ไข่มุกแห่งความปรารถนา ณ ดินแดนดอกบัวสีชมพู

จากการทดลองที่ประสบความสำเร็จในเบื้องต้น เกษตรกรในอำเภอตำนอง (จังหวัดดงทับ) ได้ตระหนักถึงศักยภาพในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่สามารถพัฒนาให้กลายเป็นจุดแข็งอย่างหนึ่งได้ด้วยสภาพแวดล้อมการทำฟาร์มที่เหมาะสมและมีมูลค่าสูง นั่นคือ การประกอบอาชีพการเลี้ยงไข่มุกน้ำจืดควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

ช่างเทคนิคผู้ชำนาญของบริษัท Royal Pearl กำลังฝังตัวอ่อนไข่มุกเข้าไปในหอยนางรมที่โตเต็มที่

ปลายเดือนเมษายน แดดร้อนจัด เราจึงเดินทางไปยังตำบลอานฮวา อำเภอตัมนอง เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการทำฟาร์มไข่มุกน้ำจืด ตามคำเชิญของช่างฝีมือโฮ แถ่ง ตวน ประธานกรรมการบริษัทรอยัลเพิร์ล เราออกเดินทางเวลาตีสาม แต่กว่าจะถึงฟาร์มไข่มุกน้ำจืดชื่อเอ็มเค ซึ่งเป็นเจ้าของโดยคุณห่า วัน ตัม ก็ปาเข้าไป 8 โมงเช้าแล้ว คุณตัมเป็นแพทย์เกษียณผู้หลงใหลในการเลี้ยงนกนางแอ่นและไข่มุก คุณตัมกล่าวว่า "5 ปีที่แล้ว ผมได้ทดลองเลี้ยงไข่มุกน้ำจืดโดยได้รับคำแนะนำและการสนับสนุนทางเทคนิคจากผู้เชี่ยวชาญและช่างเทคนิคผู้เชี่ยวชาญ ไข่มุกชุดแรกยังเก็บเกี่ยวได้จากไข่มุกเงินและไข่มุกทอง ซึ่งถือว่ามีคุณภาพและมูลค่าสูงมาก"

ด้วยความที่คุ้นเคยกับกุ้งและปลาเพียงอย่างเดียว เรื่องราวของหอยแมลงภู่น้ำจืดที่เพาะเลี้ยงไข่มุกที่สวยงามและทรงคุณค่ายิ่งดึงดูดใจผมมากขึ้นไปอีก เมื่อมองดูสีของน้ำในบ่อ ผมจึงกล่าวว่า “บ่อนี้แสดงให้เห็นว่ามีความหนาแน่นของสาหร่ายค่อนข้างสูง ด้วยแหล่งอาหาร (สาหร่าย) ที่อุดมสมบูรณ์เช่นนี้ หอยแมลงภู่จึงต้องเติบโตอย่างรวดเร็วและอวบอิ่ม” คุณตั้มเล่าว่า “จริงๆ แล้วการเพาะเลี้ยงหอยแมลงภู่เพื่อเพาะเลี้ยงไข่มุกนั้นไม่ยากเลย เพียงแค่ต้องลงทุนเพาะพันธุ์และดูแลแหล่งน้ำให้มั่นคง จากนั้นช่างผู้ชำนาญการของบริษัทจะดูแลการเพาะเลี้ยงไข่มุกให้ ปัญหาใหญ่คือต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นที่สูงและระยะเวลาการเพาะเลี้ยงที่ยาวนาน แค่ระยะเวลาตั้งแต่เพาะเลี้ยงจนถึงการเก็บเกี่ยวไข่มุกก็ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2 ปีหรือมากกว่านั้น”

ช่างฝีมือโฮ ถั่น ต้วน เห็นด้วยกับความคิดเห็นของผม แต่ในขณะเดียวกันก็แสดงความเห็นในฐานะผู้มีประสบการณ์ 25 ปีในการเพาะเลี้ยงไข่มุกว่า “น้ำในบ่อค่อนข้างนิ่ง จึงมีสาหร่ายจำนวนมาก หอยนางรมในบ่อนี้จะมีไขมันมาก แต่ก็เสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ง่าย โดยเฉพาะไข่มุกจะไม่มีสีสวยงามตามที่ต้องการ” ช่างฝีมือโฮ ถั่น ต้วน ให้ความเห็นว่า หอยนางรมจากบ่อที่ถูกดึงขึ้นมานั้นมีขนาดใหญ่มาก หนักมาก และเมื่อแกะเปลือกออกครึ่งหนึ่ง เนื้อหอยก็ออกมามาก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดคือ ไข่มุกที่อยู่ในเนื้อไขมันนั้นไม่ได้สีสดใสตามธรรมชาติและมีสีเข้มเกินไป

ช่างฝีมือโฮ แถ่ง ตวน อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับไข่มุกว่า “ไข่มุกประเภทนี้ หากนำมาใช้ทำเครื่องประดับ มักมีมูลค่าต่ำ มุกจะสดใส สีสันสวยงาม และมีมูลค่าสูงได้เฉพาะในสถานที่ที่มีระบบน้ำหมุนเวียนดีและมีแหล่งอาหารที่ดีเท่านั้น ดังนั้น ในอนาคตสำหรับบ่อน้ำแบบนี้ ผมจึงแนะนำให้ผู้เลี้ยงเลี้ยงไข่มุกให้ขุนไข่มุกเท่านั้น หลังจากเพาะเลี้ยงตัวอ่อนไข่มุกแล้ว ควรย้ายไข่มุกไปยังแหล่งเพาะพันธุ์ใหม่ที่มีระบบน้ำหมุนเวียนดี เพื่อให้ได้ไข่มุกที่มีคุณภาพดีขึ้นและมีมูลค่าสูงขึ้น”

เกี่ยวกับสภาพแวดล้อมทางการเกษตร คุณทัมและช่างฝีมือโฮ แถ่ง ตวน กล่าวว่า แหล่งน้ำของแม่น้ำเตี่ยนที่ไหลผ่านอำเภอทัมนองนั้นเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการทำฟาร์มไข่มุก ด้วยปริมาณตะกอนที่เหมาะสมและแสงแดดตลอดทั้งปี ทำให้เป็นแหล่งอาหารตามธรรมชาติของไข่มุกที่อุดมสมบูรณ์สำหรับหอยนางรมในการพัฒนาและผลิตไข่มุกที่มีสีสันสวยงามและมีมูลค่าสูง คุณทัมยังมีความรู้เกี่ยวกับคุณค่าของหอยนางรมเป็นอย่างดี โดยกล่าวว่า "ไข่มุกมีราคาตั้งแต่หลายล้านไปจนถึงหลายสิบล้านด่ง โดยเฉพาะไข่มุกดำมักจะมีราคาสูงมาก ไม่เพียงแต่ไข่มุกคุณภาพดีเท่านั้น แต่เปลือกหอย เนื้อหอยนางรม และไข่มุกที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับทำเครื่องประดับ ล้วนมีมูลค่ามหาศาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมผสานการทำฟาร์มและการแปรรูปไข่มุกเข้ากับ การท่องเที่ยว จะทำให้ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นอย่างมาก"

การเพาะเลี้ยงไข่มุกนั้นเป็นเรื่องยาก แต่การหาช่องทางใหม่ๆ ถือเป็นปัจจัยสำคัญสู่ความสำเร็จของอาชีพการเพาะเลี้ยงไข่มุก นี่จึงเป็นเหตุผลที่คุณทัมได้ริเริ่มติดต่อเพื่อร่วมเป็นพันธมิตรกับบริษัทรอยัลเพิร์ล ซึ่งเป็นบริษัทที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 25 ปีในการเพาะเลี้ยงและค้าขายไข่มุก มีชื่อเสียงทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ มีโชว์รูมไข่มุกกว่า 20 แห่งทั่วประเทศ นับจากนี้เป็นต้นไป บริษัทร่วมทุนรอยัลเพิร์ลดงทับจึงถือกำเนิดขึ้นภายใต้ชื่อ "บริษัทรอยัลเพิร์ลดงทับ" โดยมีเป้าหมายเพื่อ "โครงการเพาะเลี้ยงไข่มุกน้ำจืดในดงทับ"

นอกจากไข่มุกจะถูกนำมาใช้ทำเครื่องประดับแล้ว ยังนิยมนำมาใช้ในกระบวนการผลิตเครื่องสำอาง โดยเฉพาะมาส์กหน้าขาวใส ไข่มุกยังเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของบริษัทรอยัลเพิร์ลทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ ทำให้ความต้องการไข่มุกมีสูงมาก คุณทัม กล่าวว่า นอกจากวัตถุประสงค์ทางธุรกิจในการสร้างแบรนด์ไข่มุกดงทับแล้ว บริษัทยังผสมผสานอาชีพการเพาะปลูกเข้ากับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศอีกด้วย ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างสถานที่แห่งนี้ให้เป็นต้นแบบของอุตสาหกรรมไข่มุกน้ำจืดในเวียดนาม รอยัลเพิร์ลดงทับจึงไม่เพียงแต่สร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่ยั่งยืนให้กับชุมชนเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในการกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมไข่มุกน้ำจืดในดงทับและภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยรวมอีกด้วย

ช่างฝีมือ โฮ แถ่ง ตวน ประธานกรรมการบริษัท รอยัล เพิร์ล จอยท์สต็อค (นคร โฮจิมินห์ ) กล่าวว่า “สิ่งแรกที่เราทำคือการจัดตั้งบริษัทร่วมทุนรอยัล เพิร์ล ด่งทาป เพื่อใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของกันและกัน ประการที่สอง ผมต้องการมอบสิ่งประดิษฐ์ไข่มุกสุดพิเศษของผมให้กับบริษัทร่วมทุนนี้ เพื่อสร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยง แปรรูป และการสร้างแบรนด์ไข่มุกในจังหวัดด่งทาปโดยเฉพาะ และในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยรวม ผมยังเป็นลูกหลานของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ดังนั้นสำหรับผม การได้มีส่วนร่วมในความสำเร็จของอุตสาหกรรมไข่มุกในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจึงถือเป็นความสุขอย่างยิ่ง”

โครงการร่วมทุนรอยัลเพิร์ลดงทาบไม่เพียงแต่เป็นโครงการความร่วมมือเท่านั้น แต่ยังเป็นพันธสัญญาระยะยาวที่จะเปิดทิศทางใหม่ เพื่อส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากศักยภาพสูงสุดของผิวน้ำในพื้นที่แม่น้ำเตี่ยน จังหวัดดงทาบโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง นั่นหมายความว่าความฝันเกี่ยวกับไข่มุกของชาวเมืองแห่งดอกบัวสีชมพูกำลังเป็นจริงและกำลังค่อยๆ เป็นจริง

บทความและรูปภาพ: HOANG NHA

ที่มา: https://baocantho.com.vn/khat-vong-ngoc-trai-tren-dat-sen-hong-a187416.html