ในอนาคตอันใกล้นี้ รัฐบาลอำเภอวันเยนจะยังคงมุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่ปลูกอบเชยโดยเฉพาะ โดยเน้นที่ชุมชนที่ได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เน้นการผลิตอบเชยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์อบเชยที่ได้มาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดระดับสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และประเทศในแถบยุโรป

ปัจจุบัน การรับรองเกษตรอินทรีย์นั้นมอบให้แก่ครัวเรือนแต่ละรายโดยตรง แต่ภายในปี 2025 อบเชยอินทรีย์ที่นำเข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปจะต้องได้รับการรับรองแบบรวมกลุ่ม ดังนั้น ข้อกำหนดสำหรับพื้นที่ปลูกวัตถุดิบจึงจะเข้มงวดมากขึ้น โดยต้องการความร่วมมือจากทุกครัวเรือนในภูมิภาคการผลิต แทนที่จะให้แต่ละครัวเรือนทำงานเพียงลำพัง

ในอนาคตอันใกล้นี้ หน่วยงานท้องถิ่นจะยังคงประสานงานกับภาคธุรกิจและนักวิทยาศาสตร์ เพื่อส่งเสริมและให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการผลิตอบเชยที่ได้มาตรฐานการรับรองเกษตรอินทรีย์ โดยมุ่งมั่นที่จะสร้างพื้นที่ปลูกอบเชยให้ได้มาตรฐานสากลมากกว่า 15,000 เฮกตาร์ภายในปี 2025

แหล่งที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html