ฤดูโป๊ยกั๊กในฮว่านโม

ขณะนี้จังหวัดฮว่านโมกำลังอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊ก ทั่วทั้งเนินเขาสูง ผู้คนกำลังเก็บดอกโป๊ยกั๊ก ตามท้องถนนมีคนขนส่งดอกโป๊ยกั๊ก และภาพการซื้อขายโป๊ยกั๊กพบเห็นได้ทั่วไป โรงงานที่ต้ม อบแห้ง และบรรจุโป๊ยกั๊กทำงานอย่างไม่หยุดหย่อน

หมู่บ้านดงกัมเป็นหมู่บ้านที่มีพื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กน้อยมากเมื่อเทียบกับหมู่บ้านอื่นๆ อีก 15 แห่งในตำบลฮว่านโม โดยมีพื้นที่ปลูกเพียงประมาณ 100 เฮกเตอร์ จากพื้นที่ปลูกทั้งหมดกว่า 5,000 เฮกเตอร์ในตำบล แต่การทำเกษตรกรรมโป๊ยกั๊กกลับทำให้ชีวิต ความเป็นอยู่ ของชาวบ้านดงกัมค่อนข้างมั่งคั่ง นางโล ถิ ฮวาย เลขาธิการพรรคและผู้ใหญ่บ้านหมู่บ้านดงกัม กล่าวว่า ครัวเรือนในหมู่บ้านมากถึง 80% มีรายได้มาจากการทำเกษตรกรรมโป๊ยกั๊ก บางครัวเรือนมีรายได้น้อยกว่า 100 ล้านดงต่อปี ในขณะที่บางครัวเรือนมีรายได้สูงถึง 300 ล้านดงต่อปี หลังจากเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊กได้สำเร็จเพียงไม่กี่ครั้ง ชาวบ้านดงกัมก็สามารถสร้างบ้าน ซื้อรถ และอื่นๆ ได้

ชาวบ้านในหมู่บ้านดงกัม (ตำบลฮว่านโม) กำลังเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊ก

เนื่องจากโป๊ยกั๊กเป็นที่ต้องการสูง ราคาจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2010 จนถึงปัจจุบัน ป่าโป๊ยกั๊กในหมู่บ้านดงกัมโดยเฉพาะ และในตำบลฮว่านโมโดยทั่วไป ได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดีจากชาวบ้าน การตัดแต่งกิ่งและการตรวจสอบศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอทำให้มั่นใจได้ว่าโป๊ยกั๊กจะถูกเก็บเกี่ยวตรงเวลา ขจัดปัญหาดอกแห้งและร่วงหล่นในป่าที่เคยเกิดขึ้นก่อนหน้านี้ โป๊ยกั๊กได้กลายเป็นแหล่งทำมาหากินและแหล่งความมั่งคั่งของชาวฮว่านโม ก่อให้เกิดความผูกพันอย่างแน่นแฟ้นกับป่าโป๊ยกั๊กของพวกเขา นางเจิ่น ถิ นอง (หมู่บ้านหลงไว) กล่าวว่า "ปีนี้ราคาโป๊ยกั๊กไม่สูงเท่าปีที่แล้ว แต่ไม่มีใครละทิ้งผลผลิตของตน ครอบครัวของฉันคาดว่าจะเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊กสดได้ประมาณ 3 ตัน คิดเป็นเงินประมาณ 60 ล้านดง ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการในการดำรงชีวิตของครอบครัว และเราสามารถเก็บออมไว้สำหรับแหล่งรายได้อื่น ๆ ได้"

โป๊ยกั๊กเป็นพืชยืนต้น มีอายุยืนยาว 30-40 ปี ต้นโป๊ยกั๊กที่มีอายุเพียง 5 ปี สามารถเก็บเกี่ยวได้สองฤดู คือ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิจะเกิดขึ้นระหว่างเดือนมกราคมถึงมีนาคม คิดเป็นประมาณ 30% ของผลผลิตประจำปี ในขณะที่การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะเกิดขึ้นระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกโป๊ยกั๊กกว่า 5,000 เฮกเตอร์ในอำเภอฮว่านโม ส่วนใหญ่เจริญเติบโตเต็มที่และพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวประจำปี คาดว่าภายในปี 2025 ผลผลิตโป๊ยกั๊กของอำเภอฮว่านโมจะเพิ่มขึ้นเกือบ 1,000 ตันของโป๊ยกั๊กสด หรือเทียบเท่ากับโป๊ยกั๊กแห้ง 280 ตัน ด้วยปริมาณผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์นี้ ทำให้มีการสร้างโรงงานแปรรูปโป๊ยกั๊กจำนวนมากเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับผู้ค้า ทำให้อำเภอฮว่านโมค่อยๆ กลายเป็นศูนย์กลางการผลิต การแปรรูป และการค้าโป๊ยกั๊ก

นางหวง ถิ ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์อบเชยและโป๊ยกั๊กชูฟอง (หมู่บ้านปักปอก ตำบลฮว่านโม) กล่าวว่า "ปัจจุบัน เราซื้อโป๊ยกั๊กจากเกษตรกรประมาณ 10 ตันต่อวัน และในช่วงฤเก็บเกี่ยว สหกรณ์จะซื้อได้มากถึง 30 ตันต่อวัน โป๊ยกั๊กทั้งหมดนี้จะนำไปต้มด้วยระบบหม้อไอน้ำ ซึ่งช่วยให้สุกทั่วถึง สีเหลืองทอง และไม่มีกลิ่นควัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้ง บรรจุ และเก็บในห้องเย็น เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐานสำหรับการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ รวมถึงยุโรป..."

คนงานในสหกรณ์อบเชยชูฟองกำลังตากอบเชยให้แห้ง

จากข้อมูลที่ว่าโป๊ยกั๊กเป็นไม้ป่าที่สำคัญ ตำบลฮว่านโมจึงได้พัฒนาโครงการพัฒนาป่าไม้แบบเข้มข้นโดยเน้นที่โป๊ยกั๊กเป็นหลัก ดังนั้น ลำดับความสำคัญเร่งด่วนของตำบลคือการปรับปรุงและฟื้นฟูพื้นที่ต้นโป๊ยกั๊กเก่าแก่ นายลา ง็อก ดือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮว่านโม กล่าวว่า จากการสำรวจพบว่าปัจจุบันมีต้นโป๊ยกั๊กอายุ 25 ปีขึ้นไปประมาณ 3,800 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้เริ่มแก่ การเจริญเติบโตและพัฒนาการช้าลง และอ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ เราได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อดำเนินโครงการนำร่องฟื้นฟูต้นโป๊ยกั๊กโดยการเพิ่มสารอาหารและการป้องกันโรคให้กับต้นไม้ที่โตเต็มที่ ควบคู่ไปกับการปลูกใหม่และการปลูกเสริม เพื่อสร้างต้นไม้รุ่นต่อไป

จากแบบอย่างที่ดีเยี่ยม ชาวบ้านในตำบลฮว่านโมได้เรียนรู้และนำวิธีการดูแลป่าโป๊ยกั๊กของครอบครัวมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม เพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และสร้างการพัฒนาอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ ตำบลฮว่านโมยังส่งเสริมให้ภาคธุรกิจลงทุนในการจัดหา การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปผลิตภัณฑ์โป๊ยกั๊ก โดยเปลี่ยนโป๊ยกั๊กดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของโป๊ยกั๊กในพื้นที่ ตำบลฮว่านโมยังมองว่าป่าโป๊ยกั๊กเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพในการพัฒนารูปแบบ การท่องเที่ยว ชุมชนที่ผสมผสานประสบการณ์การเก็บเกี่ยวโป๊ยกั๊ก การท่องเที่ยว และการวิจัยเข้าด้วยกัน

เวียดฮวา

ที่มา: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html