หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมเปิดโอกาสสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยว

งานฝีมือการทำธูปในหมู่บ้านเพียทับ (ตำบลกวางอู๋เยน) ดึงดูด นักท่องเที่ยว ตลอดทั้งปีให้มาสัมผัสและเยี่ยมชม

หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมพัฒนาไปอย่างกลมกลืน

ในตำบลกวางอู๋เยน – ดินแดนที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "โรงตีเหล็กขนาดใหญ่" ของชาวหนงอัน – เสียงค้อนและทั่งดังก้องกังวานราวกับซิมโฟนีอันทรงพลังและมีชีวิตชีวาตั้งแต่ต้นหมู่บ้าน การตีเหล็กในฟุกเซนไม่ใช่แค่การทำมาหากิน แต่เป็นแหล่งความภาคภูมิใจ ด้วยเตาหลอม 145 เตาที่ลุกโชนทั้งวันทั้งคืนกระจายอยู่ทั่ว 4 หมู่บ้านย่อย โดยมีช่างฝีมือเกือบ 320 คนทำงานอยู่ พื้นที่นี้ผลิตเครื่องมือทางการเกษตรและมีดคมที่มีชื่อเสียง

ผมได้พบกับคุณหนอง วัน ฮง ที่หมู่บ้านปาคราง ช่างตีเหล็กผู้มีประสบการณ์ในอาชีพนี้มา 40 ปี มือของเขาหยาบกร้านและเปื้อนเขม่า แต่ก็เปี่ยมด้วยฝีมืออย่างน่าทึ่ง คุณฮงเริ่มใช้ค้อนตั้งแต่อายุ 16 ปี ซึ่งเป็นวัยที่เด็กคนอื่นๆ ยังคงเล่นกันอยู่ แต่เขารู้จักวิธีประเมินความแข็งของเหล็กจากสีของเปลวไฟแล้ว

ขณะที่นายหงกำลังให้ความร้อนกับสปริงแหนบรถยนต์ที่แดงก่ำ เขาก็ได้แบ่งปันเคล็ดลับของเขาว่า "เคล็ดลับในการทำมีดที่คมและทนทานนั้นอยู่ที่สายตาและฝีมือ วัสดุที่ดีที่สุดคือสปริงแหนบรถยนต์เก่า เพราะมันทั้งแข็งและยืดหยุ่น แต่แม้เหล็กที่ดีก็ไร้ประโยชน์หากคุณไม่รู้วิธีการอบชุบ ช่างฝีมือของฟุกเซนอบชุบมีดของพวกเขาด้วยน้ำ น้ำมัน และประสบการณ์ที่สืบทอดกันมาในครอบครัว คุณจะรู้ว่ามันพร้อมแล้วหรือยังโดยดูจากเหล็กหลอมเหลวที่ไหลผ่านใบมีด"

ด้วยความช่วยเหลือจากเครื่องจักร ช่างตีเหล็กในปัจจุบันสามารถผลิตมีดสไตล์ญี่ปุ่น มีดสไตล์อเมริกัน และมีดประดับตกแต่งตามหลักฮวงจุ้ยที่มีดีไซน์สวยงามกว่าเดิมได้แล้ว

ข่าวดีก็คือ ช่างตีเหล็กในปัจจุบันไม่ต้องเห็นภาพคนงานเหงื่อท่วมตัวใช้ค้อนขนาดใหญ่ตีเหล็กด้วยมืออีกต่อไปแล้ว ความทันสมัยได้แทรกซึมเข้าไปในทุกโรงงาน คุณหงชี้ไปที่ค้อนไฮดรอลิกที่กำลังตีเหล็กแท่งด้วยเสียงดังกึกก้อง: "ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องจักร เช่น เครื่องเจียร เครื่องกลึง ค้อนไฟฟ้า...แรงงานคนลดลงอย่างมาก ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด ในขณะที่คุณภาพยังคงได้รับการรับรอง เพราะขั้นตอนที่สำคัญที่สุดยังคงตัดสินโดยฝีมือของช่างฝีมือ"

ในหมู่บ้านปาครางเช่นกัน นายหลง วัน บัค ช่างตีเหล็กอีกคนหนึ่ง ได้เล่าถึงการเปลี่ยนแปลงของแนวทางการตลาด นายบัคกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า "สมัยก่อน บรรพบุรุษของเราทำได้แค่มีดโค้ง มีดหั่น และมีดสับ สำหรับใช้ในป่าและในครัว แต่ตอนนี้ ลูกค้าคือพระเจ้า ไม่ว่าพวกเขาต้องการดีไซน์แบบไหน ไม่ว่าจะเป็นมีดญี่ปุ่น มีดอเมริกัน หรือมีดสำหรับตั้งโชว์ตามหลักฮวงจุ้ย เราก็ทำได้หมด ด้วยการสนับสนุนจากเครื่องจักร ทำให้สายการผลิตมีความประณีตมากขึ้น และดีไซน์ก็สวยงามกว่าเดิมมาก"

ความยืดหยุ่นนี้ช่วยให้สถานประกอบการหลายแห่งในจังหวัดฟุกเซนได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และกลายเป็นแบบอย่างของอุตสาหกรรมชนบท โรงตีเหล็กในปัจจุบันไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกด้วย นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับการชมประกายไฟที่กระเด็นออกมาจากกระบวนการลับมีด และตื่นตาตื่นใจกับการเปลี่ยนแปลงของเหล็กที่ไร้ชีวิตให้กลายเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์

โรงงานผลิตมีดในจังหวัดฟุกเซนหลายแห่งได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวจาก OCOP ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทที่เป็นเอกลักษณ์

หลังจากออกจากบรรยากาศที่คึกคักของหมู่บ้านช่างตีเหล็ก เราก็มาถึงหมู่บ้านทำธูปอันเงียบสงบของหมู่บ้านพยาทับ (ตำบลกวางอู๋เยน) ซึ่งตั้งอยู่เชิงเขาเพียตู หมู่บ้านนุงอันแห่งนี้งดงามราวกับภาพวาดหมึกแบบดั้งเดิม

ในวันที่แดดจ้า พยาทับจะเต็มไปด้วยสีสันสดใส ธูปที่ย้อมสีแดงเป็นมัดๆ กระจายอยู่ราวกับดอกไม้ขนาดใหญ่ ตากแห้งอยู่ตามถนนและในลานบ้านยกพื้น กลิ่นหอมอ่อนๆ ของธูปและสมุนไพรลอยมาตามสายลม พาผู้มาเยือนไปสู่บรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลาย

คุณหวง ถิ บาย ช่างทำธูปฝีมือเก่าแก่ในหมู่บ้านพยาทับ กำลังจุ่มธูปแต่ละดอกลงในส่วนผสมของผงใบฟักทองและขี้เลื่อยสมุนไพรอย่างพิถีพิถัน คุณบายอธิบายว่าการทำธูปที่นี่เป็นธรรมชาติทั้งหมด โดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ ส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ ต้นแอปริคอต เปลือกต้นข้าว ใบฟักทอง และขี้เลื่อย ล้วนมาจากป่าทั้งสิ้น

คุณนายเบย์เล่าด้วยความภาคภูมิใจว่า “ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ นักท่องเที่ยว โดยเฉพาะชาวตะวันตก มาเยี่ยมชมกันเป็นจำนวนมาก สิ่งที่สร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวไม่ใช่แค่กระบวนการทำธูป แต่ยังรวมถึงภาพของสตรีและเด็กชาวนุงอันในชุดพื้นเมืองสีคราม พวกเขาพบว่ามันแปลกและน่าสนใจที่ชาวนุงอันยังคงรักษาเอกลักษณ์ของตนไว้ได้ เมื่อมีแขกมาบ้าน ฉันยินดีที่จะแนะนำพวกเขาในการทำธูปด้วยตนเอง หลังจากทำเสร็จแล้ว พวกเขาก็จะซื้อเป็นของฝาก ด้วยเหตุนี้ อาชีพทำธูปจึงดำเนินไปได้ตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่ช่วงนอกฤดูกาล รายได้ของครอบครัวฉันก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน”

huong,21174210.png — ปัจจุบัน ครัวเรือน 48 จาก 51 ครัวเรือนในหมู่บ้านพยาทับ (ตำบลกวางอู๋เยน) มีส่วนร่วมในการผลิตธูป สร้างงานให้กับคนงานมากกว่า 100 คน

ปัจจุบัน ครัวเรือน 48 จาก 51 ครัวเรือนในหมู่บ้านพยาทับประกอบอาชีพทำธูป สร้างงานให้กับคนงานกว่า 100 คน รายได้จากการทำธูปคิดเป็นครึ่งหนึ่งของรายได้ทั้งหมดของแต่ละครัวเรือน บ้านยกพื้นแบบดั้งเดิมหลายหลังได้รับการปรับปรุงใหม่เป็นโฮมสเตย์ที่กว้างขวาง ต้อนรับแขกผู้มาเยือน นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับข้าวเหนียวที่หุงในกระบอกไม้ไผ่ นอนในบ้านยกพื้น และตื่นเช้ามาทำธูปกับชาวบ้าน นี่คือแนวทางการท่องเที่ยวเชิงชุมชนที่ยั่งยืนที่หมู่บ้านพยาทับมุ่งมั่นที่จะบรรลุ

เมื่อพูดถึงหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ในจังหวัดกาวบ๋าง แล้ว ก็คงไม่อาจมองข้ามหมู่บ้านน้ำเชื่อมอ้อยโบโต (ตำบลฟุกฮวา) ไปได้ ที่นี่เป็นที่ที่เก็บรักษาความทรงจำเกี่ยวกับงานฝีมือการทำน้ำเชื่อมอ้อย ซึ่งมีมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950 ในช่วงที่ตลาดน้ำตาลทรายขาวราคาถูกอิ่มตัว อุตสาหกรรมน้ำเชื่อมอ้อยดูเหมือนจะใกล้สูญพันธุ์ แต่ด้วยความรักในงานฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ ชาวบ้านโบโตได้ฟื้นฟูหมู่บ้านขึ้นมาใหม่ด้วยการสร้างคุณภาพและแบรนด์สินค้า

เราได้พบกับคุณหลิว กวางหลง เลขานุการสาขาพรรคประจำหมู่บ้านโบโต คุณหลงกล่าวว่า ปัจจุบัน หมู่บ้านโบโตมีพื้นที่ปลูกอ้อย 30 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเข้าร่วมผลิต 80 ครัวเรือน ส่งน้ำตาลออกสู่ตลาดปีละ 240 ตัน จุดเด่นคือ ชาวบ้านปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ไม่ใช้สารกันบูด รักษาสีเหลืองทองดั้งเดิมและรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ในปี 2019 หมู่บ้านได้รับการยอมรับว่าเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม และในปี 2020 น้ำตาลอ้อยโบโตได้รับการจัดอันดับ OCOP ระดับ 3 ดาว ด้วยเหตุนี้ น้ำตาลอ้อยโบโตจึงวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารออร์แกนิก ราคาขายอยู่ที่ 60,000 ถึง 80,000 ดง/กิโลกรัม สูงกว่าเมื่อก่อนหลายเท่า แต่ละครัวเรือนมีรายได้ 60-100 ล้านดงต่อปี ชาวบ้านมีความสุขมาก

หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม - แหล่งเก็บรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรม

เสน่ห์ของหมู่บ้านหัตถกรรมในจังหวัดกวางอู๋เยนและฟุกฮวาไม่ได้อยู่ที่ผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่คุณค่าทางวัฒนธรรมด้วย ซึ่งเห็นได้จากประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวและช่างภาพ

นายรูจเจโร โทเดสโก นักท่องเที่ยวจากอิตาลี ไม่อาจซ่อนความประหลาดใจได้เมื่อเดินทางมาถึงจังหวัดกวางอู๋เยน เขาเล่าว่า "ที่นี่สวยงามมาก ไม่ใช่แค่ทิวทัศน์ แต่ผู้คนก็เป็นมิตรมาก ผมประทับใจที่พวกเขาอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมไว้ การได้เห็นพวกเขาทำมีดและธูปด้วยตาตัวเอง ทำให้ผมเข้าใจคุณค่าของแรงงานและจิตวิญญาณของคนท้องถิ่นมากขึ้น นี่เป็นประสบการณ์ล้ำค่าที่คุณหาไม่ได้จากที่ไหนอีกแล้ว"

พื้นที่ทำงานในหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมได้กลายเป็นโอกาสทองสำหรับช่างภาพในการบันทึกภาพช่วงเวลาอันน่าทึ่ง

สำหรับช่างภาพ หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมถือเป็น "ขุมทรัพย์" แห่งภาพถ่าย นายเหงียน วัน เฮา ประธานสมาคมศิลปินช่างภาพแห่งเวียดนามในจังหวัด ฟู้โถ กล่าวว่า "การมาเยือนเกาะกาวบ๋างเท่านั้นที่จะทำให้คุณได้เห็นถึงความพิเศษของดินแดนแห่งนี้อย่างแท้จริง หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมอย่างหมู่บ้านพจาทับ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการทำกระดาษ การทำเส้นหมี่ และการทำมีด ล้วนตั้งอยู่รวมกันเป็นพื้นที่มรดกทางวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา การมาเยือนเพียงครั้งเดียวไม่เพียงพอสำหรับพวกเราศิลปิน เราต้องกลับมาหลายครั้งเพื่อที่จะได้ชื่นชมความงามอันขยันขันแข็งและสร้างสรรค์ของชาวนุงอานอย่างเต็มที่"

คุณดวง วัน อัญ ช่างภาพหญิงผู้หลงใหลในมุมมองทางจิตวิญญาณและอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม ได้แบ่งปันความรู้สึกของเธอว่า "ความประทับใจของฉันที่มีต่อหมู่บ้านธูปพยาทับนั้นลึกซึ้งมาก ตั้งแต่การผ่าไม้ไผ่ไปจนถึงการขึ้นรูปธูป แต่ละขั้นตอนเต็มไปด้วยความพิถีพิถันและจิตวิญญาณ นี่คือช่วงเวลาอันล้ำค่าสำหรับการถ่ายภาพ"

การฟื้นฟูหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมเป็นผลมาจากการสนับสนุนนโยบายที่ทันท่วงทีและความคิดสร้างสรรค์ จังหวัดกาบ๋างได้กำหนดให้การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์ที่สำคัญ ในช่วงปี 2023-2025 จังหวัดได้จัดสรรงบประมาณกว่า 23.6 พันล้านดองเพื่อสนับสนุนหมู่บ้านเหล่านี้ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 50 พันล้านดองในช่วงปี 2026-2030

นายเบ บินห์ อัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกวางอู๋เยน กล่าวว่า "เรามุ่งหวังให้หมู่บ้านหัตถกรรมแต่ละแห่งกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมต้องเชื่อมโยงกับการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ทันสมัยเพื่อสร้างอาชีพ ในขณะเดียวกัน เราจะลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน เช่น หอแสดงนิทรรศการ พื้นที่แสดง การจอดรถ และจุดเช็คอิน เพื่อให้บริการและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มากขึ้น"

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “กระแส” ของเทคโนโลยีดิจิทัลได้พัดผ่านหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ในปาครางและพยาทับ ภาพของคนหนุ่มสาวชนกลุ่มน้อยใช้โทรศัพท์มือถือถ่ายทอดสดการขายสินค้า โพสต์โฆษณาบนเฟซบุ๊กและซาโล หรือสร้างวิดีโอ TikTok เพื่อแนะนำสินค้าของตนนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป ช่างตีเหล็กหนุ่มในฟุกเซนเล่าว่า “ตอนนี้เราสามารถขายสินค้าไปทั่วประเทศได้แม้จากบ้านยกพื้นของเรา เรามีโปรโมชั่น ส่งฟรี...ลูกค้ารักมันมาก” การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลไม่เพียงแต่ช่วยขยายตลาดเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมภาพลักษณ์ทางวัฒนธรรมของจังหวัดกาวบ๋างบนอินเทอร์เน็ตอย่างแข็งแกร่งอีกด้วย

นายหนอง ทันห์ มาน รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม เน้นย้ำถึงบทบาทของกลไกนโยบายว่า "เพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของหมู่บ้านหัตถกรรม เรากำลังทบทวนและพัฒนากลไกการสนับสนุนที่ชัดเจนยิ่งขึ้นสำหรับเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปเบื้องต้นและการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เรากำลังประสานงานอย่างใกล้ชิดกับกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เพื่อพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวเฉพาะเพื่อนำนักท่องเที่ยวไปยังหมู่บ้านหัตถกรรม เฉพาะเมื่อผู้คนสามารถดำรงชีพจากงานฝีมือของตนได้เท่านั้น งานฝีมือจึงจะสามารถอนุรักษ์ไว้ได้ในระยะยาว"

เมื่อมองภาพรวมแล้ว ด้วยหมู่บ้านหัตถกรรม 9 แห่ง และหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 2 แห่ง ที่สร้างงานให้กับคนงานกว่า 1,500 คน และสร้างรายได้เกิน 25 พันล้านดองต่อปี จังหวัดกาวบ๋างกำลังเดินไปในทิศทางที่ถูกต้อง วางรากฐานสำหรับอนาคต หมู่บ้านหัตถกรรมเหล่านี้กำลังเปลี่ยนแปลงไป ไม่เพียงแต่รักษามรดกทางวัฒนธรรม แต่ยังกลายเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือน และมีส่วนช่วยในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ๆ

ฮวาง งอย

ที่มา: https://baocaobang.vn/lang-nghe-mo-huong-phat-trien-du-lich-3185330.html