อาหารที่ทำให้เด็กฉลาด

พ่อแม่ควรให้อาหารลูกๆ กินผลไม้จำพวกเบอร์รี่ ปลาแซลมอน ไข่ และบร็อคโคลีให้มาก เพื่อให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันโอเมก้า 3 และโคลีน ซึ่งช่วยเสริมการทำงานของสมอง

ในช่วง 36 เดือนแรกของชีวิต สมองของเด็กจะค่อยๆ พัฒนา ฝึกฝนปฏิกิริยาตอบสนองในขณะที่เด็ก สำรวจ และซึมซับทุกสิ่งรอบตัว นอกจากกิจกรรมต่างๆ เช่น การเล่นเกม ฟังเพลง ต่อบล็อก... อาหารยังมีส่วนช่วยกระตุ้นสมอง ช่วยให้เด็กฉลาดและคล่องแคล่วมากขึ้น

อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ โคลีน กรดไขมันโอเมก้า 3 และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ล้วนช่วยเสริมสร้างสุขภาพสมอง สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องสมอง และโคลีนเป็นสิ่งจำเป็นต่อการพัฒนาสมอง ความจำ และการควบคุมอารมณ์ กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ ALA, DHA และ EPA ช่วยสนับสนุนการทำงานของสมอง ขณะที่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้พลังงานแก่สมอง

ผู้ปกครองสามารถเลือกรวมอาหารที่มีสารอาหารสูงต่อไปนี้ไว้ในอาหารประจำวันของบุตรหลานได้ตามวัย

เด็กอายุ 6 เดือน

ทารกอายุ 6 เดือนสามารถทานผลเบอร์รี่ ซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสี และขนมปังโฮลวีตได้

เบอร์รี่: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผสมเบอร์รี่สักสองสามผลกับนมแม่หรือนมผง เพื่อให้ได้เนื้อเนียนละเอียด นำไปให้ลูกน้อยของคุณกิน

ซีเรียลโฮลเกรนสำหรับเด็ก: อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยระบบย่อยอาหาร เพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงสมอง ผู้ปกครองสามารถผสมซีเรียลกับน้ำผลไม้เบอร์รี่ได้

บิสกิตโฮลวีต: เป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เหมาะสำหรับทารกหย่านม เพิ่มเบอร์รี่ปั่นเพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ

มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้เด็กๆ พัฒนาสมอง ภาพ: Freepik — มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้เด็กๆ พัฒนาสมอง ภาพ: *Freepik*

เด็กวัยเตาะแตะ

เนยถั่วและขนมปังโฮลเกรน: ขนมปังทาเนยถั่วเป็นขนมปังที่ทานง่ายและมีโอเมก้า 3 และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยพัฒนาสมอง ผู้ปกครองยังสามารถให้บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือสตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแก่ลูกๆ ได้อีกด้วย

โยเกิร์ตและเบอร์รี่: รับประทานเบอร์รี่สดกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติเพื่อเพิ่มความหวาน บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ขณะที่สตรอว์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่มีสีสันสวยงามน่ารับประทานสำหรับเด็กๆ

ปลาแซลมอน: เนื้อปลาแซลมอนย่างและสลัดปลาแซลมอนถือเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กทารกในมื้อหลัก

ไข่: อุดมไปด้วยโคลีนและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มผักโขม บรอกโคลี และชีสลงในไข่คนเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ ซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร

เด็กโต

ถั่ว: วอลนัท ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้แห้งบางชนิด เช่น บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ เหมาะเป็นของว่าง นอกจากจะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 แล้ว ถั่วยังมีวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์สมองจากความเสียหาย

สมูทตี้: ปั่นโยเกิร์ตธรรมดา เบอร์รี่ และนมในเครื่องปั่นเพื่อเป็นเครื่องดื่มมื้อเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ผัด: สำหรับมื้ออาหารที่มีโคลีนสูง ผู้ปกครองสามารถลองทำผัดกับเต้าหู้ เนื้อวัวไม่ติดมัน บร็อคโคลี และกะหล่ำดอก

เป่าเป่า (ตาม สิ่งที่คาดหวัง )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคของเด็กที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา