เคียน ซวง: มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ไปสู่การสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งสอดคล้องกับโครงการเป้าหมายแห่งชาติในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ อำเภอเกียนซวงจึงได้ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ (OCOP) ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากอำเภอเกียนซวงถูกนำมาจัดแสดงและแนะนำในงานเทศกาลต่างๆ

ตำบลบิ่ญถั่ญมีสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย เนื่องจากมีประเพณีการปลูกข้าวอย่างเข้มข้นและมีปูทะเลชุกชุม อย่างไรก็ตาม ในอดีต ชาวบ้านตำบลบิ่ญถั่ญปลูกข้าวด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมเท่านั้น โดยไม่ได้นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ หรือใช้ศักยภาพและจุดแข็งของที่ดินริมแม่น้ำอย่างเต็มที่เพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของสินค้า เมื่อสหกรณ์เข้าร่วมโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ มูลค่าของสินค้าก็เพิ่มขึ้น และคุณภาพของสินค้าก็ได้รับความสนใจมากขึ้น

นายดัง วัน กวาง ผู้อำนวยการสหกรณ์การค้าและบริการข้าวบิ่ญถั่ญ กล่าวว่า ในปี 2564 สหกรณ์ได้มุ่งเน้นการลงทุนในการผลิตข้าวสารฉอโกกบรรจุถุงเพื่อจำหน่ายในตลาด โดยมีเป้าหมายในการผลิตข้าวสะอาด ปลูกแบบอินทรีย์ ปฏิบัติตามขั้นตอนการควบคุมศัตรูพืชและโรคอย่างถูกต้อง และจัดการตั้งแต่การจัดซื้อข้าวเปลือกสด การอบแห้ง การถนัดรักษา และการบรรจุหีบห่อ จนกระทั่งผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2565 ตั้งแต่นั้นมา สหกรณ์ได้ส่งข้าวสารฉอโกกออกสู่ตลาดเฉลี่ยปีละ 50 ตัน เพิ่มมูลค่าขึ้น 1.8 ถึง 2 เท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ หลังจากนั้น สหกรณ์ยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะน้ำพริกปู โดยยึดมั่นในกระบวนการที่เป็นมาตรฐาน จัดหาปูจากพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ และผสมกับเกลือทะเลโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย ด้วยเหตุนี้ ในต้นปี 2024 น้ำพริกปูหมักของ Goc Market จึงได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ส่งผลให้มีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไป