นำแก่นแท้ของ OCOP มาสู่เทศกาลชา

เทศกาล "ไทยเหงียน - กลิ่นหอมและความงามของชาชื่อดัง 2025" กำลังจะมาถึงแล้ว เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลนี้ พื้นที่ปลูกชาและสหกรณ์ชาทั่วทั้งจังหวัดกำลังคึกคักไปด้วยกิจกรรม สิ่งที่ทุกคนให้ความสำคัญคือ การคัดเลือกผลิตภัณฑ์ OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) ที่เป็นตัวแทนและมีเอกลักษณ์โดดเด่นที่สุดโดยสหกรณ์ต่างๆ เพื่อนำมาจัดแสดงในงานเทศกาล โดยมองว่าเป็นโอกาสสำคัญในการยืนยันถึงแบรนด์และคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไทยเหงียน

ชาวบ้านหมู่บ้านกาเพ (ตำบลดงฮี) คัดเลือกไร่ชาที่สวยที่สุดเพื่อเก็บเกี่ยวและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับจัดแสดงในงานเทศกาล

คัดเลือกผู้ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สุดเพื่อเข้าร่วมงานเทศกาล

เทศกาล "ไทยเหงียน - กลิ่นหอมและความงามของชาชื่อดัง 2025" ไม่ใช่เพียงแค่กิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร คุณภาพสูง โดยรวบรวมแบรนด์สหกรณ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในตลาด ดังนั้น การคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะเข้าร่วมในเทศกาลจึงดำเนินการอย่างพิถีพิถันโดยสหกรณ์ ตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบและกระบวนการผลิต ไปจนถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์และเรื่องราวของผลิตภัณฑ์

ที่สหกรณ์ชาปลอดภัยเหงียนเวียด (ตำบลดงฮี) สมาชิกกำลังมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์ชา OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของตนให้สมบูรณ์แบบ บรรยากาศเต็มไปด้วยการทำงานอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ไร่ชาไปจนถึงโรงอบแห้ง แปรรูป และบรรจุภัณฑ์ คุณอวง ถิ หลาน ผู้อำนวยการสหกรณ์ชาปลอดภัยเหงียนเวียด กล่าวว่า "สำหรับเทศกาลนี้ เราได้คัดเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ชาพิเศษและชา OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดมาจัดแสดง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการรับรองจากตลาดแล้วในด้านคุณภาพ การออกแบบ และมูลค่าของแบรนด์"

คุณหลานกล่าวว่า เทศกาลนี้เป็นโอกาสที่จะแสดง "ภาพลักษณ์" ของสหกรณ์ ดังนั้นสินค้าทุกชิ้นที่จัดแสดงจะต้องแสดงให้เห็นถึงคุณภาพ เอกลักษณ์ และเกียรติภูมิของชา ไทยเหงียน อย่างชัดเจน ปัจจุบัน สหกรณ์มีสินค้า OCOP ระดับ 4 ดาว 4 รายการ และสินค้า OCOP ระดับ 3 ดาว 2 รายการ สินค้าที่โดดเด่นที่สุดพร้อมที่จะเข้าร่วมในเทศกาลนี้แล้ว

ตามข้อมูลจากสหกรณ์จังหวัด ปัจจุบันไทยเหงียนมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 561 รายการ โดยมี 10 รายการที่ได้รับ 5 ดาวระดับชาติ 113 รายการที่ได้รับ 4 ดาว และ 438 รายการที่ได้รับ 3 ดาว เฉพาะในกลุ่มผลิตภัณฑ์ชา มี 203 รายการที่ได้รับคะแนนตั้งแต่ 3 ถึง 5 ดาว ซึ่งมีชาคุณภาพสูงหลากหลายชนิด เช่น ชาตูม ชาตูมกุ้ง ชาซานตุย ชาที่ผสมดอกบัว ชาซอง และมัทฉะ

ในงานเทศกาลปีนี้ สหกรณ์ต่างๆ เห็นพ้องต้องกันเป็นเอกฉันท์ว่าจะนำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้มาตรฐานและสามารถเป็นตัวแทนของภูมิภาคปลูกชาและแบรนด์ท้องถิ่นเท่านั้น นี่เป็นการยืนยันว่า OCOP ไม่ใช่เพียงแค่ชื่อเรียก แต่เป็นพันธสัญญาต่อคุณภาพ

นอกเหนือจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว สหกรณ์ยังให้ความสำคัญกับการลงทุนในด้านบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ และความสวยงามของกล่องของขวัญ ที่โรงงานแปรรูป ชาแต่ละล็อตจะถูกคัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากแหล่งวัตถุดิบที่ปลอดภัย แปรรูปตามขั้นตอนที่เข้มงวด แล้วบรรจุลงในกล่องที่สวยงามซึ่งสะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะของภูมิภาคชา สหกรณ์หลายแห่งมองว่าเทศกาลนี้เป็นโอกาสในการแนะนำผลิตภัณฑ์ของขวัญระดับไฮเอนด์ โดยมุ่งเป้าไปที่ลูกค้าที่มีรสนิยมสูง

สร้างความเชื่อมั่นและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

สหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรภูหลวงกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ชา OCOP ระดับ 4-5 ดาว เพื่อจัดแสดงในงานเทศกาล "ไทยเหงียน - กลิ่นหอมและความงามของชาชื่อดัง 2025"

สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกชา การที่ผลิตภัณฑ์ของตนได้รับการคัดเลือกให้จัดแสดงในงานเทศกาลถือเป็นความภาคภูมิใจ ในพื้นที่ปลูกชา เกษตรกรดูแลชาแต่ละรอบอย่างพิถีพิถัน โดยถือว่าคุณภาพของยอดชาเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ OCOP

นางดง ถิ ดู จากหมู่บ้านกาเพ (ตำบลดงฮี) กล่าวว่า "สินค้าที่นำมาแสดงในงานเทศกาลนี้ล้วนเป็นชาที่คัดสรรมาอย่างดีจากไร่ และปลูกด้วยกระบวนการที่สะอาด ชาวบ้านตื่นเต้นมากที่สินค้าของพวกเขาได้จัดแสดงในงานเทศกาลสำคัญของจังหวัด" นางดูเสริมว่า โครงการ OCOP ช่วยเพิ่มมูลค่าของชาและปลูกฝังความรับผิดชอบในหมู่เกษตรกรผู้ปลูกชาในการรักษาคุณภาพและชื่อเสียงของแบรนด์

นอกจากผลิตภัณฑ์ชาแล้ว สหกรณ์การเกษตรอื่นๆ ในจังหวัดอีกหลายแห่งก็ได้คัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของสหกรณ์การเกษตร (OCOP) เข้าร่วมงานเทศกาลนี้ด้วย ตามแผนที่วางไว้ งานเทศกาลนี้จะจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่โดดเด่น 114 รายการ แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มหลัก ได้แก่ ชา ผลิตภัณฑ์แปรรูป ผลิตภัณฑ์สด และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ในจำนวนนี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของสหกรณ์การเกษตรหลายอย่าง เช่น เส้นหมี่มันสำปะหลัง แป้งขมิ้น น้ำผึ้ง ชาสมุนไพร ถั่งเช่า และเห็ดสมุนไพร

นายตง วัน เวียน ประธานกรรมการและกรรมการบริหารสหกรณ์เกษตรภูหลง กล่าวว่า "งานเทศกาล 'ไทยเหงียน - กลิ่นหอมของชาชื่อดัง 2025' เป็นโอกาสที่เราจะได้แนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของเรา เพื่อส่งเสริมแบรนด์ เชื่อมโยงกับตลาด และรับฟังความคิดเห็นจากผู้บริโภค ปัจจุบัน สหกรณ์เกษตรภูหลงมีชา OCOP ระดับ 5 ดาว 1 ชนิด ชา OCOP ระดับ 4 ดาว 2 ชนิด และชา OCOP ระดับ 3 ดาว 3 ชนิด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้พร้อมที่จะเข้าร่วมจัดแสดงในบูธนิทรรศการในงานเทศกาลแล้ว"

นายเหงียน จุง เกียน รองประธานสหกรณ์จังหวัดไทยเหงียน กล่าวว่า การที่สหกรณ์ต่างๆ เลือกผลิตภัณฑ์ทั่วไปของสหกรณ์เข้าร่วมงานเทศกาล แสดงให้เห็นถึงความเติบโตของ เศรษฐกิจ สหกรณ์ ผ่านงานเทศกาลนี้ สหกรณ์ต่างๆ ได้ทั้งส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของตนเอง และยืนยันบทบาทของสหกรณ์ในการเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตรและสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืน

ด้วยการเตรียมการอย่างละเอียดถี่ถ้วนและการคัดเลือกอย่างเข้มงวด สหกรณ์ในจังหวัดไทยเหงียนพร้อมที่จะนำเสนอแก่นแท้ของการเกษตรของจังหวัดสู่เทศกาล "ไทยเหงียน - กลิ่นหอมของชาชื่อดัง 2025" ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผยแพร่คุณค่าของสหกรณ์ และเปิดโอกาสในการพัฒนาใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/mang-tinh-hoa-ocop-den-le-hoi-tra-2df4aa2/