จากการดำเนินงานของสหกรณ์ ผลิตภัณฑ์กะปิท้องถิ่นจึงเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้น
เพื่อรักษาและพัฒนาหัตถกรรมดั้งเดิมในการผลิตกะปิ ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 สหภาพสตรีตำบลเยนดวง (ปัจจุบันคือตำบลโฮดเจียง) ได้จัดตั้งสหกรณ์ผลิตและจำหน่ายกะปิที่บริหารจัดการโดยสตรี โดยมีสมาชิก 20 คน สหกรณ์นี้จัดตั้งขึ้นภายใต้โครงการ "สนับสนุนสหกรณ์ที่บริหารจัดการโดยสตรีและการสร้างงานสำหรับแรงงานหญิงในช่วงปี พ.ศ. 2565-2573" ของสหภาพสตรีจังหวัด
กิจกรรมนี้ช่วยให้สมาชิกสหกรณ์ได้รับการฝึกอบรมและเรียนรู้เทคนิคและกระบวนการแปรรูปกะปิที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัย ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ พวกเขายังได้รับเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำสำหรับการผลิตและดำเนินธุรกิจ โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของครัวเรือนอย่างค่อยเป็นค่อยไป
นางเหงียน ถิ ทันห์ ฮุย ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยการจัดตั้งสหกรณ์ เราได้ร่วมกันสร้างแบรนด์ พัฒนาพื้นที่การผลิตและแปรรูป และจัดหาผลิตภัณฑ์กะปิคุณภาพสูง พร้อมฉลากและตราสินค้าที่รับประกันคุณภาพ ผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท และราคาที่แข่งขันได้สำหรับผู้บริโภคในพื้นที่ ปัจจุบัน เรากำลังบำรุงรักษาและขยายโรงงานผลิต พร้อมทั้งสร้างเงื่อนไขให้สมาชิกสนับสนุนและช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการผลิต ธุรกิจ และบริการ โดยการปรับขนาดการผลิต ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี นำระบบอีคอมเมิร์ซมาใช้ และสนับสนุนการขายผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะสร้างงาน สร้างรายได้ที่มั่นคง และอนุรักษ์งานฝีมือการทำกะปิแบบดั้งเดิมของท้องถิ่น”
นางสาวดิงห์ ถิ เลียน สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์กะปิของเราสืบทอดกันมาหลายรุ่น กลิ่นหอมอร่อยเป็นที่เลื่องลือ ขึ้นชื่อว่า ‘กะปิสำหรับพระราชา’ เมื่อก่อนเราไม่รู้วิธีโปรโมทสินค้า จึงไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง หลังจากเข้าร่วมสหกรณ์ ครอบครัวของดิฉันก็เพิ่มผลผลิต และสินค้าก็ขายดีขึ้น ปัจจุบันหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของดิฉันมีรายได้ประมาณ 42 ล้านดงต่อเดือน”
เพื่อเสริมสร้างความรู้ ทักษะ และศักยภาพให้แก่เจ้าหน้าที่สหภาพสตรีและสมาชิกของรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม ในการสนับสนุนการพัฒนา เศรษฐกิจ แบบรวมกลุ่ม สหภาพสตรีประจำจังหวัดได้จัดทำแผนเพื่อดำเนินการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาทักษะด้านการจัดการ การดำเนินงาน ธุรกิจ และการเป็นผู้ประกอบการ ตลอดจนการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการจัดการกิจกรรมการผลิตและธุรกิจ และการเข้าถึงตลาดสำหรับสตรี เฉพาะในช่วงหกเดือนแรกของปี 2025 สหภาพสตรีประจำจังหวัดได้จัดการฝึกอบรม 18 หลักสูตร เพื่อเพิ่มศักยภาพให้แก่สตรี 1,390 คน ซึ่งรวมถึงเจ้าหน้าที่สหภาพ สมาชิกของรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม และสตรีที่มีแนวคิดด้านการเป็นผู้ประกอบการ
ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีสมาชิกหญิง 1,243 คน ซึ่งเป็นเจ้าของธุรกิจ ผู้จัดการสหกรณ์ และเจ้าของธุรกิจครัวเรือน พวกเธอได้พัฒนาศักยภาพในการใช้ช่องทางสื่อสังคมออนไลน์ สร้างแบนเนอร์โฆษณา สร้างคิวอาร์โค้ด สร้างช่องทางการขายออนไลน์ สร้างร้านค้าออนไลน์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และสนับสนุนธุรกิจที่ผู้หญิงเป็นเจ้าของในการลงทะเบียนเพื่อขอรับการรับรองจาก OCOP...
สมาคมสตรีทุกระดับในจังหวัดดำเนินการสำรวจ คัดเลือก และขึ้นทะเบียนจัดตั้งรูปแบบเศรษฐกิจสหกรณ์ในท้องถิ่นอย่างสม่ำเสมอ พวกเขาระดมและสนับสนุนสมาชิกสตรีในการสร้างแบบจำลองเพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการพัฒนาเศรษฐกิจ และให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการจัดตั้งรูปแบบเศรษฐกิจสหกรณ์ เพื่อช่วยให้สตรีสามารถรวมทรัพยากรและดำเนินกิจกรรมเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและการดำเนินธุรกิจ และบรรลุเป้าหมายการลดความยากจนอย่างยั่งยืน ปัจจุบัน จำนวนรูปแบบเศรษฐกิจสหกรณ์ที่สตรีเป็นเจ้าของในจังหวัดทั้งหมดมี 372 แห่ง รวมถึงสหกรณ์ 102 แห่ง หลายรูปแบบได้ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นในวิธีการดำเนินงาน และพัฒนาไปอย่างมีประสิทธิภาพ รูปแบบเหล่านี้เหมาะสมกับสภาพเศรษฐกิจของท้องถิ่นในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ สร้างงานในท้องถิ่นให้กับแรงงานหญิงจำนวนมาก
ข้อความและภาพถ่าย: มินห์ คานห์
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/mo-hinh-sinh-ke-ho-tro-phu-nu-thoat-ngheo-254532.htm






การแสดงความคิดเห็น (0)