ข้าวคุณภาพสูงและการปลูกข้าวด้วยเครื่องจักรเป็นทิศทางหลักในการผลิตข้าวของฮานอย

ข้าวพันธุ์ดีคุณภาพสูง 80-90% ผนวกกับการใช้เครื่องจักรกลอย่างเป็นระบบ ทำให้ฮานอยก้าวไปสู่การผลิตข้าวเชิงพาณิชย์ได้อย่างมั่นคง

Ngoc Nuong 9 ยืนหยัดอย่างมั่นคงท่ามกลางพายุ

ฝนตกหนักอย่างกะทันหันในช่วงต้นฤดูร้อนได้กระหน่ำนาข้าวในหมู่บ้านฟูเซียน ในขณะที่ข้าวเริ่มสุกงอม ลมแรงพัดกระหน่ำนาข้าวที่กำลังสุกงอม แต่หลังจากฝนหยุดตกแล้ว ในนาข้าวหมายเลข 9 ของหมู่บ้านง็อกนวง ในตำบลไดเซียนและฟูเซียน ( ฮานอย ) ต้นข้าวก็ยังคงตั้งตรง รวงยาว และลำต้นแข็งแรง แทบไม่มีร่องรอยการล้มเลย

นาข้าว Ngoc Nuong 9 ในชุมชน Dai Xuyen ฮานอย ภาพถ่าย: “Trung Hieu”

ในนาข้าวช่วงปลายฤดูกาล สีเหลืองทองอร่ามของข้าวกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วแปลงที่หว่านอย่างเป็นระเบียบ ทำให้ภาพที่เห็นแตกต่างไปจากฤดูกาลผลิตก่อนๆ อย่างสิ้นเชิง หายไปแล้วกับนาข้าวที่เป็นหย่อมๆ จากศัตรูพืชและโรคระบาด หรือข้าวที่เหี่ยวเฉาเป็นหย่อมๆ จากโรคจุดสีน้ำตาลและโรคไหม้ แม้สภาพอากาศจะแปรปรวนในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2026 ข้าวพันธุ์ง็อกหน่อง 9 ก็ยังคงเจริญเติบโตอย่างมั่นคง ออกดอกอย่างสม่ำเสมอ และคงความสวยงามไปจนถึงสิ้นฤดูกาล

ข้าวพันธุ์ง็อกน่อง 9 ซึ่งพัฒนาโดยบริษัทวินาซีด คอร์ปอเรชั่น เป็นข้าวคุณภาพสูงที่ค่อยๆ ได้รับความไว้วางใจจากผู้คนในชานเมืองฮานอย ไม่เพียงเพราะผลผลิตที่สูง แต่ยังเพราะความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค และคุณภาพของข้าวที่ดีอีกด้วย

นายเหงียน ฟู โต๋น ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร ภูซวนไข่ไทย (ตำบลภูซวน) กล่าวว่า จากประสบการณ์การผลิตจริง สหกรณ์พบว่าข้าวพันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างดี ข้าวเหนียว หอม และอร่อย ดังนั้น ในฤดูใบไม้ผลิปี 2569 สหกรณ์จึงได้ยื่นขออนุญาตต่อศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอย เพื่อดำเนินการปลูกข้าวพันธุ์ง็อกนอง 9 จำนวน 100 เฮกเตอร์ โดยใช้วิธีการเพาะกล้าในถาดและปลูกด้วยเครื่องจักร

สำหรับฤดูปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิปี 2026 สหกรณ์การเกษตรภูซวนคายไทย ได้จดทะเบียนกับศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอย เพื่อดำเนินการปลูกข้าวพันธุ์ง็อกนอง 9 จำนวน 100 เฮกเตอร์ โดยใช้วิธีการเพาะกล้าในถาดและปลูกด้วยเครื่องจักร ภาพ: จุงเหียว

นายโต๋นกล่าวว่า ตลอดกระบวนการผลิต สหกรณ์ได้ตรวจสอบนาข้าวอย่างสม่ำเสมอ และพบว่าต้นข้าวมีศัตรูพืชและโรคเพียงเล็กน้อย โดยมีอัตราการเกิดโรคจุดสีน้ำตาลต่ำ จึงแทบไม่ต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเลย เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล นาข้าวมีความสม่ำเสมอสูง ต้นข้าวแข็งแรง รวงยาว และออกดอกสวยงาม

สหกรณ์การเกษตรภูซวนไข่ไทยได้เริ่มจัดตั้งห่วงโซ่อุปสงค์เพื่อการบริโภคสำหรับประชาชน โดยประสานงานกับบริษัทวินาซีดเพื่อเชื่อมต่อกับพ่อค้าแม่ค้าในการจัดซื้อสินค้าให้กับสมาชิก ช่วยลดภาระการผลิตหลังการเก็บเกี่ยว

จากการประเมินของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอย พบว่ารูปแบบการผลิตข้าวพันธุ์ง็อกนวง 9 ตามมาตรฐาน VietGAP ควบคู่กับการบริโภคผลผลิต จะให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าการผลิตแบบดั้งเดิมของข้าวพันธุ์เดียวกันอย่างน้อย 15-20%

แปลงนาข้าว Ngoc Nuong 9 มีความสม่ำเสมอสูง ต้นข้าวแข็งแรง และรวงยาว ภาพ: Trung Hieu

นายดวง กวาง ซาว รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วินาซีด กล่าวว่า แนวทางของบริษัทคือการพัฒนาพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงที่เหมาะสมกับแต่ละภูมิภาคทางนิเวศวิทยา และตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาด ข้าวพันธุ์ง็อกนวง 9 เป็นข้าวคุณภาพสูงที่มีข้อดีคือ หอม เหนียว และทนทานต่อศัตรูพืชและโรคได้ดี จึงช่วยลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชในการผลิตได้

นายซาวกล่าวว่า "เรามุ่งเน้นห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่ไร่นาจนถึงโต๊ะอาหาร เราไม่เพียงแต่จัดหาเมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดกระบวนการทางเทคนิคและจัดหาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจร"

คำแนะนำสำหรับการผลิตข้าวเชิงพาณิชย์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาพของชาวนาที่ก้มตัวลงปลูกต้นกล้าข้าวในหลายพื้นที่ชานเมืองฮานอยค่อยๆ เปลี่ยนไปเป็นภาพของเครื่องปลูกข้าวที่วิ่งเป็นเส้นตรงไปทั่วทุ่งนา ควบคู่ไปกับการนำข้าวพันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตสูงและคุณภาพดีที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมาใช้ การใช้เครื่องจักรกลจึงกลายเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้การเกษตรของเมืองหลวงค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่การผลิตสินค้าเกษตรขนาดใหญ่

ในตำบลได่เซียน การนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิตข้าวพันธุ์ง็อกนอง 9 แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพอย่างชัดเจน ไม่เพียงแต่ช่วยลดภาระงานและลดต้นทุนการผลิตเท่านั้น แต่เครื่องจักรยังช่วยให้แปลงนามีความสม่ำเสมอมากขึ้น ลดศัตรูพืชและโรค และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้กับประชาชนอีกด้วย

นาข้าวมีความสม่ำเสมอมากขึ้นและมีโอกาสติดโรคและศัตรูพืชน้อยลง เนื่องจากการนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิต ภาพ: จุง ฮิ้ว

นางเหงียน ถิ ซวน (หมู่บ้านลาพฟอง ตำบลได๋ซวน) ซึ่งปลูกข้าวพันธุ์ง็อกนอง 9 จำนวน 4.7 ซาว (ประมาณ 0.47 เฮกตาร์) โดยใช้เครื่องจักรในฤดูใบไม้ผลิปีนี้ กล่าวว่า การปลูกด้วยเครื่องจักรช่วยให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้สม่ำเสมอมากขึ้น ส่งผลให้ทุ่งนาสวยงามกว่าการปลูกด้วยมือ และยังดูแลรักษาง่ายกว่ามาก ชาวบ้านกล่าวว่า การปลูกด้วยเครื่องจักรช่วยลดต้นทุนแรงงาน ลดศัตรูพืชและโรค ลดความจำเป็นในการใช้ยาฆ่าแมลง และสามารถเพิ่มผลผลิตได้ประมาณ 10% เมื่อเทียบกับการปลูกด้วยมือ

นางสาวซวนกล่าวว่า "เมื่อการผลิตข้าวกระจุกตัวอยู่ในแปลงเดียวกัน การดูแลข้าวจะง่ายขึ้นมาก เนื่องจากสามารถจัดการใส่ปุ๋ยพร้อมกันได้ภายในหนึ่งหรือสองวัน ส่งผลให้ข้าวกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งแปลง เมื่อเทียบกับวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม"

ในนาข้าวของหมู่บ้านได่เซวียนในปัจจุบัน เครื่องปลูกข้าวไม่ได้เพียงแต่เข้ามาแทนที่แรงงานคนเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนวิธีการทำการเกษตรไปอย่างสิ้นเชิง จากแถวข้าวที่ปลูกอย่างเป็นระเบียบ กำลังค่อยๆ ปรากฏทิศทางใหม่ของการผลิตข้าวเชิงพาณิชย์คุณภาพสูง ซึ่งเปิดความหวังในการเพิ่มรายได้และรักษาความผูกพันของผู้คนกับไร่นา ท่ามกลางปัญหาการขาดแคลนแรงงานในชนบทที่เพิ่มมากขึ้น

นายเหงียน มานห์ ฟอง ประเมินว่า ข้าวพันธุ์ง็อกนวง 9 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขยายพื้นที่เพาะปลูกในอนาคต ภาพ: จุง ฮิ้ว

นายเหงียน มานห์ ฟอง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอย กล่าวว่า ปัจจุบันกรุงฮานอยมีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 80,000 เฮกเตอร์ ในบริบทของพื้นที่เกษตรกรรมที่ลดลงและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการทิ้งร้างนา กรุงฮานอยจึงมุ่งเน้นอย่างจริงจังในการนำพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงและการใช้เครื่องจักรกลเข้ามาใช้ในการผลิต เพื่อเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่

นายฟองกล่าวว่า ปัจจุบันข้าวพันธุ์คุณภาพสูงคิดเป็นประมาณ 80% ของพื้นที่เพาะปลูกในฮานอย “ฮานอยไม่ได้มุ่งหวังเพียงแค่ผลผลิตสูง แต่ยังรวมถึงคุณภาพ ความปลอดภัยทางอาหาร และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจด้วย ข้าวพันธุ์ง็อกนึง 9 ซึ่งให้ผลผลิตสูงและเพิ่มมูลค่าของเมล็ดข้าว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการขยายการเพาะปลูกในอนาคต” นายฟองเน้นย้ำ

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอยระบุว่า สำหรับข้าวพันธุ์ง็อกเนือง 9 การปลูกโดยใช้เครื่องจักรให้ผลผลิตสูงกว่าการปลูกด้วยมือประมาณ 7.8 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้นประมาณ 10.6 ล้านดงต่อเฮกตาร์ วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดภาระแรงงานและลดแรงกดดันจากการจ้างแรงงานตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมเนื่องจากการระบายอากาศที่ดีขึ้น ศัตรูพืชและโรคพืชน้อยลง และลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอีกด้วย

ที่สำคัญกว่านั้น การใช้เครื่องจักรค่อยๆ เปลี่ยนความคิดของผู้คนเกี่ยวกับการผลิต จากการผลิตขนาดเล็กแบบกระจัดกระจายไปสู่การผลิตแบบรวมศูนย์และประสานงานกัน ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับการก่อตั้งพื้นที่การผลิตสินค้าขนาดใหญ่ และอำนวยความสะดวกในการประยุกต์ใช้เครื่องจักรอย่างครบวงจร

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-chat-luong-and-cay-may-dinh-huong-lon-trong-san-xuat-lua-cua-ha-noi-d812605.html