![]() |
| แคนตาลูปที่ปลูกในเรือนกระจกของสหกรณ์ การเกษตร และการพาณิชย์ตำบลญาบิช กำลังอยู่ในขั้นตอนเตรียมการเก็บเกี่ยว |
นอกจากจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแล้ว รูปแบบความร่วมมือเหล่านี้ยังกระตุ้นให้เกษตรกรเปลี่ยนทัศนคติในการผลิต ก่อให้เกิดระบบนิเวศ ทางเศรษฐกิจ แบบรวมกลุ่มที่เหนียวแน่น ซึ่งสนับสนุนการพัฒนาซึ่งกันและกันในที่สุด
มุ่งเน้นการพัฒนาเครือข่ายความร่วมมือ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าในการผลิตทางการเกษตรเป็นเป้าหมายสำคัญของสหกรณ์หลายแห่งในเมือง ดงไน ซึ่งรวมถึงการเชื่อมโยงพื้นที่จัดหาวัตถุดิบ การให้การสนับสนุนด้านปัจจัยการผลิต การแปรรูปขั้นสูง และการส่งเสริมการค้า ส่งผลให้สหกรณ์ต่างๆ ค่อยๆ สร้างเส้นทางที่ยั่งยืน ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น
นายเหงียน เวียด วี ผู้อำนวยการสหกรณ์การค้าและบริการเกษตรฟุกเทียน (ต่อไปนี้เรียกว่า สหกรณ์ฟุกเทียน) ในตำบลฮุงฟุก กล่าวว่า สหกรณ์กำลังพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกแบบบูรณาการสำหรับปลูกขนุน ฝรั่ง และพืชผลอื่นๆ อีกหลายชนิด บนพื้นที่กว่า 1,000 เฮกเตอร์ โดยมีสมาชิกเข้าร่วมในการผลิตแบบบูรณาการนี้ประมาณ 20 ราย
คุณวีกล่าวว่า เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน สหกรณ์ไม่เพียงแต่เน้นการผลิตสินค้าเกษตรสดใหม่เท่านั้น แต่ยังลงทุนในกระบวนการแปรรูปขั้นสูงเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์อีกด้วย จากขนุน สหกรณ์ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น ขนุนสุก ขนุนแก่ และขนุนอ่อน ซึ่งนำไปใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แป้งมังสวิรัติ ขนมขบเคี้ยว ขนุนอบแห้ง เป็นต้น ปัจจุบัน สหกรณ์เฟือกเทียนมีผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูง 12 ชนิด จากวัตถุดิบที่มาจากภายในสหกรณ์เอง
นอกจากจะเน้นการผลิตแล้ว สหกรณ์ฟูโอ๊กเทียนยังให้ความสำคัญกับการบริโภคสินค้าร่วมกันระหว่างสมาชิก และการใช้บริการปัจจัยการผลิตร่วมกันเพื่อลดต้นทุนการผลิต สำหรับผลผลิต สหกรณ์ทำหน้าที่เป็นตัวแทนในการลงนามสัญญากับธุรกิจต่างๆ ขณะเดียวกันก็กำลังสร้างระบบนิเวศทางธุรกิจภายในสหกรณ์เพื่อทำหน้าที่เป็น "ระบบสนับสนุน" สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร










การแสดงความคิดเห็น (0)