มาค้นพบหมู่บ้านบ้านยกพื้นไทยไฮกันเถอะ

หมู่บ้านไทยไฮได้รับรางวัล "หมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุด ในโลก " ประจำปี 2022 จากองค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO)

ชาวไตอาศัยอยู่อย่างสงบสุขในหมู่บ้านไทยไฮ (จังหวัดไทยเหงียน) ท่ามกลางพืชพรรณเขียวชอุ่ม พื้นที่แห่งนี้เพิ่งได้รับการจัดอันดับโดย CNN Travel ให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ชนบทที่สวยงามที่สุดในโลก

วัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์

พื้นที่อนุรักษ์หมู่บ้านบ้านยกพื้นเชิงนิเวศของชาวไทไฮ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "หมู่บ้านไทไฮ" หรือ "ครอบครัวไทไฮ") ตั้งอยู่ในหมู่บ้านหมี่เหา ตำบลทิงห์ดึ๊ก อำเภอไทเหงียน ห่าง จาก ฮานอยกว่า 70 กิโลเมตร

หมู่บ้านแห่งนี้แตกต่างจากหมู่บ้านอื่นๆ ในเวียดนาม เพราะครอบครัวเล็กๆ ไม่มีกรรมสิทธิ์ในที่ดินเป็นของตนเอง ผู้คนร่วมรับประทานอาหาร ใช้จ่ายเงินร่วมกัน เลี้ยงดูลูกๆ ด้วยกัน และมีส่วนร่วมในกิจกรรมการท่องเที่ยวชุมชน ผลผลิตที่แต่ละคนผลิตขึ้นจะถูกรวบรวมและนำไปใช้เพื่อตอบสนองความต้องการของแต่ละบุคคลและชุมชนในหมู่บ้าน กิจกรรมการผลิตทั้งหมดในหมู่บ้านไทไฮจึงพึ่งพาตนเองได้

หมู่บ้านไทยไฮ (จังหวัดไทยเหงียน) ตั้งอยู่ท่ามกลางความเขียวขจี

นางเหงียน ถิ ทันห์ ไฮ หัวหน้าหมู่บ้านไทไฮ และผู้อำนวยการเขตอนุรักษ์หมู่บ้านบ้านยกพื้นเชิงนิเวศของชาวไทไฮ กล่าวว่า แต่ละคนทำหน้าที่เพียงอย่างเดียว ผู้ที่มีทักษะด้านการเลี้ยงสัตว์ก็ดูแลเรื่องการเลี้ยงสัตว์ ผู้ที่มีทักษะการสื่อสารที่ดีก็ดูแลเรื่องการสื่อสารและสัมพันธ์ภายนอก และผู้ที่มีประสบการณ์ด้านการแพทย์แผนโบราณก็ยังคงประกอบวิชาชีพแพทย์แผนโบราณต่อไป…

ทุกวัน เริ่มตั้งแต่เวลา 5 โมงเช้า หลังจากได้ยินเสียงฆ้อง ครอบครัวต่างๆ ก็จะตื่นนอน ในขณะที่ผู้ชายดูแลเตาไฟ จุดไฟ และลับมีดเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานในแต่ละวัน ผู้หญิงก็จะไปที่บ่อน้ำในหมู่บ้านเพื่อตักน้ำมาต้มชงชา หลังจากรับประทานอาหารเช้าร่วมกันแล้ว ทุกคนก็จะแยกย้ายกันไปทำงานของตน บางคนเก็บฟืน ปลูกผัก เลี้ยงไก่และหมู บางคนจับปลา บางคนต้อนรับแขก และเด็กๆ ก็ไปโรงเรียน ในวันแรกของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ วันพระจันทร์เต็มดวง หรือวันปีใหม่ หมู่บ้านจะประกอบพิธีกรรมตามประเพณีหลายอย่าง กิจกรรมทั้งหมดในหมู่บ้าน ตั้งแต่การปลูกต้นไม้และเลี้ยงสัตว์ ไปจนถึงการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวด การปลูกและแปรรูปชาเขียว และการต้มเหล้าข้าว (rượu) ล้วนเชื่อมโยงกับระบบนิเวศ เพื่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด และรักษาแหล่งอาหารที่สะอาดสำหรับการบริโภค

เงินทั้งหมดที่ชาวบ้านหามาได้จากการผลิตและจำหน่ายสินค้า รวมถึงการต้อนรับนักท่องเที่ยว จะถูกนำไปฝากไว้ในกองทุนส่วนกลางของหมู่บ้าน หัวหน้าหมู่บ้านเป็นผู้ดูแลค่าใช้จ่ายและความต้องการทั้งหมด ตั้งแต่เรื่องส่วนตัวไปจนถึงสิ่งจำเป็น เช่น การรักษาพยาบาล การศึกษาของเด็ก (รวมถึงมหาวิทยาลัยและการศึกษาต่อต่างประเทศ) หัวหน้าหมู่บ้านเป็นผู้ตัดสินใจเรื่องสำคัญทั้งหมดของหมู่บ้านไทไฮ

ใช้ชีวิตอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ

บ้านยกพื้นสูงเรียงรายอยู่ตามทางเดินที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้ หมู่บ้านไทยไฮมีบ้านยกพื้นสูง 30 หลัง แต่ละหลังมีหน้าที่และวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

"'บ้านยาแผนโบราณ' เป็นสถานที่สำหรับอนุรักษ์ยาสมุนไพรแผนโบราณ มีหน้าที่ในการอนุรักษ์ เก็บเกี่ยว เก็บรักษา และจัดหายารักษาโรคให้กับชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่ต้องการซื้อยาสมุนไพรแผนโบราณของหมู่บ้าน"

ชาวบ้านหมู่บ้านไทไฮกำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมความพร้อมเพื่อต้อนรับแขก

"โรงบ่มไวน์" เชี่ยวชาญในการผลิตและเก็บรักษาสุราพื้นเมืองดั้งเดิม "โรงสานไม้ไผ่" ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนจากไม้ไผ่และหวายสำหรับชาวบ้านใช้และจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยว ผู้ที่ชื่นชอบการสำรวจอาหารอาจจะเพลิดเพลินกับบ้านที่อนุรักษ์วัฒนธรรมการทำอาหารและขนมพื้นเมืองดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไต... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บ้านที่ถือเป็นหัวใจของหมู่บ้านไทไฮคือบ้านที่อนุรักษ์วัฒนธรรมการร้องเพลงเธนของชาวไต บ้านยกพื้นแบบดั้งเดิมของชาวไตทั้ง 30 หลังถูกย้ายมาจากพื้นที่ปฏิวัติ ATK Dinh Hoa โดยมีอายุตั้งแต่ไม่กี่สิบปีไปจนถึงเกือบ 100 ปี

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนไทยไฮจะได้รับการต้อนรับจากชาวบ้านราวกับเป็นญาติที่กลับบ้าน เมื่อมาถึงทางเข้าหมู่บ้าน แขกจะไปล้างหน้า ล้างมือ และล้างเท้าที่บ่อน้ำประจำหมู่บ้าน บ่อน้ำแห่งนี้มีน้ำพุใสสะอาด ล้อมรอบด้วยก้อนหิน และเชื่อกันว่าเป็นสถานที่ที่พลังชีวิตจากสวรรค์และโลกมาบรรจบกัน ทำให้มีน้ำใช้ทั่วทั้งหมู่บ้าน ชาวบ้านเชื่อว่าการชำระล้างร่างกายด้วยน้ำจากบ่อน้ำประจำหมู่บ้านจะทำให้จิตวิญญาณบริสุทธิ์และขจัดความโชคร้ายและเคราะห์กรรม

ชาวไตเป็นชนชาติที่มีอัธยาศัยดีมาก ที่ทางเข้าหมู่บ้านของพวกเขาจะมีฆ้องไม้และรั้วกั้นอยู่เสมอ เมื่อแขกมาถึง พวกเขาจะตีฆ้องด้วยไม้หรือเสา เสียงฆ้องจะดังก้องไปทั่วหมู่บ้าน ทำให้ชาวบ้านรู้ว่าโรงเหล้ากำลังเตรียมเหล้า และโรงน้ำชากำลังเตรียมชาเพื่อต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ

สัมผัสความแตกต่าง

เอกลักษณ์เฉพาะตัวของหมู่บ้านไทไฮเกิดจากความมุ่งมั่นของผู้นำหมู่บ้าน คือ นางเหงียน ถิ ทันไฮ เมื่อ 20 ปีก่อน ด้วยความเสียใจที่เห็นชาวเผ่าไตจำนวนมากละทิ้งบ้านยกพื้นแบบดั้งเดิมไปสร้างบ้านอิฐและปูนซีเมนต์ นางเหงียน ถิ ทันไฮ จึงจำนองบ้านและทรัพย์สินของเธอในเมืองซงคงเพื่อซื้อที่ดินในหมู่บ้านทินห์ดึ๊กเพื่อปลูกต้นไม้และสร้างสถานที่อนุรักษ์บ้านยกพื้นแบบดั้งเดิมของชาวเผ่าไต

นอกจากนี้ คุณไห่ยังซื้อบ้านยกพื้นสูงเก่า จ้างคนงานขนย้ายไปยังทินห์ดึ๊ก และสร้างขึ้นใหม่ตามแบบดั้งเดิม ภายในสิ้นปี 2546 บ้านยกพื้นสูงโบราณเกือบ 30 หลัง ซึ่งมีโครงสร้างแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไตโดยทั่วไป และกลุ่มชาติพันธุ์ไตในเขตอำเภอดี๋ฮวาโดยเฉพาะ ได้ถูกนำมาไว้ที่ทินห์ดึ๊ก คุณไห่ไม่เพียงแต่ต้องการอนุรักษ์โครงสร้างบ้านเท่านั้น แต่ยังหวังที่จะอนุรักษ์จิตวิญญาณของบ้านยกพื้นสูงเหล่านี้ด้วย นั่นคือ ชีวิตประจำวัน ประเพณีทางวัฒนธรรม และวิถีชีวิตการทำงานของผู้คน

เดิมทีหมู่บ้านไทยไฮก่อตั้งขึ้นไม่ใช่เพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยว แต่เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารอร่อยในไทยไฮได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสและสำรวจ ในปี 2557 หมู่บ้านแห่งนี้ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดไทเหงียนโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว

ไทยไฮมีผลิตภัณฑ์หลัก 3 อย่างที่นำเสนอแก่นักท่องเที่ยว ได้แก่ สถาปัตยกรรมบ้านยกพื้น อาหาร และวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไต มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ ได้แก่ บ้านยกพื้นโบราณ 30 หลัง เครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น โรงสีข้าว ครกน้ำ ถาดไม้ ตะกร้า และภาชนะไม้ไผ่สานสำหรับเก็บของ นอกจากนี้ยังมีเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม ยาสมุนไพร และอาหารท้องถิ่นหลากหลายชนิด เช่น ขนมจุง ขนมไก่ ขนมเชลำ เนื้อรมควัน และเหล้าข้าวที่กลั่นแบบดั้งเดิม

มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้เป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่งในหมู่บ้านไทไฮ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาษา ในหมู่บ้านนี้ สมาชิกทุกคนสื่อสารกันด้วยภาษาประจำเผ่า ฝึกฝนและสืบทอดเพลงพื้นบ้านและเครื่องดนตรีพื้นบ้านกันทุกวัน รักษาประเพณีของครอบครัวไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเพณีทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณที่สวยงาม เช่น เทศกาลหลงทอง การเฉลิมฉลองอายุยืน การบูชาเทพีแห่งการคลอดบุตร และพิธีกรรมบูชาบรรพบุรุษ ยังคงได้รับการสืบทอดต่อไป

ผู้ใหญ่บ้านของหมู่บ้านทัญไฮกล่าวว่า หมู่บ้านหวังว่าจะได้รับการลงทุนและการสนับสนุนจากจังหวัดไทเหงียน ความร่วมมือจากผู้ประกอบการ การแบ่งปันจากชุมชน และความรักจากนักท่องเที่ยวที่มีต่อไทไฮ

(อ้างอิงจาก 24h, 7 กุมภาพันธ์ 2024)

แหล่งที่มา