ดอกไม้บนโขดหิน

ในช่วงฤดูฝนที่เมืองเคออง ชาวปาดีจะเริ่มเก็บเกี่ยวถั่วลิสง ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเศรษฐกิจสูง ถั่วลิสง (หรือที่รู้จักกันในชื่อถั่วลิสงลาย, ถั่วลิสงปาดี) เป็นธัญพืชประจำชุมชนปาดี มีหัวยาว เปลือกหนา แต่ละหัวมีเมล็ดลาย 3-4 เมล็ด ถั่วลิสงมีรสชาติหวานมัน และมีปริมาณน้ำมันสูงกว่าถั่วลิสงพันธุ์อื่นๆ ทำให้เป็นอาหารสำคัญที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารของชาวปาดี

ผู้เฒ่าผู้แก่ชาวปาดีเล่าว่ายังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าใครเป็นคนแรกที่ปลูกถั่วลิสงในเมืองเฮือง แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าชาวปาดีได้ปลูกถั่วลิสงพันธุ์พิเศษนี้มาเป็นเวลานานแล้ว ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกถั่วลิสงเริ่มขยายตัว กลายเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมในตลาด มีราคาขายคงที่ ส่งผลให้คุณภาพชีวิตของชาวปาดีดีขึ้น ปัจจุบัน ตำบลเมืองเฮืองมีครัวเรือนปลูกถั่วลิสงประมาณ 350 ครัวเรือน บนพื้นที่ 160 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านบนที่สูง เช่น ซาปา ลุงเปา...

การปลูกถั่วลิสงมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ดังนั้นบางครัวเรือนชาติพันธุ์อื่นๆ ในพื้นที่จึงมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกด้วย อย่างไรก็ตาม ชาวปาดียังคงมีความรู้ด้านการเกษตรของตนเอง ขยันขันแข็ง และมุ่งมั่นในการใช้ประโยชน์จากที่ดินเล็กๆ ทุกแปลงที่ปนอยู่กับหินสีเทาเพื่อปลูกถั่วลิสง

จากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อน ชาวป่าดีจะเลือกถั่วลิสงที่โตและอวบอ้วนมาเป็นเมล็ดพันธุ์ พวกเขาจะพรวนดิน ขุดหลุม หว่านเมล็ดที่งอกแล้ว ใส่ปุ๋ยในสัดส่วนที่เหมาะสม แล้วกลบด้วยดิน ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยว พวกเขาจะไม่ใส่ปุ๋ย แต่กำจัดวัชพืชเท่านั้น

โดยปกติแล้ว หลังจากเทศกาลเต๊ด ประมาณเดือนจันทรคติที่สอง ผู้คนจะเริ่มหว่านถั่วลิสงและเก็บเกี่ยวในเดือนเจ็ด ปีนี้ เนื่องจากเป็นเดือนอธิกสุรทินของเดือนหก ผู้คนจึงเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น

ช่วงนี้บรรยากาศทั่วหมู่บ้านปาดีในเมืองเของคึกคักและวุ่นวาย เช้าตรู่ ครอบครัวต่างแลกเปลี่ยนแรงงานกันเก็บเกี่ยวถั่วลิสงและดอกไม้ เสียงหัวเราะและความสุขท่ามกลางความยินดีจากการเก็บเกี่ยวที่ดี

คุณลี ถิ เหลียน (หมู่บ้านซาปา) และครอบครัวของเธอออกไปเก็บถั่วลิสงตั้งแต่เช้าตรู่ เมื่อใบถั่วลิสงเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงโรย ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว ทุกคนสามารถดึงถั่วลิสงแต่ละกอขึ้นมา สะบัดดินออก แล้วเก็บกลับบ้านได้อย่างง่ายดาย

ในปี 2568 ครอบครัวของนางสาวเหลียนจะปลูกเมล็ดถั่วลิสง 30 กิโลกรัม โดยเมล็ด 1 กิโลกรัมจะให้หัวถั่วลิสงสด 50 กิโลกรัม ราคาขายหัวถั่วลิสงสดกิโลกรัมละ 30,000 บาท หัวถั่วลิสงแห้งกิโลกรัมละ 120,000-130,000 บาท โดยทุกปีครอบครัวของเธอจะได้รับรายได้จากเมล็ดถั่วลิสงประมาณ 50 ล้านดอง

ผู้ที่ปลูกถั่วลิสงมากที่สุดในหมู่บ้านซาปาคือครอบครัวของนาย Trang Lien Din โดยมีเมล็ดพันธุ์ 50-60 กิโลกรัมต่อต้น สร้างรายได้ประมาณ 80-90 ล้านดองต่อปี

ที่หมู่บ้านหลุงเปา ครอบครัวของนายหลิว ซู่ ติ๋น กำลังมุ่งมั่นกับการเก็บเกี่ยวถั่วลิสง เมื่อมองดูต้นถั่วลิสงที่เต็มไปด้วยหัว คุณติ๋นรู้สึกมีความสุขมาก เพราะความพยายามและความอุตสาหะที่สั่งสมมาเกือบครึ่งปีได้ผลตอบแทนแล้ว ผลผลิตถั่วลิสงกำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่ง และก่อนที่ฤดูเก็บเกี่ยวจะสิ้นสุดลง ก็มีผู้ซื้อมาขอซื้อ ทำให้ทั้งคุณติ๋นและชาวสวนถั่วลิสงในหมู่บ้านต่างตื่นเต้นกันมาก

ถั่วลิสงเหมาะกับดินและอากาศเย็นตามถิ่นฐานของชาวป่าดีจึงให้ผลผลิตและคุณภาพสูงกว่าที่ปลูกในพื้นที่อื่น

นายดิงห์ จ่อง คอย รองประธานถาวรของคณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิเวียดนาม ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเหมื่องเคิง กล่าวว่า "โดยปกติแล้วผลผลิตถั่วลิสงจะสูงถึง 2.5 ตันต่อเฮกตาร์ ด้วยพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 160 เฮกตาร์ มูลค่าถั่วลิสงต่อปีอยู่ที่ประมาณ 12,000 ล้านดอง ถั่วลิสงเป็นพืชที่ปลูกง่ายและดูแลง่าย มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าข้าวโพดและข้าว ดังนั้นประชาชนจึงเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกข้าวโพดและข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพบางส่วนมาปลูกถั่วลิสงแทน"

ถั่วลิสงจะถูกซื้อทันทีหลังเก็บเกี่ยว ดังนั้นเกษตรกรจึงไม่จำเป็นต้องตากแห้งหรือเก็บรักษา พวกเขาจะเก็บถั่วลิสงไว้เพียงส่วนหนึ่งเพื่อใช้ในครอบครัว และขายส่วนที่เหลือให้กับพ่อค้า

สำหรับชาวป่าดีในเทือกเขาม่องเของ ถั่วลิสงกลายเป็นพืชผลสำคัญที่ช่วยลดความยากจนและพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือน ชาวป่าดียังมุ่งเน้นการขยายพื้นที่เพาะปลูกถั่วลิสงด้วยความหวังที่จะร่ำรวยจากถั่วลิสงพันธุ์อันทรงคุณค่านี้

ที่มา: https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html