ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ถาดอาหารถือเป็นสัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงสมาชิกใน ครอบครัว เป็นสัญลักษณ์ที่มีความหมายพิเศษในวัฒนธรรมเวียดนาม
ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงใหญ่โตหรืออาหารจานง่ายๆ ความล้ำค่าของแต่ละมื้อคือช่วงเวลาที่คนทั้งครอบครัวมารวมตัวกัน รับประทานอาหาร และพูดคุยเกี่ยวกับช่วงเวลาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในแต่ละวัน
ครอบครัวของทิโมธี รูสเซลิน (ฝรั่งเศส)
มินห์ (ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในเยอรมนี) และคู่หูแสดงความสามารถ
แขกทั้งสองเล่นเต็มที่มาก
เอ็นวีซีซี
หลังจากเรียนรู้ความหมายของมื้ออาหารครอบครัวชาวเวียดนามและเพลิดเพลินไปกับอาหารจานดั้งเดิมที่นำมาโดยเชฟ Tran Trung Hieu แขกทั้งสองของ "Nhap gia do tuc" คือ The Minh และ Timothee ก็รู้สึกตื่นเต้นและมั่นใจมากที่จะแสดงทักษะของตนในฐานะผู้ช่วยในครัวให้กับภรรยาของพวกเขา
เนื่องจากโชคของเขาที่ได้เป็นลูกเขยของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มินห์และภรรยาจึงได้ทำอาหารแบบดั้งเดิมขึ้นมาใหม่ นั่นคือ ปลากะพงตุ๋น ซุปปลาช่อนเปรี้ยว และดอกฟักทองนึ่ง แม้ว่าเขาจะช่วยภรรยาทำอาหารอยู่เสมอ แต่ชายเชื้อสายเวียดนาม-เยอรมันคนนี้ก็ไม่ลืมที่จะคว้าโอกาสนี้ "หลบเลี่ยง" ไปที่ห้องครัวฝั่งตรงข้ามเพื่อตรวจดูความคืบหน้าในการทำอาหารของทีมของเขา นอกจากนี้ เขายังมีกลยุทธ์ที่ชาญฉลาดเมื่อใช้สิทธิพิเศษของเขา โดยขอให้ปูคา พี่สาวคนโตที่มีความสามารถ ของครอบครัว "เมื่ออยู่ในโรม จงทำตามแบบชาวโรมัน" ช่วยทำอาหาร
หากสไตล์การทำอาหารของครอบครัวมินห์เป็นไปในทางสันติและเป็นกันเองระหว่างสามีและภรรยา ห้องครัวของครอบครัวทิโมธีก็เต็มไปด้วยอารมณ์ขันและอิสระ ทั้งคู่ตั้งใจที่จะปรุงอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารเวียดนามและฝรั่งเศสหลายๆ จาน
มื้ออาหารแบบตะวันตกของมินห์และภรรยา
มื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม-ฝรั่งเศสของทิโมธีและภรรยาของเขา
เอ็นวีซีซี
โชคดีที่ด้วยความช่วยเหลือจากภรรยาที่เก่งกาจ ทั้งสองครอบครัวจึงสามารถรับประทานอาหารมื้อนี้ได้สำเร็จในที่สุด โดยเอาชนะ “เจ้าของบ้าน” ปูกา ฮวินห์ แลป และเชฟตรัง จุง ฮิเออ ได้สำเร็จ
อาหารของ Minh ไม่ได้ถูกจัดวางอย่างสวยงามเท่านั้น แต่ยังปรุงรสด้วยรสชาติตะวันตกที่เข้มข้น ทำให้ Huynh Lap สะอื้นและชื่นชมว่านี่คือมื้ออาหารที่มีความสุข
ความยินดีของครอบครัวทิโมธี...
...และครอบครัวมินห์ เมื่อได้รับเหรียญทองจากโครงการ
เอ็นวีซีซี
อาหารฟิวชันของ Timothee ประกอบไปด้วยอาหารฝรั่งเศสและเวียดนาม เช่น สลัด น่องไก่ราดซอสส้ม ซุปฟักทองและถั่วลิสง ผัดผักบุ้งกับกระเทียม... การผสมผสานที่แปลกใหม่แต่แสนอร่อยนี้ช่วยสร้างบรรยากาศครอบครัวที่คุ้นเคย และได้รับคำชมมากมายจากครอบครัว "เมื่อไปโรม ก็ทำอย่างที่ชาวโรมันทำ"
ด้วยความพยายามในครัวและความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างสรรค์มื้ออาหารแบบดั้งเดิมของครอบครัวชาวเวียดนาม ครอบครัว Minh และ Timothee จึงคว้าเหรียญทองพิเศษใน รายการ When in Rome, Do as the Romans do ของ สัปดาห์นี้
ที่มา: https://thanhnien.vn/khach-tay-chieu-dai-puka-huynh-lap-mon-com-truyen-thong-gia-dinh-viet-185240709083334539.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)