“A Separate Way” สร้างแรงบันดาลใจ

เหงียน ก๊วก ฮวง เลือกมะระขี้นกป่ามาปลูกและขยายพันธุ์ในพื้นที่กว้าง ภาพโดย: ก๊วก ฮวง

การเริ่มต้นธุรกิจในดินแดนที่ยากลำบาก

Hoang Manh Tuan ชายชาวเผ่านุงวัยหนุ่ม (เกิดในปี 1999) เกิดและเติบโตในดินแดนฟู่เทิงเก่า (ตำบลหวอญ่ายใหม่) ของจังหวัดไทเหงียน เขาตระหนักถึงข้อบกพร่องในแนวทางปฏิบัติ ทางการเกษตร แบบดั้งเดิมของคนในท้องถิ่นได้ในไม่ช้า เช่น การใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงในทางที่ผิด...

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากภาค วิชา พืชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ไทเหงียน เขาพยายามหาเส้นทางที่จะประกอบอาชีพเกษตรกรรมสะอาด เขาจึงกลับบ้านเกิดพร้อมความฝันที่จะทำเกษตรกรรมสะอาด ในปี พ.ศ. 2566 ฮวง มานห์ ตวน จึงได้ก่อตั้งบริษัท เอ อี ไทเหงียน การเกษตรและบริการ จำกัด ขึ้น โดยเริ่มต้นธุรกิจด้วยผลิตภัณฑ์หลักสองอย่าง ได้แก่ ปุ๋ยจุลินทรีย์และผักอินทรีย์ เขาใช้ประโยชน์จากปุ๋ยคอกและแปรรูปด้วยเทคโนโลยีจุลินทรีย์เพื่อสร้างปุ๋ยอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ เขายังได้สร้างแบบจำลองการปลูกผักอินทรีย์ตามกระบวนการ "5 no" (ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี สารกระตุ้นการเจริญเติบโต พันธุ์พืชดัดแปลงพันธุกรรม และสารกันบูด)

ด้วยกระบวนการปลูกผักออร์แกนิกที่เข้มงวด ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงมีรสชาติหวานเข้มข้น มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และปลอดภัยต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ผักออร์แกนิกของ AE Thai Nguyen จึงมีจำหน่ายในหวอญ่ายและเขตเมืองต่างๆ ในจังหวัด ในระยะยาว บริษัทมีเป้าหมายที่จะร่วมมือกับสหกรณ์ในภูมิภาคเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและครบวงจร

การใช้ประโยชน์จากศักยภาพของมะระขี้นกป่า

ชายหนุ่มชาวไทในตำบลเอียนตั๊ก จังหวัดไทเหงียน เหงียน ก๊วก ฮวง (เกิดปี 1991) สำเร็จการศึกษาสาขาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีอุตสาหกรรม (มหาวิทยาลัยไทเหงียน) ในปี 2014 หลังจากทำงานหลากหลายอาชีพ เหงียน ก๊วก ฮวง จึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจในปี 2020

ด้วยความหลงใหลในการเกษตร เขาเคยเข้าร่วมสหกรณ์การเกษตรเตียนฟอง ในขณะนั้นสหกรณ์มีสมาชิกเพียงเจ็ดคน ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านการปลูกพืชสมุนไพร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือเปราะ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากขาดประสบการณ์ รูปแบบการปลูกมะเขือเปราะจึงไม่ประสบความสำเร็จในช่วงแรก เหงียน ก๊วก ฮวง จึงกลับมาเริ่มต้นธุรกิจที่บ้านเกิดอย่างกล้าหาญ และเข้ารับตำแหน่งประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์การเกษตรเตียนฟอง

หลังจากศึกษา ค้นคว้า และตระหนักถึงจุดแข็งของบ้านเกิดมาระยะหนึ่ง เหงียน ก๊วก ฮวง จึงตัดสินใจเลือกปลูกมะระขี้นกป่าเพื่อพัฒนา ในระยะแรก เขาทดลองปลูกในพื้นที่ 0.8 เฮกตาร์ และประสบความสำเร็จสร้างรายได้มากกว่า 500 ล้านดอง ต่อมาในปี พ.ศ. 2567 เขาขยายพื้นที่ปลูกเป็น 3.3 เฮกตาร์ และปลูกมะระขี้นกป่าเป็นพืชหลักของสหกรณ์ ขณะเดียวกัน เขายังปลูกพืชสมุนไพรอื่นๆ เช่น ข่อยหนึง บา กิช... แบบออร์แกนิกอย่างครบวงจร ต้นปี พ.ศ. 2568 เขาขยายพื้นที่ปลูกมะระขี้นกป่าเป็น 4 เฮกตาร์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

“ในปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์ได้ดำเนินการขอรับรองมาตรฐาน VietGAP และ OCOP เรียบร้อยแล้ว โดยมีเป้าหมายเพื่อยืนยันถึงแบรนด์ที่ยั่งยืนในตลาด โชคดีที่จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้สร้างงานให้กับคนงานเกือบ 20 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชนกลุ่มน้อย โดยมีเงินเดือนเฉลี่ย 6 ล้านดอง/คน/เดือน” เหงียน ก๊วก ฮวง กล่าว

แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

จังหวัดไทเหงียนให้ความสนใจในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์มาเป็นเวลาหลายปี ซึ่งหลายโครงการได้ประสบความสำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาพิเศษ ปัจจุบัน จังหวัดไทเหงียนมีพื้นที่ปลูกชาที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิก 60 เฮกตาร์ ตามมาตรฐาน TCVN 11041 และมีพื้นที่ปลูกอบเชย 4,000 เฮกตาร์ ซึ่งกระจายตัวอยู่ในหลายตำบล จังหวัดไทเหงียนตั้งเป้าที่จะมีพื้นที่ปลูกชาออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองประมาณ 200 เฮกตาร์ ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2568 และตั้งเป้าที่จะมีพื้นที่ปลูกอบเชยเข้มข้น 10,000 เฮกตาร์ ภายในปี พ.ศ. 2573

เพื่อบรรลุเป้าหมายการเติบโตอย่างยั่งยืน ไทเหงียนมองว่าการโฆษณาชวนเชื่อและการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับเกษตรกรรมสีเขียวเป็นแนวทางแก้ไขปัญหาทั้งระยะสั้นและระยะยาว ขณะเดียวกัน จังหวัดยังคงมุ่งเน้นแนวทางในการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจในพื้นที่เพาะปลูกเดิม ส่งเสริม และขยายผลเพื่อจำลองรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ จังหวัดจะจัดการฝึกอบรม ฝึกสอน และถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาและส่งเสริมเกษตรกรให้มีความรู้ความเข้าใจในการพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียว

ที่น่าสังเกตคือ ในบรรดาสหกรณ์หลายร้อยแห่งในจังหวัดไทเหงียนในปัจจุบัน สัดส่วนของสหกรณ์ที่คนรุ่นใหม่เป็นเจ้าของคิดเป็นประมาณ 40% รูปแบบการทำเกษตรแบบยั่งยืนในหมู่คนรุ่นใหม่ เช่น ฮวง แมนห์ ตวน หรือการปลูกพืชสมุนไพรสะอาดโดยเหงียน ก๊วก ฮวง นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและเปิดทิศทางใหม่ๆ สร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชนชนกลุ่มน้อยจำนวนมากสร้างรากฐานและเริ่มต้นธุรกิจในบ้านเกิดของตนอย่างกล้าหาญ

anh-hoang-manh-tuan-ben-the-organic-vegetable-garden.jpg