‘ต้นไม้แห่งความสุข’ ในซวนอ้าย

ต้นอบเชยออร์แกนิกของลาวไกได้กลายเป็น "ต้นไม้สีทอง" อย่างแท้จริงบนดินแดนเวียงเซิน ชาวเผ่าเต๋าเรียกต้นอบเชยเหล่านี้ว่า "ต้นไม้แห่งความสุข" "ต้นไม้บรรเทาความยากจน"

ต้นอบเชยเกาะติดดินร้อยปี

เราเดินทางมาถึงย่านเวียนเซิน อำเภอวันเอียน จังหวัด เอียนไป๋ (ปัจจุบันคือตำบลซวนอ้าย จังหวัดหล่าวกาย) ท่ามกลางแสงแดดอันแห้งแล้งของฤดูใบไม้ร่วงที่ย้อมเนินเขาให้เป็นสีเหลือง เส้นทางที่แคบอยู่แล้วยิ่งยากลำบากมากขึ้นหลังจากเกิดน้ำท่วมจากพายุลูกที่ 10 และ 11 ที่เพิ่งพัดผ่านมา

ต้นอบเชยปกคลุมเนินเขาของเวียงเซิน ภาพโดย: ถั่นเตี่ยน

หลังจากฝ่าฟันเส้นทางกว่าหนึ่งชั่วโมง ระยะทางกว่า 10 กิโลเมตร จากใจกลางเมืองซวนอ้าย สู่เขตเวียนเซิน เราก็มาถึงตอนที่พระอาทิตย์ขึ้นพอดี แดดตอนเที่ยงค่อนข้างแรง แต่อากาศเย็นสบายน่ารื่นรมย์ ต้นอบเชยปกคลุมพื้นที่ทั้งหมด ตั้งแต่ยอดเขาสูงลงไปจนถึงหุบเขาลึก สีเขียวเข้มขรึมและอุดมสมบูรณ์

ขณะนั้นเป็นช่วงกลางฤดูเก็บเกี่ยวอบเชย บรรยากาศจึงคึกคักไปด้วยงานต่างๆ หน้าบ้านของชาวเต๋า เปลือกอบเชยที่เพิ่งปอกเปลือกใหม่ๆ กำลังถูกนำไปตากแห้ง กลิ่นหอมฉุน อบอุ่น และเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยอบเชยแผ่กระจายไปทั่วบริเวณภูเขาอันเงียบสงบ

เราได้พบกับคุณลี แวน กิม ผู้ปลูกอบเชยที่ปลูกมานานในหมู่บ้านทับกาย ขณะจิบชาเข้มข้น คุณกิมเล่าอย่างช้าๆ ถึงช่วงเวลาที่ยากลำบากในช่วงแรกๆ ว่า "ผมลงมาจากภูเขาที่นี่ในปี พ.ศ. 2507 ตอนนั้นเวียงเซินยังป่าดงดิบ มีแต่ป่าทึบและภูเขา ไม่มีถนน มีแต่ทางเดิน เราต้องผ่านป่าและพุ่มไม้เพื่อไปที่นั่น"

ชีวิตของคนรุ่นก่อนอย่างคุณคิมคือการต่อสู้กับความหิวโหยและความยากจน เขาเล่าว่า “ตอนที่เรามาที่นี่ เรากินมันสำปะหลังและข้าวโพดเป็นหลัก ในช่วงที่เกิดความอดอยาก เรายังต้องกินหัวมันเทศและมันเทศสีน้ำตาลที่ขุดขึ้นมาในป่าด้วย ไม่มีร้านค้าหรือตลาดเลย กว่าเราจะไปตลาดได้ เราต้องเดินเท้ามากกว่า 20 กิโลเมตรไปยังตลาดกลางในอำเภอเมาะ เขตนี้แทบจะโดดเดี่ยวจากโลกภายนอก เพราะถนนที่นี่เป็นทางตัน”

คุณคิมยืนอยู่ข้างต้นอบเชยโบราณที่ปลูกไว้เมื่อช่วงทศวรรษ 1980 ภาพโดย: ถั่น เตียน

หลังจากกลับจากกองทัพกลับบ้านเกิดในปี พ.ศ. 2524 คุณคิมก็เริ่มปลูกอบเชย เขาเล่าว่า “ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2525 ถึง พ.ศ. 2535 ครอบครัวผมปลูกอบเชยเยอะมาก ต้นอบเชยที่ปลูกตอนนั้นตอนนี้ใหญ่เท่าเสาบ้านหรือขอบพัดแล้ว ผู้ใหญ่กอดไม่ได้ ผมยังเก็บต้นอบเชยไว้บ้างเพื่อเก็บเมล็ด”

คุณคิมกล่าวว่าในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ชีวิตของผู้คนเริ่มดีขึ้น 95% ของครัวเรือนในหมู่บ้านหลุดพ้นจากความยากจน ชุมชนเวียงเซินทั้งหมดอาศัยอยู่บนต้นอบเชยเป็นหลัก ไม่มีต้นไม้ต้นใดที่สามารถทดแทนได้

คุณคิมมีลูก 8 คน เป็นชาย 6 คน หญิง 2 คน เมื่อลูกๆ โตขึ้น เขาได้เก็บเกี่ยวอบเชยและแบ่งที่ดินให้พวกเขาปลูกและเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง ลูกชายได้รับมากกว่าลูกสาว โดยแต่ละคนได้รับคนละพวง เมื่อลูกสาวแต่งงาน เขาก็มอบเนินอบเชยเล็กๆ ให้เธอเป็นสินสอด ดังนั้น พ่อจึงปลูก ลูกชายจึงปลูกอีกครั้ง และต้นอบเชยก็หยั่งรากลงในชีวิตของชาวเต๋าที่นี่

ในเวียงเซิน เกือบทุกครัวเรือนปลูกอบเชย ภาพ: แทง เตียน

“การันตีทองคำ” ของต้นอบเชย

นายลี เตี่ยน แถ่ง เลขาธิการพรรคประจำหมู่บ้านทับกาย กล่าวว่า “เมื่อพูดถึงต้นอบเชย เราต้องนึกถึงบรรพบุรุษบ้านฟู่เส้า ท่านเป็นคนแรกที่ลงมายังดินแดนทับกายแห่งนี้ ผู้อาวุโสเล่าว่าเมื่อกว่า 100 ปีก่อน ตอนที่ท่านเข้าไปในป่า ท่านเห็นต้นไม้ต้นหนึ่งเขียวชอุ่มมาก จึงเด็ดใบมาลองชิม พบว่ามีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม จึงเด็ดต้นอบเชยขึ้นมาปลูก นับแต่นั้นเป็นต้นอบเชยเวียงเซิน พวกเราเป็นรุ่นที่ 5 หรือ 6 ต่อจากคุณบ้านฟู่เส้า ปัจจุบันชาวบ้านทับกายไปสักการะท่านที่วัดประจำหมู่บ้าน โดยถือว่าท่านเป็นบรรพบุรุษของการปลูกอบเชย”

จากต้นอบเชยต้นแรกของนายเซา เวียนเซินได้กลายเป็น “เมืองหลวง” ของอบเชยที่มีพื้นที่กว้างขวาง เฉพาะหมู่บ้านทับไกเพียงแห่งเดียวที่มี 215 ครัวเรือน ก็มีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 1,400 เฮกตาร์

คุณบัน ฟุก ฮิน อดีตประธานชุมชนเวียงเซิน ระบุว่า สิ่งที่ทำให้อบเชยเวียงเซินมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในพื้นที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพด้วย ต้นอบเชยที่ปลูกที่นี่มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูงกว่ามาก เนื่องมาจากสภาพภูมิอากาศและดินที่พิเศษเฉพาะตัว ดังนั้น มูลค่าของอบเชยเวียงเซินจึงสูงกว่าที่อื่นๆ เสมอ

ต้นอบเชยโบราณที่ผู้ใหญ่กอดไม่ได้ ภาพโดย: Thanh Tien

ด้วยคุณภาพที่เหนือกว่า ในปี พ.ศ. 2560 อบเชยเวียงเซินและอีก 6 ตำบลในเขตวันเยน (เดิม) จึงได้รับใบรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "อบเชยวันเยน" จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา ถือเป็น "การรับประกันคุณภาพ" สำหรับแบรนด์อบเชยที่นี่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภายใต้คำแนะนำของบริษัทและหน่วยงานเฉพาะทาง ผู้คนหันมาผลิตอบเชยออร์แกนิกกันมากขึ้น กระบวนการนี้เข้มงวดมาก สิ่งสำคัญอันดับแรกคือต้องเลือกสายพันธุ์ที่ดีเพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่มีคุณภาพ เมื่อเตรียมดิน ห้ามใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืชโดยเด็ดขาด ใช้คราดกวาดด้วยมือเท่านั้น หากพืชมีศัตรูพืช ให้ใช้มือจับหรือเด็ดใบออก และอย่าฉีดพ่นยาฆ่าแมลง

ผู้คนเริ่มมีนิสัยทำอบเชยออร์แกนิก ภาพ: Thanh Tien

นายลี เตี่ยน ถั่น เลขาธิการพรรค Thap Cai กล่าวว่า “ในอดีต ผู้คนปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์ 100% เพราะไม่มียาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า หรือปุ๋ยเคมี เคยมีช่วงหนึ่งประมาณปี พ.ศ. 2543 ที่ผู้คนใช้สารกำจัดวัชพืชกันอย่างแพร่หลาย หลังจากขยายพันธุ์และระดมกำลังกัน ปัจจุบัน 95% กลับมาปลูกอบเชยอินทรีย์อีกครั้ง ชาวบ้านตัดหญ้าเพียงอย่างเดียว ส่วนหญ้าที่ร่วงลงมาจะย่อยสลายเป็นปุ๋ยธรรมชาติสำหรับอบเชย โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมีแม้แต่เม็ดเดียว”

มุ่งมั่นปลูกอบเชยอินทรีย์ให้ได้ 4,000 ไร่

ต้นอบเชยกลายเป็น "ต้นทอง" อย่างแท้จริงในดินแดนเวียงเซิน ผู้คนเรียกต้นอบเชยเหล่านี้ว่า "ต้นสุข" หรือ "ต้นบรรเทาความยากจน" คุณลี เตียน ถั่น ได้คำนวณอย่างง่ายๆ ว่า วงจรการปลูกอบเชยปัจจุบันสั้นลงเหลือ 10-15 ปี ภายในปีที่ 7 ก็สามารถตัดแต่งกิ่งได้ หากเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 1 เฮกตาร์ จะสามารถสร้างรายได้ 500-700 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับอายุของต้นอบเชย

ชาวเผ่าเต๋าในเวียงเซินผูกพันกับต้นอบเชยมาหลายชั่วอายุคน ภาพ: แทง เตียน

ด้วยพื้นที่ปลูกอบเชย 1,400 เฮกตาร์ ทับกายกำลังรุ่งเรืองอย่างรวดเร็ว รายได้เฉลี่ยต่อหัวในปี 2567 อยู่ที่ 54 ล้านดอง และตั้งเป้าเพิ่มเป็น 60 ล้านดองในปีนี้ จำนวนครัวเรือนที่ยากจนมีเพียง 12 ครัวเรือน (ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ ผู้โดดเดี่ยว และผู้ป่วย) โดย 97% ของบ้านเรือนของชาวบ้านเป็นบ้านที่มั่นคง

ประมาณ 40% ของครัวเรือนในเวียงเซินมีรายได้หลายพันล้านจากอบเชย ครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูกอบเชยอายุ 10 ปี 2 เฮกตาร์มีอบเชยแล้ว 1 พันล้าน ในขณะที่ที่นี่ ครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูกอบเชย 5-10 เฮกตาร์ถือว่าปกติ ปรากฏว่ามีประมาณ 300 ครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูกอบเชยมากกว่า 10 เฮกตาร์ ทรัพย์สินมูลค่าหลายหมื่นล้านดองไม่ใช่เรื่องแปลก” คุณถั่นคำนวณ

นาย Luu Trung Kien เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบล Xuan Ai กล่าวว่า ตำบลใหม่นี้ก่อตั้งขึ้นหลังจากการรวม 5 ตำบล (Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son และ Xuan Ai) เข้าด้วยกัน ตำบลนี้มีพื้นที่ธรรมชาติรวมเกือบ 124 ตารางกิโลเมตร และมีประชากรเกือบ 25,000 คน เดิมทีพื้นที่นี้เคยเป็นพื้นที่ปลูกอบเชยหลักของอำเภอ Van Yen ในอดีต โดยมีพื้นที่รวมกว่า 6,000 เฮกตาร์ ซึ่ง 2,000 เฮกตาร์ได้มาตรฐานอบเชยอินทรีย์

เทศบาลซวนอ้ายตั้งเป้าปลูกอบเชยออร์แกนิกให้ได้ 4,000 เฮกตาร์ ภาพโดย: ถั่น เตียน

ในระยะต่อไป เทศบาลซวนอ้ายจะยังคงวางแผนและพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกอบเชยอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการขยายพื้นที่เพาะปลูกอบเชยอินทรีย์ มุ่งหวังที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกอบเชยอินทรีย์ให้ครอบคลุมกว่า 4,000 เฮกตาร์ ผลผลิตอบเชยของเทศบาลกว่า 50% ได้รับการแปรรูปและส่งออกไปยังตลาดคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี และสหภาพยุโรป

ด้วยประเพณีที่สืบทอดมานับร้อยปีในการยึดมั่นในผืนดินและป่าไม้ และความคิดสร้างสรรค์ในการผลิตแบบออร์แกนิกที่หยั่งรากลึก ภูมิภาคอบเชย Xuan Ai จะขยายตัวต่อไปอย่างแน่นอน เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการนำอบเชยเวียดนามไปสู่ทั่ว โลก และเขียนเรื่องราวความมั่งคั่งจากป่าสีเขียวต่อไป

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html