ทำไมนักท่องเที่ยวต่างชาติถึงชอบเมืองโฮจิมินห์?

เจนเซน ไฮน์ทเซอ สถาปนิกที่ทำงานในกรุงเบอร์ลิน (เยอรมนี) เคยไปเยือนเวียดนามมาแล้วสามครั้ง เขาบอกว่าเขารู้สึกมาตลอดว่าตัวเองยังไม่ได้สำรวจความงาม วัฒนธรรม สถาปัตยกรรม อาหาร และผู้คนของเวียดนามอย่างเต็มที่

ซึ่งเขาได้กล่าวชื่นชมนครโฮจิมินห์มากมาย

มีหลายประเทศและหลายวัฒนธรรมรวมอยู่ในนครโฮจิมินห์

Jensen quay trở lại 3 lần vì muốn tìm hiểu hết sự đa dạng văn hóa tại TP.HCM - Ảnh: Instagram của nhân vật — เจนเซ่นกลับมา 3 ครั้งเพราะอยากเรียนรู้เรื่องความหลากหลายทางวัฒนธรรมในนครโฮจิมินห์ - รูปภาพ: Instagram ของตัวละคร

ในเมืองโฮจิมินห์มีย่านชาวต่างชาติอยู่หลายแห่ง เช่น ย่านตะวันตกในเขตบุยเวียน เทาเดียน ย่านชาวจีนในเขต 5 เขต 11 ย่านชาวเกาหลีในเขต 7 เขตตันบินห์ ย่านชาวญี่ปุ่น อินเดีย และมุสลิมในเขต 1 เมื่อเร็ว ๆ นี้ อาหารและวัฒนธรรมของไทย ลาว กัมพูชา เม็กซิโก ตุรกี... ก็ปรากฏให้เห็นมากขึ้น

เจนเซ่นให้สัมภาษณ์กับ Tuoi Tre Online ว่า "ผมรู้สึกประหลาดใจมาก เพราะเมื่อคุณก้าวเข้าไปในย่านเหล่านี้ คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในประเทศนั้นๆ เลย ทั้งป้ายบอกทาง ภาษา สำเนียง อาหาร บ้านเรือน วัด เครื่องแต่งกาย... ล้วนสร้างพื้นที่เฉพาะตัว ผสมผสานความทันสมัยและความเยาว์วัยเข้าด้วยกัน แต่ยังคงรักษาลักษณะเฉพาะและประเพณีของประเทศนั้นๆ ไว้ที่นี่บนผืนแผ่นดินนี้"

Một góc phố đi bộ Nguyễn Huệ - nơi thể hiện rõ nhất sự sôi động, trẻ trung của người dân tại TP.HCM với nhiều sự kiện, lễ hội và triển lãm - Ảnh: MINH HUYỀN — มุมหนึ่งของถนนคนเดินเหงียนเว้ สถานที่ที่แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตชีวาและความเยาว์วัยของผู้คนในนครโฮจิมินห์ได้อย่างชัดเจนที่สุด โดยมีกิจกรรม เทศกาล และนิทรรศการต่างๆ มากมาย - ภาพโดย: MINH HUYEN

ระหว่างเดินเล่นในย่านไชน่าทาวน์ เจนเซนได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมือง เช่น เกี๊ยว ทาร์ตไข่ ชาดำ ติ่มซำ ซาลาเปา ฯลฯ ตามร้านอาหารดั้งเดิมที่ชาวเวียดนามเชื้อสายจีนเป็นเจ้าของมาหลายชั่วอายุคน ผู้คนพูดภาษาเวียดนามผสมกับภาษากวางตุ้ง ซึ่งน่าสนใจมาก

Chùa Ngọc Hoàng (quận 1, TP.HCM), một công trình kiến trúc đặc trưng của người Hoa, được du khách quốc tế dành nhiều sự quan tâm, đặc biệt khi từng đón tiếp Tổng thống Mỹ Barack Obama — เจดีย์หง็อกฮว่าง (เขต 1 นครโฮจิมินห์) ซึ่งเป็นงานสถาปัตยกรรมแบบจีนดั้งเดิม ดึงดูดความสนใจจากนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้อนรับประธานาธิบดีบารัค โอบามาแห่งสหรัฐอเมริกา

Chùa Bửu Long (TP Thủ Đức, TP.HCM) mang dấu ấn kiến trúc Thái Lan — เจดีย์บุ๋นหลง (เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์) เป็นสัญลักษณ์ของสถาปัตยกรรมไทย

เขาได้รับเชิญให้ไปเยี่ยมชมอาคารอพาร์ตเมนต์สองชั้นสีสันสดใสในย่านโชหลนของ Hao Si Phuong และห้องประชุมที่มีสถาปัตยกรรมแบบจีนดั้งเดิม สถาปนิกหนุ่มรู้สึกประทับใจอย่างยิ่ง และได้ช่วยให้เขามีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นสำหรับงานของเขาเอง

ต้นทุนหลากหลาย เหมาะกับทุกคน

นิวยอร์ก ปารีส มิลาน ดูไบ โซล โตเกียว เซี่ยงไฮ้ สิงคโปร์... ล้วนแต่เป็นเมืองที่มีราคาแพง และนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะต้องมีเงินออมพอสมควรเพื่อใช้จ่ายระหว่างการเดินทาง ไม่ว่าจะเป็นค่าที่พัก การเดินทาง อาหาร และการช้อปปิ้ง

“ในบางเมืองของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงนครโฮจิมินห์ ค่า เดินทาง อยู่ในระดับที่สมเหตุสมผลและรองรับนักท่องเที่ยวหลากหลายกลุ่ม คุณสามารถใช้จ่ายแบบประหยัดหรือหรูหราก็ได้ อีกทั้งยังมีบริการด้านการท่องเที่ยวที่เหมาะสม แต่ยังคงมอบความสนุกสนานและสร้างประสบการณ์ที่ครบครัน” มิโดริ ซาซากิ นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น กล่าว

มิโดริกลับมายังโฮจิมินห์ซิตี้เป็นครั้งที่สองในช่วงปลายปี 2566 เพื่อสานต่อการเดินทาง แห่งการค้นพบ ของเธอ ครั้งแรกคือในปี 2561 เมื่อมิโดริเลือกพักโฮมสเตย์ในใจกลางเมืองเพื่อสัมผัสประสบการณ์วันธรรมดาแบบคนท้องถิ่น เพลิดเพลินกับมื้ออาหารโฮมเมดที่บ้านของเจ้าของบ้านเพื่อประหยัดเงิน

ครั้งที่สอง เมื่อเศรษฐกิจมีเสถียรภาพมากขึ้น มิโดริจึงจองโรงแรมระดับ 5 ดาวไว้ 2 คืนเพื่อเพลิดเพลินกับบริการที่หรูหราขึ้น และจองทัวร์เพื่อเยี่ยมชมงานในตัวเมือง ฟังการนำเสนอของมัคคุเทศก์ในแต่ละจุดหมายปลายทาง เช่น มหาวิหารนอร์ทเทรอดาม พระราชวังเอกราช ที่ทำการไปรษณีย์ในเมือง ตลาดเบนถั่น ท่าเรือนาหรง และพิพิธภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงบางแห่ง

ทัวร์นี้ยังทำให้เธอได้เพลิดเพลินไปกับอาหารอร่อยๆ มากมาย ตั้งแต่แผงขายอาหารริมทาง ร้านขายของริมทาง ไปจนถึงร้านอาหารหรูบนชั้นบนสุดของโรงแรม

Du khách quốc tế thưởng thức cà phê Việt Nam tại một quán ở TP Thủ Đức, TP.HCM — นักท่องเที่ยวต่างชาติเพลิดเพลินกับกาแฟเวียดนามที่ร้านค้าแห่งหนึ่งในนครทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์

"ฉันสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟนมเย็นสักแก้วในราคาไม่ถึง 1 ดอลลาร์ เหมือนที่คนท้องถิ่นหลายคนทำกัน ฉันยังได้เจอร้านกาแฟพิเศษราคาตั้งแต่ 4 ถึง 6 ดอลลาร์ในร้านกาแฟสุดเจ๋งอีกด้วย ในทำนองเดียวกัน อาหาร เสื้อผ้า และของที่ระลึก... ตั้งแต่ราคาถูกไปจนถึงราคาแพง ล้วนหาได้ในโฮจิมินห์ซิตี้ ตราบใดที่คุณตั้งใจจะไป คุณก็สามารถใช้เงินเท่าไหร่ก็ได้เพื่อเยี่ยมชมเมืองที่สวยงาม ทันสมัย และมีชีวิตชีวาแห่งนี้" มิโดริเล่า

อาหารไร้พรมแดน

หากเจนเซ่นชื่นชอบความหลากหลายทางวัฒนธรรมและสถาปัตยกรรม ทันเดา นักท่องเที่ยวชาวสิงคโปร์ก็กลับมายังนครโฮจิมินห์อีกครั้งเพราะอาหารอันเลิศรส

“วัตถุดิบอาหารในสิงคโปร์ค่อนข้างจำกัดเนื่องจากสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศ ดังนั้น อาหารเวียดนาม โดยเฉพาะผัก ผลไม้ และของว่างข้างทาง จึงดึงดูดใจผมตลอดการเดินทาง โดยเฉพาะหม้อไฟน้ำปลาและแป้งปอเปี๊ยะย่าง หรือพิซซ่าเวียดนาม” ตันเล่าให้ Tuoi Tre Online ฟัง

Lẩu mắm, món ăn đặc trưng của người miền Tây sông nước với nhiều loại rau, được du khách quốc tế yêu thích — หม้อไฟน้ำปลา เป็นอาหารประจำถิ่นของชาวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่มีผักหลายชนิด เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวต่างชาติ

Bánh tráng nướng còn có tên gọi khác là pizza của Việt Nam — กระดาษข้าวปิ้งมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าพิซซ่าเวียดนาม

เขาเล่าประสบการณ์นี้ให้เพื่อนๆ ฟัง ครั้งที่สองที่เขากลับมา ตันพาเพื่อนๆ มาที่โฮจิมินห์ซิตี้เพื่อพิสูจน์

ไบรอัน อดัมส์ ครูสอนภาษาอังกฤษในเขต 1 ก็ชื่นชอบอาหารเขตร้อนเช่นกัน เขาพาพ่อแม่มาที่โฮจิมินห์เป็นครั้งที่สอง เพราะความหลงใหลในอาหารและสภาพอากาศที่อบอุ่น

อาหารในโฮจิมินห์ไร้พรมแดน ยิ่งสำรวจมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งพบร้านอาหารอร่อยๆ มากขึ้นเท่านั้น พ่อแม่ของฉันชอบและกินอาหารท้องถิ่นได้แทบทุกอย่าง รวมถึงน้ำปลาและทุเรียนด้วย

อากาศในแคนาดาหนาวมากและไม่เหมาะกับผู้สูงอายุ ผมจึงพาพ่อแม่ไปเที่ยวโฮจิมินห์ซิตี้ในปี 2018 และ 2023 เพื่อสัมผัสอากาศแบบเขตร้อน พวกท่านไม่อาจหนีพ้นเสน่ห์อันน่าหลงใหลของอาหารในโฮจิมินห์ซิตี้ได้เลย” ไบรอันเล่า

โฮจิมินห์เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ คุณคิดว่ามีข้อดีอะไรบ้างที่จะทำให้นักท่องเที่ยวกลับมาอีกครั้ง? มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์กับ Tuoi Tre Online ได้ที่อีเมล tto@tuoitre.com.vn

แหล่งที่มา