เริ่มต้นธุรกิจจากผืนน้ำของทะเลสาบอันมา
ในตอนเช้า ณ ทะเลสาบชลประทานอันมาอันกว้างใหญ่ ในตำบลคิมงัน กระชังปลาโผล่พ้นน้ำสีฟ้าใส เสียงเครื่องยนต์เรือผสมผสานกับเสียงปลากระเซ็น สร้างภาพแห่งการทำงานที่คึกคัก ที่นี่คือที่ที่นายโด ไทย กี (เกิดปี 1988) จากหมู่บ้านเวียดโซ ตำบลเจื่องฟู กำลังดูแลฟาร์มปลาของครอบครัวอย่างขยันขันแข็ง ซึ่งมีจำนวนนับหมื่นตัว
น้อยคนนักที่จะรู้ว่าก่อนที่จะมาเป็นเจ้าของธุรกิจเพาะเลี้ยงปลาขนาดใหญ่เช่นทุกวันนี้ คุณคีเคยทำงานด้านการบริหารจัดการที่ดินในจังหวัดทางภาคใต้มาเป็นเวลานาน งานนั้นมั่นคง แต่ความห่วงใยบ้านเกิดและความปรารถนาที่จะเจริญรุ่งเรืองบนแผ่นดินเกิดของเขาเป็นแรงผลักดันให้เขาเสมอมา
ในปี 2022 หลังจากสำรวจสภาพธรรมชาติ แหล่งน้ำ ขั้นตอนทางกฎหมาย และศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังที่มีประสิทธิภาพในพื้นที่ต่างๆ อย่างมากมาย เขาจึงตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจเลี้ยงปลาในกระชังในทะเลสาบอันมา การตัดสินใจครั้งนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะเงินลงทุนเริ่มต้นค่อนข้างสูง ประมาณ 1 พันล้านดอง
![]() |
| คุณโด ไทย กี ดูแลฝูงปลาหลายแสนตัวของครอบครัว - ภาพ: NH |
“ผมตัดสินใจว่าถ้าผมจะทำอะไรสักอย่าง ผมต้องทำมันให้ดีที่สุด ในเวลานั้น หลายคนเป็นห่วงผมเพราะเป็นการลงทุนจำนวนมาก แต่ผมเชื่อว่าน้ำในทะเลสาบอันมาสะอาด พื้นที่ผิวน้ำกว้างใหญ่ และยังมีศักยภาพในการเติบโตของตลาดอีกมาก ต่อมา ด้วยเงินกู้จากธนาคารและเงินสนับสนุน ผมจึงเริ่มต้นธุรกิจของผม…” นายกีกล่าว
ในระยะแรก นายคีได้ปล่อยปลาเพียงไม่กี่ชนิดลงในบ่อเพื่อทดลอง เช่น ปลานิลแดง ปลาคาร์พ และปลาดุก ปัจจุบัน รูปแบบการเลี้ยงได้ขยายไปเป็น 12 กรง โดยเลี้ยงปลาที่มีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ เช่น ปลาคาร์พ ปลานิล ปลาไหล และปลาช่อน… ขณะนี้จำนวนปลาในกรงทั้งหมดมีประมาณ 100,000 ตัว เพื่อลดความเสี่ยง เขาจึงตรวจสอบคุณภาพน้ำอย่างสม่ำเสมอและปรับปริมาณอาหารตามแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของปลา นอกจากนี้ เขายังศึกษาหาความรู้จากแบบจำลองที่ประสบความสำเร็จทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการผลิตของตนเองด้วย
“หลังจากพัฒนามานานกว่า 3 ปี โมเดลนี้ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพอย่างชัดเจน ในแต่ละปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการลงทุน ค่าอาหาร ค่าพ่อแม่พันธุ์ และค่าแรงแล้ว ครอบครัวของผมมีกำไรประมาณ 500-600 ล้านดง มีคนในพื้นที่จำนวนมากมาเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ของเรา ในอนาคต ผมจะขยายขนาดการผลิตต่อไป และในขณะเดียวกัน ผมจะวิจัยเกี่ยวกับการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่มั่นคงและยั่งยืนยิ่งขึ้น…” นายกีกล่าว
ทิศทางใหม่ของการเลี้ยงกวางเพื่อการค้า
ในขณะที่นายโด ไทย กี พบโอกาสในทะเลสาบชลประทานอันมา นายฟาน วัน ฟอง (เกิดปี 1989) จากหมู่บ้านเวียดโซ ตำบลเจื่องฟู กลับเลือกเส้นทางที่แตกต่างออกไปโดยสิ้นเชิง ด้วยรูปแบบการเลี้ยงกวางลายจุดเพื่อเอาเขาและจัดหาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ให้กับชาวบ้าน
ก่อนหน้านี้ นายฟงอาศัยและทำงานอยู่ในจังหวัดทางภาคใต้เป็นเวลาหลายปี ต่อมาเขาได้ไปทำงานที่ ประเทศญี่ปุ่น ตามสัญญาจ้าง การทำงานในต่างประเทศช่วยให้เขาสะสมเงินทุนได้จำนวนหนึ่ง ในขณะเดียวกัน เขาก็ได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการคิดเชิงการผลิตและการพัฒนาเศรษฐกิจ
เมื่อกลับมายังบ้านเกิด เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ค้นคว้าวิจัยเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบใหม่ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ จากการวิจัยและการเยี่ยมชมฟาร์มที่ประสบความสำเร็จในเมืองหวงเซิน จังหวัด ฮาติ๋ง ซึ่งถือเป็น "เมืองหลวงแห่งกวาง" ของประเทศ เขาตระหนักว่าสัตว์ชนิดนี้เหมาะสมกับสภาพธรรมชาติในท้องถิ่นเป็นอย่างดี
ตามคำกล่าวของนาย Tran Cong Sau ประธานสมาคมเกษตรกรตำบล Truong Phu นาย Do Thai Ky และนาย Phan Van Phong ที่ไปศึกษาและทำงานไกลบ้านเกิดก่อนจะกลับมาสร้างธุรกิจของตนเอง กำลังมีส่วนช่วยฟื้นฟูชนบทของ Truong Phu ให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง แต่ละคนเลือกเส้นทางที่แตกต่างกัน แต่พวกเขามีจิตวิญญาณร่วมกันคือ กล้าคิดกล้าทำ และปรารถนาที่จะเจริญรุ่งเรืองในบ้านเกิดของตนเอง แบบอย่างใหม่เหล่านี้เป็นก้าวบุกเบิกที่เปิดโอกาสใหม่ๆ มากมาย และมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทของ Truong Phu ต่อไป…
ในเดือนมิถุนายน ปี 2025 หลังจากพิจารณาอย่างถี่ถ้วนแล้ว เขาตัดสินใจลงทุนประมาณ 800 ล้านดองเวียดนาม เพื่อซื้อกวางลายจุดพ่อแม่พันธุ์จำนวน 40 ตัวจากหวงเซิน และนำมาเลี้ยงในตรองฟู ในช่วงเริ่มต้นของการดำเนินงาน เขาต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ตั้งแต่การสร้างคอก การเลือกแหล่งอาหาร ไปจนถึงการดูแลและป้องกันโรคในฝูงกวาง เขาต้องค้นคว้าและเรียนรู้ทุกอย่างด้วยตนเอง
“ผมตระหนักว่าการจะประสบความสำเร็จได้ คุณต้องเชี่ยวชาญเทคนิคต่างๆ เกือบทุกสัปดาห์ผมจะติดต่อกับเกษตรกรผู้เลี้ยงกวางที่มีประสบการณ์ในจังหวัดฮาติงห์เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ แต่ละช่วงของการเลี้ยงกวางมีข้อกำหนดเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก…” ฟงกล่าว
เพื่อให้แน่ใจว่ามีอาหารเพียงพอ เขาจึงวางแผนและปลูกหญ้าสำหรับปศุสัตว์กว่า 12 เอเคอร์ นอกจากนี้ เขายังใช้ใบไม้ธรรมชาติหลากหลายชนิดเพื่อเสริมโภชนาการให้กับกวาง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ฝูงกวางจึงเจริญเติบโตและปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้อย่างรวดเร็ว นี่เป็นสัญญาณที่ดี ซึ่งเป็นกำลังใจให้เขาลงทุนขยายกิจการต่อไปในอนาคต
นอกจากจะมุ่งมั่นพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวแล้ว คุณฟงยังก่อตั้งสหกรณ์การลงทุนและพัฒนาพานเจีย โดยมีเป้าหมายที่จะสร้างห่วงโซ่การผลิตและค่อยๆ พัฒนาให้เป็นพื้นที่เลี้ยงกวางแบบครบวงจรในท้องถิ่น ตามแผนที่วางไว้ ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า สหกรณ์จะขยายฝูงกวางให้ได้ประมาณ 200 ตัว และในขณะเดียวกันก็จะพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเขากวางและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีเอกลักษณ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ
เอ็น. ไฮ
ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/khat-vong-khoi-nghiep-eef2a79/









