ใช้ประโยชน์จากข้อดีของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

แบคเกียง - ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ด้วยการใช้ประโยชน์จากจุดแข็งในท้องถิ่นและการจัดสรรทรัพยากรเพื่อสนับสนุนธุรกิจ อำเภอเยนเทได้พัฒนาผลิตภัณฑ์มากมายที่ได้รับการรับรองภายใต้โครงการ OCOP อย่างประสบความสำเร็จ ซึ่งส่งผลให้มูลค่าของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

ขยายขนาดธุรกิจ เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากขึ้น

สหกรณ์สมุนไพรเทียนตาม ในตำบลตันเหียบ (อำเภอเยนเต) เป็นหนึ่งในหน่วยงานตัวอย่างที่ดำเนินการตามโครงการ OCOP อย่างมีประสิทธิภาพ สหกรณ์แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2562 มีสมาชิกอย่างเป็นทางการ 15 ครัวเรือน และครัวเรือนในเครืออีก 20 ครัวเรือน ที่ประกอบอาชีพปลูกสมุนไพรและแปรรูปอย่างง่าย นายฟาม วัน เทียน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ครอบครัวสืบทอดประเพณีการแพทย์แผนโบราณจากบรรพบุรุษ โดยเริ่มแรกครอบครัวของเขาปลูก ซื้อ และแปรรูปสมุนไพรอย่างง่ายๆ เท่านั้น เมื่อเห็นความต้องการสมุนไพรที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภค เขาและสมาชิกจึงลงทุนอย่างกล้าหาญในสายการผลิตและเทคโนโลยีเพื่อแปรรูปสมุนไพรให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้น

กระบวนการผลิตเป็นไปตามหลักการด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการใช้วัตถุดิบที่สะอาด ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชในระหว่างการเพาะปลูก และการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดก่อนการผลิตเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บุคลากรที่เกี่ยวข้องในสายการผลิตประกอบด้วยผู้ที่มีประสบการณ์และมีความรู้ด้านการแพทย์แผนโบราณ จากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวจาก OCOP จำนวน 3 รายการ ได้แก่ สารสกัดจากใบบัวบก สารสกัดจากสะระแหน่ และสารสกัดจากใบบัว ปัจจุบันสหกรณ์แห่งนี้มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP จำนวน 7 รายการ ที่น่าสนใจคือ แทนที่จะใช้การผลิตด้วยมือ โรงงานได้ลงทุนในโรงงานและสายการผลิตสารสกัด และกำลังดำเนินการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น สารสกัดจาก Acanthopanax senticosus และชาดอกบัว เพื่อขอรับการรับรองจาก OCOP ในปีนี้

ปัจจุบัน อำเภอเยนเทมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 52 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาวขึ้นไป

มีรายงานว่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์แห่งนี้จำหน่ายไปทั่วประเทศและได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด โดยมีรายได้ต่อปีสูงถึงหลายพันล้านดอง

ในทำนองเดียวกัน สหกรณ์ฮ่าวอันในตำบลอันเถืองเชี่ยวชาญด้านการปลูกผลไม้ โดยส่วนใหญ่เป็นส้มโอหวาน แก้วมังกรเนื้อแดง ลำไยสุกช้า และการผลิตน้ำผึ้ง สหกรณ์แห่งนี้เข้าร่วมโครงการ OCOP มาตั้งแต่เริ่มแรก และยึดมั่นในหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ โดยครัวเรือนต่างๆ จะคอยดูแลซึ่งกันและกันในระหว่างการปลูก ด้วยพื้นที่สวนผลไม้ 20 เฮกเตอร์ สหกรณ์แห่งนี้ส่งผลไม้หลากหลายชนิดออกสู่ตลาดมากกว่า 200 ตันต่อปี ปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ 3 ชนิด ได้แก่ แก้วมังกร แอปเปิล และน้ำผึ้งลำไย ที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP สหกรณ์ยังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มเติมอีกหนึ่งรายการ คือ แยมแอปเปิล เพื่อให้ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาว นอกจากการมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์แล้ว ตลอดเส้นทางการพัฒนาแบรนด์ OCOP หน่วยงานนี้ยังให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์โดยการผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารเสมอมา ตามที่นายเหงียน วัน เหา ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าว สหกรณ์จะไม่หยุดอยู่แค่ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในปัจจุบัน แต่จะยังคงวิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อไปเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานของ OCOP

การสนับสนุนผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

อำเภอเยนเธ่เป็นอำเภอที่เป็นภูเขา มีศักยภาพสูงในการพัฒนา การเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดำเนินโครงการ OCOP เพื่อให้การดำเนินโครงการมีประสิทธิภาพ ทุกปี นอกเหนือจากนโยบายสนับสนุนภายใต้มติที่ 67/2023/NQ-HĐND ลงวันที่ 13 ธันวาคม 2566 ของสภาประชาชนจังหวัดแล้ว คณะกรรมการประชาชนอำเภอยังจัดสรรงบประมาณส่วนหนึ่งเพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมการประเมินใหม่ สนับสนุนการฝึกอบรมสำหรับผู้ผลิต สร้างความเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่า ส่งเสริมและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ในงานประชุมและงานแสดงสินค้าทั้งในและนอกจังหวัด

ในขณะเดียวกัน ให้บูรณาการนโยบายสนับสนุนโรงงานผลิตให้สอดคล้องกับมติที่ 26/2023/NQ-HĐND ลงวันที่ 14 กรกฎาคม 2566 ของสภาประชาชนจังหวัด เพื่อสนับสนุนเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป การบรรจุ และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

ด้วยเหตุนี้ ปัจจุบันเขตนี้จึงมีผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวถึง 52 รายการ ซึ่งมีศักยภาพที่จะได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ธุรกิจหลายแห่งหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ของตนได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว ก็ได้ปรับปรุงการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และคุณภาพอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างแบรนด์และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากอำเภอเยนเต ได้ถูกนำมาจัดแสดงในงานประชุมเพื่อส่งเสริมการบริโภคลิ้นจี่และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญและเป็นเอกลักษณ์อื่นๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด บักเกียง ในปี 2025

นายหลง วัน เหียน รองหัวหน้าฝ่ายเกษตรและสิ่งแวดล้อมของอำเภอ กล่าวว่า ยังมีศักยภาพอีกมากในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในอำเภอ นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองแล้ว อำเภอยังได้ประเมินผลิตภัณฑ์อีก 29 รายการ และจะประกาศผลในเดือนมิถุนายน

รายงานระบุว่า ผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมการประเมินครั้งแรกของปีนี้ ได้แก่ ขนมข้าวเหนียวผลไม้ Gac (สหกรณ์ Tam Viet Dung); ไก่หมักซีอิ๊ว ไข่ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ปีกไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ (สหกรณ์การเกษตร Yen The Green); ถั่วลิสงคั่ว Dai An เกลือถั่วลิสงงา Dai An (สหกรณ์การเกษตร Quang Duy); แยมแอปเปิ้ลแห้ง Hao An (สหกรณ์ Hao An); ถุงชาดำ ถุงชาเขียว (สหกรณ์ Hang Anh); แยมผลไม้ sim ผลไม้แห้ง น้ำเชื่อมผลไม้ sim (สหกรณ์ข้าวเหนียวผลไม้ sim); เหล้าข้าวเหนียว Moc Son ใส่ยีสต์สมุนไพร ขนมข้าวเหนียวไส้งา (สหกรณ์การเกษตร Moc Son)...

เพื่อต่อยอดความสำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการนำระบบการปกครองสองระดับมาใช้ (โดยยกเลิกระดับอำเภอ) ในเบื้องต้น อำเภอจะเสริมสร้างความพยายามในการประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างความตระหนักรู้ในหมู่หน่วยงานท้องถิ่น โดยกำหนดบทบาทหน้าที่ของระดับท้องถิ่นในการบริหารจัดการ กำกับดูแล และส่งเสริมการพัฒนาโครงการอย่างชัดเจน นอกจากนี้ยังจะเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลกระบวนการผลิตโดยผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในระเบียบการจัดการผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัดอย่างเด็ดขาด

 

ตรวงซอน

ที่มา: https://baobacgiang.vn/khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid419113.bbg