เทศกาลเฝอเวียดนามจัดขึ้นในเกาหลีใต้ในเดือนตุลาคม

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 เป็นงาน ด้านอาหาร และวัฒนธรรมที่กำหนดจัดขึ้นในวันที่ 5-6 ตุลาคม ณ สวนยออีโด (โซล ประเทศเกาหลีใต้)

เฝอเนื้อ ฮานอย ภาพ: To The

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 เป็นชุดกิจกรรมที่เฉลิมฉลองเฝอ ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นที่สะท้อนแก่นแท้ของอารยธรรมการทำนาของเวียดนาม ในงานเทศกาลนี้ แบรนด์เฝอชื่อดังมากมายจากเวียดนาม รวมถึงร้านเฝอชื่อดังจากโซล (เกาหลีใต้) จะมาให้บริการลูกค้าชาวเกาหลี คาดว่าจะมีร้านขายเฝอและอาหารอื่นๆ ประมาณ 80 ร้านในงานปีนี้ พร้อมกันนี้ ผู้จัดงานจะจัดพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการและกิจกรรมทางวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และเศรษฐกิจ เช่น พื้นที่ท่องเที่ยวเกี่ยวกับเฝอ การท่องเที่ยวเชิงเฝอและเวียดนาม การแลกเปลี่ยนศิลปะการทำอาหาร และเกมส์พื้นบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้จัดงานจะจัดโครงการจับคู่ธุรกิจ เพื่อสร้างโอกาสในการสร้างเครือข่ายทางเศรษฐกิจระหว่างธุรกิจจากทั้งสองประเทศ โดยเน้นที่การท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และเครื่องเทศ คาดว่าจะมีธุรกิจเข้าร่วมประมาณ 200 แห่ง ในงานแถลงข่าวเทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 ที่จัดขึ้นในนครโฮจิมินห์เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม นายฟาม ฮุย บินห์ ประธานกลุ่มบริษัท ไซง่อนทัวร์ริส ต์ กล่าวว่า ปัจจุบันเกาหลีใต้เป็นตลาดการท่องเที่ยวระหว่างประเทศชั้นนำของเวียดนาม นอกจากนี้ เกาหลีใต้ยังเป็นประเทศที่มีชุมชนชาวเวียดนามที่อาศัยและทำงานอยู่เป็นจำนวนมาก เทศกาลนี้ มีส่วนช่วยส่งเสริมแก่นแท้ของอาหารเวียดนามสู่สายตาชาวโลก ซึ่งเป็นการสร้างจุดเด่นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีให้มาเยือนนครโฮจิมินห์และประเทศเวียดนามมากขึ้น เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 คาดว่าจะมอบโอกาสให้ชาวเกาหลี ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในเกาหลีใต้ และนักท่องเที่ยวต่างชาติได้สำรวจคุณค่า ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมของอาหารเวียดนามผ่านทางเฝอ นอกจากนี้ยังจะสำรวจความสัมพันธ์อันเป็นเอกลักษณ์ของเฝอในวัฒนธรรมการทำอาหาร มิตรภาพ ศิลปะ การท่องเที่ยว เศรษฐกิจ และการทูต ระหว่างสองประเทศ ก่อนหน้านี้ ในปี 2023 ได้มีการจัดเทศกาลเฝอเวียดนามขึ้นที่ประเทศญี่ปุ่น

เฝอไม่ใช่แค่เพียงอาหารที่สะท้อนจิตวิญญาณของเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่แสดงถึงอารยธรรมการทำนาข้าวของเวียดนามอีกด้วย เฝอมีส่วนช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรชาวเวียดนาม จากเมล็ดข้าว ชาวเวียดนามได้รังสรรค์อาหารที่คุ้นเคยและอร่อยมากมาย เช่น เฝอ เส้นหมี่ ข้าวห่อ และก๋วยเตี๋ยว...

เหลาตง.vn

แหล่งที่มา: https://dulich.laodong.vn/tin-uc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html