การเชื่อมโยง การท่องเที่ยว กับเกาะ Cai Chien ที่มีทัศนียภาพงดงาม เข้ากับทิวเขาชาและวัฒนธรรมของชาวที่ราบสูง ถือเป็นแนวทางของ Hai Ha ซึ่งได้รับการพัฒนาโดยท้องถิ่นอย่างค่อยเป็นค่อยไป จึงทำให้โอกาสในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนใน Hai Ha โดยเฉพาะและพื้นที่ชายแดนตะวันออกเฉียงเหนือของ Quang Ninh ขยายกว้างขึ้น
ความผูกพันกับต้นชาตลอดชีวิต
ต้นชาถูกปลูกอย่างทดลองใน Hai Ha ตั้งแต่ทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่แล้ว โดยเริ่มจากการปลูกแบบเป็นกลุ่มในหมู่บ้าน 8 ตำบล Quang Long จากนั้นจึงขยายไปทั่วทั้งตำบลและตำบลใกล้เคียง ในช่วง 60 ปีที่ผ่านมา ต้นชาได้ผ่านทั้งขึ้นและลงมากมายกับคนในท้องถิ่น จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกชาใน Hai Ha ขยายเพิ่มขึ้นเป็นมากกว่า 800 เฮกตาร์ กลายเป็นพื้นที่ปลูกชาเข้มข้นที่ใหญ่ที่สุดใน Quang Ninh
ความผูกพันของต้นชากับชีวิตของคนในตำบลกวางลองนั้นใกล้ชิดกันมาก นางเหงียน ถิ ทู ชาวบ้านที่ 7 ตำบลกวางลอง กล่าวว่า “ชาเป็นสิ่งที่ผูกพันกับเรามาตั้งแต่ยุค 90 ต้นชาช่วยให้ครอบครัวของเรามีเงื่อนไขในการดูแลการศึกษาของลูกๆ ทำให้ เศรษฐกิจ ของครอบครัวมั่นคง แม้ว่าอาชีพการปลูกชาจะมีทั้งขึ้นและลง แต่เราไม่เคยคิดที่จะละทิ้งต้นชา เพราะพ่อแม่ของฉันมาที่นี่ในปี 2504 เพื่อปลูกชา ตอนนี้สวนชาเหล่านี้ถูกส่งต่อให้กับเราซึ่งเป็นลูกหลานของพวกเขา หากเราละทิ้งต้นชาในช่วงเวลาที่ยากลำบาก เมื่อราคาสูงขึ้น เราก็จะไม่สามารถฟื้นคืนได้ ดังนั้น เราจึงต้องดูแลต้นชาต่อไป และยังต้องยึดมั่นกับต้นชาต่อไป...
คุณธูเล่าให้เราฟังเกี่ยวกับการปลูกชาว่า การปลูกชาดีกว่างานเกษตรอื่นๆ เธอวิเคราะห์ว่า หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ชาสดจะถูกขายให้กับธุรกิจและโรงงานที่ซื้อเพื่อแปรรูปชาในพื้นที่ พวกเขาจะรับซื้อชาทั้งหมดทันทีที่เก็บเกี่ยว ดังนั้นจะไม่มีชาที่ขายไม่ออก สำหรับชาสด 1 ตัน ธุรกิจรับซื้อในราคา 8,000 ดอง/ กก. ซึ่งเท่ากับ 8 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เรายังคงมีกำไร 6 ล้าน ดอง/ ตันชา ซึ่งยังคงมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง นอกจากนี้ เมื่อปลูกชา เราจะเก็บเกี่ยวและดูแลจนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ชา 1 ไร่ใช้เวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 40 วัน ใช้เวลาประมาณ 12-14 วัน/เดือนในการดูแลต้นชาและเก็บเกี่ยว เวลาที่เหลือเราสามารถทำอย่างอื่นได้ เช่น ปลูกข้าว ไปตลาด... เพื่อหารายได้พิเศษ และเราไม่จำเป็นต้องอยู่กับต้นชาตลอดเวลา
ทุกคนต่างตื่นเต้นที่ได้เดินทางมาที่ตำบลกวางลองเพื่อสอบถามเกี่ยวกับต้นชา จากการศึกษาพบว่าในมติคณะกรรมการพรรคประจำตำบลในวาระปี 2020-2025 ต้นชาถือเป็นต้นไม้หลักของตำบล ดังนั้น ท้องถิ่นจึงได้มีแนวทางในการขยายพื้นที่เพื่อผลิตชาคุณภาพสูงและเพิ่มมูลค่าผลผลิต โดยตำบลได้ระดมผู้คนเพื่อเปลี่ยนพันธุ์ชาจากต้นชาชั้นกลางที่มีใบเล็กและคุณภาพต่ำเป็นพันธุ์ชาคุณภาพสูง เช่น หง็อกถวี ฮวงบั๊กเซิน เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของต้นชาด้วยแนวทางต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การดูแลแบบธรรมดาไปจนถึงการดูแลชาแบบออร์แกนิก รวมถึงการจัดตั้งสหกรณ์เพื่อพัฒนาต้นชา
นายเหงียน เดอะ คานห์ ประธานสมาคมเกษตรกรของตำบลกวางลอง กล่าวว่า จากแนวทางการแก้ปัญหาแบบซิงโครนัสดังกล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทศบาลได้แปลงพื้นที่ปลูกชาคุณภาพสูงกว่า 40 เฮกตาร์เป็นสหกรณ์ที่ปลูกชาแบบออร์แกนิก คุณภาพและผลผลิตเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก หากก่อนหน้านี้ พื้นที่ 1 เฮกตาร์สร้างรายได้เพียง 50-70 ล้านดองต่อปี ตอนนี้ต้องเพิ่มขึ้น 2 หรือ 3 เท่า
ในช่วงต่อจากนี้ เทศบาลจะยังคงมุ่งเน้นการพัฒนาต้นชาต่อไป นำเครื่องจักรไฮเทคมาใช้ในการผลิตและแปรรูป สร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาดสำหรับตลาด เช่น การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ การพ่นยาฆ่าแมลงตามคำแนะนำ การกำหนดปริมาณ การเก็บเกี่ยวเป็นระยะ และการปฏิบัติตามขั้นตอนของ VietGAP พันธุ์ชาใบเล็กในชนบททั้งหมดจะถูกแทนที่ด้วยชา Ngoc Thuy ทีละน้อย... เพื่อผลผลิตและคุณภาพที่สูงขึ้น ปัจจุบัน เทศบาลมีครัวเรือนมากกว่า 350 ครัวเรือนที่ผลิต แปรรูป และค้าขายชา ต้นชาเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับประชาชน โดยมีรายได้เฉลี่ย 150-200 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปีต่อเฮกตาร์
สินค้าเกษตรหลักประจำท้องถิ่น
เมื่อเวลาผ่านไป ชาวไร่ชาไห่ฮ่าได้ค้นพบแนวทางที่ถูกต้องในการเพิ่มมูลค่าของต้นชา แม้ว่าเมื่อเทียบกับไร่ชาขนาดใหญ่หลายแห่งในประเทศแล้ว ชาไห่ฮ่าอาจไม่ได้อยู่ในอันดับต้นๆ แต่ก็ได้แสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าอย่างน่าทึ่ง ซึ่งสัญญาว่าจะเจริญรุ่งเรืองในอนาคต ด้วยแนวทางการปลูกชาจากต้นชา ไห่ฮ่าจึงระบุว่าไร่ชาเป็นพื้นที่การผลิตหลักของภาคเกษตรกรรมและป่าไม้ในท้องถิ่น
นายเหงียน ฮู เลียม รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต กล่าวว่า ไห่ฮาได้รวมเอาการพัฒนาโครงการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมชาเข้าไว้ในมติของการประชุมสมัชชาพรรคเขตครั้งที่ 22 ประจำปี 2020-2025 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขตนี้ให้ความสำคัญกับการผลิตชาออร์แกนิก ปัจจุบัน พื้นที่นี้ดูแลพื้นที่ปลูกชามากกว่า 800 เฮกตาร์ โดยชาออร์แกนิกคิดเป็นกว่า 100 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และสอดคล้องกับคำแนะนำของสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้ภูเขาเหนือ
เขาวิเคราะห์ว่า: ช่อดอกชาออร์แกนิกมีความหนามาก ผลผลิตชาสูงมาก ก่อนหน้านี้ได้เพียง 100,000 VND/kg ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่จนถึงปัจจุบัน เมื่อนำแนวทางออร์แกนิกมาใช้ มูลค่าของชาก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยบางประเภทได้สูงถึง 1.2 ล้าน VND/kg ชาบางสายพันธุ์ที่ผลิตชาอู่หลงมีมูลค่าสูงมาก เช่น ชาของบริษัท Viet Tu Investment, Construction and Trading จำกัด ซึ่งได้เข้าสู่ตลาดต่างประเทศ เช่น ไต้หวัน จีน เกาหลี และเตรียมที่จะแนะนำสู่ญี่ปุ่น พื้นที่ปลูกชาทั้งหมดของ Viet Tu ปลูกในแนวทางออร์แกนิก ดังนั้นคุณภาพชาจึงดีมาก การผลิตชาอู่หลงมีส่วนสนับสนุนภาคการเกษตรของอำเภออย่างมาก
นอกจากนี้ อำเภอยังได้นำร่องปลูกชา Huong Bac Son บนพื้นที่ประมาณ 35 เฮกตาร์ โดยมีฟาร์มชา Phu Tho คอยสนับสนุน ซึ่งขณะนี้กำลังเติบโตได้ดี ในช่วงต่อไป อำเภอจะเดินหน้าตามแนวทางของจังหวัดในการขยายพื้นที่และรักษาพื้นที่จาก 850 เฮกตาร์ ส่งเสริมพื้นที่ปลูกชาอินทรีย์เป็นประมาณ 300 เฮกตาร์ การผลิตแบบอินทรีย์จะนำผลิตภัณฑ์ชา Hai Ha เข้าสู่ตลาดต่างประเทศ
ปฐมนิเทศท่องเที่ยวเขาชา
ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการผลิต ไห่ฮาได้มุ่งมั่นที่จะขยายการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในพื้นที่ชา การส่งเสริมรูปแบบการท่องเที่ยวบนเนินเขาชาจะดำเนินการโดยท้องถิ่นก่อนเป็นอันดับแรกผ่านการจัดงานเทศกาลชา ตั้งแต่ปี 2018 ถึง 2023 ตำบล Quang Long เป็นพื้นที่ปลูกชาขนาดใหญ่ของอำเภอ โดยจัดงานเทศกาลวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว Tra Duong Hoa เป็นประจำทุกปี ในปีนี้ ในช่วงปลายเดือนตุลาคม ไห่ฮาได้ยกระดับการจัดงานเทศกาล Tra Duong Hoa ในระดับอำเภอเป็นครั้งแรก โดยมีเนื้อหาพิเศษมากมาย ทั้งการเชิดชูต้นชา Duong Hoa การส่งเสริมแบรนด์ชา OCOP หลักของอำเภอ และการสร้างโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมจากใกล้และไกลได้สำรวจความงามทางวัฒนธรรมและธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของดินแดนไห่ฮา
ด้วยต้นชาและผลิตภัณฑ์ชา Duong Hoa ควบคู่ไปกับกิจกรรมจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ เทศกาลนี้ยังมอบประสบการณ์ที่น่าสนใจให้กับผู้เยี่ยมชมอีกด้วย ได้แก่ การค้นพบความสวยงามของเนินเขาชาโดยการเข้าร่วมการแข่งขันปั่นจักรยาน การจ็อกกิ้งรอบเนินเขาชา การสัมผัสวัฒนธรรมชาโดยการเข้าร่วมการแสดงศิลปะการชงชา การแข่งขันเก็บชา การคั่วชาด้วยมือแบบดั้งเดิม เพลิดเพลินกับรสชาติของชา Duong Hoa ผ่านการจิบชา อาหารชากับรสชาติแบบฉบับของดินแดน Hai Ha...
นายบุ้ย ทันห์ ตวน หัวหน้าแผนกวัฒนธรรมและสารสนเทศประจำอำเภอ กล่าวร่วมกับเราว่า เราหวังว่าการจัดงานเทศกาลครั้งนี้จะช่วยเผยแพร่ภาพลักษณ์ของพื้นที่ปลูกชาขนาดใหญ่ของจังหวัดที่มีพื้นที่กว่า 800 เฮกตาร์ ซึ่งมีประเพณีทางประวัติศาสตร์ที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 60 ปี ตลอดจนส่งเสริมแบรนด์ชา Duong Hoa ให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมและสร้างแรงบันดาลใจให้ประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนาพื้นที่ปลูกชาอีกด้วย สุดท้ายนี้ เราต้องการพัฒนาจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวแห่งใหม่เพื่อสัมผัสและสำรวจการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการท่องเที่ยวไร่ชาในเขตอำเภอ เราจะเสนอให้ผู้นำเขตรักษาเทศกาลชาเป็นเทศกาลประจำปีของ Hai Ha...
จากการศึกษาวิจัยพบว่าอำเภอกำลังดำเนินโครงการ “พัฒนาการท่องเที่ยวและอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมของอำเภอไห่ห่าในช่วงปี 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573” โดยกำหนดการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวโดยพิจารณาจากจุดแข็งที่มีศักยภาพและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม คุณค่าทางธรรมชาติของท้องถิ่น ดังนั้นอำเภอจึงกำหนดสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเพื่อสำรวจเนินเขาชาที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเกาะก่ายเจียนที่ได้รับการยอมรับให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวระดับจังหวัดและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ทางวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่สูงของกว๋างเซิน ชุมชนกว๋างดึ๊ก และประสบการณ์ชายแดนในอำเภอ
นายเหงียน ฮู เลียม รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ กล่าวเพิ่มเติมว่า ท้องถิ่นได้ระบุพื้นที่ 3 แห่งที่จะพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เกี่ยวข้องกับไร่ชา โดยเฉพาะอย่างยิ่งไร่ชาของบริษัท Viet Tu Construction and Trade Investment จำกัด จะถูกมอบหมายให้บริษัทต่างๆ ดำเนินการตามรูปแบบวิสาหกิจ-เกษตรกรเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว ไร่ชาที่เหลือในหมู่บ้าน 8 และ 9 ของตำบลกวางลองและกวางเซิน อำเภอจะลงทุนสร้างเส้นทางสัญจร โดยบางแห่งจะสร้างกระท่อมยามหรือโรงงานแปรรูปเบื้องต้นเพื่อให้บริการนักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวชา การอบแห้งชา และการแปรรูปชา...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)