เมื่อยามเย็นย่างเข้ามา ท่ามกลางชนบทอันเงียบสงบ ผู้คนมากมายกำลังเตรียมอุปกรณ์จับปลา ในสายฝนปรอยยามพลบค่ำ นายฮา วัน ดุง ผู้พักอาศัยอยู่ในหมู่บ้านวิงห์บิ่ญ ตำบลวิงห์ทุย รีบสวมหมวกทรงกรวย เสื้อกันฝน แบกแห ไฟฉาย และถังปลา แล้วพายเรือเล็กไปตามคลองใกล้บ้าน เขามีประสบการณ์ในการจับหนูและปลาน้ำจืดมาหลายปี จึงเลือกใช้ใบมะพร้าวเป็นสมอสำหรับยึดแห ขณะที่กำลังเหวี่ยงแห นายดุงกล่าวว่า "ฝนตกต่อเนื่องมาหลายวันแล้ว ปลาถูกกระแสน้ำพัดไปเยอะ ผมเริ่มเหวี่ยงแหตั้งแต่บ่ายแล้ว ผมมั่นใจว่าพรุ่งนี้เช้าจะต้องมีปลาติดแหแน่ๆ"

นายโว่ ฮว่าง เดอ กำลังเหวี่ยงแหจับปลา ภาพ: ทิว เดียน
นายดุงกล่าวว่า ฤดูฝนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจับปลาน้ำจืด ผู้คนมีวิธีการจับปลาหลายวิธี เช่น การวางอวน กับดัก และอวนลาก เมื่อน้ำท่วมทุ่งนา ปลาจะเริ่มเคลื่อนที่ไปมาเพื่อหาอาหารและผสมพันธุ์ ทำให้จับได้ง่ายขึ้น โดยปกติแล้ว ผู้คนจะใช้ประโยชน์จากการวางอวนในช่วงบ่ายและตรวจสอบในเช้าวันรุ่งขึ้น ด้วยอวนเพียงอันเดียวที่ผูกไว้ข้ามคืน พวกเขาสามารถจับปลาได้หลายกิโลกรัมหลายชนิด เช่น ปลานิล ปลาดุก และปลาช่อน “เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการวางอวนคือช่วงเย็นหรือหลังฝนตก หากมีฝนตกหนักอีกครั้งในตอนกลางคืนก็จะยิ่งโชคดี เมื่อตรวจสอบอวน หากเห็นเสาอวนสั่นอย่างต่อเนื่อง แสดงว่าจับปลาได้เยอะ” นายดุงกล่าว
ทุกวัน นายดุงจับปลาน้ำจืดได้ประมาณ 4-5 กิโลกรัม ในวันที่ปลาชุกชุม เขาอาจจับได้มากกว่า 10 กิโลกรัม สร้างรายได้ 150,000 - 400,000 ดงต่อวัน ซึ่งช่วยเลี้ยงดูครอบครัวของเขาได้
ขณะที่ข้างนอกยังมืดอยู่ นายโว่ ฮว่าง เดอ จากหมู่บ้านวิงห์บิ่ญเช่นกัน ได้เตรียมอวนและกับดักมากกว่าสิบอันเพื่อออกไปที่ทุ่งนา เขาพายเรือไปตามคลองเล็กๆ จนพบคูน้ำชลประทานในนาข้าว และวางอวนและกับดักอย่างระมัดระวังในบริเวณที่ปลาว่ายผ่านเป็นประจำ นายเดอกล่าวว่า "ทุกปี เมื่อฝนตก ผมจะใช้โอกาสนี้จับปลาเพื่อเพิ่มพูนอาหารให้ครอบครัว ฤดูกาลนี้ ปลาช่อนมีขนาดประมาณสองถึงสามนิ้ว เนื้อแน่น หอม และมีไขมัน สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารอร่อยๆ ได้หลายอย่าง เช่น ตุ๋นพริกไทย ต้มเปรี้ยว หรือย่าง"
คุณเดไม่เพียงแต่ใช้ปลาที่จับได้สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวเท่านั้น แต่เขายังแบ่งปันให้กับเพื่อนบ้านอีกด้วย ส่วนที่เหลือเขาก็นำไปตากแห้งเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลัง ในครัวเล็กๆ ของเขาในวันที่ฝนตก หม้อปลานิลตุ๋นพริกไทย ชามซุปปลารสเปรี้ยวใส่ปลาดุก หรือปลาดุกย่างหอมๆ มักจะนำพารสชาติอันอุดมสมบูรณ์ของชนบทมาให้เสมอ
ฤดูจับปลาในนาข้าวไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารสดและรายได้เสริมสำหรับชาวบ้านเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงความงดงามของชีวิตที่กลมกลืนกับธรรมชาติในชนบท ท่ามกลางเสียงฝนที่ตกและเสียงพายเรืออย่างเป็นจังหวะในคลอง ชาวบ้านต่างขยันขันแข็งในการหาเลี้ยงชีพ โดยรักษาอาชีพที่คุ้นเคยซึ่งสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน
สนามเล็ก
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/mua-giang-luoi-ca-dong-a489215.html









