การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป: ประโยชน์มีมากกว่าโทษ

การใช้ปุ๋ยเคมี (PBHH) ในกระบวนการผลิต ทางการเกษตร เป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในหมู่เกษตรกร และยังเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดผลผลิตพืชผลโดยตรง อย่างไรก็ตาม การใช้ PBHH อย่างไม่เหมาะสม ขาดความสมดุล และแพร่หลาย จะส่งผลโดยตรงต่อทรัพยากรดิน ทำให้ดินเสื่อมโทรมและเสื่อมโทรมอย่างรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง PBHH เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของมนุษย์

การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป: ประโยชน์มีมากกว่าโทษ พื้นที่ปลูกต้นมะนาวของครอบครัวนางสาวเหงียน ทิ ฮอง ในตำบลฮาลอง (ห่าจุง) ให้ผลสวยงามสม่ำเสมอแม้จะใส่ปุ๋ยเคมีจำกัด

ในตำบลซวนมิญ (Tho Xuan) ครอบครัวของนายห่าวันเจื่องมี "ประสบการณ์" ในการใช้ปุ๋ยเคมีเพื่อบำรุงข้าว ข้าวโพด... คุณมิญเล่าว่า "เราทุกคนเข้าใจถึงประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตและการทำเกษตรกรรม แต่ต้นทุนค่อนข้างสูง การทำปุ๋ยหมักจากปุ๋ยคอกใช้เวลานานและยุ่งยาก เราจึงไปที่ร้านเพื่อซื้อปุ๋ยเคมีเพื่อให้ปุ๋ยหมักได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย เราใช้ปุ๋ยเคมีมา 10 ปีแล้วและไม่พบปัญหาใดๆ บางครั้งพืชก็เจอโรคบ้าง แต่ก็ยังหายขาด"

นอกจากการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ (PBHH) ในทางที่ผิดในระยะยาวแล้ว เกษตรกรจำนวนมากยังอาศัยความรู้สึกและประสบการณ์ของตนเอง โดยไม่คำนวณระยะเวลาและปริมาณปุ๋ยที่แน่นอน คุณเล ถิ ลี จากตำบล กวางนิญ (กวางซวง) กล่าวว่า "ฉันดูแลมันง่ายมาก ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยรองพื้น ทุกครั้งที่เห็นว่าข้าวแคระแกร็นหลังหว่าน ฉันจะโรยไนโตรเจนประมาณ 2-3 กิโลกรัมเพื่อให้ต้นข้าวเจริญเติบโต และเมื่อข้าวใกล้จะเข้าสู่ระยะรวง ฉันก็จะใช้ปุ๋ยผสม NPK แทน"

การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชนิด PBHH ในทางที่ผิดร่วมกับการใช้ปุ๋ยตามความรู้สึก การใช้ปุ๋ยชนิดเดียว ความไม่สมดุลของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม... ส่วนใหญ่เกิดจากความตระหนักรู้ที่อ่อนแอของเกษตรกรบางราย อย่างไรก็ตาม หลังจากได้รับการฝึกอบรม ครัวเรือนผู้ผลิตจำนวนมากก็ค่อยๆ ตระหนักถึงผลกระทบอันเลวร้ายของ PBHH ที่ไม่อาจมองข้ามได้ ตัวอย่างที่ชัดเจนคือรูปแบบการปลูกมะนาวสี่ฤดูของครอบครัวนายเหงียน วัน เบา ที่หมู่บ้านเจียเหมี่ยว ตำบลฮาลอง (ฮาจุง) ซึ่งใช้ PBHH และปุ๋ยอินทรีย์สลับกันมาเป็นเวลา 3 ปี โดยการผสมผลผลิตดั้งเดิมเข้าด้วยกันเพื่อผลิตปุ๋ย วัตถุดิบหาง่ายและราคาถูก เช่น โยเกิร์ต รำข้าว ยีสต์ และของเสีย เช่น เปลือกไข่ เศษอาหาร ผักและผลไม้... คุณเป่ากล่าวว่า "เมื่อก่อนตอนที่ผมใส่ปุ๋ย PBHH ให้กับพืชทั้งหมด ประโยชน์ที่มันได้รับอาจจะโดดเด่นมาก แม้กระทั่งช่วยเพิ่มผลผลิตพืชได้มากกว่า PBHC ด้วยซ้ำ บวกกับความสามารถในการซึมผ่านได้อย่างรวดเร็วและราคาค่อนข้างถูก อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้เป็นประจำทุกปี ผมสังเกตเห็นว่าดินแข็งขึ้น อุดมสมบูรณ์น้อยลง และไม่มีรูพรุนอีกต่อไป ส่งผลให้พืชมีประสิทธิภาพลดลงเรื่อยๆ ในขณะเดียวกัน ในกระบวนการเปลี่ยนสภาพดิน ก๊าซพิษบางชนิดก็ระเหยไป ก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศอย่างรุนแรง ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้น ผมจึงตั้งใจที่จะลดปริมาณการใช้ PBHH ลง สลับกับ PBHC โดยมีเป้าหมายเพื่อมุ่งสู่การเกษตรสีเขียว"

ในแต่ละปี จังหวัด ถั่นฮวา เพาะปลูกพืชผลหลากหลายชนิดประมาณ 250,000 - 300,000 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้ว ปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้ในการผลิตอยู่ที่ประมาณ 100,000 ตันต่อปี ซึ่งนับว่าไม่น้อยเลยทีเดียว ดร. เล วัน เกือง หัวหน้าคณะเกษตรศาสตร์ ป่าไม้ และประมง มหาวิทยาลัยฮ่องดึ๊ก กล่าวว่า การใช้สารกำจัดศัตรูพืชในทางที่ผิดจะทำให้พืชไม่สามารถดูดซับสารอาหารที่จำเป็นได้ ส่งผลให้พืชมีความต้านทานต่อศัตรูพืชลดลง เนื่องจากสารกำจัดศัตรูพืชจะฆ่าจุลินทรีย์ในดิน หากปราศจากจุลินทรีย์ ดินจะแข็งและไม่สมบูรณ์ ดังนั้นแม้จะใช้ปุ๋ยในปริมาณสูงต่อไป พืชก็จะไม่เจริญเติบโต นอกจากนี้ ปัจจุบันแหล่งผลิตผลพลอยได้จากสารกำจัดศัตรูพืชมีจำนวนมาก เกษตรกรส่วนใหญ่เลือกที่จะเผาหรือฝังไว้ในแปลง ซึ่งไม่เพียงแต่สิ้นเปลืองเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอการย่อยสลาย ก่อให้เกิดปรากฏการณ์ "ควัน" ที่เกิดจากการปล่อยความร้อนปริมาณมาก ซึ่งก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและเพิ่มภาวะเรือนกระจก ดังนั้นถึงเวลาที่จะต้องปรับเปลี่ยนทัศนคติของผู้คนให้ค่อยๆ ปฏิเสธแนวทางการผลิตแบบเก่าๆ เพื่อลดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด ตลอดจนเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพที่ดีของชุมชน

บทความและรูปภาพ: Chi Pham

แหล่งที่มา