'ต้นไม้แห่งความสุข' ในภาษาซวนอ้าย

ลาว ไฉ: ต้นอบเชยอินทรีย์ได้กลายเป็น 'ต้นไม้ทองคำ' อย่างแท้จริงในเวียนเซิน ชาวเผ่าดาวในท้องถิ่นเรียกมันว่า 'ต้นไม้แห่งความสุข' 'ต้นไม้ที่ขจัดความยากจน'

ต้นอบเชยอายุร้อยปีหยั่งรากลึกในผืนดิน

เราเดินทางมาถึงบริเวณเวียนเซิน อำเภอวันเยน ซึ่งเดิมคือจังหวัดเยนบ๋าย (ปัจจุบันคือตำบลซวนอ้าย จังหวัด เลาไก ) ในช่วงที่แสงแดดในฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งแล้งได้สาดส่องลงบนเนินเขาจนเป็นสีทองอร่าม ถนนที่แคบอยู่แล้วยิ่งยากลำบากมากขึ้นไปอีกหลังจากน้ำท่วมที่เกิดจากเศษซากของพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 10 และ 11 ที่พัดผ่านไปเมื่อไม่นานมานี้

ต้นอบเชยปกคลุมเนินเขา Viễn Sơn ภาพถ่าย: “Thanh Tiến”

หลังจากฝ่าฟันอุปสรรคบนถนนมานานกว่าหนึ่งชั่วโมง จากใจกลางตำบลซวนอ้ายไปยังพื้นที่เวียนเซินซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียง 10 กิโลเมตร เราก็มาถึงเมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นสูงบนท้องฟ้า แสงแดดตอนเที่ยงค่อนข้างแรง แต่กลับเย็นสบายและน่ารื่นรมย์อย่างเหลือเชื่อ ต้นอบเชยปกคลุมไปทั่วทุกหนแห่ง ตั้งแต่ยอดเขาสูงลงไปจนถึงหุบเขาลึก สร้างเป็นพื้นที่สีเขียวชอุ่มกว้างใหญ่ไพศาล

เป็นช่วงกลางฤดูเก็บเกี่ยวอบเชย บรรยากาศจึงคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ หน้าบ้านของชาวเผ่าเต๋า มีเปลือกอบเชยที่เพิ่งปอกใหม่ๆ กำลังตากแห้งอยู่ กลิ่นหอมแรง เผ็ดร้อน และเป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันหอมระเหยอบเชยกอวลไปทั่วบริเวณภูเขาอันเงียบสงบ

เราได้พบกับคุณลี วัน คิม เกษตรกรปลูกอบเชยมานานในหมู่บ้านทับไฉ ขณะจิบชารสเข้มข้น คุณคิมค่อยๆ เล่าถึงความยากลำบากในอดีตว่า “ผมลงมาจากภูเขามาที่นี่ในปี 1964 ตอนนั้นเวียงเซินยังเป็นป่าทึบและภูเขา ไม่มีถนน มีแต่ทางเดินเล็กๆ เราต้องแอบผ่านป่าและคลานไปตามพุ่มไม้เพื่อไปถึงที่นั่น”

ชีวิตของผู้อพยพกลุ่มแรก เช่น นายคิม เต็มไปด้วยการต่อสู้กับความหิวโหยและความยากจน เขาเล่าว่า “ตอนที่เรามาที่นี่ เรากินมันสำปะหลังและข้าวโพดเป็นหลัก ในช่วงที่เกิดภาวะอดอยาก เราต้องกินมันเทศป่าและพืชหัวอื่นๆ ที่ขุดขึ้นมาจากป่าด้วยซ้ำ ไม่มีร้านค้าหรือตลาดเลย การจะไปตลาด เราต้องเดินมากกว่า 20 กิโลเมตรไปยังตลาดกลางในหมู่บ้านเมาเอ บริเวณนี้แทบจะถูกตัดขาดจากโลกภายนอกโดยสิ้นเชิง เพราะถนนที่นำมาที่นี่เป็นทางตัน”

คุณคิมยืนอยู่ข้างต้นอบเชยโบราณที่ปลูกไว้ตั้งแต่ทศวรรษ 1980 ภาพถ่าย: Thanh Tien

หลังจากปลดประจำการจากกองทัพและกลับมายังบ้านเกิดในปี 1981 คุณคิมเริ่มปลูกต้นอบเชย เขาเล่าว่า "ตั้งแต่ปี 1982 ถึง 1992 ครอบครัวของผมปลูกต้นอบเชยไว้มากมาย ต้นไม้ที่เราปลูกในตอนนั้น ตอนนี้โตเท่าเสาบ้านหรือพัดลมแล้ว ใหญ่เกินกว่าที่ผู้ใหญ่จะกอดได้ ผมยังเก็บต้นบางส่วนไว้เพื่อเก็บเมล็ดอยู่"

นายคิมกล่าวว่า ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนเพิ่งเริ่มดีขึ้นเท่านั้น ครัวเรือนในหมู่บ้าน 95% หลุดพ้นจากความยากจนแล้ว ชุมชนเวียนเซินทั้งหมดพึ่งพาการปลูกอบเชยเป็นหลักในการดำรงชีวิต เนื่องจากไม่มีพืชผลอื่นใดที่สามารถทดแทนได้

นายคิมมีลูกแปดคน เป็นลูกชายหกคนและลูกสาวสองคน เมื่อลูกๆ โตขึ้น เขาจะเก็บเปลือกอบเชยและแบ่งที่ดินให้พวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะได้เพาะปลูกเองและสร้างอาชีพเลี้ยงชีพ ลูกชายได้รับมากกว่าลูกสาว โดยแต่ละคนเป็นเจ้าของที่ดินแปลงหนึ่ง เมื่อลูกสาวแต่งงาน เขายังมอบต้นอบเชยเล็กๆ ให้เป็นสินสอดอีกด้วย และด้วยเหตุนี้ ต้นอบเชยจึงหยั่งรากลึกในชีวิตของชาวดาวที่นี่มาหลายชั่วอายุคน

ในหมู่บ้านเวียนเซิน เกือบทุกครัวเรือนปลูกอบเชย ภาพ: ธันห์ เทียน

"หลักประกันทองคำ" ของอบเชย

นายลี เทียน ทันห์ เลขานุการสาขาพรรคหมู่บ้านทับไก กล่าวว่า “เมื่อพูดถึงต้นอบเชย เราต้องกล่าวถึงบรรพบุรุษของเรา คือ นายบ้านภูเสา ท่านเป็นคนแรกที่ลงมาจากภูเขามายังพื้นที่ทับไกแห่งนี้ ตามคำบอกเล่าของผู้เฒ่าผู้แก่ เมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว ขณะที่อยู่ในป่า ท่านเห็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มมาก ท่านจึงเด็ดใบมาลองชิม พบว่ามีรสเผ็ดและหอม จึงถอนต้นอ่อนมาปลูก ต้นอบเชยเวียนเซินจึงได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา พวกเราเป็นรุ่นที่ 5 และ 6 สืบต่อจากนายบ้านภูเสา และปัจจุบันชาวหมู่บ้านทับไกต่างเคารพนับถือท่านที่วัดประจำหมู่บ้าน โดยถือว่าท่านเป็นผู้ก่อตั้งการปลูกอบเชย”

จากต้นอบเชยต้นแรกของนายเสา ปัจจุบันเวียนเซินได้กลายเป็น "เมืองหลวงอบเชย" ด้วยพื้นที่ปลูกอบเชยอันกว้างใหญ่ เฉพาะหมู่บ้านทับไกเพียงแห่งเดียว ที่มี 215 ครัวเรือน ก็มีพื้นที่ปลูกอบเชยเกือบ 1,400 เฮกตาร์แล้ว

นายบัน ฟุก ฮิน อดีตประธานสภาตำบลเวียนเซิน กล่าวว่า สิ่งที่ทำให้อบเชยเวียนเซินมีชื่อเสียง ไม่ใช่แค่พื้นที่ปลูก แต่คือคุณภาพ ต้นอบเชยที่ปลูกที่นี่มีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด นี่เป็นผลมาจากสภาพภูมิอากาศและสภาพดินที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้น อบเชยเวียนเซินจึงมีราคาสูงกว่าอบเชยจากที่อื่นเสมอ

ต้นอบเชยโบราณต้นนี้ใหญ่มากจนผู้ใหญ่ไม่สามารถโอบรอบได้ ภาพ: Thanh Tien

ด้วยคุณภาพที่เหนือกว่า ในปี 2017 อบเชยเวียนเซิน พร้อมด้วยอีกหกชุมชนในอดีตอำเภอวันเยน ได้รับการรับรองเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้า "อบเชยวันเยน" จากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา ซึ่งถือเป็น "การรับประกันคุณภาพ" สำหรับอบเชยแบรนด์ของภูมิภาคนี้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยคำแนะนำจากบริษัทและหน่วยงานเฉพาะทาง ผู้คนได้หันมาผลิตอบเชยอินทรีย์กันมากขึ้น กระบวนการผลิตนั้นเข้มงวดมาก ขั้นแรก ต้องคัดเลือกพันธุ์ที่ดีเพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหยที่มีคุณภาพ ในการเตรียมดิน จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารกำจัดวัชพืชใดๆ ทั้งสิ้น จะใช้วิธีการไถพรวนด้วยมือเท่านั้น หากต้นอบเชยติดโรคหรือติดเชื้อ ก็จะกำจัดด้วยมือหรือเด็ดใบที่ติดเชื้อออกแทนการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง

ชาวบ้านในพื้นที่นี้เริ่มมีนิสัยชอบทำอบเชยออร์แกนิกกันเป็นประจำ ภาพ: Thanh Tien

นายลี เทียน ทันห์ เลขาธิการพรรคสาขาทับไก กล่าวว่า “ในอดีต บรรพบุรุษของเราปลูกอบเชยแบบอินทรีย์ทั้งหมด เพราะไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าวัชพืช หรือปุ๋ยเคมี มีช่วงหนึ่งประมาณปี 2000 ที่ยาฆ่าวัชพืชเริ่มแพร่หลาย หลังจากได้รับการให้ความรู้และส่งเสริม ปัจจุบัน 95% กลับมาทำการเกษตรอินทรีย์อีกครั้ง ผู้คนเพียงแค่ถอนวัชพืช และวัชพืชที่ร่วงหล่นก็จะย่อยสลายเองตามธรรมชาติกลายเป็นปุ๋ยสำหรับอบเชย พวกเขาไม่ได้ใช้ปุ๋ยเคมีแม้แต่ชนิดเดียว”

เป้าหมายคือการปลูกอบเชยอินทรีย์ให้ได้ 4,000 เฮกตาร์

ต้นอบเชยได้กลายเป็น "ต้นไม้ทองคำ" อย่างแท้จริงในเวียนเซิน ชาวบ้านเรียกมันว่า "ต้นไม้แห่งความสุข" และ "ต้นไม้ขจัดความยากจน" คุณลี เทียน ทันห์ คำนวณอย่างง่ายๆ พบว่า วงจรชีวิตของต้นอบเชยสั้นลงเหลือเพียง 10-15 ปี เมื่อถึงปีที่เจ็ด ก็สามารถเริ่มตัดแต่งกิ่งได้ หากเก็บเกี่ยวทั้งหมด หนึ่งเฮกเตอร์สามารถสร้างรายได้ 500-700 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้

ชาวเผ่าดาวในหมู่บ้านเวียนเซินมีความผูกพันใกล้ชิดกับต้นอบเชยมาหลายชั่วอายุคนแล้ว ภาพ: Thanh Tien

ด้วยพื้นที่ปลูกอบเชยกว่า 1,400 เฮกตาร์ หมู่บ้านทับไกกำลังเจริญรุ่งเรืองอย่างรวดเร็ว คาดการณ์ว่ารายได้เฉลี่ยต่อหัวจะสูงถึง 54 ล้านดงในปี 2024 และตั้งเป้าไว้ที่ 60 ล้านดงในปีนี้ จำนวนครัวเรือนยากจนลดลงเหลือเพียง 12 ครัวเรือน (ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่คนเดียวหรือผู้ป่วย) และบ้านเรือนของชาวบ้าน 97% เป็นบ้านที่มีโครงสร้างแข็งแรง

“ประมาณ 40% ของครัวเรือนในเวียนเซินมีรายได้หลายพันล้านดองจากการปลูกอบเชย ครัวเรือนที่มีต้นอบเชยอายุ 10 ปี บนพื้นที่ 2 เฮกตาร์ มีรายได้ถึง 1 พันล้านดองแล้ว ในขณะที่ครัวเรือนที่มีพื้นที่ 5-10 เฮกตาร์ถือเป็นเรื่องปกติ คาดว่ามีประมาณ 300 ครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูกอบเชยมากกว่า 10 เฮกตาร์ ดังนั้นทรัพย์สินมูลค่าหลายหมื่นล้านดองจึงไม่ใช่เรื่องแปลก” นายธันห์คำนวณ

นายหลิว จุง เกียน เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลซวนไอ กล่าวว่า ตำบลนี้จัดตั้งขึ้นใหม่หลังจากการรวมตัวของ 5 ตำบล (ไดพัค เยนฟู เยนฮอป เวียนซอน และซวนไอ) ตำบลนี้มีพื้นที่ธรรมชาติรวมเกือบ 124 ตารางกิโลเมตร และมีประชากรเกือบ 25,000 คน เดิมเป็นพื้นที่ปลูกอบเชยที่สำคัญของอำเภอวันเยน โดยมีพื้นที่ทั้งหมดกว่า 6,000 เฮกตาร์ ซึ่ง 2,000 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐานอบเชยอินทรีย์แล้ว

ตำบลซวนไอตั้งเป้าหมายที่จะปลูกอบเชยอินทรีย์ให้ได้ 4,000 เฮกตาร์ ภาพ: ทันห์ เทียน

ในอนาคตอันใกล้นี้ ชุมชนซวนอ้ายจะยังคงวางแผนและพัฒนาพื้นที่ปลูกวัตถุดิบอบเชย โดยมุ่งเน้นการเพิ่มพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ และพยายามเพิ่มพื้นที่ปลูกอบเชยอินทรีย์ให้มากกว่า 4,000 เฮกตาร์ โดยกว่า 50% ของผลผลิตอบเชยของชุมชนจะถูกแปรรูปและส่งออกไปยังตลาดคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และสหภาพยุโรป

ด้วยประเพณีการดูแลรักษาผืนดินและป่าไม้ที่สืบทอดกันมายาวนานหลายศตวรรษ ผนวกกับแนวคิดการทำเกษตรอินทรีย์ที่ฝังรากลึก พื้นที่ปลูกอบเชยซวนอ้ายจึงมั่นใจว่าจะก้าวไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่อง นำอบเชยเวียดนามสู่ สายตาชาวโลก และสานต่อเรื่องราวความเจริญรุ่งเรืองจากป่าไม้เขียวขจีต่อไป

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html