แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงฤดูใบไม้ร่วง โดยเฉพาะฤดูใบไม้ร่วง ในฮานอย เราอดไม่ได้ที่จะเอ่ยถึงของว่างประจำฤดูใบไม้ร่วงอย่าง Com ซึ่งก็ต้องเป็น Com ชื่อดังจากหมู่บ้าน Vong อย่างแน่นอน...
ข้าวเขียวเมล็ดพืชที่ผลิตจากข้าวเหนียวคุณภาพเยี่ยมและหอมกรุ่นที่สุด ผ่านมือช่างฝีมือหมู่บ้านข้าวเขียว ห่อด้วยใบบัว เป็นของขวัญที่ใครๆ ก็อยากลิ้มลองเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง... ถึงแม้จะเป็นช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่อากาศก็ยังคงร้อนอบอ้าวและแดดจ้าราวกับยังหลงเหลือกลิ่นอายของฤดูร้อนอยู่ ระหว่างเดินเล่นริมถนน แวะซื้อเครื่องดื่มริมทางเท้าหรือร้านค้า จิบเครื่องดื่มพลางชมบรรยากาศเปลี่ยนฤดูบนถนน... บางทีคงไม่มีที่ไหนสวยงามไปกว่าฮานอยอีกแล้ว ร้านขายสลัดผลไม้เป็นที่นิยมเพราะผลไม้พิเศษ โดยแต่ละฤดูกาลจะมีผลไม้เฉพาะของตัวเอง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านขายน้ำผลไม้ได้กลายมาเป็น อาหาร ริมทางรูปแบบใหม่ ผลไม้เมืองร้อนไม่เพียงแต่ดึงดูดใจคนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกด้วย อาหารเวียดนามโดยทั่วไป โดยเฉพาะอาหารฮานอย มีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ละฤดูกาลก็มีอาหารเฉพาะของตัวเอง ทางร้านจะเลือกอาหารให้เหมาะสมกับสภาพอากาศ เพื่อไม่ให้ลูกค้ารู้สึกร้อนหรือเบื่อเมื่อรับประทาน เค้กน้ำผึ้ง อาจเป็นเมนูที่ใช่สำหรับคุณ... ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคงจะเป็นกล้วยไข่นกกระจอกที่ขายตามแผงลอยตามถนนต่างๆ ตามคุณยายและคุณแม่ไปตลาดก็จะมีถุงฝรั่งที่หอมน่าทานติดมืออยู่เสมอ... หรือผลไม้บางชนิดจำนวนมากตามฤดูกาล หากอากาศร้อนจนไม่อยากกินข้าวที่บ้าน ก็สามารถวิ่งเข้าซอยไปเรียกคนขายโจ๊ก “ทำ” โจ๊กไข่เค็มสักชาม หรือโจ๊กถั่วเขียวใส่มะเขือยาวดองสักชาม... สบายท้อง ไม่ต้องเหนื่อยทำอาหารกินเองอีกด้วย บางทีในช่วงฤดูนี้ ทุกสิ่งทุกอย่างอาจจะดูสดใสขึ้น มีสีสันจากธรรมชาติ ผู้คน ดอกไม้ ผลไม้ และอาหารที่ไหลท่วมถนน... แอปเปิลคัสตาร์ดและแอปเปิลสตาร์ที่หอมหวน...เชื่อมโยงกับท้องฟ้าในวัยเด็ก... อากาศแบบนี้แค่ไปตลาด ซื้อผักบุ้งมาสักกำ ต้มกับมะเฟืองปลายฤดูหรือผักอื่นๆ ต้ม จิ้มน้ำปลา ทานกับข้าว แค่นี้ก็อิ่มเอมใจแล้ว เช้าๆ แวะซอยไหนก็ได้ สั่งเส้นหมี่ซั่วปูมากินสักชาม เบาๆ อิ่มท้อง... กับบรรยากาศเมืองกรุง ฤดูใบไม้ร่วง... ฤดูกาลแห่งสีสันอันสดใสทั่วท้องถนน... บ่ายๆ ไปตลาดซื้อปูอัดมา 1 ปอนด์... ใส่ผักโขมมะละบาร์และสควอชลงไปเล็กน้อย คุณก็จะได้ซุปปูหนึ่งชาม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สักสองสามถ้วย เย็นชื่นใจ... หลังอาหารเย็น จิบชาดอกบัวที่ซื้อไว้กลางฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกบัวอยู่ในฤดู... และลืมความกังวล ความเศร้า และความร้อนระอุของปลายฤดูร้อนไปได้เลย... ของขวัญจากธรรมชาติ แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว อยากจะวิ่งออกไปสั่งหอยต้มสักชามไปกินกับเพื่อนๆ ญาติพี่น้อง จานอาหารสไตล์ชนบท... จากนั้นก็จะมีฝนตกลงมาเพื่อคลายร้อนทันที... ของขวัญจากธรรมชาติ ช่วยสร้างบรรยากาศให้ผ่อนคลาย สัญญาณแห่งการเปลี่ยนฤดูกาล ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูกาลที่งดงามที่สุดของปี... อนุญาตให้เด็กเมืองออกจากบ้านโดยไม่ต้องกลัวอากาศร้อน ได้เล่นกับเพื่อนๆ ก่อนที่วันหยุดฤดูร้อนจะสิ้นสุดลง เพื่อเข้าสู่ปีการศึกษาใหม่... การจราจรกวางหุ่ง/VOV
ที่มา: https://vov.vn/xa-hoi/mon-qua-mang-mua-thu-ha-noi-post1114743.vov
![[ภาพ] ประธานรัฐสภา Tran Thanh Man เยี่ยมเยียนมารดา Ta Thi Tran วีรบุรุษชาวเวียดนาม](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
การแสดงความคิดเห็น (0)