เราเดินทางมาถึงตำบลเอียเมี่ยว (อำเภอจือปรอง) ในช่วงต้นเดือนเมษายน แสงอาทิตย์ริมชายแดนสาดส่องไปทั่วเนินเขา สาดแสงสีทองลงบนถนนดินแดงที่ทอดไปสู่หมู่บ้านต่างๆ ในระยะไกล บ้านเรือนอันเงียบสงบตั้งอยู่ใต้ร่มเงาของต้นมะม่วงหิมพานต์ กิ่งก้านเต็มไปด้วยผลสุกงอม สูงตระหง่านอยู่เหนือบ้านเหล่านั้น
ฤดูเก็บเกี่ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในที่สูงเริ่มต้นตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม และสิ้นสุดลงเมื่อฝนแรกของฤดูเริ่มตก ในบางพื้นที่ตามเนินเขาและในสวนผลไม้ ต้นมะม่วงหิมพานต์กำลังออกดอกบานสะพรั่ง กิ่งก้านเต็มไปด้วยผลไม้ แต่งแต้มภูเขาและเนินเขาด้วยสีเหลืองและแดง
ฉันยังจำชื่อ "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" ที่ฉันเคยเรียกมันตอนเด็ก ๆ ได้ แต่ตอนนี้แทบไม่มีใครใช้ชื่อนั้นแล้ว และตอนนี้ก็แทบไม่มีใครกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย แน่นอนว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง อย่างไรก็ตาม เม็ดมะม่วงหิมพานต์สีสันสดใสฉ่ำน้ำเหล่านั้นมักจะปลุกความทรงจำที่เชื่อมโยงกับอดีตสำหรับหลาย ๆ คน กลิ่นหอมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์สุกอบอวลไปทั่วจมูก รสชาติเค็มและเผ็ดของเกลือและพริกยังคงติดอยู่ในปาก
เช่นเดียวกับกลิ่นของเม็ดมะม่วงหิมพานต์สุก ผู้ที่ชื่นชอบจะหลงใหล ในขณะที่ผู้ที่ไม่ชอบจะเมินเฉย คำแรกที่กัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั้นหวานเล็กน้อย แต่คำที่สองจะเปลี่ยนเป็นรสชาติฝาดจัดในลำคอ อย่างไรก็ตาม กลิ่นฉุนแปลกๆ นั้นเองที่ยังคงฝังแน่นอยู่ในความทรงจำในวัยเด็กของหลายๆ คน
ฤดูกาลนี้ สายลมพัดผ่านเนินเขา พัดพาเอาทั้งกลิ่นหอมแห้งสดชื่นของแสงแดดและกลิ่นหอมหวานของเม็ดมะม่วงหิมพานต์สุกงอมไปไกลแสนไกล ฤดูกาลของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้มาถึงดินแดนแห่งนี้อย่างเงียบๆ แต่เข้มข้นเหลือเกิน! ต้นมะม่วงหิมพานต์สีเขียวเข้มเช่นเดิม ช่อดอกเล็กๆ สีขาวและสีม่วงอ่อนที่มีกลิ่นหอมดึงดูดผึ้งยังคงอยู่ และผลไม้ที่กำลังสุกงอมในเดือนเมษายนก็เช่นเดิม
ช่อดอกไม้เหล่านั้นได้ออกผลแล้ว ผลอวบอิ่มและหอมกรุ่น หลังจากที่ต้องเผชิญกับลมและน้ำค้างมาหลายเดือน ผลมะม่วงหิมพานต์ก็ผลิบานเต็มที่ เมื่อสายลมพัดผ่านเบาๆ ผลสุกแต่ละผลก็จะร่วงลงสู่พื้นใต้ต้นไม้ นอนนิ่งอยู่บนพรมใบไม้แห้ง รอให้คนมาเก็บไป
ฤดูเก็บเกี่ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาถึงแล้วสำหรับผู้คนในเขตชายแดน พร้อมกับสีสันเรียบง่ายของดินและท้องฟ้า กลิ่นหอมหวานของผลไม้ และความทรงจำเก่าๆ ที่ดูเหมือนจะถูกลืมเลือนไปแล้ว สำหรับเด็กๆ ฤดูเก็บเกี่ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังหมายถึงวันที่ได้เดินเล่นไปตามถนนในหมู่บ้านที่เต็มไปด้วยฝุ่น เก็บเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่สุกแล้ว และนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์หอมๆ ชุดแรกของปีมาคั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วแล้ว เปลือกจะไหม้เกรียมเล็กน้อย จากนั้นก็ค่อยๆ กะเทาะเปลือกออกด้วยหินก้อนเล็กๆ เพื่อเผยให้เห็นเนื้อในสีขาวนวล ความสุขเรียบง่ายนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัยเด็กของเด็กๆ ในเขตที่ราบสูงที่มีลมแรงแห่งนี้
ฤดูกาลเริ่มต้นด้วยกลิ่นหอม กลิ่นหอมอ่อนๆ ของกาลเวลา หากต้องการรู้ว่าคุณมีชีวิตอยู่มานานแค่ไหน เพียงแค่หลับตาลงและฟังกลิ่นหอมที่ไหลเวียนผ่านความทรงจำของคุณ กลิ่นหอมของผลไม้ที่นี่ชัดเจน ขณะที่เหล่าแม่และยายแบกตะกร้าผลไม้ไว้บนหลังท่ามกลางหมอกยามเช้า หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันกับการก้มลงเก็บผลไม้แต่ละลูก มือที่ถูกแดดเผาจนเป็นสีแทนของพวกเธอก็เริ่มอ่อนล้า แต่ใบหน้าของทุกคนก็เปล่งประกายด้วยความสุขกับ "ชัยชนะสองเท่า" ในการเก็บเกี่ยว
เมื่อไปเยี่ยมบ้านไม้หลังนั้น ฉันสังเกตเห็นต้นมะม่วงหิมพานต์หกต้นล้อมรอบบ้าน ผลของมันกำลังสุกงอม คุณฮเลนยิ้มแย้มแจ่มใสและกำลังเก็บมะม่วงหิมพานต์ที่ร่วงหล่นอย่างขะมักเขม้น มือของเธอเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว เก็บผลไม้ลงในตะกร้า การได้ฟังเรื่องราวของเธอทำให้ฉันรู้สึกมีความสุข: "ปีนี้ต้นมะม่วงหิมพานต์ออกผลเยอะมาก เม็ดมะม่วงหิมพานต์แข็งและราคาดีกว่าปกติ"
ในยามบ่าย บนลานไม้ แสงแดดสาดส่องเป็นเงายาวของต้นมะม่วงหิมพานต์ลงบนผืนดินสีแดง มะม่วงหิมพานต์จำนวนนับไม่ถ้วนที่เต็มไปด้วยผลไม้พร้อมที่จะถูกขนไปยังริมถนน ที่ซึ่งพ่อค้าแม่ค้ารอรับอยู่ มะม่วงหิมพานต์จากสวนเล็กๆ เหล่านี้จะถูกขนส่งโดยรถบรรทุกไปยังทุกมุมของประเทศ นำพาแสงแดดและสายลม ความยากลำบากและความหวังของผู้คนใจดีและซื่อสัตย์ที่อาศัยอยู่ตามชายแดนไปด้วย
เมื่อยามเย็นย่างเข้ามา แสงตะวันสุดท้ายสาดส่องลงมาตามยอดไม้ ทำให้สวนมะม่วงหิมพานต์เป็นสีทองอร่าม ฉันนั่งเงียบๆ ใต้ต้นมะม่วงหิมพานต์เก่าแก่ ฟังเสียงลมพัดเบาๆ และทันใดนั้นก็รู้สึกเศร้าใจขึ้นมา
ช่วงเวลาแห่งความโหยหาผ่านเข้ามาในชีวิตของคนเรานั้นมีอยู่จริง แม้จะเป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ก็ตาม ฉันจำรอยยิ้มสดใสใต้ต้นไม้ ทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ในยามบ่าย กลิ่นหอมหวานของผลไม้สุกได้ ราวกับเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำที่ตื่นขึ้นมาในตัวฉันด้วยความอ่อนโยนและความรัก
ที่มา: https://baogialai.com.vn/mua-dieu-noi-bien-vien-post317209.html
การแสดงความคิดเห็น (0)