"มาสคอต" ที่ถือกำเนิดมาจากตำนาน

ตำนานเรื่อง "ช้างเก้างาและไก่เก้าเดือย" ซึ่งครั้งหนึ่งเคยคิดว่ามีอยู่แต่ในนิทานปรัมปราของเซินติงและถุยติง ปัจจุบันได้กลายเป็นความจริงในชุมชนบนภูเขาของซวนได๋ ตันเซิน และไลดง ในจังหวัดฟู้เถา ไก่เก้าเดือยกำลังได้รับการฟื้นฟู เพาะพันธุ์ และพัฒนาในเชิงพาณิชย์โดยชุมชนชนกลุ่มน้อยในพื้นที่เหล่านั้น สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน ไก่เก้าเดือย ซึ่งเป็น "สัตว์ศักดิ์สิทธิ์" ในตำนาน สัญลักษณ์ของความเป็นนิรันดร์ โชคลาภ และอายุยืนยาว เป็นที่ต้องการอย่างมาก

"ไก่พันธุ์ตันซอนหลายเดือย" ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแล้ว

ที่มาของไก่พันธุ์เดือยหลายอันยังคงไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ชาวบ้านเล่าต่อกันมาว่ามันเป็น "ไก่ตัวผู้ศักดิ์สิทธิ์" จากตำนาน "ซอนติงห์ - ทุยติงห์" ปัจจุบัน ไก่พันธุ์เดือยหลายอันส่วนใหญ่เลี้ยงกันในหมู่บ้านคอย ในพื้นที่หลักและเขตกันชนของอุทยานแห่งชาติซวนซอน สำหรับชาวบ้านแล้ว ไก่พันธุ์นี้ถือเป็น "สัตว์ศักดิ์สิทธิ์" ที่มีค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน คุณลักษณะที่พิเศษและมีค่าที่สุดของไก่พันธุ์เดือยหลายอันอยู่ที่ขาของมัน เมื่อฟักออกมา ไก่จะมีเดือยหกอันแล้ว ในระหว่างการเลี้ยงดู พวกมันจะงอกเดือยเพิ่มอีกสองอันที่แต่ละขา รวมเป็นแปดอัน ตามความเชื่อพื้นบ้าน เลข 6 และ 8 เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและโชคลาภ ดังนั้นลูกค้าจำนวนมากจึงเรียกไก่คู่นี้ว่า "โชคดีและเจริญรุ่งเรือง" ทำให้เป็นของขวัญที่เหมาะสมมากในช่วงตรุษจีน

นายเหงียน วัน ดึ๊ก ชาวเผ่าม้งจากตำบลตันเซิน ผู้ซึ่งประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์และเลี้ยงไก่สายพันธุ์หายากนี้ กล่าวว่า “ไก่ที่มีเดือยเก้าอันนั้นหายากมาก แม้แต่ไก่ที่มีเดือยสิบอันก็ยังพบเห็นได้ยากยิ่งกว่า จากประสบการณ์ ไก่ที่ฟักออกมามีเดือยเจ็ดอันมีโอกาสสูงมากที่จะโตขึ้นมีเดือยเก้าอัน เลขเก้าเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นนิรันดร์ โชคลาภ และอายุยืนยาว ดังนั้นไก่ที่มีเดือยเก้าอันจึงเป็นที่ต้องการเสมอในฐานะนกประดับหรือของขวัญตรุษจีน”

ไก่หลายนิ้วมีนิสัยเหมือนไก่ป่า ชอบหากินอย่างอิสระในพื้นที่เนินเขาและภูเขา อาหารหลักคือข้าวโพด มันฝรั่ง และมันสำปะหลัง ที่น่าสนใจคือ ไก่พันธุ์นี้หาอาหารเก่งมากและค่อนข้างดุ พวกมันมีรูปลักษณ์สง่างามด้วยขนหลากสี หงอนสีแดงสด ดวงตาสดใสฉลาดเฉลียว หางโค้งงอเหมือนรุ้ง และเสียงขันที่ดังกังวาน เมื่อนำมาปรุงเป็นอาหาร เนื้อไก่มีรสชาติอร่อยและกลายเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ โชคลาภ ความเจริญรุ่งเรือง และความสามัคคีของชาติ

ในปี 2555 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) ได้ออก "บัญชีรายชื่อเพิ่มเติมของทรัพยากรพันธุกรรมปศุสัตว์หายากและมีคุณค่าที่ต้องได้รับการอนุรักษ์" ซึ่งรวมถึงไก่พันธุ์หลายนิ้วภูโถ การระบุว่าไก่พันธุ์หลายนิ้วเป็นทรัพยากรพันธุกรรมปศุสัตว์หายากและมีคุณค่าที่ต้องได้รับการอนุรักษ์นั้น มีส่วนช่วยในการปรับปรุงคุณภาพและตราสินค้าของสายพันธุ์นี้ ในปี 2559 โครงการจัดตั้ง บริหารจัดการ และพัฒนาเครื่องหมายการค้าร่วม "ไก่หลายนิ้วตันเซิน" ได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด หลังจากดำเนินการมาสองปี ในปี 2561 "ไก่หลายนิ้วตันเซิน" ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมากเดินทางมาเยี่ยมชม สัมผัสกระบวนการเพาะเลี้ยง และลิ้มลองผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไก่หลายนิ้ว

ไก่พันธุ์แท้เท้าหลายนิ้วในตันเซินโดยทั่วไปจะมีขนาดเล็ก เนื้อแน่น หวาน และหอม ไก่ตัวเมียหนักประมาณ 1.2 - 1.6 กิโลกรัม และไก่ตัวผู้หนักประมาณ 2 - 2.2 กิโลกรัม ราคาขายเนื้อเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 200,000 - 250,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ราคาไก่เท้าหลายนิ้วอาจผันผวนได้ตั้งแต่ 300,000 - 350,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์... หลายครอบครัวร่ำรวยจากการเลี้ยงไก่พันธุ์ที่มีค่านี้ โดยทั่วไปแล้ว ไก่เท้าหลายนิ้วจะขายในสามวิธี วิธีแรกคือขายเป็นเนื้อเชิงพาณิชย์ วิธีที่สองคือขายเป็นคู่สำหรับบูชาและเป็นของขวัญ ไก่เหล่านี้เป็นไก่พันธุ์ที่มีเดือยหลายอัน จัดประเภทตามจำนวนเดือยที่มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ตามหลักฮวงจุ้ย เช่น "โชค - โชค" (66), "โชค - ความเจริญรุ่งเรือง" (68), "ความเจริญรุ่งเรือง - โชค" (86), "ความเจริญรุ่งเรือง - ความเจริญรุ่งเรือง" (88) โดยมีราคาตั้งแต่ 3 - 3.5 ล้านดง/คู่ และประการที่สาม มีไก่ตัวเดียวที่มีเดือย 9 อัน ซึ่งเป็นที่ต้องการของนักเลี้ยงไก่ในราคาหลายสิบล้านดง/ตัว เพื่อนำมาเล่นในช่วงเทศกาลตรุษจีนและเป็นนกประดับ

จนถึงทุกวันนี้ “ไก่ศักดิ์สิทธิ์” ที่สืบเชื้อสายมาจากตำนานยังคงได้รับการอนุรักษ์ ปกป้อง และเพาะพันธุ์โดยชุมชนชาติพันธุ์ในจังหวัดฟู้โถ มันไม่เพียงแต่เป็นสัญลักษณ์ทางจิตวิญญาณของคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการพัฒนา เศรษฐกิจ และการท่องเที่ยว ส่งเสริมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค ปัจจุบัน ไก่หลายนิ้วเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่โดดเด่น เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ขาดไม่ได้สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนอุทยานแห่งชาติซวนเซินและดินแดนบรรพบุรุษของฟู้โถ

เมื่อเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) มาถึงและฤดูใบไม้ผลิกลับมา ผืนดินและท้องฟ้าดูอ่อนโยนขึ้น ลมหนาวของฤดูหนาวค่อยๆ จางหายไป แทนที่ด้วยลมอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิ ดอกบานสะพรั่งของต้นชงโคและต้นพีช เพิ่มความงดงามบริสุทธิ์ให้กับหมู่บ้านเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางภูเขาและป่าไม้ เสียงไก่ขันดังก้องไปทั่วภูเขาในเวลาเที่ยงคืน เป็นสัญญาณของการมาถึงของปีใหม่ นำมาซึ่งความมั่งคั่งและโชคลาภ ทุกคนต่างมีความรู้สึกเกี่ยวกับธรรมชาติ เกี่ยวกับการเดินทางครั้งใหม่ แห่งการค้นพบ และการพิชิต

สีเทอร์ควอยซ์

ที่มา: https://baophutho.vn/linh-vat-buoc-ra-tu-truyen-thuyet-248238.htm