งานฉลองส่งท้ายปีเก่าของชาวเวียดนามในประเทศลาว
ครั้งแรกที่ฉันเหยียบย่างเข้าสู่ลาว ทำให้ฉันรู้สึกถึงอารมณ์ ความทรงจำ และบทเรียนใหม่ๆ มากมาย ลาวเป็นประเทศที่สงบสุขอย่างแท้จริง มีทิวทัศน์ที่งดงามราวกับบทกวี และผู้คนที่เรียบง่ายและใจดี
นำรสชาติเทศกาลเต๊ดจากบ้านมาสู่ประเทศพี่น้องของเรา
เดินทางประมาณ 900 กม. จากสถานีขนส่งนุ้ยก่าม ( ฮานอย ประเทศเวียดนาม) ฉันและเพื่อนชาวลาวใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงจึงจะถึงสถานีขนส่งจังหวัดสะหวันนะเขต (ลาว) รวมถึงเวลาผ่านจุดตรวจคนเข้าเมืองด้วย
ด้วยความที่รู้ว่าฉันเป็นชาวเวียดนามที่มาเยือนและเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนที่ลาว ผู้คนที่นี่จึงต้อนรับฉันอย่างอบอุ่นและใส่ใจ ปฏิบัติกับฉันเสมือนญาติที่ไม่ได้เจอกันมานาน เหนือสิ่งอื่นใด เวลาพูดคุยกัน ทุกคนมักจะเอ่ยถึงมิตรภาพระหว่างเวียดนามและลาว ซึ่งเป็นความสัมพันธ์ที่พิเศษและใกล้ชิดอย่างยิ่ง แล้วจึงร้องเพลงต่อไปนี้ให้ฉันฟัง: "เธออยู่ทางตะวันตก ฉันอยู่ทางตะวันออก / สองประเทศได้ยินเสียงไก่ขันพร้อมกันในยามเช้า / แดนจำปา แดนมังกรและนางฟ้า / เราร่วมเดินสร้างรัก / ความรักของเวียดนามและลาว ความรักของเวียดนามและลาว / จะไม่มีวันจางหาย"
เพื่อเป็นการตอบรับความรักความอบอุ่นของชาวลาว ฉันจึงไปที่ตลาดเพื่อซื้อข้าวเหนียว ถั่วเขียว หมู เส้นหมี่ กระดาษห่อข้าว... และส่วนผสมและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อสร้างถาดตรุษจีนแบบเวียดนามในประเทศของคุณ โดยเชิญชวนทุกคนให้มาเพลิดเพลินกับรสชาติของเทศกาลเต๊ตของเวียดนาม
อาหารปีใหม่ของเวียดนามทำโดยผู้เขียนในประเทศลาว
ตอนอายุ 22 ปี นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเตรียมอาหารเวียดนามแบบเต๊ตเองทั้งหมด ฉันล้างข้าว แช่ถั่ว หมักเนื้อ... เพื่อห่อบั๋นจง หากไม่มีใบตองหรือพิมพ์บั๋นจงแบบเวียดนาม ฉันก็ต้องห่อเค้กด้วยใบตอง
แม้ว่าเค้กบั๋นจงจะทำด้วยมือที่ไม่ชำนาญและไม่เป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสวยงาม แต่ชาวลาวถือว่า "ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป" นี้คือ "เซ็ปหลี" ซึ่งแปลว่าอร่อยมาก
สำหรับฉัน เทศกาลเต๊ดขาดปอเปี๊ยะทอดและหัวหอมดองไม่ได้เลย เลยลองหาวัตถุดิบมาทำสองเมนูนี้ดู ถาดเต๊ดที่ฉันทำที่ลาวมีทั้งหมด 6 อย่าง ได้แก่ บั๋นจง ปอเปี๊ยะทอด แฮม หัวหอมดอง ดอกกะหล่ำต้ม ไก่ต้ม และน้ำปลาหนึ่งถ้วย
พอเห็นฉันทำอาหารเวียดนาม คนลาวก็ตื่นเต้นกันใหญ่ อยากให้ฉันสอนทำอาหารให้ทุกคน ทุกคนบอกอยากเรียนทำอาหาร เพื่อว่าพอฉันกลับไปเวียดนาม จะได้รู้วิธีทำเอง เพราะอาหารเวียดนามอร่อยมาก โดยเฉพาะบั๋นจงและแหนมรัน
คนลาวเรียนทำอาหารเวียดนาม
จากนั้นชาวลาวก็สอนฉันทำลาวบั๋นชุง และทำหอดอกไม้เพื่อถวายในวันหยุด
ส่วนผสมสำหรับทำบั๋นจงในดินแดนล้านช้างประกอบด้วยข้าวเหนียว ถั่วดำ กล้วยสุก เกลือ และน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดห่อด้วยใบตองสด มัดด้วยเชือกให้แน่น แล้วต้มประมาณ 5 ชั่วโมง
หอดอกไม้สำหรับถวายในลาวนั้นสวยงามมาก แม้จะทำจากวัสดุหลักเพียงสองอย่าง คือ ใบตองและดอกไม้ แต่การประดิษฐ์นั้นต้องอาศัยความประณีตบรรจงและความชำนาญของช่างเป็นอย่างมาก
เรียนรู้การทำขนมเค้กลาวชุง
และเรียนรู้การทำหอดอกไม้
ค้นพบ สิ่งใหม่ ๆ
สะหวันนะเขต (ลาว) เป็นจังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย ฝั่งตรงข้ามแม่น้ำโขง ระหว่างที่อยู่ที่นี่ ฉันไม่ได้พลาดโอกาสชมพระอาทิตย์ตกเหนือแม่น้ำอันเลื่องชื่อนี้ ภาพพระอาทิตย์สีส้มสดใสสะท้อนลงบนแม่น้ำ พร้อมกับเรือที่จอดเทียบท่า สร้างสรรค์เป็นภาพที่งดงามราวกับอยู่ในดินแดนแห่งเทพนิยาย
ฉากพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติกบนแม่น้ำโขง
นอกจากแขวงสะหวันนะเขตแล้ว ผมยังมีเพื่อนอีกหลายคนในเวียงจันทน์ (ลาว) เมืองหลวง ดังนั้น หลังจากอยู่ที่สะหวันนะเขตมาหลายวัน ผมจึงนั่งรถบัสไปยังเวียงจันทน์ ซึ่งอยู่ห่างจากสะหวันนะเขตประมาณ 500 กิโลเมตร เพื่อสำรวจสิ่งที่น่าสนใจใหม่ๆ
เมื่อมาถึงเวียงจันทน์ เพื่อนชาวลาวของฉันพาฉันไปเยี่ยมชมสิ่งก่อสร้างอันโดดเด่นของที่นี่ สิ่งก่อสร้างแรกคือพระธาตุหลวง ซึ่งเป็นสิ่งก่อสร้างทางพุทธศาสนาที่มีชื่อเสียง มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 450 ปี และเป็นสถานที่ที่ยังคงรักษาวัฒนธรรมและความเชื่อของชาวท้องถิ่นเอาไว้
ด้วยความสูง 45 เมตร ครอบคลุมทั้งหอหลักและหอย่อยโดยรอบ ล้วนทาสีทองงดงาม วัดแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักในนามพระธาตุหลวงเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะวัดทองคำอันเลื่องชื่อของลาว ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกให้มาสักการะ
ลาวมีเจดีย์มากมาย ประมาณ 1,400 องค์ทั่วประเทศ เจดีย์ในลาวมักสร้างบนที่ดินผืนกลาง โดยประตูหลักหันหน้าไปทางทิศตะวันตก และมีประตูด้านข้างอีกสามด้าน
โดยทั่วไปแล้ว ภายในวัดประกอบด้วยอาคารหลัก 3 หลัง ได้แก่ หอพระ หอพระ และกุฏิสงฆ์ หอพระเป็นสถานที่ที่สำคัญที่สุด สงวนไว้สำหรับพระสงฆ์ประกอบพิธีกรรมทางพุทธศาสนา หอพระเป็นพื้นที่ส่วนรวมของพระสงฆ์ และเป็นที่ที่ผู้ศรัทธามาสักการะบูชา ส่วนกุฏิสงฆ์เป็นที่พำนักของพระสงฆ์
ภายในเจดีย์ยังมีสิ่งก่อสร้างเสริม เช่น หอสมุด หอกลอง บ้านพักรับรอง เป็นต้น นอกจากนี้ ในกลุ่มเจดีย์ลาวยังมีระบบหอแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ หอสำหรับบูชาพระบรมสารีริกธาตุหรือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับพระพุทธเจ้า และหอสำหรับบรรจุอัฐิของผู้เสียชีวิต
วัดธาตุหลวง วัดทองคำอันเลื่องชื่อของลาว
ต่อไปเราได้เยี่ยมชมประตูชัย ซึ่งถือเป็นจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวต้องมาเยี่ยมชมเมื่อมาเยือนเมืองหลวงของลาว
ประตูชัยเป็นสัญลักษณ์แห่งชัยชนะของชาวลาว สร้างขึ้นในปีพ.ศ. 2500 เพื่อรำลึกถึงวีรชนผู้พลีชีพในสงครามต่อต้านผู้รุกรานจากฝรั่งเศสในลาว จึงเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อนุสาวรีย์ทหารนิรนาม
เมื่อยืนอยู่บนชั้นบนสุด (ชั้น 7) ของหอคอย เราจะมองเห็นสิ่งที่ดีที่สุดทั้งหมดของเมืองหลวงอันเงียบสงบแห่งนี้
ประตูชัย (ลาว)
เพื่อนๆ ได้พาผมไปชื่นชม สมัชชาแห่งชาติ ลาว ซึ่งเป็นของขวัญจากพรรค รัฐ และประชาชนชาวเวียดนามถึงพรรค รัฐ และประชาชนชาวลาว เป็นสัญลักษณ์ของมิตรภาพแบบดั้งเดิม ความสามัคคีพิเศษ และความร่วมมืออย่างครอบคลุมระหว่างสองพรรค สองรัฐบาล สอง สภานิติบัญญัติแห่งชาติ และประชาชนชาวเวียดนามและลาว
อาคารรัฐสภาลาว
เมื่อกล่าวคำอำลาประเทศลาวหลังจากผูกพันกันมา 15 วัน ฉันจะจดจำภาพของประเทศพี่น้องที่สวยงาม สงบสุข ผู้คนใจดี มีน้ำใจ และทิวทัศน์ที่สวยงามจับใจตลอดไป
ภาพถ่าย: DIEU HUYEN
การประกวด "ช่วงเวลาตรุษจีนของฉัน"
การประกวด Tet Moments ของฉัน เป็นโอกาสให้ผู้อ่านได้แนะนำช่วงเวลาที่สวยงามที่สุดและประสบการณ์ที่น่าจดจำในช่วงเทศกาล Tet กับญาติพี่น้องและเพื่อนๆ
บทความแต่ละบทความควรมีความยาวไม่เกิน 1,000 คำเป็นภาษาเวียดนาม และควรมีรูปถ่าย อัลบั้มภาพ หรือวิดีโอ
ผลงานที่ส่งเข้าประกวดจะแบ่งปัน จุดหมายปลายทางในอุดมคติและดินแดนอันเป็นเอกลักษณ์ ผ่านเรื่องราวของคุณ คุณจะช่วยให้ผู้คนมากมายมีโอกาสได้รู้จักดินแดนและสถานที่ใหม่ๆ ที่ไม่ควรพลาดเมื่อเดินทางท่องเที่ยวในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
อาจเป็นบทความที่บันทึกช่วงเวลาที่เพื่อนฝูงและญาติพี่น้องมารวมตัวกัน เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน และสนุกสนานร่วมกัน
เหล่านี้เป็นบันทึกและเล่าประสบการณ์ส่วนตัวจากการเดินทางและการเดินทางเพื่อธุรกิจนอกบ้านในช่วงเทศกาลเต๊ตที่คุณเคยประสบมา
การประกวดภาพถ่ายจะเน้นย้ำถึงความงดงามของภูมิประเทศ สถานที่ หรือดินแดนที่คุณได้ไปเยือน นี่เป็นโอกาสให้คุณได้ร่วมบอกเล่าถึงสีสันอันสดใสและทิวทัศน์อันงดงามของเวียดนามหรือประเทศต่างๆ ที่คุณได้ไปเยือน
ตั้งแต่วันที่ 25 มกราคม ถึง 24 กุมภาพันธ์ ผู้อ่านสามารถส่งผลงานได้ที่ khoankhactet@tuoitre.com.vn
พิธีมอบรางวัลและสรุปผลคาดว่าจะจัดขึ้นในเดือนมีนาคม 2567 โครงสร้างรางวัลประกอบด้วยรางวัลที่ 1 จำนวน 1 รางวัล (เงินสดและของขวัญมูลค่า 15 ล้านดอง) รางวัลที่ 2 จำนวน 2 รางวัล (เงินรางวัล 7 ล้านดองและของขวัญ) และรางวัลที่ 3 จำนวน 3 รางวัล (เงินรางวัล 5 ล้านดองและของขวัญ)
โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนโดย HDBank
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)