สร้างแบรนด์ส้มฮุงเยนให้เป็นที่รู้จัก

หากไปเยือนจังหวัดฮุงเยนในปัจจุบัน จะเห็นสวนส้มที่เต็มไปด้วยส้มสุกงอม ผลส้มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองทั่วทั้งทุ่ง นี่เป็นผลมาจากความพยายามของชาวฮุงเยนในการเปลี่ยนจากการปลูกพืชเชิงพาณิษฐ์ที่ไม่ค่อยมีประสิทธิภาพ มาเป็นการปลูกส้มแทน

เกษตรกร ในจังหวัดฮุงเยน กำลังเก็บเกี่ยวส้ม

ตามข้อมูลจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดฮุงเยน ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่สวนส้มเกือบ 1,900 เฮกเตอร์ โดยประมาณ 800 เฮกเตอร์ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในตำบลโข่วเจา ตงตรัน เหียบเกิง วันเจียง เหงียตรู เหงียดาน และหงเจา... โดยส่วนใหญ่เป็นส้มพันธุ์ฮุงเยน ส้มพันธุ์วิญ ส้มพันธุ์ดวงกั๋ง ส้มพันธุ์ V2 และส้มพันธุ์หลงวัง... ผลผลิตส้มในปีนี้คาดการณ์อยู่ที่ประมาณ 38,000 ตัน

นี่เป็นการเก็บเกี่ยวส้มครั้งที่สามของครอบครัวนายหลิว วัน ดาน ในตำบลเหงียดาน ซึ่งปลูกส้มตามมาตรฐาน VietGAP นายดานเล่าว่าก่อนหน้านี้ พวกเขาปลูกอ้อยเป็นหลัก แต่ผลผลิตไม่สูง จึงหันมาปลูกส้ม โดยส่วนใหญ่เป็นส้มวินห์ อย่างไรก็ตาม การปลูกส้มขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและประสบการณ์ที่เรียนรู้จากกันและกัน ทำให้ผลผลิตผันผวนในแต่ละปี ส่งผลให้หลายครอบครัวหมดความสนใจในการปลูกส้มไป

ในปี 2023 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดฮุงเยนได้นำแบบจำลอง "การปลูกผลไม้แบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP" มาใช้กับส้ม ซึ่งกระตุ้นให้เกษตรกรผู้ปลูกส้มในพื้นที่เรียนรู้และปฏิบัติตามเป็นอย่างมาก สวนส้มที่ออกผลดกและดึงดูดลูกค้าจำนวนมากเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประสิทธิภาพของแบบจำลองนี้ นายแดนกล่าว

คุณแดนเชื่อว่าการปลูกส้มตามมาตรฐาน VietGAP แม้จะต้องใช้แรงงานมากกว่า แต่ก็ส่งผลให้ต้นทุนต่ำลง เนื่องจากมีการใช้ปุ๋ยชีวภาพ ส้มที่ได้ก็มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ขนาดสม่ำเสมอ และฉ่ำน้ำ จึงขายได้ราคาดีกว่า เขาคาดการณ์ว่าครอบครัวของเขาจะเก็บเกี่ยวส้มได้เกือบ 5 ตันต่อเฮกตาร์ และขายได้ในราคา 25,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขาจะมีกำไรประมาณ 70 ล้านดง

ครอบครัวของนายเหงียน เท บินห์ ในตำบลหงเจา (จังหวัดฮุงเยน) เป็นหนึ่งในไม่กี่ครัวเรือนในจังหวัดฮุงเยนที่ประสบความสำเร็จในการปลูกส้ม "ส้มเหรียญ" (พันธุ์นำเข้า) ซึ่งมีรสชาติอร่อยและ มีมูลค่า สูง นายบินห์อธิบายว่า ส้มเหรียญเป็นส้มพันธุ์อร่อยที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ส้มพันธุ์นี้มีเปลือกบางสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อฉ่ำน้ำ มีเมล็ดน้อย และรสชาติหวานสดชื่น ที่น่าสังเกตคือ เมื่อสุกแล้วจะมีส่วนนูนกลมๆ คล้ายเหรียญปรากฏอยู่ที่โคนผล จึงเป็นที่มาของชื่อ "ส้มเหรียญ"

นายบินห์กล่าวว่า ปัจจุบันครอบครัวของเขามีต้นส้ม 450 ต้น รวมถึงส้มรูปเหรียญ 200 ต้น ซึ่งคาดว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 7 ตัน และมีราคาขายค่อนข้างสูง แม้ว่าจะเหลือเวลาอีก 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว แต่ส้มชนิดนี้เกือบทั้งหมดถูกสั่งซื้อจากลูกค้าแล้ว ส่วนใหญ่เป็นการซื้อเพื่อเป็นของขวัญ

แม้ว่าส้มรูปเหรียญจะมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง แต่ส้มพันธุ์นี้ไม่สามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยการต่อกิ่งหรือการตอนกิ่ง สามารถปลูกได้จากต้นกล้าเท่านั้น ขณะเดียวกัน ส้มพันธุ์นี้ยังไม่มีจำหน่ายในประเทศ ทำให้การขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็นไปได้ยากมาก นี่เป็นข้อกังวลสำหรับคุณบิ่ญและครัวเรือนอื่นๆ ที่ปลูกส้มพันธุ์นี้ด้วย

ส้มรูปทรงเหรียญมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงในจังหวัดฮุงเยน

ตามที่เหงียน วัน ตรัง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดฮุงเยน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส้มได้กลายเป็นพืชผลสำคัญควบคู่ไปกับลำไยและลิ้นจี่ ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างความเจริญรุ่งเรืองให้กับเกษตรกรในจังหวัดฮุงเยน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหลายพื้นที่ เช่น โคไอเจา ตงตรัน เหียบเกือง เหงียดาน วันเจียง เป็นต้น ประชาชนได้เปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกข้าวและพืชผลอื่นๆ ที่ให้ผลผลิตต่ำหลายร้อยเฮกเตอร์มาปลูกส้ม ส่งผลให้เกิดพื้นที่ปลูกส้มเพิ่มมากขึ้น โดยใช้กระบวนการผลิตที่ทันสมัยและการทำฟาร์มแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง สวยงาม และที่สำคัญคือปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

ที่น่าสังเกตคือ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กิจกรรมส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตรในจังหวัดฮุงเยนได้ทวีความเข้มข้นขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดงานแสดงสินค้าเกษตร เช่น งานแสดงลิ้นจี่ ลำไย และส้มฮุงเยน ซึ่งได้ผลลัพธ์ที่ดี งานแสดงสินค้าเหล่านี้ช่วยนำสินค้าเกษตรคุณภาพสูงจากฮุงเยนไปสู่ผู้บริโภคโดยตรง พร้อมทั้งส่งเสริมสินค้าเกษตรของฮุงเยนให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศอย่างกว้างขวาง

นายเหงียน วัน ตรัง กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะยังคงเดินหน้าปรับโครงสร้างพันธุ์พืชเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ โดยมุ่งเน้นการเสริมสร้างการพัฒนาเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้า เครื่องหมายการค้า และบรรจุภัณฑ์สินค้า ส่งเสริมโครงการติดฉลากตรวจสอบย้อนกลับสำหรับสินค้าเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อปกป้องแบรนด์ ยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงของสินค้าเกษตรจังหวัดฮุงเยนต่อผู้บริโภค และในขณะเดียวกันก็ปรับแผน กำหนดทิศทาง และบริหารจัดการการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผล พัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้ตระกูลส้มที่สำคัญ เช่น ลำไย ลิ้นจี่ ส้ม... ให้เป็นพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรขนาดใหญ่ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากที่ดิน สภาพภูมิอากาศ ดิน และจุดแข็งของแต่ละท้องถิ่น

นอกจากการปรับปรุงคุณภาพของส้มฮุงเยนแล้ว จังหวัดยังคงส่งเสริมการบริโภคสินค้าเกษตรผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ รักษาช่องทางการขายผ่านเครือข่ายร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตที่ปลอดภัย สร้างความเชื่อมโยงระหว่างอุปสงค์และอุปทานระหว่างธุรกิจ สหกรณ์ และสวนผลไม้ และในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างการฝึกอบรมและการถ่ายทอดเทคโนโลยี สนับสนุนให้เกษตรกรปลูกส้มตามมาตรฐาน VietGAP และเกษตรอินทรีย์ เพื่อนำส้มคุณภาพสูงสุดมาสู่ผู้บริโภค

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/khang-dinh-thuong-hieu-cam-hung-yen-20251204065911628.htm