ข้าวอินทรีย์คว้าชัยในไร่กีอันห์

(Baohatinh.vn) - พืชผลฤดูใบไม้ผลิปีนี้ อำเภอกึ๋อันห์ (ห่าติ๋ญ) ประสบความสำเร็จในพื้นที่ 52.5 เฮกตาร์ ปลูกข้าวอินทรีย์ได้ผลผลิตกว่า 260 ตัน มูลค่ารวมกว่า 3.5 พันล้านดอง ผลลัพธ์นี้สร้างพื้นฐานสำหรับการขยายพื้นที่ต่อไป

ชาวบ้านฟู่มินห์เก็บเกี่ยวข้าวอินทรีย์เสร็จก่อนวันที่ 24 พฤษภาคม

พืชผลฤดูใบไม้ผลิปีนี้ นาข้าวอินทรีย์ขนาดใหญ่ผสมผสานกับการเลี้ยงปลาในหมู่บ้านฟูมินห์ (ตำบลกีฟู อำเภอกีอันห์) ได้ใช้ข้าวพันธุ์ ST25 ทั้งหมด 100% ในการผลิต ซึ่งให้ผลผลิต 5.2 - 5.4 ตัน/เฮกตาร์ สูงกว่าพืชผลฤดูใบไม้ผลิในปี 2567 มาก (ข้าวพันธุ์ ST24 และข้าวพันธุ์ทั่วไปบางชนิด ซึ่งให้ผลผลิตเฉลี่ยเพียง 4.8 - 5 ตัน/เฮกตาร์เท่านั้น)

ราคาข้าวในปัจจุบันอยู่ที่ 13,000 ดอง/กก. เกือบสองเท่าของราคาข้าวปกติ เนื่องจากผลผลิตดีและราคาดี พ่อค้าจึงมาซื้อข้าวที่ทุ่งนาทันทีเมื่อเก็บเกี่ยวได้

ทุ่งข้าวอินทรีย์ของหมู่บ้านฟูมินห์ใช้ข้าวพันธุ์คุณภาพ ST25 100%

หัวหน้าหมู่บ้านฟูมินห์ - ฮวง มินห์ ลูเยน กล่าวว่า “ในปี 2566 การปฏิบัติตามมติ 06 ของจังหวัด เทศบาลคีฟูเน้นที่การรวมที่ดิน การแลกเปลี่ยนแปลง การสร้างพื้นที่จำลองขนาดใหญ่ 60 เฮกตาร์ เพื่อสร้างแบบจำลองการผลิตข้าวอินทรีย์ในหมู่บ้านฟูมินห์ โดยร่วมมือกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company ซึ่งมีครัวเรือนเข้าร่วมเกือบ 60 ครัวเรือน จนถึงขณะนี้ แบบจำลองนี้ได้รับการยืนยันถึงประสิทธิภาพที่ครอบคลุมตลอด 5 ฤดูกาลการผลิต ในแต่ละฤดูกาล โครงสร้างของพันธุ์มีความสมเหตุสมผล เช่น ST25 จะถูกเลือกสำหรับการผลิตในฤดูใบไม้ผลิ พืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงมักใช้ Khang Dan, Xuan Mai (เพื่อเชื่อมโยงกับวัตถุดิบสำหรับโรงงานแปรรูปเส้นหมี่และเค้ก) กระบวนการผลิตไม่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลง ใช้เฉพาะปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยแร่ธาตุอินทรีย์ ปุ๋ยคอกที่หมักด้วยจุลินทรีย์... ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและคุณภาพเสมอ”

ข้าวพันธุ์ ST25 เป็นข้าวคุณภาพดี ผลิตแบบเกษตรอินทรีย์และปลอดภัย จึงทำให้ราคาขายสูงมาก เมื่อข้าวเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว พ่อค้าก็จะมาซื้อข้าวที่ทุ่งนา

นายเหงียน เกียน เกวี๊ยต ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกีฟู กล่าวว่า "ท้องถิ่นจะระดมผู้คนเพื่อเปลี่ยนพื้นที่บางส่วนที่ไม่ได้ผลให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ร่วมกับการเลี้ยงปลาเพื่อเพิ่มผลผลิต เพิ่มรายได้ สร้างแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่สะอาด ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอ"

แม้ว่าขนาดจะไม่ใหญ่โตเหมือนที่หมู่บ้านฟูมินห์ แต่รูปแบบ “การผลิตข้าวผสมผสานกับการทำเกษตรอินทรีย์โดยใช้ไส้เดือน” ในหมู่บ้านเดาซาง (ตำบลกี้คาง) ก็ส่งเสริมประสิทธิภาพในเชิงปฏิบัติในแง่ของผลผลิต ผลผลิต และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาด้วยเช่นกัน โดยจะปรับใช้แบบจำลองตั้งแต่ฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิปี 2565 โดยมีพื้นที่ 5 ไร่ 8 ครัวเรือนนำร่อง ภายในฤดูใบไม้ผลิของปี 2568 พื้นที่จะขยายเป็นเกือบ 20 เฮกตาร์ โดยมี 40 ครัวเรือนเข้าร่วมในการผลิต

รูปแบบ “การผลิตข้าวแบบผสมผสานกับการทำเกษตรอินทรีย์ไส้เดือน” หมู่บ้านเดาซาง

เนื่องจากเป็นพื้นที่ลุ่มติดคลองนาเล แหล่งน้ำกร่อยที่นี่เคยมีน้ำกร่อยตามธรรมชาติอยู่มาก แต่เนื่องจากผู้คนใช้ยาฆ่าแมลง น้ำกร่อยและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในทุ่งนาจึงค่อยๆ หายไป การนำแบบจำลองไปปฏิบัติ พร้อมทั้งนำเทคนิคการผลิต ทางการเกษตร อินทรีย์มาใช้ให้ทั่วถึง ทำให้หลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่ฤดูกาลการผลิต ไม่เพียงแต่ผลผลิตและคุณภาพของข้าวจะดีขึ้นเท่านั้น (จากต่ำกว่า 40 ควินทัลต่อเฮกตาร์ เป็น 55 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ราคาขายสูงขึ้น 2 ถึง 3 เท่า) แต่ชนิดของสิ่งมีชีวิตในระบบนิเวศน์ทุ่งนา โดยเฉพาะไส้เดือน ก็ค่อยๆ ปรากฏขึ้นอีกครั้ง

ไส้เดือนกลับมาปรากฏอีกครั้งและมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ในทุ่งเกษตรอินทรีย์ของหมู่บ้านเดาซาง

นายเหงียน วัน ฮวน หนึ่งในครัวเรือนที่มีพื้นที่การผลิตเกษตรอินทรีย์ใหญ่ที่สุด (1.5 เฮกตาร์) ในพื้นที่นี้ เล่าว่า “หลังจากเปลี่ยนมาใช้การผลิตแบบอินทรีย์ ไส้เดือนที่เคยคิดว่าสูญพันธุ์ไปแล้ว กลับปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ พร้อมกับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เช่น ปลา กุ้ง หอยทาก แมลงน้ำ และไรน้ำ… นี่คือแรงบันดาลใจให้พวกเราเกษตรกรตระหนักถึงการผลิตทางการเกษตรมากขึ้น เพื่อสิ่งแวดล้อมที่เขียวขจีและยั่งยืน”

ผู้คนต่างตื่นเต้นเมื่อข้าวอินทรีย์มีทั้งการเก็บเกี่ยวที่ดีและราคาดี

ในฤดูใบไม้ผลิปีนี้ อำเภอกีอันห์ให้ผลผลิตข้าวได้มากกว่า 10,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 5.5 ตันต่อเฮกตาร์ และมีปริมาณผลผลิต 56,000 ตัน โดยพื้นที่การผลิตเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองจำนวน 52.5 ไร่ อยู่ใน 3 ตำบล คือ คีฟู คีคาง และคีฟอง

โดยมุ่งเน้นโครงสร้างสายพันธุ์ใหม่ในการผลิต แม้ว่าพื้นที่จะไม่ได้เพิ่มขึ้น แต่ผลผลิตและมูลค่ารายได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ หากในปี 2567 ด้วยพื้นที่เท่ากัน โครงสร้างข้าวพันธุ์ ST24 และข้าวพันธุ์ธรรมดาบางพันธุ์จะให้ผลผลิตเฉลี่ยเพียง 4.8 – 5 ตัน/ไร่เท่านั้น ในปีนี้ ด้วยโครงสร้างของพันธุ์ ST25 ส่วนใหญ่ ผลผลิตจึงอยู่ที่ 5.2 ตัน - 5.4 ตัน/เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 260 ตัน มูลค่ารวมกว่า 3.5 พันล้านดอง

จากผลลัพธ์ที่ได้จากการผลิตข้าวอินทรีย์ในรูปแบบเดิม ท้องถิ่นจะมุ่งเน้นขยายพื้นที่ให้มุ่งสู่เทคโนโลยีขั้นสูง การตรวจสอบย้อนกลับ และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์... เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน พร้อมกันนี้ ให้ความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company เพื่อสร้างห่วงโซ่ปิดจากการผลิตไปจนถึงการเก็บรักษาและการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมในทุ่งนา

นาย Phan Cong Toan หัวหน้าแผนกการเกษตรและการพัฒนาชนบท อำเภอ Ky Anh

ที่มา: https://baohatinh.vn/lua-huu-co-thang-lon-tren-dong-ruong-ky-anh-post288689.html