"การพลิกโฉมใหม่" ให้กับมะพร้าวเนื้อเนียนของจังหวัดตราวิญ

[โฆษณา_1]

ด้วยความปรารถนาที่จะมอบ "รูปลักษณ์ใหม่" ที่สวยงามยิ่งขึ้นให้กับมะพร้าวเคลือบขี้ผึ้งของบ้านเกิด นางสาวหล่ำ ง็อก ตู (เกิดปี 1989) และหุ้นส่วนของเธอจึงได้ร่วมกันสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์มะพร้าวเคลือบขี้ผึ้งวิโคแซปขึ้นมา

+ เราเข้าใจว่าขี้ผึ้งมะพร้าว Vicosap เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาด คุณช่วยบอกเราได้ไหมว่าไอเดียนี้มาจากไหน?

สามีของฉันเป็นชาวเมืองเกาเก อำเภอแทงฟู จังหวัด ตราวิญ แม้ว่าเขาจะจากบ้านเกิดไปประกอบอาชีพตั้งแต่อายุ 18 ปี แต่เขาก็ยังคงจดจำแผ่นดินตราวิญอันอบอุ่นและเป็นมิตร และไม่เคยหยุดปรารถนาที่จะกลับมามีส่วนร่วมในการสร้างบ้านเกิดเมืองนอนที่สวยงามและเจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น

เขามักจะรู้สึกคิดถึงบ้านเกิดทุกครั้งที่หวนนึกถึงของขึ้นชื่ออย่างมะพร้าวเหนียวสีน้ำตาลแดง (Cầu Kè) ซึ่งขายอยู่ริมถนนเท่านั้น เรียบง่ายและไม่โอ้อวดเหมือนกับชาวชนบทที่อดทนต่อฝนและแดดตลอดทั้งปี นี่คือมะพร้าวเนื้อแน่นชนิดหายากที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

นอกจากนี้ เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวในหมู่บ้านเกาเกยังมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ไม่มั่นคงและยากลำบาก ขาดรายได้ที่มั่นคงจากผลไม้หายากชนิดนี้ ด้วยความเข้าใจในความกังวลของสามี ฉันจึงตัดสินใจลาออกจากงานและกลับมายังบ้านเกิดเพื่อก่อตั้งบริษัทแปรรูปมะพร้าวเกาเก จำกัด (Vicosap) ร่วมกับเขา

ผลิตภัณฑ์มะพร้าวเคลือบแว็กซ์ผลิตขึ้นได้อย่างไร?

ในเดือนกรกฎาคม ปี 2020 บริษัทวิโคซัปได้ก่อตั้งขึ้นภายใต้สภาวะที่ท้าทายอย่างยิ่งในด้านทรัพยากร ไฟฟ้า และน้ำ ทุกอย่างขาดแคลนเพราะตำบลแทงฟูเป็นหนึ่งในตำบลที่ห่างไกลและโดดเดี่ยวของจังหวัดตราวิญ โรงงานถูกสร้างขึ้นบนที่ดินที่ถมขึ้นมาจากที่ดินของครอบครัวเอง ครอบคลุมพื้นที่ 500 ตารางเมตร ด้วยเงินลงทุนเริ่มต้นกว่า 500 ล้านดง ซึ่งได้รับการค้ำประกันด้วยเงินกู้จากธนาคาร

จากจำนวนเงินทั้งหมดนั้น กว่า 200 ล้านดองถูกนำไปลงทุนในการสร้างโรงงานที่มีกระบวนการบริหารจัดการตามมาตรฐาน ISO 22000 ในขณะที่ส่วนที่เหลือใช้ในการซื้อวัตถุดิบ เครื่องจักรและอุปกรณ์มือสอง และลงทุนในการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตสินค้า

ธุรกิจนี้ก่อตั้งขึ้นในช่วงการระบาดของโควิด-19 และแรงกดดันจากเงินกู้ รวมถึงผลผลิตที่ต่ำเนื่องจากอุปกรณ์ล้าสมัยหรือชำรุดบ่อยครั้ง เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ธุรกิจประสบกับความสูญเสียในปี 2020

แล้วคุณเอาชนะความยากลำบากเหล่านั้นได้อย่างไร จนสร้างรากฐานที่มั่นคงอย่างที่เห็นในปัจจุบันได้?

ในเดือนธันวาคม 2020 บริษัทวิโคซัปได้เข้าร่วมการแข่งขันไอเดียธุรกิจสตาร์ทอัพนวัตกรรมจังหวัดตราวิญ ในหัวข้อ "การเพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าวเหนียวพิเศษของตราวิญ" และได้รับรางวัลชนะเลิศ รางวัลนี้ถือเป็นก้าวแรกที่เต็มไปด้วยความพยายามและความหวัง ในเส้นทางของผมและภรรยาที่จะ "พลิกโฉม" มะพร้าวเหนียวเกาเก

ด้วยความเอาใจใส่ การสนับสนุน และความช่วยเหลือทั้งทางด้านจิตใจและวัตถุจากผู้นำภาครัฐและท้องถิ่นทุกระดับ วิโคซัปจึงมีโอกาสได้รับข้อมูลมากมายเกี่ยวกับนโยบายสนับสนุนจากรัฐบาลกลางและรัฐบาลท้องถิ่น

เราได้รับการให้คำปรึกษาและฝึกอบรมเกี่ยวกับทักษะและนโยบายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร… ในขณะเดียวกัน เราก็ได้รับการสนับสนุนในการปรับปรุงอุปกรณ์และเครื่องจักรของเราด้วย

นี่เป็นก้าวสำคัญในการปรับปรุงกระบวนการผลิตและแปรรูปให้ทันสมัย เสริมสร้างศักยภาพทางธุรกิจ และขยายช่องทางการจัดจำหน่ายและตลาดผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยให้ Vicosap สามารถเอาชนะความยากลำบากในช่วงเริ่มต้นได้

+ ผมเข้าใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ได้รับการรับรอง OCOP (One Commune One Product) ใช่หรือไม่ครับ?

ในเดือนมีนาคม 2564 ความพยายามของวิโคซัปได้รับการยอมรับ เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งห้าชนิดได้รับใบรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด ใบรับรองนี้ทำให้วิโคซัปสามารถเข้าถึงนโยบายพิเศษของรัฐบาลสำหรับธุรกิจที่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP

ในปี 2021 วิโคซัปประสบความสำเร็จในการพิชิตตลาดญี่ปุ่นที่มีความต้องการสูงเป็นครั้งแรก เปิดเส้นทางใหม่ที่สดใสให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากมะพร้าวเหนียวของจังหวัดเกาเกอ ในปี 2022 ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะพร้าวเหนียวได้ถูกส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา

ในปี 2023 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์ดีเด่นของ OCOP แห่งภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ตอนนี้ฉันสามารถสร้างงานให้กับพนักงานประจำ 17 คน (มากกว่า 80% เป็นผู้หญิง) และคนงานตามฤดูกาลอีกกว่า 10 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงในท้องถิ่น

ในขณะเดียวกัน เราก็ได้แก้ไขปัญหาการหาตลาดให้กับเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวเหนียวไปได้บางส่วนแล้ว ซึ่งช่วยให้พวกเขามีรายได้และมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้น

ขอบคุณ!

ติดต่อ: คุณลัม ง็อก ตู รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เกาเกอ แวกซ์ มะพร้าวแปรรูป จำกัด

ที่อยู่: 253/5 หมู่บ้าน 2 ชุมชน Thanh Phu เขต Cau Ke จังหวัด Tra Vinh

เบอร์โทรศัพท์: 0906.991220 เว็บไซต์: www.duasapvicosap.com

ราคาสินค้าเริ่มต้นที่ 25,000 VND

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm