ใบตองและไม้ไผ่ถูกนำมาวางเรียงรายอย่างคึกคักตามท้องถนน

ในช่วงหลายวันที่ผ่านมา ก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนปีม้า 2026 สินค้าสำหรับเทศกาลต่าง ๆ หลั่งไหลเข้ามาอย่างคึกคักในใจกลางเมืองแทงฮวา ในบรรดาสินค้าเหล่านั้น ใบตองสีเขียวชอุ่มและไม้ไผ่ที่ใช้สำหรับห่อขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) ต่างวางขายอยู่เต็มตลาด นำพาบรรยากาศของเทศกาลตรุษจีนแบบดั้งเดิมไปสู่ทุกบ้าน

วิดีโอ : ใบตองและไม้ไผ่ถูกนำมาวางเรียงรายอย่างคึกคักบนถนนในเมือง

วันที่ 10 กุมภาพันธ์ (วันที่ 23 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ) ตลาดค้าส่งผักและอาหารดงฮวง (เขตฮักแทง) คึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ตั้งแต่เช้าตรู่ พ่อค้าแม่ค้าต่างยุ่งกับการคัดแยกและมัดผักเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจากผู้คนในเมืองและพื้นที่โดยรอบ

ที่แผงขายของ ใบตองจะถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบเป็นมัดเล็กๆ สดใหม่ พร้อมเสิร์ฟให้ผู้บริโภค

ผู้ซื้อจะคัดเลือกมัดใบไม้สดที่สมบูรณ์อย่างพิถีพิถัน โดยหวังว่าจะนำมาห่อขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวแบบดั้งเดิมของเวียดนาม) ที่มีรูปทรงสวยงาม เพื่อสื่อถึงความเอาใจใส่ในการรวมตัวกันอย่างมีความสุขในช่วงเทศกาลตรุษจีน

นางสาว Tran Thi Huong (อายุ 32 ปี) แม่ค้าขายใบตองรายย่อยที่ตลาดขายส่งผักและอาหารดงฮวง กล่าวว่า ยิ่งใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน ใบตองก็ยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้น นางสาว Huong เล่าว่า เธอเริ่มนำใบตองมาขายในเมืองตั้งแต่ประมาณวันที่ 18 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ และจำนวนลูกค้าก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกวัน จนถึงจุดสูงสุดในช่วงก่อนวันตรุษจีน

นางหวงกล่าวว่า "ราคาใบตองปีนี้ค่อนข้างทรงตัว ไม่ได้สูงขึ้นมากนักเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ใบตองแต่ละกำประมาณ 100 ใบ ราคาอยู่ที่ 45,000 ถึง 80,000 ดง ขึ้นอยู่กับคุณภาพ"

นอกจากจะให้บริการแก่ชาวบ้านในพื้นที่แล้ว พ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กจากทั่วทุกสารทิศยังเดินทางมายังตลาดค้าส่งดงฮวงเพื่อซื้อผัก ผลไม้ และอาหาร รวมถึงใบตองสำหรับนำไปแจกจ่ายและตอบสนองความต้องการในการห่อขนมบánh điều (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) ที่ร้านของตนด้วย

นอกจากมัดใบตองสีเขียวชอุ่มแล้ว ไม้ไผ่ซึ่งเป็นวัสดุดั้งเดิมสำหรับผูกขนมก็ถูกนำติดตัวไปในเมืองโดยพ่อค้าแม่ค้า ทำให้เทศกาลตรุษจีนแบบดั้งเดิมมีบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

มัดไม้ไผ่ที่ได้มานั้นมีลักษณะเป็นเส้นบางๆ สม่ำเสมอ นุ่ม และยืดหยุ่น ทำให้สะดวก ปลอดภัย และดูสวยงามเมื่อนำมาใช้ห่อเค้ก

นางเลอ ถิ ลินห์ (อายุ 70 ​​ปี) กล่าวว่า "ไม้ไผ่เส้นเล็กขายเป็นมัดเล็กๆ ประมาณ 50 เส้น ราคาประมาณ 15,000 - 20,000 ดงต่อมัด เส้นไม้ไผ่ถูกผ่าครึ่งมาแล้ว จึงสะดวกมาก หลายคนซื้อไปพร้อมกับใบตองเพื่อใช้ห่อขนม"

ตามที่พ่อค้าในท้องถิ่นกล่าว ใบตองป่าส่วนใหญ่ที่ขายในตลาดกลาง ของเมืองแทงฮวา มาจากชาวบ้านในเขตภูเขาของจังหวัด ช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนยังเป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติมสำหรับชาวบ้านบนที่สูง เนื่องจากพวกเขาทำงานเก็บใบตองในป่า

จากป่าไม้และเนินเขา สู่ถนนในเมืองที่พลุกพล่าน การเดินทางของใบตองและไม้ไผ่ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องราวของการซื้อขายเท่านั้น แต่ยังช่วยอนุรักษ์ความงดงามของเทศกาลตรุษจีนแบบดั้งเดิม ซึ่งขนมบะจึงสีเขียวยังคงเป็นสัญลักษณ์ของการรวมญาติและความเจริญรุ่งเรืองทุกฤดูใบไม้ผลิ

ฮวางตง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/la-dong-lat-giang-ron-rang-ve-pho-278199.htm