การใช้ประโยชน์จากคุณค่าของภาคเกษตรกรรมในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

ด้วยฐานเกษตรกรรมที่แข็งแกร่ง ครัวเรือนจำนวนมากในเมืองเกิ่นโถจึงใช้ทรัพยากรที่มีอยู่เพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นการใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังเป็นการอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นและสร้างวิถีชีวิตที่มั่นคง ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวในท้องถิ่นด้วย

นางบุย ถุย เลียว รองผู้อำนวยการสหกรณ์การท่องเที่ยว เชิงเกษตร อำเภอคอนซอน และเจ้าของสวนส้มโอฟองหมี่ (ตำบลบิ่ญถุย) กล่าวว่า “เมื่อเราเริ่มทำธุรกิจท่องเที่ยว ชีวิตครอบครัวของฉันก็มั่นคงขึ้น เราไม่ต้องกังวลเรื่องราคาผลไม้ในสวนตกต่ำเพราะผลผลิตล้นตลาดอีกต่อไป สวนมีรายได้จากนักท่องเที่ยว และผลไม้ก็ขายได้ราคาดี บางครั้งเราขายหมดเกลี้ยงเลยด้วยซ้ำ”

ก่อนหน้านี้ พ่อค้าแม่ค้าในสวนรับซื้อส้มโอในราคาประมาณ 10,000 ดง/กิโลกรัม แต่หลังจากที่นางสาวถุยเหลียวเริ่มทำธุรกิจท่องเที่ยว ราคาส้มโอก็สูงขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อลูกค้าซื้อกลับบ้าน นอกจากนี้ ครอบครัวยังได้รายได้เสริมจากนักท่องเที่ยวที่มาลิ้มลอง อาหารท้องถิ่น หรือซื้อสินค้าเกษตรเป็นของที่ระลึก นางสาวถุยเหลียวกล่าวว่า “นักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มรสส้มโอสดๆ ในสวน และฉันใช้เนื้อส้มที่เหลือทำแยมผลไม้แห้งหรือชาส้มโอ ลูกค้าชอบซื้อเป็นของฝาก บางครั้งเราขายไม่พอด้วยซ้ำ ตอนที่ฉันเริ่มทำธุรกิจท่องเที่ยว ฉันได้เรียนรู้มากมายจากเกษตรกรในสหกรณ์และจากนักท่องเที่ยว ทุกคนดูแลช่วยเหลือกัน และสอนกันและกันว่าควรทำอะไรบ้าง”

จากเกษตรกรที่คุ้นเคยเพียงแค่การทำสวน คุณทุยเหลียวได้เรียนรู้ที่จะพัฒนาการ ท่องเที่ยว อย่างสร้างสรรค์ เธอใช้คุณค่าของการเกษตรมาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์และได้แรงบันดาลใจจากท้องถิ่น ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยว เช่น การนวดเป็ด เป็ดได้รับการฝึกฝนให้เป็นนักบำบัดการนวดพิเศษ มอบเสียงหัวเราะให้กับแขกผู้มาเยือน สวนส้มโอฟองหมี่กำลังค่อยๆ สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในหมู่นักท่องเที่ยวด้วยแนวทางการท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใครนี้

นางสาวฟาม ถิ ถุย เดียม เจ้าของสวนโคไฮ (ตำบลอันแทง) ยังเกี่ยวข้องกับธุรกิจการท่องเที่ยวที่เน้นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น โดยมีความมุ่งมั่นที่จะช่วยเหลือเกษตรกรในพื้นที่ให้มีรายได้เพิ่มขึ้น สวนโคไฮมีพื้นที่ 5,200 ^{ตารางเมตร} เป็นสถานที่กว้างขวางร่มรื่นด้วยสวนและบ่อเลี้ยงปลา ที่นักท่องเที่ยวสามารถพายเรือและตกปลาได้ จุดเด่นคือตลาดท้องถิ่นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและขนมพื้นเมืองให้ผู้มาเยือนได้เลือกซื้อในวันหยุดสุดสัปดาห์ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นเหล่านี้ นางสาวฟาม ถิ ถุย เดียม ได้เลือกต้นโกงกางและมะพร้าวน้ำมาสร้างแบรนด์ให้กับคนในท้องถิ่นของเธอ

นางสาวทุยเดียมกล่าวว่า “ดิฉันเป็นห่วงเสมอมาว่าจะสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับผู้คนในบ้านเกิดได้อย่างไร ในหมู่บ้านกู่เหลาดง ต้นโกงกางและต้นปาล์มน้ำมันเป็นพืชพื้นเมืองที่คุ้นเคย แต่มีมูลค่าทางการตลาดไม่สูงนัก ดิฉันต้องการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นและช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนในที่นี่โดยการผสมผสานพืชเหล่านี้เข้ากับการท่องเที่ยว”

นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับมะพร้าวสดๆ ที่คูเหลาดุง ภาพ: เกียวไม

คุณฟาม ถิ ทุย เดียม และกลุ่มสตรีท้องถิ่นได้ก่อตั้งชมรมผู้ประกอบการสตรีคูเหลาดง โดยเชื่อมโยงกับครัวเรือนที่มีศักยภาพด้านการท่องเที่ยว เพื่อพัฒนาประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรในพื้นที่อย่างค่อยเป็นค่อยไป ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สองชนิด ได้แก่ ชาไทรและมะพร้าวอบแห้ง ค่อยๆ เกิดขึ้น ซึ่งเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของคูเหลาดง

การบูรณาการทรัพยากรทางการเกษตรและชนบทเข้ากับการท่องเที่ยว ไม่เพียงแต่เป็นวิธีเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีอนุรักษ์วัฒนธรรมพื้นเมืองและพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอีกด้วย คุณเหงียน นู ฮวินห์ เจ้าของมวงดินห์ลอดจ์ (ตำบลตันฮวา) กล่าวว่า “ที่พักของเราเน้นประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมพื้นเมือง การเกษตร และชุมชนท้องถิ่นเสมอ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เราจะพานักท่องเที่ยวไปเยี่ยมชมสวนผลไม้ หรือปั่นจักรยานหรือขี่มอเตอร์ไซค์ไปรอบๆ ชนบทเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับงานฝีมือดั้งเดิม ฟาร์ม และวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น เราให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสสิ่งที่แท้จริงที่สุด และสิ่งที่พวกเขาได้รับกลับไปคือความรู้สึกเกี่ยวกับผืนดินและผู้คนที่พวกเขาได้พบเจอ”

จากการวิเคราะห์ของนางสาวเหงียน นู ฮวินห์ พบว่า การเชื่อมโยงชุมชนเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร แต่ละชุมชนมีเรื่องราว วิถีชีวิต และประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง เมื่อชุมชนร่วมมือกันในการท่องเที่ยวและสนับสนุนซึ่งกันและกัน ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ได้จะมอบประสบการณ์ที่โดดเด่นและสร้างความประทับใจทางอารมณ์มากยิ่งขึ้น

เมืองเกิ่นโถมีภาคเกษตรกรรมที่แข็งแกร่ง และประชาชนได้ใช้ประโยชน์จากภาคเกษตรกรรมนี้ในการสร้างสรรค์รูปแบบและผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย อย่างไรก็ตาม การนำคุณค่าของภาคเกษตรกรรมมาใช้ประโยชน์ในด้านการท่องเที่ยวเป็นปัญหาที่ทั้งง่ายและยาก ง่ายเพราะทรัพยากรมีอยู่มากมาย แต่การพัฒนาและสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าต้องอาศัยกระบวนการและความร่วมมือจากหลายฝ่าย

ไอ แลม

ที่มา: https://baocantho.com.vn/khai-thac-gia-tri-nong-nghiep-trong-du-lich-a196382.html