เตรียมความพร้อมสำหรับปี 2024

แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวยตลอดปีที่ผ่านมา ต้นทุนเชื้อเพลิงในการออกเรือประมงสูง และชาวประมงยังคงประสบความยากลำบากอย่างต่อเนื่อง แต่ภาคการประมง ของจังหวัดบิ่ญถวน ก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายที่วางไว้ นี่เป็นสัญญาณที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมและเป็นก้าวสำคัญสู่การบรรลุเป้าหมายในปี 2024

มีข้อดีหลายประการ

เป็นเวลาหลายปีที่ประชาชนในจังหวัดบิ่ญถวนพึ่งพาแหล่งทรัพยากรทางน้ำที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางเศรษฐกิจเป็นหลักในการพัฒนา เศรษฐกิจ ในปี 2566 สถานการณ์เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรประมงทางทะเลในจังหวัดค่อนข้างดี การใช้ประโยชน์จากการประมงนอกชายฝั่งพัฒนาไปอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืนโดยอาศัยการลดความเข้มข้นของการจับปลาลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปและการจัดระบบโลจิสติกส์การประมงที่ดี ในปี 2566 ผลผลิตสัตว์น้ำที่จับได้มีปริมาณมากกว่า 235,000 ตัน เพิ่มขึ้น 1.7% เมื่อเทียบกับปี 2565 นอกจากนี้ การคุ้มครอง การฟื้นฟู และการพัฒนาทรัพยากรทางน้ำที่เชื่อมโยงกับการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและการดำรงชีวิตของชุมชนชาวประมงได้รับการเสริมสร้างให้แข็งแกร่งขึ้น กองกำลังตรวจสอบการประมงของจังหวัดยังคงเสริมสร้างการลาดตระเวนทางทะเลอย่างต่อเนื่อง ป้องกันและจัดการกับเรือประมงที่ทำการประมงในพื้นที่ห้าม เรือลากอวนที่ทำการประมงนอกเขตที่กำหนด และเรือที่ใช้กรรมวิธีจับปลาแบบทำลายล้างอย่างรวดเร็วและเข้มงวด เพื่อรักษาความยั่งยืนของทรัพยากรทางน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรมประมงจังหวัดได้เสริมสร้างและส่งเสริมประสิทธิภาพของรูปแบบการจัดการร่วมในการปกป้องทรัพยากรทางน้ำในสามตำบล ได้แก่ ตำบลตันถั่น ตำบลตันถ่วน และตำบลถ่วนกวี ในอำเภอหามถ่วนนาม (สามองค์กรชุมชน/288 ครัวเรือน/สมาชิก 814 คน ได้รับสิทธิ์ในการจัดการพื้นที่ทะเล 43.4 ตารางกิโลเมตร) ปัจจุบันจังหวัดกำลังสำรวจและประเมินสภาพพื้นที่ชายฝั่งเพื่อพัฒนารูปแบบการจัดการร่วมในการปกป้องทรัพยากรทางน้ำในน่านน้ำชายฝั่งของจังหวัด ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการปกป้องและฟื้นฟูทรัพยากรทางน้ำและระบบนิเวศชายฝั่ง พร้อมทั้งสร้างความมั่นคงในการดำรงชีวิตของชุมชนชาวประมง

ฤดูตกปลาทางใต้ ภาพ: N.Lân

ในขณะเดียวกัน จังหวัดได้เสริมสร้างความแข็งแกร่งด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยพัฒนาพื้นที่กว่า 3,000 เฮกเตอร์ในรูปแบบที่เข้มข้น เป็นอุตสาหกรรม และหลากหลาย ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การผลิตลูกกุ้งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญในการพัฒนาจังหวัด เนื่องจากปัจจัยทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวย เช่น สภาพภูมิอากาศและคุณภาพน้ำ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกร่อยกำลังพัฒนาในรูปแบบที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยเน้นที่การเลี้ยงกุ้งเป็นหลัก โดยเฉพาะกุ้งขาว การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดเน้นการพัฒนาสัตว์น้ำที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจหลากหลายชนิด ได้แก่ ปลาสเตอร์เจียน ปลาไหล ปลาช่อน และปลาดุก ปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่หามตัน ตุยฟอง บัคบิ่ญ ฟานเถียต และหามถวนนาม สองในสามของพื้นที่นี้สามารถใช้สำหรับการเลี้ยงกุ้งแบบเข้มข้นและกึ่งเข้มข้น โดยกระจุกตัวอยู่ในหามตัน (340.2 เฮกเตอร์) และตุยฟอง (445.5 เฮกเตอร์) นอกจากนี้ ยังมีอ่าวขนาดใหญ่และเล็กอีก 5 แห่งที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงสัตว์น้ำในกระชังและแพลอยน้ำหลากหลายชนิด เช่น กุ้งมังกร ปลากะรัง หอยกาบ หอยเชลล์ หอยมุก เป็นต้น การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลในอำเภอฟู้กวีและอำเภอตุ่ยฟงกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยเน้นการเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น ปลากะรัง กุ้งมังกร และปลากะพง... โดยมีผลผลิตประมาณ 120 ตันต่อปี

การเลี้ยงปลาในกระชังในเกาะฟู้กวี (ภาพ: น. หลาน)

ความพยายามที่จะเอาชนะอุปสรรค

นอกจากการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแล้ว จังหวัดบิ่ญถวนยังให้ความสำคัญกับการแปรรูปอาหารทะเล อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลได้ลงทุนในการพัฒนานวัตกรรมทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงการออกแบบผลิตภัณฑ์และคุณภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ธุรกิจหลายแห่งได้ลงทุนในการสร้างระบบการจัดการคุณภาพตามมาตรฐาน HACCP และ ISO ปัจจุบัน จังหวัดมีโรงงานแปรรูปอาหารทะเลที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารจำนวน 212 แห่ง โดยในจำนวนนี้ 22 แห่งส่งออกอาหารทะเลไปยังจีน เกาหลีใต้ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และอาเซียน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลักที่ส่งออก ได้แก่ ปลาทะเล ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ และหอยสองฝา

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมการประมงยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ราคาน้ำมันเชื้อเพลิงยังคงสูง และราคาขายผลิตภัณฑ์อาหารทะเลไม่ได้เพิ่มขึ้นตามสัดส่วน ในขณะที่ต้นทุนการออกเรือแต่ละครั้งยังคงสูง ทำให้ชาวประมงประสบกับความลำบากอย่างมาก นอกจากนี้ การผลิตลูกกุ้งในจังหวัดในปี 2023 ยังเผชิญกับอุปสรรคมากมายเนื่องจากตลาดลูกกุ้งทั่วประเทศลดลง ส่งผลให้การผลิตชะลอตัวและโรงงานหลายแห่งต้องระงับการผลิตชั่วคราว สถานการณ์สำหรับการเลี้ยงกุ้งเชิงพาณิชย์ในจังหวัดก็คล้ายคลึงกัน โดยสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงทำให้การเลี้ยงกุ้งเป็นไปได้ยาก ต้นทุนการลงทุนสูง และผลผลิตต่ำ ทำให้เกษตรกรต้องจำกัดการปล่อยลูกกุ้งลงเลี้ยง

มุ่งมั่นบรรลุเป้าหมายการผลิตอาหารทะเลที่ตั้งไว้ในปี 2024 (ภาพ: น. หลาน)

ในปี 2024 เป้าหมายการผลิตสัตว์น้ำคือ 210,000 ตัน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ภาคเกษตรกรรมวางแผนที่จะปรับโครงสร้างกองเรือประมงนอกชายฝั่งร่วมกับบริการด้านการประมง และจะพัฒนาการประมงนอกชายฝั่งที่ทันสมัยและยั่งยืนต่อไป โดยมีส่วนช่วยในการปกป้อง อธิปไตย ทางทะเลและเกาะต่างๆ จะประสานงานกับภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างและสร้างแบบจำลองของทีมประมง สหกรณ์ และวิสาหกิจที่เชื่อมโยงกับบริการโลจิสติกส์นอกชายฝั่ง จังหวัดจะบริหารจัดการเรือประมงอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมุ่งมั่นที่จะให้เรือประมงจดทะเบียน 100% ลดจำนวนเรือประมงในพื้นที่ชายฝั่งและในฝั่ง และดำเนินการจัดการและออกใบอนุญาตการประมงตามโควตา ในขณะเดียวกัน จะมีการส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการถนอมอาหารขั้นสูงบนเรือประมงเพื่อลดการสูญเสียและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยว… ในส่วนของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่าจะพัฒนาแผนการทำฟาร์มที่เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น เพิ่มความหลากหลายของชนิดสัตว์น้ำ (น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม) และส่งเสริมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง จะปรับปรุงคุณภาพของลูกกุ้ง โดยตั้งเป้าหมายการผลิตลูกกุ้งวัยอ่อน 25.5 พันล้านตัว จะรักษามาตรฐานลูกกุ้งจังหวัดบิ่ญถวนและยืนยันสถานะของตนในฐานะศูนย์กลางจัดหาลูกกุ้งระดับชาติ…

เอ็ม. แวน

แหล่งที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/thuy-san-binh-thuan-lay-da-cho-nam-2024-116231.html