ความคาดหวังสำหรับฤดูดอกไม้บานในเทศกาลตรุษจีน

แม้สภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวย แต่ชาวสวนจำนวนมากก็ยังคงดูแลไม้ประดับของตนอย่างพิถีพิถันทุกวัน เพื่อส่งตลาดเทศกาลตรุษจีน โดยมีการเพาะปลูกพันธุ์ใหม่ๆ และปรับเปลี่ยนรูปแบบการจัดสวนให้หลากหลายยิ่งขึ้น

ภายใต้แสงแดดอ่อนๆ ยามเช้า นายโดอัน ฮู บอน รองหัวหน้าหมู่บ้านไม้ดอกโพธิ์บาโบ (เมือง เกิ่นโถ ) เคลื่อนไหวอย่างแผ่วเบาท่ามกลางกระถางดอกไม้สีเขียวชอุ่ม อีกประมาณหนึ่งเดือน ดอกไม้เหล่านี้จะเบ่งบานอย่างงดงามเพื่อส่งตลาดสำหรับเทศกาลตรุษจีนปี 2025

ปลูกพืชจำนวนน้อยลง แต่ปลูกพืชหลากหลายชนิดมากขึ้น

“ปีนี้จำนวนดอกไม้ตรุษจีนที่หมู่บ้านหัตถกรรมส่งขายในตลาดลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับสองปีที่ผ่านมา ชาวสวนบางรายที่เคยปลูก 10,000 กระถางในปีก่อนๆ ปีนี้ปลูกเพียง 2,000 กระถางเท่านั้น ตรุษจีนปีที่แล้ว ดอกไม้ราคาถูกได้รับความนิยม ในขณะที่ดอกไม้ที่มีราคา 100,000 ดงต่อกระถางขึ้นไปขายยาก ปีนี้ชาวสวนส่วนใหญ่หันมาปลูกดอกไม้ราคากลางและหลากหลายสายพันธุ์มากขึ้น” นายบอนกล่าว

บ้านของคุณบอนปลูกดอกเบญจมาศเพียง 2,000 กระถาง รวมทั้งไผ่เสริมโชค ดาวเรือง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกเบญจมาศพันธุ์ใหม่ของเกาหลีที่มีสีแดงและม่วง ซึ่งเป็นที่นิยมในตลาด แม้ว่าเขาจะปลูกต้นไม้น้อยกว่าปีก่อนๆ แต่เขากล่าวว่าในขณะนี้ยังไม่มีพ่อค้าคนใดมาสั่งซื้อเลย

คุณโดอัน ฮู บอน ในหมู่บ้านดอกไม้บาโบ อำเภอโพโถ กำลังยุ่งอยู่กับการดูแลดอกไม้เพื่อขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ทางจันทรคติ) ภาพ: CA LINH

นายเจิ่น วัน เซ (อาศัยอยู่ในอำเภอบิ่ญถวี เมืองเกิ่นโถ) กล่าวว่า ฝนที่ตกต่อเนื่องยาวนานในปีนี้ทำให้เกิดน้ำท่วมขัง ส่งผลให้พืชเกิดโรคและขาดสารอาหารมากขึ้น จึงจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยมากขึ้น นายเซมีชื่อเสียงในหมู่บ้านดอกไม้แห่งนี้ในฐานะผู้ปลูกเบญจมาศพันธุ์ "ก้านยาว" ซึ่งเป็นที่นิยมในตลาดเทศกาลตรุษจีน

"ผมปลูกดอกเบญจมาศ 200 กระถาง แต่เนื่องจากสภาพอากาศ ผมคิดว่าคงมีแค่ 100 กระถางที่จะออกดอก และดอกไม้ก็คงไม่บานสวยงามเหมือนปีที่แล้ว" นายเซกล่าวด้วยความกังวล

ตามข้อมูลจากแผนก เศรษฐกิจ ของเมืองซาเด็ค จังหวัดดงทับ สำหรับเทศกาลตรุษจีนปีนี้ คาดว่าร้านขายต้นไม้ในท้องถิ่นจะจำหน่ายดอกเบญจมาศประมาณ 75,000 ตะกร้า ดอกเบญจมาศไต้หวัน 100,000 ตะกร้า และดอกเบญจมาศสี (เบญจมาศเกาหลี) 100,000 ตะกร้า... นอกจากดอกไม้แล้ว เมืองซาเด็คยังจำหน่ายไม้ประดับ เช่น ส้มจี๊ด ไม้ผลประดับ และองุ่นประดับ... พื้นที่ปลูกดอกไม้และไม้ประดับในเมืองซาเด็คยังคงอยู่ที่ประมาณ 100 เฮกเตอร์ แม้สภาพอากาศในปีนี้จะไม่เอื้ออำนวย แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็สามารถควบคุมผลผลิตได้เป็นอย่างดี

ขณะนี้ ราคาดอกไม้ประดับในเมืองสะเด็คเริ่มสูงขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ นายตา วัน คานห์ ชาวบ้านตำบลตันคานห์ดง เมืองสะเด็ค กล่าวว่า ดอกเจอเบร่ากลีบซ้อน 1,400 กระถางของครอบครัวเขากำลังเจริญเติบโตอย่างดี ตั้งแต่นี้ไปจนถึงเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวของเขาจะเน้นการดูแลต้นไม้และใช้แสงไฟประดิษฐ์เพื่อให้ดอกไม้มีคุณภาพดี

หลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป

สถานีส่งเสริมการเกษตรอำเภอบิ่ญถวี เมืองเกิ่นโถ รายงานว่า เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของไม้ประดับที่ปลูกเสร็จแล้วและดึงดูดลูกค้า สถานีฯ จึงให้การสนับสนุนเกษตรกรอย่างแข็งขันตลอดกระบวนการปลูก ดูแล และจำหน่าย สถานีฯ ติดตามและคาดการณ์แนวโน้มการบริโภคอย่างสม่ำเสมอ เพื่อช่วยให้เกษตรกรปรับปริมาณการปลูกให้เหมาะสม หลีกเลี่ยงภาวะสินค้าล้นตลาด

นายดัง ทันห์ ไห่ รองผู้อำนวยการสหกรณ์ไม้ดอกและไม้ประดับตันกวีดง เมืองซาเดก กล่าวว่า สมาชิกสหกรณ์ประมาณ 80% ได้ปลูกดอกไม้และไม้ประดับเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน โดยมีหลากหลายพันธุ์ เช่น กุหลาบ ดอกเจอเบร่า และดอกเดซี่ลายเสือ เนื่องจากต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น สหกรณ์จึงได้นำผลิตภัณฑ์ชีวภาพมาใช้เพื่อเพิ่มความต้านทานของพืชและลดต้นทุนการผลิต ขณะเดียวกันก็ได้สำรวจและประยุกต์ใช้สื่อสังคมออนไลน์เพื่อแนะนำและส่งเสริมดอกไม้และไม้ประดับของตนอย่างแข็งขัน

ในขณะเดียวกัน นาย Tran Huu Nghi รองหัวหน้าฝ่าย เกษตร และพัฒนาชนบทของอำเภอ Cho Lach (จังหวัด Ben Tre) กล่าวว่า คาดว่าอำเภอจะส่งดอกไม้เข้าสู่ตลาดเทศกาลตรุษจีนได้ 8-10 ล้านต้น เพิ่มขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับเทศกาลตรุษจีนปี 2024 ปัจจุบันมีการสั่งซื้อดอกไม้ไปแล้ว 50-60% เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในอำเภอ Cho Lach กระถางดอกเบญจมาศหลายหมื่นกระถางไม่ออกดอก ทำให้ชาวสวนต้องถอนทิ้งและเปลี่ยนไปปลูกดอกไม้ชนิดอื่นที่อายุสั้นกว่าเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ปลูกสองครั้ง

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดลำดง พื้นที่เพาะปลูกดอกไม้เพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีนในจังหวัดมีประมาณ 3,800 เฮกเตอร์ โดยเป็นดอกไม้หลากหลายชนิด ส่วนใหญ่อยู่ในเมืองดาลัดและอำเภอดอนเดือง ดึ๊กตรอง ลักเดือง และลำฮา ในจำนวนนี้เป็นดอกไม้กระถางประมาณ 7 ล้านดอก และดอกไม้ตัดประมาณ 1.5 พันล้านดอก

เหลือเวลาอีกเพียงเดือนกว่าๆ ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน บรรดาผู้ปลูกดอกไม้ในจังหวัดลำดงจึงเร่งเพาะต้นกล้ากลาดิโอลัสมาตลอด 10 วันที่ผ่านมา จังหวัดนี้เป็นจังหวัดที่มีพื้นที่เพาะปลูกกลาดิโอลัสมากที่สุด โดยมีพื้นที่ประมาณ 195 เฮกเตอร์ ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการในตลาดช่วงตรุษจีน

ตามข้อมูลจากกรมเศรษฐกิจเมืองดาลัด เมืองดาลัดทั้งเมืองมีพื้นที่ปลูกดอกไม้หลากหลายชนิดสำหรับเทศกาลตรุษจีนประมาณ 859 เฮกเตอร์ คาดว่าความต้องการดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนจะเพิ่มขึ้น 10%-15% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024 โดยตลาดหลักยังคงอยู่ที่นครโฮจิมินห์และจังหวัดใกล้เคียง

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคมเป็นต้นมา เมืองดาลัดและพื้นที่อื่นๆ ประสบกับฝนตกหนัก แทนที่จะปลูกดอกไม้ทั้งหมดในคราวเดียวเพื่อเทศกาลตรุษจีน ชาวสวนหลายคนจึงแบ่งที่ดินออกเป็นสองส่วนและปลูกสองครั้ง ดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวจากรอบแรกจะนำไปขายในช่วงตรุษจีน ส่วนดอกไม้ที่เก็บเกี่ยวจากรอบที่สองจะตรงกับวันพระจันทร์เต็มดวงของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ

“ตอนนี้ฝนยังตกอยู่เลย หลายคนเลยเป็นห่วง เราต้องทุ่มเทดูแลต้นไม้ให้ดีที่สุด และแบ่งงานออกเป็นสองช่วง ถ้าช่วงแรกผลผลิตไม่มาก เราก็หวังว่าดอกไม้จากช่วงแรกที่จะบานประมาณวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติจะช่วยชดเชยได้” นายเหงียน วัน ถัง เกษตรกรจากตำบล 5 เมืองดาลัด กล่าว

ในอำเภอหลามฮา ครอบครัวของนายเหงียน วัน เหนือง ​​(ตำบลตันฮา) วางแผนที่จะนำต้นลูกพีชพันธุ์ญัตตันกว่า 1,000 ต้นออกสู่ตลาดเพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีน โดยมีราคาตั้งแต่ 500,000 ถึง 6 ล้านดงต่อต้น นายเหนืองกล่าวว่า "สภาพอากาศในปัจจุบันไม่ค่อยเอื้ออำนวยนัก ดังนั้นผมจึงเน้นไปที่การตัดแต่งกิ่ง ตัดใบ และปรับปริมาณปุ๋ยและน้ำเพื่อให้ต้นไม้บานทันเทศกาลตรุษจีน"

สมาคมดอกไม้ดาลัดคาดการณ์ว่าพื้นที่ปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนปีนี้จะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา เพื่อเพิ่มความหลากหลายของสินค้าในตลาด บริษัทและเรือนเพาะชำต่างๆ จึงนำเข้าดอกไม้กระถางขนาดเล็กหลากหลายสายพันธุ์ และดอกไม้สายพันธุ์ใหม่ๆ เช่น ดอกลิลลี่หลากสี และกล้วยไม้ฟาเลโนปซิสกลายพันธุ์ เพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้

การพัฒนาหมู่บ้านดอกไม้ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว

นางเหงียน ถิ ง็อก หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของเมืองซาเดค กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางเทศบาลจะพัฒนาหมู่บ้านดอกไม้ควบคู่กับการท่องเที่ยว เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้มีรายได้เพิ่มขึ้น

ตามที่นางสาวง็อกกล่าว หน่วยงานท้องถิ่นกำลังส่งเสริมให้ประชาชนไม่ขยายพื้นที่ปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีน แต่ให้เน้นการพัฒนาไม้ดอกประดับประจำปีและต้นบอนไซเป็นหลัก พร้อมทั้งปรับปรุงคุณภาพของไม้ดอกประดับ โดยเฉพาะวัสดุปลูก เพื่อให้สามารถส่งออกได้ในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขากำลังปรับปรุงคุณภาพของต้นกล้าและพันธุ์ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิตของอุตสาหกรรมไม้ดอกประดับ รวมถึงรายได้ของเกษตรกรด้วย

ที่มา: https://nld.com.vn/ky-vong-vao-vu-hoa-tet-196241215220510495.htm