"สถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบ" ใจกลางเมืองดาลัด

ท่ามกลางบรรยากาศอันงดงามและโรแมนติกของเมืองดาลัด ที่อบอวลไปด้วยดอกไม้และเสียงดนตรี ร้านอาหาร Ngược Hồ Quán ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากมาย ไม่เพียงเพราะอาหารอร่อย แต่ยังรวมถึงประสบการณ์ธรรมชาติแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายอีกด้วย ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นสถานที่แห่งความสงบ ที่ซึ่งรสชาติของอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมผสมผสานเข้ากับความเขียวขจีของธรรมชาติใจกลางเมืองดาลัดได้อย่างลงตัว

มุมหนึ่งของ Ngợc Hồ Quán

ร้านกาแฟ Ngược Hồ Quán ตั้งอยู่บนเนินเล็กๆ บนถนน Ngo Thi Nham เขต 4 เมืองดาลัด เมื่อก้าวเข้าไป ผู้มาเยือนจะรู้สึกประทับใจกับบรรยากาศอบอุ่นใกล้ชิดธรรมชาติทันที โต๊ะและเก้าอี้ไม้สไตล์ชนบท กระถางดอกไม้สีสันสดใส และเสียงนกร้องอย่างร่าเริง สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและน่ารื่นรมย์ ร้านกาแฟแห่งนี้ออกแบบให้มีที่นั่งหลากหลาย ตั้งแต่โต๊ะเล็กสำหรับคู่รัก ไปจนถึงโต๊ะใหญ่สำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง ทุกโต๊ะหันหน้าไปทางทะเลสาบ ทำให้ผู้มาเยือนได้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์สีเขียวอันงดงามของเมืองดาลัด

ร้าน Ngược Hồ Quán ดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ด้วยบรรยากาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูที่หลากหลาย ซึ่งแสดงให้เห็นถึงรสชาติ แบบดั้งเดิม ของที่ราบสูง อาหารแต่ละจานปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดีจากฟาร์มในท้องถิ่น เจ้าของร้าน คุณหลิน กล่าวว่า "ด้วยการสร้างบรรยากาศแบบดั้งเดิมที่ชวนให้นึกถึงชนบท ทางน้ำ หรือครัวที่อบอวลไปด้วยควันของหมู่บ้านทางตะวันตกเฉียงเหนือ ร้าน Ngược Hồ Quán มุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์ที่เงียบสงบและเป็นส่วนตัวแก่ผู้มาเยือน เรื่องราว จิตวิญญาณ และคุณค่าดั้งเดิมที่อยู่เบื้องหลังอาหารคือสิ่งที่ทำให้อาหารเวียดนามมีความพิเศษ ดังนั้น ร้าน Ngược Hồ Quán จึงมุ่งมั่นที่จะปรับปรุงและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การยกระดับคุณภาพอาหารและการเปลี่ยนแปลงทิวทัศน์ ไปจนถึงการดูแลต้นไม้ผลแต่ละต้นเพื่อให้ผู้มาเยือนสามารถเก็บผลไม้ด้วยตนเองได้..."

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ การหาสถานที่ที่ยังคงรักษา "จิตวิญญาณของชนบท" ไว้ได้อย่างแท้จริงนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เหงียน ฮ่อ กวน ได้นำบรรยากาศของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นเสมือนภาคตะวันตกเฉียงเหนือฉบับย่อ มาสู่ใจกลางเมืองดาลัดอย่างชาญฉลาด เปลี่ยนเมืองนี้ให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับผู้ที่แสวงหาความสงบสุขท่ามกลางสภาพแวดล้อมเมืองที่วุ่นวาย

จากสะพานเรียบง่ายที่ทอดข้ามแม่น้ำและบ่อปลาที่มีต้นไม้เรียงรายริมฝั่งสะท้อนเงาลงบนผืนน้ำ ไปจนถึงโต๊ะและเก้าอี้ไม้แบบเรียบง่าย และรายละเอียดการตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิทัศน์ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ไม่ว่าจะเป็นไหดินเผาโบราณ หรือตะเกียงน้ำมันก๊าดที่เต็มไปด้วยความทรงจำ ทุกอย่างถูกจัดวางอย่างชาญฉลาด สร้างพื้นที่ที่ทั้งคุ้นเคยและอบอุ่น นอกเหนือจากบรรยากาศแล้ว ร้านอาหาร Ngược Hồ Quán ยังดึงดูดใจผู้รับประทานอาหารด้วยอาหารที่สะท้อนรสชาติของบ้านเกิด อาหารแต่ละจานปรุงด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด เพื่อให้มั่นใจได้ว่ารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้หรือพื้นที่ภูเขาทางภาคเหนือจะคงอยู่ ความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันในน้ำจิ้ม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และบรรยากาศที่ปลุกความทรงจำของบ้านเกิด ทำให้ประสาทสัมผัสทั้งสี่ทำงาน ได้แก่ การมองเห็น การได้กลิ่น การลิ้มรส และการได้ยิน นี่คือการเดินทางแห่งอาหาร

ทะเลสาบ Ngược Hồ Quán ยังเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้รักธรรมชาติอีกด้วย พระอาทิตย์ตกดินริมทะเลสาบที่แสงสีทองอร่ามสะท้อนบนผิวน้ำ จะเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำสำหรับผู้มาเยือนทุกคน

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิต ที่นี่คือสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบ ที่ซึ่งอาหารพื้นบ้านผสมผสานเข้ากับความเขียวขจีอย่างลงตัว และความเป็นเลิศด้านการทำอาหารและความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถัน สร้างความประทับใจที่ยากจะลืมเลือนเมื่อคุณออกจากร้าน Ngược Hồ Quán

ที่มา: https://baolamdong.vn/du-lich/202506/mien-an-nhien-giua-long-da-lat-73236b4/