ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านงานฝีมือการทำไส้กรอกแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังครอบครองมรดกอันล้ำค่ามากมาย เช่น ประตูหมู่บ้านอู๋เล โคมไฟไม้โบราณ และระบบรูปปั้นที่เจดีย์โซ
ประตูหมู่บ้านอู๋เล - สัญลักษณ์ศักดิ์สิทธิ์ของดินแดนแห่งนี้ ภาพ: ผู้ร่วมให้ข้อมูล ประตูหมู่บ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวใจกลาง กรุงฮานอย
ใต้หลังคาที่ปกคลุมด้วยมอสของประตูหมู่บ้านอี๋คเล ชาวบ้านคุ้นเคยกับภาพของนักท่องเที่ยวที่แวะมาถ่ายรูปและเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของหมู่บ้าน ที่นี่ไม่ใช่แค่จุดเด่นทางสถาปัตยกรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเก็บรักษาความทรงจำของคนในท้องถิ่นมาหลายชั่วอายุคนอีกด้วย
นายเหงียน วัน ฮุง ผู้เฒ่าประจำหมู่บ้าน เล่าว่า เขาผูกพันกับประตูหมู่บ้านโบราณแห่งนี้มาตั้งแต่เด็ก แม้จะได้เห็นการเปลี่ยนแปลงมากมายในบ้านเกิด แต่เขาก็ยังคงถือว่าประตูหมู่บ้านเป็นสัญลักษณ์ศักดิ์สิทธิ์ของแผ่นดินนี้
“ไม่ว่าชาวอู๋เล่อจะไปอยู่ไกลแค่ไหน พวกเขาก็จะยังจำประตูหมู่บ้านได้เสมอ ทุกครั้งที่พวกเขากลับบ้าน การได้เห็นประตูหมู่บ้านจะทำให้พวกเขารู้สึกเหมือนได้กลับบ้าน มันไม่ใช่แค่สิ่งก่อสร้างทางสถาปัตยกรรม แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของคนรุ่นต่อรุ่นด้วย” นายฮุงกล่าว
จากบันทึกทางประวัติศาสตร์ ประตูนี้สร้างขึ้นในสมัยราชวงศ์เลตอนปลาย ในรูปแบบสถาปัตยกรรม "บ้านด้านบน สะพานด้านล่าง" หมายความว่าส่วนบนเป็นบ้าน และส่วนล่างเป็นประตูสะพาน นี่เป็นรูปแบบสถาปัตยกรรมที่หาได้ยากในบรรดาประตูหมู่บ้านของเวียดนามที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในปัจจุบัน
ประตูนี้สร้างด้วยอิฐโบราณโดยใช้เทคนิคการก่ออิฐโค้งแบบดั้งเดิม ด้านบนเป็นบ้านหลังเล็กๆ หลังคามุงกระเบื้อง สะท้อนให้เห็นถึงสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามเหนือ จารึกขนาดใหญ่ บทกวี และลวดลายตกแต่งที่ยังคงหลงเหลืออยู่บนโครงสร้าง แสดงให้เห็นถึงทักษะทางเทคนิคและความรู้สึกด้านสุนทรียภาพของชาวบ้านในอดีตหลายศตวรรษ
นายดิงห์ ฮู บินห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดานฮวา กล่าวว่า ประตูหมู่บ้านอ็อกเลไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางสถาปัตยกรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของคนในท้องถิ่นอีกด้วย โครงสร้างนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์การก่อตั้งและการพัฒนาของหมู่บ้าน สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของชุมชนที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน
ขณะนี้ หน่วยงานท้องถิ่นกำลังประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อจัดทำเอกสาร ทางวิทยาศาสตร์ ให้ครบถ้วน เพื่อเสนอให้จัดประเภทประตูสะพานหมู่บ้านอู๋เล่อเป็นโบราณสถานทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม
จิตวิญญาณแห่งชนบทสะท้อนผ่านงานฝีมือการทำไส้กรอกแบบดั้งเดิม และ สมบัติล้ำค่า ใน วัดโบราณ
หากประตูหมู่บ้านเป็นสัญลักษณ์ของพื้นที่ทางวัฒนธรรมแล้ว การทำไส้กรอกเวียดนามก็เปรียบเสมือนจิตวิญญาณของชีวิตชุมชนที่นี่
คุณอาจสนใจ
ฮอยอัน - มองเห็นได้จากสองหมู่บ้านโบราณในช่วงยุคทองของการเป็นเมืองและท่าเรือการค้าในศตวรรษที่ 16-18 รวมถึงการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งนับตั้งแต่ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมโลกในปี 1999 ฮอยอันได้สร้างร่องรอยอันโดดเด่นให้กับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และทั่วโลก ร่องรอยนี้เกิดขึ้นจากหมู่บ้านโบราณของฮอยอัน ซึ่งสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับดินแดนและผู้คน จากเอกสารวิจัยพบว่า งานฝีมือการทำไส้กรอกหมูแบบดั้งเดิมในอู๋เล่อมีประวัติยาวนานเกือบ 500 ปี ความลับในการคัดเลือกส่วนผสม การแปรรูป การผสมเครื่องเทศ และเทคนิคการทำได้รับการอนุรักษ์และส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
ปัจจุบัน ไส้กรอกหมูอู๋เล่อได้กลายเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ไม่เพียงแต่ปรากฏในงานเทศกาลต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน งานแต่งงาน และพิธีบูชาบรรพบุรุษเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมวัฒนธรรม การทำอาหาร ดั้งเดิมของฮานอยไปยังหลายๆ พื้นที่ทั่วประเทศอีกด้วย
งานฝีมือการทำไส้กรอกแบบดั้งเดิมของเมืองอี๋คเล (Ước Lễ) มีประวัติยาวนานเกือบ 500 ปี ภาพ: DH นางสาว Tran Thi Lan ซึ่งครอบครัวของเธอประกอบอาชีพนี้มาหลายปี กล่าวว่า กระบวนการจัดทำเอกสารเพื่อเสนอชื่อขึ้นทะเบียนอาชีพทำไส้กรอกอู๋เล่อเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ เป็นความปรารถนาที่หลายคนรอคอยมานาน
“เราหวังว่างานหัตถกรรมดั้งเดิมจะได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริมให้เห็นคุณค่าที่แท้จริง หากเราสามารถผสมผสานการอนุรักษ์งานหัตถกรรมดั้งเดิมกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ได้ เราก็จะสามารถอนุรักษ์งานหัตถกรรมและสร้างโอกาสในการพัฒนาเศรษฐกิจให้แก่ประชาชนได้มากขึ้น” นางหลานกล่าว
ตามคำกล่าวของดิงห์ ฮู บินห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดานฮวา อาชีพทำไส้กรอกไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับคนงานหลายพันคนเท่านั้น แต่ยังอนุรักษ์ระบบความรู้พื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมความภาคภูมิใจและความสามัคคีในชุมชนของชาวอู๋เลอีกด้วย
นอกจากประตูหมู่บ้านและงานหัตถกรรมดั้งเดิมแล้ว วัดโซ (Hoi Linh Quan) ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณของท้องถิ่นได้อย่างชัดเจน
ปัจจุบันวัดแห่งนี้เป็นที่ประดิษฐานตะเกียงไม้โบราณคู่หนึ่งซึ่งมีอายุย้อนไปถึงราชวงศ์แม็ค (ศตวรรษที่ 16) พร้อมด้วยรูปปั้นปิดทองอันหายากและประณีตงดงาม วัตถุโบราณเหล่านี้มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ ศิลปะ และศาสนาพื้นบ้านอย่างยิ่ง
วัดโซไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สักการะบูชาของชาวท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นขุมทรัพย์ที่เก็บรักษาคุณค่าทางศิลปะดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ นักวิจัยเชื่อว่าโคมไฟไม้และระบบรูปปั้นในวัดแห่งนี้มีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์หลายอย่างที่ควรได้รับการพิจารณาให้เป็นสมบัติแห่งชาติ
ฟื้นฟูมรดกทางวัฒนธรรม สร้างแรงผลักดันเพื่อการพัฒนา
หลังจากสำรวจพื้นที่บริเวณทางเข้าหมู่บ้านอ็อกเล ซึ่งเป็นพื้นที่อนุรักษ์งานฝีมือการทำไส้กรอกแบบดั้งเดิม และวัดโซ นางสาวฟาม ถิ ลาน อัญ หัวหน้าฝ่ายบริหารจัดการมรดก (กรมวัฒนธรรมและกีฬา ฮานอย) ได้ชื่นชมคุณค่าทางวัฒนธรรมที่พื้นที่ดังกล่าวมีอยู่เป็นอย่างมาก
นางหลาน อาน กล่าวว่า ประตูหมู่บ้านอู๋เล่อได้รับการกำหนดให้เป็นพื้นที่คุ้มครองในแผนอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม ซึ่งเป็นการวางรากฐานที่ดีสำหรับการเสนอให้จัดประเภทเป็นแหล่งประวัติศาสตร์ในอนาคต นอกจากนี้ งานฝีมือดั้งเดิมในการทำไส้กรอกอู๋เล่อยังมีคุณค่าทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้มากมายที่ควรได้รับการอนุรักษ์และส่งเสริม
เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์ นางหลาน อานห์ เสนอแนะว่า นอกเหนือจากความพยายามในการอนุรักษ์แล้ว ท้องถิ่นควรให้ความสำคัญกับการพัฒนาatกิจกรรมเชิงประสบการณ์ ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม และเร่งดำเนินการแปลงเอกสารและโบราณวัตถุให้เป็นดิจิทัลเพื่อเผยแพร่คุณค่าทางมรดกสู่ชุมชน แนวทางนี้จะช่วยเปลี่ยนคุณค่าทางวัฒนธรรมให้เป็นทรัพยากรสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน
กรมการจัดการมรดกทางวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรมและกีฬา กรุงฮานอย และตำบลดานฮวา ได้แลกเปลี่ยนข้อมูล สำรวจ และรวบรวมเอกสารเพื่อจัดทำแฟ้มข้อมูลทางวิทยาศาสตร์สำหรับแหล่งมรดกทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์บางแห่งในหมู่บ้านอ็อกเล ภาพ: DH นายไม่ ซวน ตรวง เลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานสภาประชาชนตำบลดานฮวา กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลนี้มีแหล่งโบราณสถาน 91 แห่ง โดย 52 แห่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมระดับชาติและระดับเมืองแล้ว นี่เป็นทรัพยากรทางวัฒนธรรมอันทรงคุณค่าที่จำเป็นต้องได้รับการอนุรักษ์ควบคู่ไปกับกระบวนการพัฒนาเมือง
นายไม ซวน ตรวง กล่าวว่า ดานฮวาเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประตูหมู่บ้านอู๋เล โคมไฟไม้โบราณ และคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์อื่นๆ พร้อมทั้งสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม
ในวันที่ 27 มิถุนายนนี้ ตำบลดานฮวาจะเปิดตัวต้นแบบที่ผสมผสานหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมและประสบการณ์ทางวัฒนธรรม ซึ่งคาดว่าจะเป็นก้าวสำคัญในการเชื่อมโยงการอนุรักษ์กับการพัฒนาการท่องเที่ยว สร้างอาชีพให้แก่ประชาชนมากขึ้น และมีส่วนช่วยในการนำคุณค่าทางวัฒนธรรมของอ็อกเลมาสู่สาธารณชนมากยิ่งขึ้น
ที่มา: https://hanoimoi.vn/khoi-day-tiem-nang-lang-co-uoc-le-1208469.html
![[ภาพ] "เทศกาลดอกบัวฮานอย" จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ดอกบัวซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับเวียดนามมานานหลายพันปี](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
