เปิดช่องทางสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์จากพื้นที่สูง

ในชุมชนบนภูเขาหลายแห่ง ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นยังคงจำหน่ายในตลาดท้องถิ่นแบบดั้งเดิม โดยพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง และขาดจุดจำหน่ายที่มั่นคงเพื่อเข้าถึงผู้บริโภค เมื่อมีการจัดตั้งรูปแบบการค้าสองทางในระดับท้องถิ่น การไหลเวียนของสินค้าก็จะเริ่มเปลี่ยนแปลง สินค้าจำเป็นจะเข้าถึงประชาชนได้ง่ายขึ้น ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ และสินค้าพื้นเมืองจะมีตลาดที่ชัดเจนขึ้น จากจุดจำหน่ายเล็กๆ ประตูสู่การบริโภคผลิตภัณฑ์บนที่สูงก็ค่อยๆ เปิดออก

จุดขายเดียว - คุณค่าที่ผสานกันหลายด้าน

ในเช้าวันเปิดงาน บูธการค้าสองทาง แม้จะไม่ใหญ่มากนัก แต่ก็เพียงพอที่จะสร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ในตำบลหนานเหงีย นอกจากสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นแล้ว ยังมีพื้นที่จัดแสดงสินค้า OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) ที่จัดวางอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย โดยมีการติดฉลากและระบุแหล่งที่มาอย่างชัดเจน ขวดน้ำผึ้ง ถุงข้าวเหนียวไข่ หรือผงขมิ้นชัน ซึ่งก่อนหน้านี้มีจำหน่ายเฉพาะตามฤดูกาล ตอนนี้ถูกนำมาวางขายบนชั้นวางและนำเสนอเป็นสินค้าที่สามารถจำหน่ายได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย

คณะผู้แทนได้ร่วมกันตัดริบบิ้นเพื่อเปิดตัวรูปแบบการค้าสองทาง ซึ่งเป็นการเปิดช่องทางสำหรับการเชื่อมต่อและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ

สำหรับ บุย ถิ เยน เจ้าของธุรกิจ การได้รับเลือกให้ดำเนินโครงการนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบระยะยาวต่อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอีกด้วย

คุณเยนเล่าว่าก่อนหน้านี้ ร้านค้าส่วนใหญ่ขายของชำสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันของคนในชุมชน ส่วนผลิตภัณฑ์ของ OCOP และสินค้าพื้นเมืองของที่ราบสูงนั้นขายได้ในปริมาณน้อยและไม่มีสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดแสดงสินค้าอย่างเหมาะสม “ด้วยการสนับสนุนในการสร้างแบบจำลอง การเพิ่มชั้นวางสินค้า ป้าย และการติดต่อกับซัพพลายเออร์ ทำให้ยอดขายดีขึ้น และผู้คนให้ความสนใจกับสินค้าจากท้องถิ่นของเรามากขึ้น” คุณเยนกล่าว

ไม่เพียงแต่เจ้าของธุรกิจเท่านั้น แต่ครัวเรือนและสหกรณ์จำนวนมากยังนำสินค้าของตนมาวางจำหน่ายในวันเปิดทำการ การมีจุดขายประจำที่ในพื้นที่ช่วยลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง และสร้างช่องทางเพิ่มเติมในการเข้าถึงผู้บริโภค บางครัวเรือนกล่าวว่า แทนที่จะต้องรอวันตลาดหรือขนส่งสินค้ามาจากที่ไกลๆ พวกเขาสามารถเก็บสินค้าไว้ที่จุดขายได้ ซึ่งสะดวกและช่วยให้พวกเขาสามารถขายสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ตามที่นายดวง กว็อก ถัง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า คุณลักษณะเด่นของรูปแบบการค้าสองทางคือ การไม่แยกเป้าหมายด้านสวัสดิการสังคมออกจากการพัฒนาตลาด “จุดจำหน่ายไม่เพียงแต่จัดหาสินค้าจำเป็นให้กับประชาชนในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสถานที่สำหรับซื้อ จัดแสดง และแนะนำผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตรและสินค้าพื้นเมืองอีกด้วย ด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์จากชุมชนชนกลุ่มน้อยจึงมีโอกาสเข้าถึงตลาดได้มากขึ้นตั้งแต่แหล่งผลิต” เขากล่าวเน้น

จุดค้าขายสองทางในตำบลหนานเหงียเป็นทั้งแหล่งจัดหาสินค้าจำเป็นและเป็นช่องทางในการแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ

จากมุมมองของผู้บริโภค การเปลี่ยนแปลงก็เห็นได้ชัดเจนเช่นกัน ชาวบ้านในตำบลหนานเหงียคนหนึ่งกล่าวว่า ก่อนหน้านี้การซื้อสินค้าเกษตรและสินค้าพื้นเมืองทำได้ยาก เพราะสินค้าเหล่านี้มักไม่ได้วางขายในพื้นที่เดียวกัน “ตอนนี้ในร้านเดียว เราสามารถซื้อทุกอย่างได้ ตั้งแต่สินค้าจำเป็น ผลิตภัณฑ์จากโครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชน (OCOP) และสินค้าพื้นเมืองจากบ้านเกิดของเรา และเรารู้แหล่งที่มาและราคาอย่างชัดเจน ทำให้เรารู้สึกมั่นใจมากขึ้น” เธอกล่าว

จากแผงลอยเล็กๆ ในวันเปิดทำการ รูปแบบการค้าสองทางนี้ได้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าเชิงส่งเสริมมากมาย ได้แก่ ความสะดวกสบายสำหรับผู้ขาย ตัวเลือกที่มากขึ้นสำหรับผู้ซื้อ และที่สำคัญยิ่งกว่านั้นคือ การสร้าง "แหล่งบริโภค" ที่มั่นคง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์จากพื้นที่สูงสามารถเข้าสู่ตลาดได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปผ่านเส้นทางที่เป็นระบบมากขึ้น

เมื่อการค้ามีความเชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีในระยะยาว

รูปแบบการค้าสองทางที่ออกแบบโดยกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัด ฟู้โถ นั้น ไม่ได้เป็นเพียงแค่การจัดตั้งจุดขายเพียงจุดเดียว แต่เป็นห่วงโซ่สนับสนุนที่ครอบคลุม โดยการเสริมสร้างศักยภาพของหน่วยงานที่เข้าร่วมถือเป็นปัจจัยสำคัญ

ผ่านหลักสูตรฝึกอบรมส่งเสริมการขายและโครงการจับคู่ความต้องการและอุปทาน ผู้ผลิต สหกรณ์ และเจ้าของธุรกิจกำลังค่อยๆ ได้รับความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับการจัดการการขาย การสร้างแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และความเข้าใจความต้องการของตลาด ส่งผลให้ความคิดแบบการผลิตขนาดเล็กและการขายแบบเดิมๆ ถูกแทนที่ด้วยแนวทางเชิงรุกมากขึ้น โดยเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์เข้ากับมาตรฐานเฉพาะและตลาดเป้าหมาย

การฝึกอบรมทักษะการขายผ่านสื่อดิจิทัล (TikTok) สำหรับครัวเรือนธุรกิจและสหกรณ์ที่เข้าร่วมในรูปแบบการค้าสองทาง

การประชุมเครือข่ายผลิตภัณฑ์และพิธีเปิดจุดจำหน่ายในตำบลหนานเหงียไม่ใช่เพียงแค่พิธีการ แต่เป็นการเปิดโอกาสทางการตลาดใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์จากชุมชนกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ที่นี่ ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ได้รับการแนะนำให้คนในท้องถิ่นรู้จักเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงกับธุรกิจและผู้จัดจำหน่าย สร้างรากฐานสำหรับการขยายช่องทางการขายทั้งภายในและภายนอกพื้นที่อีกด้วย

ตามที่นายดวง กว็อก ถัง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า การเชื่อมโยงจุดขายเข้ากับกิจกรรมเครือข่ายจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตรและสินค้าพื้นเมืองของพื้นที่สูงหลีกเลี่ยงการถูกจำกัดอยู่แค่ในชุมชนเดียว และค่อยๆ เข้าไปมีส่วนร่วมในเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่กว้างขึ้น จากการนำไปปฏิบัติจริง พบว่าแบบจำลองในญานเหงียเป็นพื้นที่นำร่องที่สำคัญในการเก็บเกี่ยวประสบการณ์และมุ่งสู่การสร้างห่วงโซ่การบริโภคที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม ก็มีการยอมรับถึงความท้าทายอย่างตรงไปตรงมาเช่นกัน กำลังซื้อในพื้นที่ภูเขายังคงมีจำกัด ความสามารถในการบริหารจัดการและการดำเนินงานของร้านค้าปลีกบางแห่งยังคงต้องการการเสริมสร้างให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น และการเชื่อมต่อกับตลาดนอกพื้นที่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างต่อเนื่อง

สหายดวง กว็อก ถัง กล่าวว่า ภาคอุตสาหกรรมจะยังคงให้การสนับสนุนและดูแลโมเดลนี้ต่อไปด้วยความเชี่ยวชาญ การส่งเสริมการค้า และการเชื่อมโยงตลาด เพื่อให้สามารถพัฒนาอย่างค่อยเป็นค่อยไปและลึกซึ้ง หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "เปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่แล้วดำเนินงานอย่างเชื่องช้า"

เมื่อการค้าเชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีในระยะยาว รูปแบบการค้าสองทางไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาการบริโภคสินค้าจากพื้นที่ภูเขาเท่านั้น แต่ยังสร้างแรงจูงใจให้ผู้คนกล้าลงทุนในการผลิต เพิ่มมูลค่าสินค้า และค่อยๆ ปรับปรุงชีวิตความเป็นอยู่ของพวกเขา รวมถึงมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันมากขึ้นในการพัฒนาโดยรวมของท้องถิ่นอีกด้วย

เหงียนเยน

ที่มา: https://baophutho.vn/mo-loi-tieu-thu-san-pham-vung-cao-244100.htm