เผยแพร่ความงดงามทางวัฒนธรรมของ "แผ่นดินและผู้คนแห่งเกิ่นโถ"

"แผ่นดินและผู้คนแห่งเกิ่นโถ" เป็นรายการโทรทัศน์ที่นำเสนอความงดงามของแผ่นดินและผู้คนแห่งเกิ่นโถ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน โดยนำเสนอคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน รวมถึงนวัตกรรมที่ผลักดันผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้ก้าวไปสู่ระดับที่สูงขึ้น

รายการออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 18:15 น. ทางช่องเกิ่นโถ 1 ของหนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์เกิ่ นโถ

“แผ่นดินและผู้คนแห่งเกิ่นโถ” เป็นรายการความยาว 15-20 นาที ที่แนะนำผู้คนและสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์ของเกิ่นโถ และการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องในการพัฒนาเมือง รายการนี้แสดงให้เห็นถึงวิถีชีวิต ขนบธรรมเนียม และความงดงามทางวัฒนธรรมที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา รวมถึงผู้คนที่ร่วมสร้างเสน่ห์ของบ้านเกิดอย่างเงียบๆ รายการแบ่งออกเป็นสองส่วน คือ “แผ่นดินเบ่งบาน” และ “เอกลักษณ์ที่เปล่งประกาย”

“Where the Land Blooms” (ที่ซึ่งผืนดินเบ่งบาน) บอกเล่าเรื่องราวของสถานที่ท่องเที่ยวและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมที่สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเมืองเกิ่นโถ เช่น ความงดงามของหมู่บ้านพลูวีถุย (ตำบลวิงห์ถวนดง) ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น “อาณาจักรแห่งใบพลู” ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พลูที่นี่เป็นพลูพันธุ์สีทอง ใบหนา หอม และมีรสเผ็ดเป็นเอกลักษณ์ กว่าร้อยปีแล้วที่การปลูกพลูไม่เพียงแต่เป็นอาชีพของชาวบ้านเท่านั้น แต่ยังเป็นตราสินค้าที่น่าจดจำ: “พลูทองวีถุย” นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในหมู่บ้านพลูไม่กี่แห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมอีกด้วย

"ดินแดนที่เบ่งบาน" ไม่ได้เป็นเพียงภาพสะท้อนความงามของสถานที่ท่องเที่ยวหรือหัตถกรรมพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตของคนเรียบง่ายที่ทำมาหากินในบ้านเกิดของตนด้วย ความงดงามของงานฝีมือที่ได้จากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นได้สร้างเสน่ห์ให้กับภูมิภาคนี้ นี่คือการเดินทางของการอนุรักษ์หัตถกรรมดั้งเดิมในการทำหัวไชเท้าดองในจังหวัดวิญเชา ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องพืชผลที่คัดสรรมาอย่างดี อย่างไรก็ตาม ดินตะกอนทรายและสันทรายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกหัวไชเท้าขาว ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในการทำหัวไชเท้าดอง ที่นี่ หัวไชเท้าขาวมีรสชาติอร่อยและให้ผลผลิตสูง จึงก่อให้เกิดหัตถกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ในเมืองเกิ่นโถ นั่นคืออุตสาหกรรมการทำหัวไชเท้าดอง

“เอกลักษณ์ที่เปล่งประกาย” ยังรวมถึงความคิดริเริ่มสร้างสรรค์เพื่อไม่เพียงแต่รักษา แต่ยังเผยแพร่เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นในจังหวะชีวิตที่ทันสมัยและผสมผสานกันอย่างลงตัว ตัวอย่างที่สำคัญคือเรื่องราวของพื้นที่ปลูกสับปะรดเกาเดือก (ในภาพ) ในตำบลฮัวลู ดินที่นี่ส่วนใหญ่มีรสเค็มและเป็นกรด แต่ก็เหมาะสมสำหรับการปลูกสับปะรด สับปะรดเกาเดือกมีใยอาหารต่ำ มีปริมาณน้ำสูง เนื้อสีเหลืองสดใส และรสชาติหวานสดชื่น ทำให้เป็นพื้นฐานของ อาหาร ขึ้นชื่อหลายอย่างของเมืองเกิ่นโถ หนึ่งในนั้นคือบันทึก 100 เมนูอร่อยที่ทำจากสับปะรด ซึ่งมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์คุณค่าทางอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น “เอกลักษณ์ที่เปล่งประกาย” ยังเป็นการเดินทางเพื่ออนุรักษ์ความงามทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในเกิ่นโถ ในนั้น เรื่องราวของการอนุรักษ์เอกลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ได้รับการแบ่งปันโดยช่างฝีมือและชุมชนมากมายด้วยความรักและความหลงใหลในบ้านเกิดของตน

"ดินแดนและผู้คนแห่งเกิ่นโถ" มอบความรู้ที่เป็นประโยชน์แก่ผู้ชมเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว วัฒนธรรม ผู้คน และประเพณีของท้องถิ่น ไม่ใช่เพียงแค่การเดินทางเพื่อเชื่อมโยงและอนุรักษ์เท่านั้น แต่ยังเป็นการเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์ประจำชาติอันแข็งแกร่งอีกด้วย

บาว แลม

ที่มา: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-van-hoa-vung-dat-con-nguoi-can-tho--a195626.html