อิ่มเอมไปกับการชมปลาทูน่ากว่าครึ่งควินทัลที่ถูกแปรรูปและเสิร์ฟให้นักท่องเที่ยวฟรี

ปลาทูน่าทะเลน้ำหนักกว่าครึ่งควินทัล ถูกแปรรูป ณ จุดเกิดเหตุเพื่อแบ่งแจกเป็นอาหารฟรี 5,000 มื้อ เพื่อบริการนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจาลาย

เทศกาลทำอาหารปลาทูน่าในมหาสมุทร Gia Lai

ในช่วงบ่ายของวันที่ 29 สิงหาคม ภายในงาน "แก่นแท้แห่งป่าใหญ่ - การบรรจบกันของทะเลสีคราม" ประจำปี 2568 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 สิงหาคม ถึง 2 กันยายน ที่จัตุรัสเหงียน ตาด ถั่ญ (แขวงกวีเญิน, ซาลาย) ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างตื่นตาตื่นใจไปกับการแสดงแปรรูปปลาทูน่าทะเลที่มีน้ำหนักมากกว่าครึ่งควินทัล

นี่เป็นหนึ่งในไฮไลท์และยังเป็นงานเปิดตัวของเทศกาลอีกด้วย โครงการนี้มีเป้าหมายเพื่อแนะนำศิลปะ การปรุงอาหาร จากปลาทูน่า และเสิร์ฟอาหารให้ชิมฟรี 5,000 จานแก่ผู้เข้าชม ตั้งแต่เวลา 17:30 น. ถึง 19:30 น. ตั้งแต่วันที่ 29 สิงหาคม ถึง 1 กันยายน

จังหวัดบิ่ญดิ่ญ (ปัจจุบันคือจังหวัดเจียลาย) เป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงของปลาทูน่าจากมหาสมุทรของเวียดนาม การแปรรูปปลาทูน่าที่นี่เป็นทั้งวัฒนธรรมและใกล้ชิดกับวิถีชีวิตของผู้คน

แต่การแปรรูปปลาทูน่าที่มีน้ำหนักมากกว่าครึ่งควินทัลให้เป็นชิ้นเอกในการทำอาหารต้องอาศัยฝีมือของเชฟที่มีพรสวรรค์

ผ่านมือของเชฟผู้มีความสามารถจากนครโฮจิมินห์ ประเทศออสเตรเลีย ประเทศไทย ประเทศญี่ปุ่น และสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารจังหวัดจาลาย ปลาทูน่าจะถูกแล่และแปรรูปเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และมีความสวยงามไม่แพ้กัน

เด็กๆ เฝ้าดูการฆ่าปลาทูน่าขนาดยักษ์ที่สวนสาธารณะเด็ก Quy Nhon อย่างตั้งใจและด้วยความอยากรู้อยากเห็น

ผู้นำคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Gia Lai และผู้คนต่างเพลิดเพลินกับซาซิมิปลาทูน่าสด

มิสยูนิเวิร์สแอ มบาสเด อร์ 2024 ดินห์ ทิ่ ฮัว - แอมบาสเดอร์สื่อของเทศกาล "แก่นแท้ป่าใหญ่ - การบรรจบกันของทะเลสีคราม" ประจำปี 2568 - แบ่งปันเมนูปลาทูน่าซาซิมิกับผู้คนอย่างมีความสุข

คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างเพลิดเพลินกับเมนูปลาทูน่าที่ได้รับการปรุงแต่งจากเชฟผู้มีความสามารถ

ครอบครัวพาเด็กๆ มาสัมผัส สำรวจ และเพลิดเพลินไปกับเมนูปลาทูน่า

นอกจากกิจกรรมแนะนำศิลปะการปรุงอาหารปลาทูน่าจากมหาสมุทรแล้ว ยังมีเทศกาลอาหาร “จานอร่อยจากแผ่นดินบะซอลต์และทะเล” อีกด้วย ภายในงานมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP หมู่บ้านหัตถกรรม และเทศกาลวัฒนธรรมกาแฟจังหวัดเจียลาย ภายในงานมีบูธเกือบ 94 บูธ และร้านค้า 33 ร้าน โดยมีร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมงาน

เทศกาล "แก่นแท้แห่งผืนป่าใหญ่ - การบรรจบกันของทะเลสีฟ้า" ประจำปี 2568 จัดโดยกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดซาลาย จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 สิงหาคม ถึง 2 กันยายน 2568 ณ จัตุรัสเหงียนตัตถั่น (เขตกวีเญิน) ภายใต้หัวข้อ "ความปรารถนาเพื่อทะเลสีฟ้า - ป่าใหญ่ที่ส่องประกาย" เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปี การปฏิวัติเดือนสิงหาคม วันชาติ 2 กันยายน และวันรวมจังหวัดบิ่ญดิ่ญ (เดิม) และจังหวัดซาลาย (เดิม) ในวันที่ 1 กรกฎาคม 2568

ในชุดกิจกรรมนี้ จะมีการเปิดโครงการศิลปะภายใต้หัวข้อ “ส่งเสริมความแข็งแกร่งของความสามัคคี - รักษาเอกลักษณ์ - ก้าวไปข้างหน้าสู่อนาคต” โดยผสมผสานลักษณะเฉพาะของสองภูมิภาคตะวันออก-ตะวันตกของจังหวัดเจียลายเข้ากับเนื้อหาของประเพณีทางประวัติศาสตร์ เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม จุดแข็งที่เป็นไปได้สำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจ โบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์ ทัศนียภาพของนักท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์จากแผ่นดินบะซอลต์และท้องทะเล

ไฮไลท์ของงานเปิดงานคือการแสดงดอกไม้ไฟที่ตระการตาจากมุมต่ำบนท้องฟ้าของเมืองชายฝั่งกวีเญิน เทศกาลแสงไฟ การแสดงศิลปะโดรน และการปรากฏตัวของคณะศิลปินและศิลปินชื่อดังที่มาร่วมแสดงงาน รับรองว่าจะสร้างงานเลี้ยงภาพอันมีชีวิตชีวาให้กับคนรุ่นเยาว์ ภายใต้ธีม "ป่าใหญ่ ท้องทะเลสีครามส่องประกาย"

ที่มา: https://vtcnews.vn/man-nhan-canh-che-bien-ca-ngu-dai-duong-hon-nua-ta-phuc-vu-mien-phi-du-khach-ar962646.html