พื้นที่ส่วนรวมหายไปแล้ว

การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวกำลังลดน้อยลงเรื่อย ๆ เนื่องจากพ่อแม่ต่างวุ่นวายกับการทำงานหาเลี้ยงชีพ และลูก ๆ ก็จมอยู่กับตารางเรียนและกิจกรรมนอกหลักสูตรมากมาย ส่งผลให้พื้นที่อบอุ่นและเป็นกันเองสำหรับการแบ่งปันในครอบครัวค่อย ๆ หายไป

มื้ออาหารสำหรับครอบครัว… ให้คนอื่นดูแลแทนเถอะ

“เรากินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน” นายวีเอช ผู้พักอาศัยอยู่ในเขตบิ่ญจั๋ง นครโฮจิมินห์ กล่าวปฏิเสธข้อสงสัยของหลายคนเกี่ยวกับธรรมเนียมปฏิบัติของครอบครัวที่แต่ละคนรับประทานอาหารแยกกัน โดยสมาชิกในครอบครัวไม่เคยมารวมตัวกันรับประทานอาหารเย็น นายวีเอชอธิบายว่า “ทั้งผมและภรรยาต่างก็ยุ่งมาก ทำงานตั้งแต่เช้าจนดึก ลูกๆ ก็ไปโรงเรียนทั้งวัน แล้วเราก็พาพวกเขาไปเรียนพิเศษต่างๆ ในตอนเย็น ถ้าเราทุกคนมารวมตัวกันที่บ้านตอน 20.00 น. เพื่อเริ่มทำอาหาร เราคงไม่ได้กินข้าวกันจนดึก ทุกคนในครอบครัวมีรสนิยมที่แตกต่างกัน มีอาหารหลายอย่างที่ผมชอบ แต่ภรรยาผมไม่ชอบกิน” ครอบครัวของเขาจึงเลือกว่าใครกลับถึงบ้านก่อนก็จะได้กินก่อน โดยแต่ละคนจะเตรียมอาหารเอง ส่วนในวันหยุดสุดสัปดาห์ พวกเขาก็จะออกไปทานอาหารนอกบ้านด้วยกัน หรือสั่งอาหารออนไลน์ ซึ่งสะดวกกว่า

มื้ออาหารอบอุ่นในครอบครัวเกิดขึ้นเมื่อสมาชิกในครอบครัวมีส่วนร่วมในการทำอาหารและทำความสะอาดด้วยกัน

เมื่อสองเดือนก่อน ในระหว่างการสัมภาษณ์กับพนักงานส่งของหญิงวัย 50 กว่าปี คุณแม่เลี้ยงเดี่ยวในเขตบิ่ญตาล นครโฮจิมินห์ ฉันถามเธอว่า “คุณทำงานทั้งวันแบบนี้ คุณเตรียมอาหารให้ลูกสาวที่บ้านได้อย่างไร” เธอตอบว่า เธอทานอะไรก็ได้ที่หาได้ บางครั้งก็ขนมปัง บางครั้งก็ข้าวเหนียวกล่องหนึ่ง ส่วนอาหารของลูกสาว (เธออยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 7 และไม่ได้ไปโรงเรียน) เธอใช้แอปพลิเคชันสั่งอาหารหลายแอปในโทรศัพท์ และให้พนักงานส่งของเป็นคนจัดหาให้ อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นก็มีคนส่งของมาส่งให้ บางวันเธอกลับบ้านจากที่ทำงานประมาณ 9 หรือ 10 โมงเย็น ซึ่งลูกสาวก็หลับไปแล้ว “ฉันทำงานหนักมาก กังวลเรื่องค่าเช่า ค่าเล่าเรียน และค่าใช้จ่ายอื่นๆ อีกมากมาย ฉันไม่มีเวลาคิดถึงเรื่องการทำอาหารและกินข้าวกับลูกสาวเลย เธอต้องเข้าใจ” เธอกล่าวพร้อมถอนหายใจ

นายโด ดินห์ ดาว ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมเหงียน ฮู โถ เขต 4 นครโฮจิมินห์ ก็ยอมรับความจริงข้อนี้หลังจากได้พูดคุยและปรึกษากับผู้ปกครองหลายครั้ง นายดาวกล่าวว่า นักเรียนหลายคนสารภาพว่าผู้ปกครองของพวกเขายุ่งกับการทำงานและรับประทานอาหารที่ทำงาน ในขณะที่นักเรียนคนอื่นๆ ได้รับเงินจากผู้ปกครองและมีโทรศัพท์มือถือ จึงสามารถสั่งอาหารที่ต้องการและให้คนส่งอาหารมาส่งถึงบ้านได้

อย่าทำให้มื้ออาหารสำหรับครอบครัวกลายเป็นกระบวนการอุตสาหกรรม

“ไม่จำเป็นต้องเป็นมื้ออาหารหรูหราอลังการ แต่ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ปรุงเองที่บ้านหรือซื้อจากข้างนอกก็ใช้ได้ การที่พ่อแม่นั่งกินข้าวกับลูกๆ นั้นมีความหมายพิเศษ อาหารที่ปรุงเองที่บ้านเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเชื่อมความสัมพันธ์ในครอบครัว นักเรียนจะได้นั่งกินข้าวกับพ่อแม่และปู่ย่าตายาย แบ่งปันความสุขและความทุกข์ในแต่ละวัน ลูกๆ สามารถบอกพ่อแม่ถึงสิ่งที่พวกเขากังวลหรือเป็นห่วงได้ แต่เนื่องจากแรงกดดันในชีวิต แรงกดดันในการหาเลี้ยงชีพของพ่อแม่ หลายครอบครัวจึงสูญเสียความสัมพันธ์นี้ไปโดยไม่ตั้งใจ” นายดาวกล่าว

คุณดาวเคยพูดคุยกับผู้ปกครองในช่วงต้นปีการศึกษาว่า ชีวิตนั้นเต็มไปด้วยความซับซ้อน และทุกคนต่างดิ้นรนเพื่อหาเลี้ยงชีพ แต่เขาหวังว่าผู้ปกครองจะให้ความสำคัญกับสุขภาวะทางอารมณ์ของบุตรหลานมากขึ้น แม้ว่าจะยุ่งอยู่ห้าวันต่อสัปดาห์ ผู้ปกครองควรพยายามจัดเวลาสักหนึ่งหรือสองครั้งเพื่อมานั่งรับประทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัว ผู้ปกครองทุกคนทำงานหนักทั้งวันและเหนื่อยล้า แต่ทุกคนควรพยายามพูดคุยกับลูกๆ ให้มากขึ้น เพื่อให้พวกเขารู้สึกเหงาและไม่มั่นใจน้อยลง ในวัยเรียน เด็กๆ จะประสบกับความวิตกกังวลมากมาย

“พ่อแม่ทำอาหาร ลูกๆ ก็ช่วย และจากสิ่งนี้ ลูกๆ ก็ได้เรียนรู้ทักษะชีวิต ทักษะการดูแลตัวเอง วิธีช่วยพ่อเปลี่ยนหลอดไฟ ซ่อมก๊อกน้ำที่เสีย... สิ่งเหล่านี้อาจดูเล็กน้อย แต่มีประโยชน์มากเมื่อลูกๆ เติบโตขึ้นและใช้ชีวิตของตนเอง ไม่ว่าชีวิตจะทันสมัยแค่ไหน เราก็ไม่ควรทำให้การทำอาหารในครอบครัวกลายเป็นแบบอุตสาหกรรม” นายดาวกล่าวกับผู้ปกครอง

มื้ออาหารที่ปราศจากโทรศัพท์มือถือ

ในฐานะแม่และ นักการศึกษา นางฟาม ถุย ฮา ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมดังเจิ่นคอน เขต 4 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เธอรู้สึกเศร้าใจอย่างยิ่งที่เห็นนักเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลายจำนวนมากนั่งซ้อนท้ายมอเตอร์ไซค์ของพ่อแม่ รีบกินแซนด์วิชในตอนเช้าหรืออาหารกลางวันที่เตรียมมาในตอนเย็น ก่อนจะรีบไปเรียนพิเศษเพื่อเตรียมตัวสอบ นักเรียนที่กำลังจะจบการศึกษาหลายคนไม่ได้ทานอาหารเย็นกับครอบครัวเพราะต้องเรียนพิเศษ พวกเขากินอะไรก็ได้ที่หาได้เพื่อไปโรงเรียน และบางครั้งก็กลับบ้านตอน 9 หรือ 10 โมงกลางคืน

พ่อแม่ทำอาหาร เด็กๆ ช่วยงานบ้าน และจากสิ่งนี้ เด็กๆ ก็ได้เรียนรู้ทักษะชีวิต ทักษะการดูแลตัวเอง และอื่นๆ

คุณฮา กล่าวว่า แม้ชีวิตจะวุ่นวายและทุกคนมีเรื่องให้กังวลมากมาย แต่เพื่อให้เด็กพัฒนาอย่างรอบด้านทั้งทางร่างกายและจิตใจ สมาชิกทุกคนในครอบครัวจำเป็นต้องพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น หากทั้งครอบครัวไม่สามารถนั่งรับประทานอาหารเย็นพร้อมกันได้ทุกเย็น พวกเขาสามารถลองตื่นนอนให้เร็วขึ้น เตรียมอาหารเช้า และกระตุ้นให้เด็กรับประทานอาหารเช้าด้วยกัน ทั้งครอบครัวสามารถรับประทานอาหารเช้าร่วมกันและพูดคุยกับเด็กในช่วงเช้าตรู่ หรือถ้าเป็นไปได้ พ่อหรือแม่สามารถเตรียมอาหารเย็นไว้ล่วงหน้าในตอนเช้า เพื่อที่จะได้ทำอาหารเย็นได้เร็วขึ้นเมื่อกลับถึงบ้านหลังจากเลิกงาน ทันเวลาให้เด็กรับประทานอาหารก่อนไปเรียนภาคค่ำ

“การรับประทานอาหารร่วมกันมีความสำคัญมาก ในระหว่างมื้ออาหาร พ่อแม่สามารถอยู่ใกล้ชิดกับลูกได้มากขึ้น ฟังสิ่งที่พวกเขาพูด สังเกตว่าพวกเขาเศร้าหรือมีความสุข เพื่อทำความเข้าใจความรู้สึกของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็กๆ ต้องการเวลาที่มีคุณภาพกับพ่อแม่ พ่อแม่ควรเป็นแบบอย่างที่ดี อย่าใช้โทรศัพท์ขณะรับประทานอาหาร เพื่อให้ลูกๆ ปฏิบัติตาม วางโทรศัพท์ลง ตั้งใจรับประทานอาหาร ใส่ใจกับเรื่องราวที่ลูกเล่า เพื่อให้พวกเขาเห็นว่าคุณให้คุณค่ากับเวลาที่ใช้ร่วมกับพวกเขา” คุณฮา กล่าว

ควรขยายความหมายของ "มื้ออาหารของครอบครัว" ให้กว้างขึ้น

จากข้อมูลของ Tran Thi Que Chi รองผู้อำนวยการสถาบัน วิทยาศาสตร์ การศึกษาและการฝึกอบรม (IES) ผู้เชี่ยวชาญ มื้ออาหารของครอบครัวมีความสำคัญเป็นพิเศษและควรได้รับการให้คุณค่า ในระหว่างมื้ออาหาร สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวกันและแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับวันของพวกเขา ตั้งแต่เรื่องงานและการเรียนไปจนถึงเรื่องส่วนตัว มื้ออาหารของครอบครัวเป็นช่วงเวลาที่เด็กๆ สามารถรู้สึกว่าได้รับการรับฟังและได้รับการดูแลเมื่อพ่อแม่ถามคำถามหรือแบ่งปันความคิดเห็น

ในขณะเดียวกัน คุณเคว่ ชิ กล่าวว่า เวลาอาหารเป็นโอกาสให้ทั้งเด็กและผู้ปกครองได้ผ่อนคลายความเครียดจากวันนั้นๆ

คุณเคว่ ชิ ให้เหตุผลว่า ในสังคมที่กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วและยุคเทคโนโลยีเฟื่องฟูในปัจจุบัน การที่ไม่สามารถจัดเวลาทานอาหารร่วมกันในครอบครัวได้เนื่องจากตารางงานที่ยุ่งของทั้งพ่อแม่และลูก อาจนำไปสู่การขาดความเชื่อมโยงและการสื่อสารในชีวิตจริง ทำให้เกิดความขัดแย้งมากขึ้น และส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพจิตของสมาชิกในครอบครัว การค่อยๆ สูญเสียเวลาทานอาหารร่วมกันในครอบครัว หมายถึงการสูญเสียพื้นที่สำหรับการแบ่งปันภายในบ้าน ซึ่งนำไปสู่ผลที่ตามมา เช่น การขาดการสื่อสารและความเข้าใจผิด ความกดดันและความขัดแย้งที่เพิ่มขึ้นในหมู่สมาชิกในครอบครัว

“ โลก กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แต่มื้ออาหารของครอบครัว – ช่วงเวลาที่ครอบครัวได้นั่งด้วยกัน – ควรได้รับการรักษาไว้ เพราะเมื่อเกิดเรื่องร้ายขึ้น กลุ่มที่เปราะบางที่สุดและได้รับผลกระทบง่ายที่สุดคือเด็ก ๆ พวกเขาขาดความยืดหยุ่น ประสบการณ์ และพัฒนาการทางร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ที่จะรับมือกับแรงกดดันทางสังคม พวกเขาพึ่งพาได้เพียงครอบครัวเท่านั้น ดังนั้น หากแม้แต่ครอบครัวของพวกเขายังไม่สามารถให้ที่พึ่งพิงที่ปลอดภัย ที่ที่พวกเขาจะได้แบ่งปันและระบายความในใจได้ แล้วพวกเขาจะแบ่งปันกับใครได้อีก?” นางเคว่ ชิ ถาม

ในขณะเดียวกัน คุณเคว่ ชิ กล่าวว่า "มื้ออาหารของครอบครัว" ไม่ควรเข้าใจเพียงแค่การที่ทุกคนในครอบครัวรับประทานอาหารร่วมกันในมื้อหลักเท่านั้น แต่ควรเข้าใจในความหมายที่กว้างกว่านั้น คือ การที่สมาชิกทุกคนมารวมตัวกัน แบ่งปันของว่างเบาๆ ดื่มเครื่องดื่ม และพูดคุยกัน นี่อาจเป็นเพียงอาหารเช้าก่อนที่ทุกคนจะไปทำงาน หรืออาหารมื้อเย็นหลังจากทุกคนทำงานเสร็จแล้ว นั่งรวมกันรับประทานเค้ก ผลไม้ และชาสักถ้วยพลางรำลึกถึงเรื่องราวต่างๆ สิ่งสำคัญคือการสร้างพื้นที่ที่ปลอดภัย สนุกสนาน และมีความสุขสำหรับเด็กๆ และสมาชิกในครอบครัว

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhieu-hoc-sinh-them-bua-com-gia-dinh-khong-gian-chia-se-bi-danh-mat-185241209183924973.htm