หมู่บ้านผักสีเขียวใจกลางเมือง

ท่ามกลางชีวิตในเมืองที่คึกคักมากขึ้นเรื่อยๆ ตำบลตรังได (จังหวัดด่งนาย) ยังคงมี "หมู่บ้านผัก" สีเขียวชอุ่มที่ดำรงอยู่มาประมาณ 30 ปี จากพื้นที่ที่เคยแห้งแล้ง ด้วยความขยันหมั่นเพียรและความอดทน ครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนได้ร่วมกันสร้างพื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทางขนาดกว่า 10 เฮกตาร์

นางเลอ ถิ ทิน กำลังเก็บผักจากสวนของครอบครัว ภาพ: อัน ญอน

รูปแบบนี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งผักสดสำหรับตลาดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้หลายครอบครัวมีชีวิตที่มั่นคง เลี้ยงดูบุตรหลานจนเติบโตเป็นผู้ใหญ่ และมีส่วนช่วยสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้กับย่าน 4C อีกด้วย

จากพื้นที่แห้งแล้งสู่พื้นที่เพาะปลูกผักสีเขียวชอุ่ม

บ่ายวันหนึ่งในช่วงต้นเดือนมีนาคม ปี 2026 เรามีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมพื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทางในย่าน 4C ภายใต้แสงแดดอ่อนๆ ยามบ่าย ผักต่างๆ ดูเขียวชอุ่มตลอดปี ผักกาดเขียว กะหล่ำปลีหวาน ผักโขม ผักโขมป่า ผักกาดแก้ว และสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมายเจริญเติบโตอย่างงดงาม สร้างเป็น "พื้นที่สีเขียว" ที่หาได้ยากท่ามกลางย่านที่อยู่อาศัยที่พลุกพล่าน

จากคำบอกเล่าของชาวบ้านที่อาศัยอยู่ที่นี่มานาน เมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว บริเวณนี้ยังไม่ได้รับการพัฒนามากนัก บ้านเรือนมีน้อย ที่ดินหลายแปลงว่างเปล่าและเต็มไปด้วยวัชพืช ประมาณปี 1994 ผู้คนจากหลายจังหวัดและเมืองเริ่มเข้ามาตั้งถิ่นฐานที่นี่ เมื่อเห็นว่าที่ดินอุดมสมบูรณ์ พวกเขาจึงลงทุนไถพรวนและพยายามปลูกผักบางชนิด ในเวลานั้น การทำฟาร์มผักส่วนใหญ่เป็นการทำในขนาดเล็ก เพื่อบริโภคภายในครอบครัวเป็นหลัก เมื่อมีผักเหลือก็จะนำไปขายที่ตลาดเพื่อหารายได้เสริม

เมื่อเวลาผ่านไป ชาวบ้านตระหนักว่าสภาพภูมิอากาศและดินในบริเวณนี้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผัก ในขณะเดียวกัน การพัฒนาอย่างรวดเร็วของเขตอุตสาหกรรมในจังหวัดและพื้นที่โดยรอบ ส่งผลให้จำนวนแรงงานเพิ่มขึ้น และความต้องการผักก็เพิ่มสูงขึ้น เมื่อเห็นศักยภาพนี้ ครัวเรือนผู้บุกเบิกบางแห่งจึงลงทุนในการทำฟาร์มผักขนาดใหญ่และประสบความสำเร็จ ทางเศรษฐกิจ อย่างมาก จากนั้น ครัวเรือนอื่นๆ อีกมากมายก็เรียนรู้จากพวกเขาและทำตาม จนค่อยๆ ก่อตัวเป็นพื้นที่ทำฟาร์มผักตลอดทั้งปีที่เชี่ยวชาญอย่างที่เห็นในปัจจุบัน

เมื่อการทำฟาร์มผักเริ่มสร้างรายได้ที่มั่นคง ผู้คนจึงกล้าลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานและนำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ในการผลิต ในช่วงแรก พวกเขาขุดหรือเจาะบ่อน้ำเพื่อให้ได้แหล่งน้ำที่เชื่อถือได้สำหรับการชลประทาน แทนที่จะพึ่งพาน้ำฝนเพียงอย่างเดียว ต่อมา ครัวเรือนจำนวนมากลงทุนในเครื่องจักรสำหรับการผลิต ซึ่งช่วยลดแรงงานลงอย่างมาก

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ระบบชลประทานอัตโนมัติได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ทำให้การทำงานของเกษตรกรผู้ปลูกผักง่ายขึ้นมาก เพียงแค่กดสวิตช์ น้ำก็จะพ่นไปทั่วสวนโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ หลายครัวเรือนยังใช้ตาข่ายคลุมสวนทั้งหมดเพื่อป้องกันฝนตกหนัก แสงแดดจัด และแมลงศัตรูพืช ด้วยวิธีการเหล่านี้ ผลผลิตและคุณภาพของผักจึงดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

นายดง วัน กวาง เลขาธิการพรรคและหัวหน้าเขต 4C กล่าวว่า ปัจจุบันหมู่บ้านเกษตรกรรมเฉพาะทางแห่งนี้มีพื้นที่มากกว่า 10 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเข้าร่วมการผลิตกว่า 100 ครัวเรือน พื้นที่ปลูกผักส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในกลุ่มที่ 43, 44, 45, 54... ปัจจุบันผักจากเขต 4C ถูกส่งไปยังตลาดค้าส่งขนาดใหญ่หลายแห่งในจังหวัดด่งนายและนคร โฮจิมิน ห์ จากนั้นจึงกระจายไปยังตลาดขนาดเล็กเพื่อจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภค

“ในช่วงที่ผ่านมา หน่วยงานและองค์กรท้องถิ่นได้เผยแพร่ข้อมูลและให้คำแนะนำอย่างสม่ำเสมอเพื่อช่วยให้ประชาชนผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็ได้สร้างเงื่อนไขให้เกษตรกรได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมด้านเทคนิคและเข้าถึงสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำเพื่อลงทุนในการพัฒนารูปแบบการผลิต… ด้วยเหตุนี้ หลายครอบครัวจึงมีชีวิตที่มั่นคงและมีกำลังที่จะส่งลูกๆ ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่” นายกวางกล่าว

หลังจากผ่านการก่อตั้งและพัฒนามากว่าสามทศวรรษ พื้นที่เพาะปลูกผักเฉพาะทางในเขต 4C ได้มีส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงชีวิตของคนในท้องถิ่น จากที่เคยเป็นที่ดินแห้งแล้ง ปัจจุบันกลายเป็นสวนผักเขียวชอุ่ม บ้านเรือนชั่วคราวค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยอาคารที่แข็งแรงและกว้างขวาง… นี่แสดงให้เห็นถึงความอดทนและความมุ่งมั่นของเกษตรกรผู้ขยันขันแข็งของตรังได

ตัวอย่างของการเอาชนะความยากลำบาก

หลังจากเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นนำทาง เราได้ไปเยี่ยมชมสวนผักขนาดเกือบ 2,000 ตารางเมตรของครอบครัวคุณเล ถิ ทิน (กลุ่ม 43) ซึ่งเป็นรูปแบบการทำฟาร์มผักที่เป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัวเธอมาหลายปีแล้ว

คุณนายทินเล่าว่า: ยี่สิบหกปีก่อน หลังจากแต่งงานแล้ว เธอและสามีได้ออกจากบ้านเกิดที่น้ำดินห์มาอยู่ที่ ดงไน เพื่อเริ่มต้นชีวิตใหม่ ด้วยสินสอดจากพ่อแม่และเงินที่ยืมมาจากญาติ พวกเขาซื้อที่ดินผืนใหญ่เพื่อเริ่มต้นชีวิตใหม่ ในช่วงแรก ครอบครัวต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย การขาดแคลนเงินทุนและประสบการณ์ทำให้การทำฟาร์มผักไม่ประสบผลสำเร็จ ผลผลิตต่ำและตลาดที่ไม่แน่นอนมักนำไปสู่การขาดทุนของครอบครัว

จากการเรียนรู้จากความล้มเหลวในครั้งแรก คู่สามีภรรยาคู่นี้จึงตัดสินใจใช้วิธี "ค่อยเป็นค่อยไปแต่สม่ำเสมอ" พวกเขาเรียนรู้จากเกษตรกรผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์อย่างขยันขันแข็ง และพยายามสร้างตลาดที่มั่นคงสำหรับผลผลิตของตน ด้วยความพากเพียรและความพยายาม สวนผักของพวกเขาก็ค่อยๆ พัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่อง คุณภาพของผักทำให้พ่อค้าแม่ค้ามาซื้อเป็นประจำ ส่งผลให้ฐานะทางการเงินของครอบครัวดีขึ้น ทำให้พวกเขาสามารถปรับปรุงบ้านและส่งเสียให้การศึกษาของลูกๆ ได้

ปัจจุบัน ลูกชายคนโตของเธอเรียนจบมหาวิทยาลัยและทำงานด้านการซ่อมรถยนต์ ส่วนลูกสาวกำลังเรียนอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3

เรื่องราวของนายเหงียน วัน อัญ และภรรยา นางตัน ถิ โลน (กลุ่ม 44) ที่สร้างธุรกิจของพวกเขาขึ้นมานั้น เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของความทรหดอดทนของผู้คนในที่นี้

ในปี 1990 คุณและคุณนายอันห์ได้ออกจากบ้านเกิดที่เมืองนามดินห์และย้ายลงใต้เพื่อแสวงหาโอกาสในชีวิตที่ดีกว่า หลังจากเร่ร่อนมาหลายปี ในปี 1998 ครอบครัวได้ตัดสินใจตั้งรกรากที่ตรังได ในเวลานั้น พื้นที่ยังคงเป็นป่าทึบ ประชากรเบาบาง และการทำเกษตรยังไม่พัฒนา แต่คุณอันห์ก็กล้าหาญซื้อที่ดินขนาด 2,000 ตารางเมตรเพื่อเริ่มต้นปลูกผัก

ด้วยความขยันหมั่นเพียรและความใฝ่รู้ คู่สามีภรรยาคู่นี้จึงทุ่มเทเวลาอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยในการกำจัดวัชพืช ปรับปรุงดิน และดูแลสวนผักของพวกเขาในทุกๆ วัน นอกจากจะเรียนรู้จากเกษตรกรที่มีประสบการณ์แล้ว เขายังเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคที่จัดโดยหน่วยงานท้องถิ่นอย่างแข็งขัน และเพิ่มพูนความรู้ของตนเองผ่านหนังสือ โทรทัศน์ และอินเทอร์เน็ต ส่งผลให้รูปแบบการทำฟาร์มผักของพวกเขามีประสิทธิภาพมากขึ้นเรื่อยๆ จากรายได้นี้ คู่สามีภรรยาได้สร้างบ้านหลังใหญ่และเลี้ยงดูลูกสองคนจนเติบโตเป็นผู้ใหญ่

“ลูกสาวคนโตของผมทำงานอยู่ที่โรงเรียนในต่างจังหวัด ส่วนลูกชายหลังจากเรียนจบมัธยมปลายก็เป็นช่างซ่อมรถจักรยานยนต์และมีงานทำที่มั่นคง การได้เห็นลูกๆ เติบโตและพึ่งพาตนเองได้ทำให้ผมและภรรยามีความสุขมาก” นายอันห์กล่าว

อันนอน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/lang-rau-xanh-giua-long-do-thi-d4a20e5/