ความคาดหวังต่อผลผลิตดอกเทศกาลตรุษจีน

แม้ว่าจะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย แต่ชาวสวนหลายคนยังคงดูแลดอกไม้ประดับอย่างพิถีพิถันทุกวันเพื่อส่งไปยังตลาดเทศกาลตรุษจีน โดยปลูกพันธุ์ใหม่ๆ และปรับปรุงการออกแบบ

ภายใต้แสงแดดอ่อนๆ ในยามเช้าตรู่ คุณ Doan Huu Bon รองหัวหน้าหมู่บ้านดอกไม้ประดับ Pho Tho - Ba Bo (เมือง Can Tho ) เดินอย่างอ่อนโยนท่ามกลางกระถางดอกไม้สีเขียวชอุ่ม ในเวลาประมาณหนึ่งเดือน ดอกไม้จะบานสะพรั่งเพื่อส่งไปยังตลาดตรุษจีนในปี 2025

ปลูกให้น้อยลงแต่ให้มากขึ้น

“ปีนี้ จำนวนดอกไม้เทศกาลเต๊ดที่หมู่บ้านหัตถกรรมส่งไปยังตลาดลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับสองปีก่อน หลายปีก่อน ชาวสวนบางคนปลูกต้นไม้ 10,000 กระถาง แต่ปีนี้มีเพียง 2,000 กระถาง ปีที่แล้วในช่วงเทศกาลเต๊ด หลายคนเลือกซื้อดอกไม้ราคาถูก ในขณะที่ดอกไม้ราคากระถางละ 100,000 ดองขึ้นไปขายยากมาก ปีนี้ ชาวสวนส่วนใหญ่หันมาปลูกผลิตภัณฑ์ระดับกลางที่มีดีไซน์หลากหลาย” คุณบอนกล่าว

ครอบครัวของนายบอนปลูกเพียง 2,000 กระถางเท่านั้น มีทั้งดอกดาวเรือง ดอกเบญจมาศ และโดยเฉพาะดอกเบญจมาศเกาหลีสีแดงและม่วงพันธุ์ใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมในตลาด แม้ว่าปริมาณที่ปลูกจะน้อยกว่าปีก่อนๆ แต่เขากล่าวว่าตอนนี้ยังไม่มีพ่อค้าเข้ามาวางออเดอร์

คุณดวนฮูโบนในหมู่บ้านดอกไม้ประดับโพโธ-บาโบ กำลังยุ่งอยู่กับการดูแลดอกไม้เพื่อขายในช่วงเทศกาลเต๊ด ภาพโดย: CA LINH

นายทราน วัน เซ (อาศัยอยู่ในอำเภอบิ่ญถวี เมืองกานโธ) กล่าวว่า ปีนี้ฝนตกหนัก พืชพรรณต่างๆ ถูกน้ำท่วม ทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บและขาดสารอาหารมากมาย จึงต้องใช้ปุ๋ยมากขึ้น นายเซ มีชื่อเสียงในหมู่บ้านดอกไม้แห่งนี้ เนื่องจากเขาเป็นผู้ทำผลิตภัณฑ์ “เก๊กฮวยขาเรียวยาว” ที่เป็นที่นิยมในตลาดเต๊ต

“ผมปลูกเบญจมาศไว้ 200 กระถาง แต่ด้วยสภาพอากาศทำให้ปลูกได้แค่ 100 กระถางเท่านั้น ดอกไม้เลยไม่บานสวยเหมือนปีที่แล้ว” คุณเสอเป็นกังวล

ตามรายงานของกรม เศรษฐกิจ เมืองซาเด็ค จังหวัดด่งท้าป เนื่องในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ชาวสวนในท้องถิ่นคาดว่าจะนำดอกเบญจมาศสีแดงมาจำหน่ายในตลาดประมาณ 75,000 ตะกร้า ดอกเบญจมาศไต้หวัน 100,000 ตะกร้า ดอกเบญจมาศสีแดง (เบญจมาศเกาหลี) 100,000 ตะกร้า... นอกจากดอกไม้แล้ว ซาเด็คยังจำหน่ายไม้ประดับ เช่น คัมควอท ต้นผลไม้ องุ่นประดับ... พื้นที่ปลูกดอกไม้และไม้ประดับในซาเด็คโดยรวมอยู่ที่ประมาณ 100 เฮกตาร์ ปีนี้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย แต่ชาวสวนมีประสบการณ์มากจึงไม่กระทบต่อการผลิตมากนัก

จนถึงขณะนี้ ราคาของดอกไม้ประดับในซาเดกเริ่มเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ ตามคำบอกเล่าของนายตา วัน คานห์ ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบลตาน คานห์ ดง เมืองซาเดก ว่าขณะนี้ ดอกเดซี่เจอร์เบร่าคู่ 1,400 ตะกร้าของครอบครัวเขากำลังเติบโตได้ดี ตั้งแต่บัดนี้จนถึงเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวจะเน้นที่การดูแลและจัดแสงต้นไม้เพื่อให้มั่นใจว่าดอกไม้จะมีคุณภาพ

หลีกเลี่ยงการมากเกินไป

สถานีขยายพันธุ์พืชอำเภอบิ่ญถวี เมืองกานโธ แจ้งว่า เพื่อผลิตดอกไม้ประดับที่มีคุณภาพและดึงดูดลูกค้า สถานีจึงพยายามสนับสนุนชาวสวนตลอดกระบวนการปลูก ดูแล และบริโภค สถานีจะติดตามและคาดการณ์สถานการณ์การบริโภคให้กับชาวสวนเป็นประจำ เพื่อให้ผลผลิตที่ปลูกสมดุลและหลีกเลี่ยงสถานการณ์สินค้าล้นตลาด

นาย Dang Thanh Hai รองผู้อำนวยการสหกรณ์ไม้ดอกไม้ประดับและไม้ประดับ Tan Quy Dong เมือง Sa Dec เปิดเผยว่า สมาชิกสหกรณ์ประมาณ 80% ได้ปลูกดอกไม้และไม้ประดับเพื่อเตรียมรับมือกับเทศกาลตรุษจีนด้วยพันธุ์ไม้ต่างๆ เช่น กุหลาบ ดอกเดซี่เจอร์เบร่า ดอกเดซี่เสือ... ราคาของวัตถุดิบในการผลิตสูงขึ้น ดังนั้น สหกรณ์จึงได้ดำเนินการผสมผสานการใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพเพื่อปรับปรุงความต้านทานของพืชและลดต้นทุนการผลิตอย่างจริงจัง ขณะเดียวกัน ยังได้ดำเนินการวิจัยและประยุกต์ใช้เครือข่ายสังคมเพื่อแนะนำและส่งเสริมไม้ดอกไม้ประดับอีกด้วย

ในขณะเดียวกัน นาย Tran Huu Nghi รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ Cho Lach (จังหวัด Ben Tre ) กล่าวว่า คาดว่าพื้นที่ดังกล่าวจะจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับตลาดดอกไม้ในช่วงเทศกาล Tet ได้ 8-10 ล้านชิ้น ซึ่งเพิ่มขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับช่วงเทศกาล Tet ปี 2024 จนถึงขณะนี้ มีการสั่งซื้อดอกไม้ไปแล้ว 50-60% ของจำนวนดอกไม้ทั้งหมด เมื่อไม่นานนี้ ในเมือง Cho Lach เกิดสถานการณ์ที่ดอกเบญจมาศราสเบอร์รี่หลายหมื่นกระถางไม่ออกดอก ชาวสวนจึงตัดดอกออกและหันไปปลูกดอกไม้ชนิดอื่นที่ออกดอกได้ไม่นานเพื่อขายในช่วงเทศกาล Tet

หว่านสองครั้ง

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดลามดง พื้นที่ปลูกดอกไม้เพื่อจำหน่ายช่วงเทศกาลเต๊ดในพื้นที่มีประมาณ 3,800 เฮกตาร์ โดยเป็นดอกไม้นานาชนิด โดยส่วนใหญ่ปลูกในเมืองดาลัตและเขตดอนเซือง ดึ๊กจรอง หลักเซือง ลามฮา โดยดอกไม้กระถางสำหรับเทศกาลเต๊ดมีประมาณ 7 ล้านกระถาง ดอกไม้ตัดดอกมีประมาณ 1,500 ล้านกิ่ง

เมื่อเหลือเวลาอีกเพียงเดือนเศษก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ชาวสวนในลัมดงเร่งปลูกดอกไม้ในช่วง 10 วันที่ผ่านมา นี่คือพื้นที่ที่มีดอกแกลดิโอลัสมากที่สุดในจังหวัด โดยมีพื้นที่ประมาณ 195 เฮกตาร์ ซึ่งเพียงพอต่อการผลิตดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีน

ตามข้อมูลของกรมเศรษฐกิจเมืองดาลัต เมืองดาลัตมีพื้นที่ดอกไม้สำหรับเทศกาลเต๊ดทั้งหมดประมาณ 859 เฮกตาร์ คาดว่าความต้องการดอกไม้สำหรับเทศกาลเต๊ดจะเพิ่มขึ้น 10%-15% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2024 โดยตลาดหลักยังคงเป็นนครโฮจิมินห์และจังหวัดใกล้เคียง

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคมจนถึงปัจจุบัน ดาลัตและเมืองอื่นๆ ต่างมีฝนตกหนัก แทนที่จะปลูกดอกไม้ทั้งหมดในคราวเดียวเพื่อต้อนรับเทศกาลเต๊ด ชาวสวนหลายคนแบ่งพื้นที่ออกเป็นสองส่วนแล้วปลูกดอกไม้สองครั้ง ดอกไม้ที่เก็บจากการปลูกครั้งแรกจะขายในช่วงเทศกาลเต๊ด ส่วนดอกไม้ที่เก็บจากการปลูกครั้งต่อไปจะตรงกับวันเพ็ญของเดือนมกราคม

“ตอนนี้ฝนยังคงตกอยู่ ทำให้หลายคนกังวลใจและต้องทุ่มเทความพยายามทั้งหมดเพื่อดูแลดอกไม้และแบ่งออกเป็นสองชุด หากดอกไม้ชุดแรกไม่ออกดอกมากนัก หวังว่าพระจันทร์เต็มดวงในเดือนมกราคมจะช่วยชดเชยได้” เกษตรกร Nguyen Van Thang (เขต 5 เมืองดาลัต) กล่าว

ในเขตลัมฮา ครอบครัวของนายเหงียน วัน เญือง (ตำบลเติน ฮา) วางแผนที่จะปลูกต้นพีชเญิต ทัน กว่า 1,000 ต้นในตลาดเทศกาลเต๊ด โดยราคาต้นละตั้งแต่ 500,000 ดองไปจนถึง 6 ล้านดอง นายเหงียน กล่าวว่า “สภาพอากาศในปัจจุบันค่อนข้างไม่เอื้ออำนวย ผมจึงเน้นตัดแต่งกิ่ง ตัดใบ ปรับปริมาณปุ๋ยและน้ำเพื่อให้ต้นไม้ออกดอกทันเทศกาลเต๊ด”

สมาคมดอกไม้เมืองดาลัตเชื่อว่าพื้นที่ปลูกดอกไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนักเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ในตลาด บริษัทต่างๆ หรือชาวสวนได้นำเข้าพันธุ์ไม้ดอกกระถางขนาดเล็ก พันธุ์ไม้ดอกใหม่ เช่น คัลลาลิลลี่หลากสี และกล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสกลายพันธุ์ เพื่อจำหน่ายในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดที่จะถึงนี้

พัฒนาหมู่บ้านดอกไม้ควบคู่กับการท่องเที่ยว

นางสาวเหงียน ถิ ง็อก หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจของเมืองซาเดี๊ยก กล่าวว่า ในอนาคต ท้องถิ่นนี้จะพัฒนาหมู่บ้านดอกไม้ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว เพื่อช่วยให้ชาวสวนเพิ่มรายได้

นางสาวง็อก กล่าวว่า ท้องถิ่นส่งเสริมให้ประชาชนไม่ขยายพื้นที่ปลูกดอกไม้ประดับในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยเน้นปลูกดอกไม้ประดับประจำปี บอนไซ ปรับปรุงคุณภาพของดอกไม้ประดับ โดยเฉพาะการปลูกวัสดุปลูกเพื่อการส่งออกในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปรับปรุงคุณภาพของต้นกล้า พันธุ์ไม้ใหม่ๆ เพิ่มมูลค่าผลผลิตให้กับอุตสาหกรรมดอกไม้ประดับ ตลอดจนสร้างรายได้ให้กับชาวสวน

ที่มา: https://nld.com.vn/ky-vong-vao-vu-hoa-tet-196241215220510495.htm