ก้าวข้ามสถานการณ์ “เก็บเกี่ยวดี-ราคาถูก”

เวียดนามเป็นประเทศที่มีจุดแข็งด้านการเกษตร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายชนิด เช่น ข้าว กาแฟ ผลไม้เมืองร้อน... มีตำแหน่งในตลาดโลก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตและการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในประเทศของเราประสบความสำเร็จในเชิงบวกมากมาย มีส่วนสำคัญต่อการเติบโตโดยรวมของภาคการเกษตรและการเติบโตทางเศรษฐกิจของประเทศโดยรวม อย่างไรก็ตาม การผลิต การบริโภค และการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องมาจากการพึ่งพาสภาพอากาศ ภัยธรรมชาติ ตลาด สถานการณ์ "ผลผลิตดี-ราคาต่ำ" ความไม่สมดุลของอุปทานและอุปสงค์ ความแออัดของสินค้าส่งออกที่ด่านชายแดน โดยเฉพาะในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ซึ่งยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ ก่อให้เกิดความเสียหาย กระทบต่อรายได้และชีวิตของเกษตรกร ส่งผลกระทบต่อผลผลิตทางการเกษตร

สาเหตุหลักของสถานการณ์ดังกล่าวคือการผลิต ทางการเกษตร ยังขาดการเชื่อมโยงและทิศทางของตลาด เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงทำการเพาะปลูกในระดับเล็ก ผลิตผลตามประสบการณ์และแนวโน้ม ขาดการประสานงานระหว่างพื้นที่วัตถุดิบ ขาดข้อมูลตลาด ทำให้เกิดความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ การถนอมอาหารและแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวไม่ได้รับการรับประกัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนใหญ่ขายสด เมื่อถึงฤดูกาลหลัก สินค้าจะล้นตลาด และราคาตกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นอกจากนี้ การพึ่งพาตลาดเพียงไม่กี่แห่งมากเกินไปหรือการส่งออกผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการยังทำให้เกิดความเสี่ยงอยู่เสมอ

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว รัฐบาลได้ออกคำสั่งต่างๆ มากมาย ล่าสุดคือ คำสั่งนายกรัฐมนตรีหมายเลข 79/CD-TTg เกี่ยวกับการดำเนินการเชิงรุกและพร้อมกันเพื่อแก้ปัญหา "การเก็บเกี่ยวดี-ราคาถูก" การสนับสนุนการบริโภค และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ดังนั้น นายกรัฐมนตรีจึงขอให้กระทรวง หน่วยงาน และท้องถิ่นต่างๆ ศึกษาและปรับฤดูกาลเพาะปลูกให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาด เพื่อสร้างสมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์ ส่งเสริมการเชื่อมโยงพื้นที่วัตถุดิบกับผู้ประกอบการด้านการบริโภค ส่งเสริมการอนุรักษ์และการแปรรูปเชิงลึก ส่งเสริมการค้า กระจายตลาดส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ นายกรัฐมนตรียังขอให้ส่งเสริมการใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูก การติดตามแหล่งที่มา และการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาดระหว่างประเทศ

ควบคู่ไปกับความเป็นผู้นำที่เข้มแข็งและนโยบายมหภาค เพื่อเอาชนะสถานการณ์ "ผลผลิตดี ราคาถูก" จำเป็นต้องมีการดำเนินการอย่างมีประสิทธิผลโดยหน่วยงานท้องถิ่น รวมถึงการสนับสนุนจากเกษตรกรเอง การจัดการการผลิตจำเป็นต้องมี ความเป็นวิทยาศาสตร์ มากขึ้น จำเป็นต้องมีการอัปเดตข้อมูลตลาดและแนวโน้มการบริโภคอย่างเป็นเชิงรุก การผลิตจะต้องเชื่อมโยงกับมาตรฐานการส่งออก เชื่อมโยงกับสิ่งที่ตลาดต้องการ ไม่ใช่แค่พึ่งพาเพียงนิสัยการทำฟาร์มแบบเก่า เมื่อนั้นเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจึงจะหลุดพ้นจากคำซ้ำซากที่ว่า "ผลผลิตดี ราคาถูก" และรายได้และชีวิตของเกษตรกรจะคงที่และดีขึ้น

ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/khac-phuc-tinh-trang-duoc-mua-mat-gia-91273f1/