การได้รับโปรตีนไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อสุขภาพขา ส่งผลให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง โครงสร้างกระดูกเสียหาย และมีอาการอื่นๆ เช่น ขาบวม และแผลหายช้า ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (UK)
การขาดโปรตีนไม่เพียงแต่ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแอ แต่ยังทำให้กระดูกขาอ่อนแอด้วย
เนื่องจากโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รักษาเนื้อเยื่อให้แข็งแรง และส่งเสริมการสมานแผล หอสมุดการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าโปรตีนควรคิดเป็น 10-35% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ควรได้รับต่อวัน
ตัวอย่างเช่น ผู้ชายวัยผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหาร 2,000 แคลอรี ควรบริโภคโปรตีนระหว่าง 50 ถึง 175 กรัม โปรตีนแต่ละกรัมให้พลังงาน 4 แคลอรี ปริมาณโปรตีนนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ ระดับกิจกรรม และสุขภาพโดยรวม
หากขาดโปรตีน ขาจะแสดงอาการดังนี้
อ่อนแอ
กล้ามเนื้อขาเป็นหนึ่งในกลุ่มกล้ามเนื้อที่สำคัญที่สุดและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดในร่างกาย เพื่อให้กล้ามเนื้อขาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและแข็งแรง คุณจำเป็นต้องรับประทานโปรตีนให้เพียงพอ หากขาดโปรตีน ขาของคุณจะอ่อนแอ ทำให้ทำกิจกรรมทางกายและ ออกกำลังกาย ได้ยาก
การขาดโปรตีนเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ภาวะกล้ามเนื้อฝ่อและอ่อนแรง ส่งผลให้กล้ามเนื้อขาหดตัว ทำให้ทำกิจกรรมประจำวันต่างๆ ได้ยากขึ้น เช่น การเดิน การวิ่งเหยาะๆ หรือการขึ้นบันได
อาการบวมที่ขา
โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการช่วยกักเก็บน้ำในเลือด ป้องกันไม่ให้น้ำเข้าสู่เนื้อเยื่อมากเกินไป ดังนั้น การขาดโปรตีนอย่างรุนแรงจะทำให้น้ำเข้าสู่เนื้อเยื่อมากขึ้น นำไปสู่ภาวะบวมน้ำ
อาการบวมน้ำเป็นผลมาจากการสะสมของเหลวผิดปกติในเนื้อเยื่อ โดยเฉพาะที่ขาและเท้า ภาวะนี้อาจทำให้เกิดอาการปวดและทำให้เดินลำบาก
กระดูกอ่อนแอ
การขาดโปรตีนในระยะยาวจะทำให้ความหนาแน่นของกระดูกลดลง ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนมากขึ้น
โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูก ช่วยให้เด็กพัฒนากระดูกและผู้สูงอายุรักษาโครงสร้างกระดูกให้แข็งแรง การขาดโปรตีนในระยะยาวจะลดความหนาแน่นของกระดูกและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
บาดแผลที่ยากจะรักษา
เพื่อให้แผลหายได้ ร่างกายต้องการสารอาหารที่เพียงพอ โดยเฉพาะโปรตีน เนื่องจากโปรตีนในอาหารเป็นวัตถุดิบให้ร่างกายสร้างโปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าคอลลาเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของผิวหนัง เอ็น และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ขาดโปรตีนจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอต่อการสร้างคอลลาเจน ส่งผลให้แผลหายช้า ตามรายงานของ Medical News Today (UK)
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)