พื้นที่ใหม่สำหรับหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม

ปัจจุบัน จังหวัดไทยเหงียนมีหมู่บ้านหัตถกรรมที่ได้รับการรับรอง 278 แห่ง ซึ่งก่อให้เกิดเครือข่ายการผลิตที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ นี่เป็นรากฐานสำคัญที่จะทำให้จังหวัดนี้กลายเป็นแบบอย่างที่โดดเด่นของการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมในเขตที่ราบและภูเขาภาคเหนือ พร้อมทั้งมีส่วนช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในชนบทและเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่น

หมู่บ้านชาตันเกือง จังหวัด ท้ายเหงีย น

การหลุดพ้นจากกรอบความคิดแบบเดิมๆ

หลังจากการปรับโครงสร้างการบริหาร จังหวัดไทเหงียนได้กลายเป็นท้องถิ่นขนาดใหญ่ที่มีข้อได้เปรียบมากมายทั้งในด้านวัฒนธรรมและ เศรษฐกิจ ในชนบท ปัจจุบันจังหวัดมีหมู่บ้านหัตถกรรมที่ได้รับการรับรอง 278 แห่ง ประกอบด้วยหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 184 แห่ง (คิดเป็น 66.2%) และหมู่บ้านหัตถกรรมใหม่ 94 แห่ง (33.8%) เพิ่มขึ้น 25 แห่งเมื่อเทียบกับปี 2020

ที่น่าสนใจคือ ในจำนวนนี้ มีหมู่บ้านผลิตชา 256 แห่ง เช่น หมู่บ้านตั๊กแตน หมู่บ้านไตรไค หมู่บ้านลาบัง หมู่บ้านตันเกือง เป็นต้น ซึ่งมีส่วนช่วยยืนยันและเผยแพร่ชื่อเสียงของ "ชาไทย" ไปทั่วประเทศ

นอกจากนั้น ไทยเหงียนยังพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมประเภทอื่นๆ อีกมากมาย เช่น การสานหวายและไม้ไผ่ งานไม้ งานหัตถกรรม และไม้ประดับ ปัจจุบันทางตอนเหนือของจังหวัดมีหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมเพียงแห่งเดียว คือ หมู่บ้านทำวุ้นเส้นคอนมินห์

หมู่บ้านทำเส้นหมี่คอนมินห์ (จังหวัดไทเหงียน) มีชื่อเสียงในเรื่องเส้นหมี่ที่ตัดด้วยมือ

การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมไม่เพียงแต่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางสำคัญในการอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม ขณะเดียวกันก็สร้างแรงผลักดันด้านนวัตกรรมและเสริมสร้างความมีชีวิตชีวาให้กับพื้นที่ชนบทอีกด้วย

นายดวง วัน ฮว่าน รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า "การรับรองหมู่บ้านหัตถกรรมถือเป็นเกียรติแก่คุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมและเป็นรากฐานของการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท จังหวัดมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนหมู่บ้านหัตถกรรมอย่างยั่งยืน โดยเน้นการฝึกอบรมบุคลากร ปรับปรุงการออกแบบ ส่งเสริมการค้า และเชื่อมโยงกับ การท่องเที่ยว เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ขยายตลาดภายในประเทศ และค่อยๆ สร้างฐานที่มั่นในตลาดต่างประเทศ"

หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมหลายแห่งในจังหวัดไทเหงียนได้รับการสนับสนุนด้านการลงทุนอุปกรณ์ ทำให้สามารถก้าวข้ามข้อจำกัดของการผลิตขนาดเล็กไปได้ทีละน้อย ในช่วงปี 2021-2025 จังหวัดได้จัดสรรงบประมาณกว่า 9 พันล้านดองสำหรับการลงทุนด้านอุปกรณ์ ซึ่งรวมถึงเครื่องคั่วชา 21 เครื่อง เครื่องม้วนชา 100 เครื่อง เครื่องบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ 7 เครื่อง เครื่องซีลสุญญากาศ 3 เครื่อง และห้องเย็น 6 แห่ง

ในเวลาเดียวกัน มีการจัดการอบรม 35 หลักสูตรสำหรับผู้เข้าร่วมประมาณ 1,500 คน โดยให้ความสำคัญกับแรงงานในชนบทและชนกลุ่มน้อยเป็นลำดับแรก

นางสาวหวง ถิ ดง จากหมู่บ้านบ้านกวน ตำบลคอนมินห์ กล่าวว่า ปัจจุบันหมู่บ้านทำเส้นหมี่คอนมินห์มี 49 ครัวเรือน และมีคนงานประจำมากกว่า 70 คน ในช่วงที่ผ่านมา รัฐบาลและกรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ให้การสนับสนุนด้านการฝึกอบรม การสร้างแบรนด์ การส่งเสริมการค้า การรักษาสิ่งแวดล้อม และการเชื่อมโยงการผลิตกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ตัวเลขข้างต้นแสดงให้เห็นว่า ไทยเหงียนได้ยืนยันสถานะของตนในฐานะศูนย์กลางการผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และยังเปิดโอกาสสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์อื่นๆ อีกมากมาย

หมู่บ้านแปรรูปไม้เจียจุง ตำบลวันซวน

ยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์หัตถกรรมดั้งเดิม

จุดเด่นในการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมในจังหวัดไทเหงียนคือการขยายตลาดสินค้าอย่างเชิงรุก ในปี 2568 จังหวัดจะจัดงานนิทรรศการอุตสาหกรรมและการค้าไทยเหงียน - OCOP ที่จัตุรัสโว่เหงียนเจียป โดยมีบูธกว่า 200 บูธ ขณะเดียวกันก็จะส่งเสริมช่องทางการค้าดิจิทัลผ่านโครงการต่างๆ เช่น การถ่ายทอดสด "ตลาด OCOP ไทยเหงียน" บน TikTok Shop หรือกิจกรรมเมกะไลฟ์ "ภูมิใจในสินค้าเวียดนาม - ชาที่ดีที่สุดของไทยเหงียน"

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและหัตถกรรมจากจังหวัดไทเหงียนยังได้รับการส่งเสริมในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการสำคัญทั้งในประเทศและต่างประเทศมากมาย เช่น เทศกาลผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเวียดนาม งานแสดงสินค้านานาชาติ AGROVIET งานแสดงสินค้าการค้าและการท่องเที่ยวเวียดนาม-จีน ตลาดที่ราบสูงฮวาบิ่ญ งานแสดงสินค้าลุ่มแม่น้ำโขง งานนิทรรศการวันชาติครบรอบ 80 ปี ณ ศูนย์นิทรรศการแห่งชาติ (ฮานอย) เป็นต้น กิจกรรมเหล่านี้มีส่วนช่วยเสริมสร้างตำแหน่งของผลิตภัณฑ์หัตถกรรมของจังหวัดไทเหงียนและขยายห่วงโซ่คุณค่าในตลาด

หมู่บ้านผู้ผลิตชาได้มีส่วนสำคัญในการสร้างแบรนด์ "ชาไทย" ที่มีชื่อเสียง และยังดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์อีกด้วย

นอกเหนือจากการพัฒนาเชิงพาณิชย์แล้ว ไทยเหงียนยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงชุมชนที่เชื่อมโยงกับหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม การจัดทัวร์ที่นำเสนอประสบการณ์ต่างๆ เช่น การเก็บใบชา การแปรรูปชา และการชิมชาจากคนท้องถิ่น ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ใหม่ๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ทางวัฒนธรรมและผู้คนของไทยเหงียนอีกด้วย

นายโต วัน เคียม ช่างฝีมือชาและผู้อำนวยการสหกรณ์ชาเขค็อก ตำบลโว่ตรัน กล่าวว่า "การอนุรักษ์งานฝีมือนี้เป็นทั้งแหล่งทำมาหากินและวิธีการรักษาจิตวิญญาณของบ้านเกิดของเรา ด้วยการสนับสนุนด้านเครื่องจักรและการส่งเสริมการค้า ผลิตภัณฑ์ชาเขค็อกจึงมีฉลากตรวจสอบย้อนกลับ บรรจุภัณฑ์ที่ดีขึ้น และตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3-4 ดาว ที่สำคัญที่สุดคือ รสชาติแบบดั้งเดิมยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ ทำให้แบรนด์ชาไทยเหงียนเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้กว้างขึ้น"

ตามแผนงาน จังหวัดไทยเหงียนจะพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมเพิ่มอีก 8 แห่งในปี 2568 (5 แห่งในพื้นที่จังหวัดไทยเหงียนเดิม และ 3 แห่งในพื้นที่จังหวัดบักกานเดิม) อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีหมู่บ้านหัตถกรรมใหม่ใดได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ สาเหตุหลักมาจากขาดเงินลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน โรงงาน และอุปกรณ์ อุปสรรคในด้านกฎระเบียบสำหรับการรับรองช่างฝีมือและผู้เชี่ยวชาญ และหลายพื้นที่ยังคงประสบปัญหาในการดำเนินการเอกสารที่จำเป็นให้แล้วเสร็จ

นอกจากนี้ หมู่บ้านหัตถกรรมที่มีชื่อเสียงบางแห่งยังประสบปัญหาในการรักษาการดำเนินงานและขยายขนาดการผลิตอีกด้วย

ผู้เยี่ยมชมที่สหกรณ์ชาฮ่าวต้าต

นางสาวดวง ถิ หลาน จากหมู่บ้านหัตถกรรมไม้เจียจุง ตำบลวันซวน กล่าวว่า "หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ได้รับการรับรองในปี 2551 และเคยมีครัวเรือนเข้าร่วมมากกว่า 70 ครัวเรือน สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานจำนวนมาก โดยมีรายได้ 6-8 ล้านดงต่อเดือน ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 10 ครัวเรือนเท่านั้น เนื่องจากข้อจำกัดในการนำเข้าจากตลาดจีน ทำให้หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ประสบปัญหามากมาย"

เพื่อพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมอย่างยั่งยืน กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าจะดำเนินการตามแนวทางแก้ไขปัญหาอย่างครอบคลุมในระยะเวลาอันใกล้นี้ ซึ่งรวมถึงการให้การสนับสนุนด้านสินเชื่อและอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​การปรับปรุงกลไกการรับรองช่างฝีมือและผู้มีทักษะ การเชื่อมโยงการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมกับโครงการ OCOP และการท่องเที่ยวชุมชน และการส่งเสริมการค้าและขยายตลาดผู้บริโภค แนวทางแก้ไขเหล่านี้มีเป้าหมายเพื่อสร้างแรงผลักดันสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทที่มั่นคงและยั่งยืนในระยะยาว

อาจกล่าวได้ว่าหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมเป็นส่วนสำคัญของจิตวิญญาณของไทยเหงียน หมู่บ้านเหล่านี้ไม่ใช่เพียงแค่สถานที่ผลิตสินค้า แต่ยังเป็นพื้นที่ที่อนุรักษ์ขนบธรรมเนียม ประเพณี วิถีชีวิต และวัฒนธรรมชุมชนจากรุ่นสู่รุ่น แรงผลักดันจากหมู่บ้านหัตถกรรมเหล่านี้กำลังกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ช่วยให้ไทยเหงียนยืนหยัดในฐานะ "เมืองหลวงแห่งชา" และเป็นที่รู้จักในฐานะภูมิภาคที่อนุรักษ์และเผยแพร่คุณค่าดั้งเดิมอย่างยั่งยืน

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/khong-gian-moi-cho-lang-nghe-52a6703/