ค้นพบหมู่บ้านบ้านใต้ถุนไทยไฮ

หมู่บ้านไทไหได้รับรางวัล “หมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในโลก ” ประจำปี 2565 จากองค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO)

ท่ามกลางผืนป่าเขียวขจี ชาวไตใช้ชีวิตอย่างสงบสุขใจกลางหมู่บ้านไทไห (จังหวัดไทเหงียน) สถานที่แห่งนี้เพิ่งได้รับการประกาศจาก CNN Travel ให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ชนบทที่สวยงามที่สุดในโลก

วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์

พื้นที่อนุรักษ์หมู่บ้านบ้านไม้ค้ำยันเชิงนิเวศชาติพันธุ์ไทไห่ (หรือเรียกอีกอย่างว่า "หมู่บ้านไทไห่" "ครอบครัวไทไห่") ตั้งอยู่ในหมู่บ้านหมีห่าว ตำบลถิงดุก เมืองไทเหงียน ห่างจาก กรุงฮานอย มากกว่า 70 กม.

แตกต่างจากหมู่บ้านอื่นๆ ในเวียดนาม ในหมู่บ้านพิเศษแห่งนี้ ครอบครัวเล็กๆ ไม่มีทรัพย์สินเป็นของตนเอง ผู้คนกินข้าวจากหม้อเดียวกัน ใช้เงินร่วมกัน เลี้ยงดูลูกๆ ร่วมกัน และทำกิจกรรมท่องเที่ยวชุมชน ผลผลิตที่แต่ละคนผลิตจะถูกรวบรวมและนำไปใช้สนองความต้องการของแต่ละคนและชุมชนในหมู่บ้าน กิจกรรมการผลิตทั้งหมดในไทไห่ล้วนเป็นแบบพึ่งพาตนเอง

หมู่บ้านไทไห (จังหวัดไทเหงียน) ตั้งอยู่ท่ามกลางพื้นที่สีเขียว

คุณเหงียน ถิ แถ่ง ไห่ หัวหน้าหมู่บ้านไทไห่และผู้อำนวยการเขตอนุรักษ์บ้านไม้ค้ำเชิงนิเวศน์ของชนเผ่าไทไห่ ระบุว่า แต่ละคนมีหน้าที่เพียงงานเดียว ผู้ที่มีทักษะการเลี้ยงสัตว์ควรรับผิดชอบงานเลี้ยงสัตว์ ผู้ที่มีทักษะการสื่อสารควรทำงานด้านการสื่อสารและกิจการต่างประเทศ ส่วนผู้ที่มีประสบการณ์ด้านการทำยาก็ควรทำยา...

ทุกวันตั้งแต่ตี 5 เป็นต้นไป หลังจากตีฆ้อง ครอบครัวต่างๆ จะตื่นนอน ขณะที่ผู้ชายกำลังคนเตา เป่าไฟ ลับมีดเพื่อเตรียมตัวสำหรับการทำงาน ผู้หญิงจะไปที่บ่อน้ำในหมู่บ้านเพื่อตักน้ำ ต้มน้ำเพื่อชงชา หลังอาหารเช้า ทุกคนก็ออกไปทำงานของตนเอง บางคนไปหาฟืน ปลูกผัก เลี้ยงไก่และหมู บางคนเลี้ยงปลา บางคนต้อนรับแขก เด็กๆ ไปโรงเรียน โดยเฉพาะในวันที่ 1 และ 15 ของเดือนจันทรคติ หรือในเทศกาลข้าวใหม่ ซึ่งเป็นวันแรกของปี หมู่บ้านจะประกอบพิธีกรรมตามประเพณีต่างๆ กิจกรรมทั้งหมดในหมู่บ้าน ตั้งแต่การปลูกต้นไม้ เลี้ยงดูเด็ก การผลิตน้ำดื่มบรรจุขวด การปลูกและแปรรูปชาเขียว การทำไวน์ ล้วนเกี่ยวข้องกับระบบนิเวศ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเพื่อรักษาแหล่งอาหารที่สะอาดสำหรับการนำไปใช้

เงินทั้งหมดที่ชาวบ้านได้รับจากการผลิต การขายผลผลิต และการต้อนรับนักท่องเที่ยว จะถูกโอนเข้ากองทุนรวมของหมู่บ้าน ผู้ใหญ่บ้านจะดูแลค่าใช้จ่ายและสิ่งจำเป็นในการดำรงชีวิตทั้งหมด ทั้งส่วนตัวและจำเป็นของแต่ละครอบครัวและบุคคล เช่น ค่าเยี่ยมไข้ ค่ารักษาพยาบาล ค่าเล่าเรียนของลูกๆ หรือแม้แต่ค่าเล่าเรียนมหาวิทยาลัย ค่าเล่าเรียนต่างประเทศ... ผู้ใหญ่บ้านจะเป็นผู้ตัดสินใจในเรื่องสำคัญๆ ของหมู่บ้านไทไห

การใช้ชีวิตท่ามกลางธรรมชาติ

บ้านใต้ถุนสูงเรียงรายอยู่ตามถนนที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้ หมู่บ้านไทไหมีบ้านใต้ถุนสูง 30 หลัง แต่ละหลังมีจุดประสงค์และหน้าที่ที่แตกต่างกัน

“ร้านขายยา” คือ บ้านที่เก็บรักษายาสมุนไพรแผนโบราณ โดยมีหน้าที่เก็บรักษา รวบรวม เก็บรักษา และจัดหายาสมุนไพรให้กับชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่ต้องการซื้อยาสมุนไพรแผนโบราณจากหมู่บ้าน

ชาวบ้านไทไหกำลังเตรียมการต้อนรับแขก

"โรงผลิตไวน์" มีความเชี่ยวชาญในการผลิตและเก็บรักษาไวน์แบบดั้งเดิม ส่วน "โรงหวาย" ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนจากไม้ไผ่และหวายให้ชาวบ้านนำไปใช้และจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยว ผู้ที่ชื่นชอบการสำรวจอาหารสามารถเพลิดเพลินกับบ้านที่อนุรักษ์วัฒนธรรมการทำอาหารและขนมเค้กแบบดั้งเดิมของชาวไต... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บ้านที่ถือเป็นจิตวิญญาณของหมู่บ้านไทไห คือบ้านที่อนุรักษ์วัฒนธรรมการร้องเพลงของชาวไต บ้านไม้ยกพื้นแบบดั้งเดิมทั้ง 30 หลังของชาวไตถูกย้ายมาจากดินแดนแห่งการปฏิวัติของ ATK Dinh Hoa ซึ่งมีอายุตั้งแต่ไม่กี่สิบกว่าปีไปจนถึงเกือบ 100 ปี

นักท่องเที่ยวที่มาเยือนไทไหจะได้รับการต้อนรับจากชาวบ้านราวกับกำลังต้อนรับญาติพี่น้องกลับบ้าน เมื่อมาถึงปากทางเข้าหมู่บ้าน นักท่องเที่ยวจะต้องเข้าไปล้างหน้า ล้างมือ และเท้าที่บ่อน้ำของหมู่บ้าน บ่อน้ำของหมู่บ้านมีธารน้ำใสสะอาด ล้อมรอบด้วยก้อนกรวด ซึ่งเป็นที่ที่พลังแห่งสวรรค์และโลกมาบรรจบกัน หล่อเลี้ยงทั้งหมู่บ้าน ชาวบ้านเชื่อว่าการชำระล้างด้วยน้ำจากบ่อน้ำของหมู่บ้านจะช่วยชำระล้างจิตใจให้บริสุทธิ์ และช่วยให้พวกเขาหลุดพ้นจากความโชคร้ายและเคราะห์ร้าย

ชาวไตมีอัธยาศัยไมตรีดีมาก หน้าประตูหมู่บ้านจะมีฆ้องไม้และรั้วกั้นไว้เสมอ เมื่อแขกมาเยือน พวกเขาจะใช้ไม้หรือไม้ตีฆ้อง เสียงฆ้องจะดังก้องไปทั่วหมู่บ้าน ทำให้ผู้คนรู้ว่าโรงผลิตไวน์กำลังเตรียมไวน์ และโรงน้ำชากำลังเตรียมชาเพื่อต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ

สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่าง

ความโดดเด่นของหมู่บ้านไทไหเกิดจากความมุ่งมั่นของเหงียน ถิ ถั่น ไห หัวหน้าหมู่บ้าน เมื่อยี่สิบปีก่อน ด้วยความเสียใจกับสถานการณ์ที่ชาวไทจำนวนมากละทิ้งบ้านยกพื้นแบบดั้งเดิม หันไปสร้างบ้านอิฐและปูนแทน คุณเหงียน ถิ ถั่น ไห ได้จำนองบ้านและทรัพย์สินของเธอในเมืองซ่งกง เพื่อกลับมายังเมืองติญดึ๊กเพื่อซื้อที่ดินปลูกป่า และอนุรักษ์บ้านยกพื้นแบบดั้งเดิมของชาวไท

คุณนายไห่ยังได้ซื้อบ้านยกพื้นและจ้างคนงานมาขนย้ายไปยังเมืองติ๋ญดึ๊กเพื่อบูรณะใหม่ตามแบบเดิม ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2546 บ้านยกพื้นโบราณเกือบ 30 หลังที่มีโครงสร้างแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ไตโดยทั่วไป และโดยเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์ไตใน ATK ดิ่งฮวา ได้ถูกนำมายังเมืองติ๋ญดึ๊ก คุณนายไห่ไม่เพียงแต่รักษาโครงสร้างบ้านไว้เท่านั้น แต่ยังต้องการอนุรักษ์จิตวิญญาณของบ้านยกพื้น ซึ่งก็คือวิถีชีวิตประจำวัน ประเพณีวัฒนธรรม และชีวิตการทำงานของผู้คน

หมู่บ้านไทไห่เดิมทีไม่ได้ก่อตั้งขึ้นเพื่อการท่องเที่ยว แต่เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม ทัศนียภาพอันงดงามและอาหารรสเลิศของหมู่บ้านไทไห่ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสและสำรวจ ในปี พ.ศ. 2557 หมู่บ้านแห่งนี้ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดไทเหงียน

ไทยไห่มีผลิตภัณฑ์หลัก 3 ประการที่จะแนะนำให้นักท่องเที่ยวรู้จัก ได้แก่ สถาปัตยกรรมบ้านยกพื้น อาหาร และวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวไท่ วัฒนธรรมที่จับต้องได้ประกอบด้วยบ้านยกพื้นโบราณ 30 หลัง เครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น โรงสีข้าว ครกข้าวใช้น้ำ ถาดข้าวไม้ ตะกร้า ตะกร้าไม้ไผ่และหวายสำหรับใส่ของต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเครื่องแต่งกายพื้นเมือง ยาแผนโบราณ อาหาร เช่น บั๋ญชุง บั๋ญไก่ เชลาม เนื้อสัตว์ที่แขวนจากครัว และไวน์หมักแบบดั้งเดิมที่กลั่นจากใบชา...

วัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้เป็นสิ่งที่ชาวไทไหให้ความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะภาษา ในหมู่บ้านนี้ สมาชิกทุกคนสื่อสารกันด้วยภาษาของตนเอง ฝึกฝนและถ่ายทอดเรื่องราวต่างๆ ผ่านการขับร้องและบรรเลงพิณตี๋ทุกวัน และสืบสานประเพณีของครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วัฒนธรรมทางจิตวิญญาณและศาสนาที่งดงาม เช่น เทศกาลลองตง พิธีฉลองอายุยืน การบูชาหมอตำแย และพิธีกรรมบูชาบรรพบุรุษ ล้วนได้รับการสืบทอดมา

ผู้ใหญ่บ้านถั่นไห่กล่าวว่า ทางหมู่บ้านหวังที่จะได้รับการสนับสนุนด้านการลงทุนจากจังหวัดไทเหงียน ความร่วมมือจากนักธุรกิจ การแบ่งปันจากชุมชน และความรักใคร่จากนักท่องเที่ยวที่มีต่อไทเหงียน

(ตามข้อมูล ณ เวลา 24.00 น. วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2567)

แหล่งที่มา