* บทความนี้เป็นผลงานที่ส่งเข้าประกวดในหัวข้อ "ความประทับใจเกี่ยวกับกาแฟและชาเวียดนาม" ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "เฉลิมฉลองกาแฟและชาเวียดนาม" ครั้งที่ 2 ประจำปี 2024 จัดโดยหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong
หลังจากเรียนจบในปี 2016 การ "พบปะ" ครั้งแรกกับหัวหน้างานทดลองงานของฉันก็เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ดื่มชาด้วย ชาถ้วยนั้นช่างน่าดึงดูดใจจริงๆ ด้วยสีเหลืองอมเขียวตามธรรมชาติ ไอน้ำร้อนที่ลอยขึ้นมา และกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ชวนให้นึกถึงข้าวคั่ว
ภาพของกาน้ำชากระเบื้องกระทบกัน และเหล่าชายชรานั่งล้อมวงคุยกันเรื่องชีวิต เป็นภาพที่คุ้นเคยสำหรับฉัน อย่างไรก็ตาม ในสมัยนั้น ฉันไม่เคยดื่มชาหมดถ้วยเลย ฉันแค่จิบไปนิดเดียวแล้วก็บ่นว่า "มันขมจัง!"
ภาพประกอบ: ซวน ล็อก
เจ้านายของฉันซึ่งเพิ่งจบการศึกษาใหม่ได้ยื่นชาให้ฉัน และฉันรู้สึกว่าต้องดื่มอย่างให้เกียรติ จิบแรกนั้นร้อนและขม จิบที่สอง ฉันรู้สึกถึงรสหวานเล็กน้อย ฉันยังคงมีสติพอที่จะสนทนากับเจ้านายต่อไปได้ แต่หลังจากจิบที่สาม ฉันก็รู้สึกเวียนหัว หัวใจเต้นเร็ว และท้องปั่นป่วนโดยไม่มีสาเหตุ
ฉันพยายามรักษาความสงบหลังจากปฏิบัติตามกฎ "จิบชาสามครั้ง" หัวหน้างานรินชาให้ฉันอีกถ้วยหนึ่ง ในขณะที่การสนทนากำลังจะจบลง ด้วยความไม่อยากให้ชาเสียเปล่า ฉันจึงดื่มรวดเดียวหมดก่อนกล่าวลา ในขณะนั้นเอง สายตาของฉันก็พร่ามัว หลังจากวันนั้น ฉันจึงได้รู้ว่าตัวเอง "เป็นพิษจากชา" เพราะร่างกายของฉันไม่สามารถทนต่อสารต่างๆ ในชาได้
เรื่องราวของฉันแพร่กระจายไปทั่วออฟฟิศอย่างรวดเร็ว เจ้านายมองมาที่ฉัน ยิ้ม และส่ายหัวพลางพูดว่า "น้องควรเริ่มดื่มชาให้ชินได้แล้ว! การดื่มชาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเวียดนามนะ!"
นับจากนั้นมา ฉันก็เรียนรู้ที่จะดื่มชาเหมือนเด็กเรียนรู้ที่จะกินอาหารแข็ง ในตอนแรก ฉันเจือจางชาแล้วดื่มทีละน้อย จากนั้นค่อยๆ เพิ่ม "ความยาก" ขึ้นเรื่อยๆ ตอนนี้ แม้ว่าฉันจะดื่มชาได้ไม่มากเท่าคนอื่น แต่ฉันก็ยังสามารถเสิร์ฟชาให้แขกด้วยความเต็มใจและจริงใจได้
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
