การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป: ก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดี

การใช้ปุ๋ยเคมี (CFP) ในกระบวนการผลิต ทางการเกษตร เป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในหมู่เกษตรกร และยังเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อผลผลิตพืชโดยตรง อย่างไรก็ตาม การใช้ CFP อย่างแพร่หลาย ไม่สมดุล และไม่เหมาะสม จะส่งผลโดยตรงต่อทรัพยากรดิน ทำให้ดินเสื่อมโทรมและขาดความอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง CFP เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของมนุษย์

การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป: ก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดี พื้นที่ปลูกต้นมะนาวของครอบครัวนางสาวเหงียน ถิ ฮ่อง ในตำบลฮาลอง (ห่าจุง) ให้ผลสวยงามสม่ำเสมอแม้จะใส่ปุ๋ยเคมีจำกัด

ในตำบลซวนมิญ (Tho Xuan) ครอบครัวของนายห่าวันเจื่องมี "ประสบการณ์" ในการใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อบำรุงข้าว ข้าวโพด... คุณมิญเล่าว่า "เราทุกคนเข้าใจถึงประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตและการทำเกษตรกรรม แต่ต้นทุนค่อนข้างสูง การทำปุ๋ยหมักจากปุ๋ยคอกใช้เวลานานและยุ่งยาก เราจึงไปที่ร้านเพื่อซื้อปุ๋ยเคมีเพื่อให้ปุ๋ยหมักได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย เราใช้ปุ๋ยเคมีมา 10 ปีแล้วและไม่พบปัญหาใดๆ บางครั้งพืชก็เกิดโรค แต่ก็ยังสามารถรักษาให้หายได้"

นอกจากการใช้ปุ๋ย PBHH ในทางที่ผิดมาเป็นเวลานานแล้ว เกษตรกรจำนวนมากยังใช้ปุ๋ยตามความรู้สึกและประสบการณ์ของตนเอง โดยไม่ได้คำนวณระยะเวลาและปริมาณปุ๋ยที่แน่นอน คุณเล ถิ ลี เทศบาล กวางนิญ (กวางซวง) กล่าวว่า "ฉันดูแลมันง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยรองพื้น ทุกครั้งที่เห็นว่าข้าวแคระแกร็นหลังหว่าน ฉันจะโรยไนโตรเจนประมาณ 2-3 กิโลกรัมเพื่อให้ต้นข้าวดูดซับ และเมื่อข้าวใกล้จะเข้าสู่ระยะการแตกรวง ฉันก็ใช้ปุ๋ยผสม NPK ใส่ปุ๋ย"

การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชนิด PBHH ในทางที่ผิดร่วมกับการใช้ปุ๋ยตามความรู้สึก การใช้ปุ๋ยชนิดเดียว ความไม่สมดุลของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ฯลฯ ส่วนใหญ่เกิดจากความตระหนักรู้ที่อ่อนแอของเกษตรกรบางราย อย่างไรก็ตาม หลังจากได้รับการฝึกอบรม ครัวเรือนผู้ผลิตจำนวนมากก็ค่อยๆ ตระหนักถึงผลกระทบอันเลวร้ายของ PBHH ที่ไม่อาจมองข้ามได้ ตัวอย่างที่ชัดเจนคือรูปแบบการปลูกมะนาวสี่ฤดูของครอบครัวนายเหงียน วัน เบา ที่หมู่บ้านเจียเหมี่ยว ตำบลฮาลอง (ฮาจุง) ซึ่งตลอด 3 ปีที่ผ่านมาได้ใช้ PBHH และปุ๋ยอินทรีย์สลับกัน โดยการผสมผลผลิตดั้งเดิมเข้าด้วยกันเพื่อผลิตปุ๋ย วัตถุดิบหาง่ายและราคาถูก เช่น โยเกิร์ต รำข้าว ยีสต์ และของเสีย เช่น เปลือกไข่ เศษอาหาร ผักและผลไม้... คุณเป่ากล่าวว่า "ในอดีต ผมอาจจะใส่ปุ๋ย PBHH ให้กับพืชทั้งหมด ประโยชน์ที่มันได้รับอาจโดดเด่นมาก แม้กระทั่งช่วยเพิ่มผลผลิตพืชได้มากกว่า PBHC ด้วยซ้ำ อีกทั้งยังซึมซาบเร็วและราคาค่อนข้างถูก แต่เมื่อใช้งานเป็นประจำทุกปี ผมสังเกตเห็นว่าดินแข็งขึ้น อุดมสมบูรณ์น้อยลง และไม่มีรูพรุนอีกต่อไป ทำให้พืชมีประสิทธิภาพลดลงเรื่อยๆ ในขณะเดียวกัน ในกระบวนการเปลี่ยนรูป ก๊าซพิษบางชนิดก็ระเหยไป ก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศอย่างรุนแรง ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้น ผมจึงตั้งใจที่จะลดปริมาณการใช้ PBHH ลง สลับกับ PBHC โดยมีเป้าหมายเพื่อมุ่งสู่การเกษตรสีเขียว"

ในแต่ละปี จังหวัด ถั่นฮวา เพาะปลูกพืชหลากหลายชนิดประมาณ 250,000 - 300,000 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้ว ปริมาณสาร PBHH ที่ใช้ในการผลิตอยู่ที่ประมาณ 100,000 ตันต่อปี ซึ่งนับว่าไม่น้อยเลยทีเดียว ดร. เล วัน เกือง หัวหน้าคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยฮ่องดึ๊ก กล่าวว่า การใช้สาร PBHH ในทางที่ผิดจะทำให้พืชไม่สามารถดูดซับสารอาหารที่จำเป็นได้อีกต่อไป ส่งผลให้พืชมีความต้านทานต่อศัตรูพืชลดลง เนื่องจากสาร PBHH จะทำลายจุลินทรีย์ในดิน หากดินขาดจุลินทรีย์ ดินก็จะแข็งและไม่สมบูรณ์ ดังนั้นแม้จะใส่ปุ๋ยในปริมาณสูงต่อไป พืชก็จะไม่เจริญเติบโต นอกจากนี้ ปัจจุบัน แหล่งที่มาของผลพลอยได้จาก PBHH มีจำนวนมาก เกษตรกรเกือบทั้งหมดเลือกที่จะเผาหรือฝังไว้ในไร่ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการสิ้นเปลืองเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอการย่อยสลาย ก่อให้เกิดปรากฏการณ์ "ควัน" ซึ่งเป็นการปล่อยความร้อนปริมาณมากที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและเพิ่มภาวะเรือนกระจก ดังนั้น ถึงเวลาแล้วที่ประชาชนจะต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและปฏิเสธวิธีปฏิบัติการผลิตแบบเดิมๆ เพื่อลดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงสร้างหลักประกันความปลอดภัยและสุขภาพที่ดีให้กับชุมชน

บทความและรูปภาพ: Chi Pham

แหล่งที่มา