ฝนตกหนักเป็นเวลานานทำให้ผักใบเขียวมีราคาแพง บางชนิดราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

(Baohatinh.vn) - ฝนตกหนักเป็นเวลานานในพื้นที่กว้างส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการผลิต ส่งผลให้ปริมาณผักใบเขียวที่ตลาดสดในห่าติ๋ญมีจำกัด และราคาก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับวันปกติ

น้ำท่วมที่เกิดขึ้นเป็นเวลานานและแพร่หลายส่งผลให้ราคาผักและพืชหัวเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ช่วงบ่ายของวันที่ 2 พฤศจิกายน ในตลาดสด เช่น ตลาดวัวนออม ตลาดจังหวัด ห่า ติ๋ญ ตลาดตราย ผักใบเขียวส่วนใหญ่จะมีราคาสูงขึ้น 50-70 เปอร์เซ็นต์ โดยหลายชนิดมีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงที่อากาศคงที่

โดยเฉพาะราคาผักใบเขียวและผักโขมมาลาบาร์อยู่ที่ 20,000 ดอง/กำ เพิ่มขึ้น 10,000 ดอง/กำ; กะหล่ำปลีจีนอยู่ที่ 40,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 15,000 ดอง/กก.; บร็อคโคลีอยู่ที่ 45-50,000 ดอง เพิ่มขึ้น 20,000 ดอง/กก.; ผักโขมน้ำอยู่ที่ 15,000 ดอง/กำ เพิ่มขึ้น 5-7,000 ดอง/กำ; ต้นหอมอยู่ที่ 50-60,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 25-30,000 ดอง/กก.; มะเขือเทศและแตงกวาอยู่ที่ 30,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 10,000 ดอง/กก.; กะหล่ำปลีอยู่ที่ 25,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 10,000 ดอง/กก....

ราคาผักใบเขียวหลายชนิดเพิ่มขึ้น 50-70 เปอร์เซ็นต์ บางชนิดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ

คุณเหงียน ถิ ไม เฮือง เจ้าของแผงขายผักในตลาดหวู่นอึม (แขวงถั่นเซิน) กล่าวว่า "ราคาที่เพิ่มขึ้นสองเท่านี้ ส่วนใหญ่มาจากผักใบเขียวและเครื่องเทศ ส่วนผักและผลไม้ก็เพิ่มขึ้นประมาณ 50% ไม่เพียงแต่ราคาจะสูงเท่านั้น แต่ปริมาณผักยังมีจำกัด จึงต้องเดินทางไปตลาดขายส่งเร็วกว่าปกติเพื่อหาซื้อผักดีๆ มาขาย เพราะฝนตกทำให้ผักถูกบดและเสียหายได้ง่าย"

พวกเราผู้ขายก็ไม่อยากขึ้นราคาเหมือนกัน แต่สินค้านำเข้าราคาสูงอยู่แล้ว เราจึงขายขาดทุนไม่ได้ ที่แย่ที่สุดคือลูกค้ารู้สึกว่ามันแพงและลังเลที่จะซื้อ เพราะคิดว่าเราขึ้นราคาตามสภาพอากาศ

ราคาผักใบเขียว ผักโขมมะขาม ต้นหอม... เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงที่อากาศดี

แม่บ้านหลายคนกล่าวว่าราคาผักที่สูงทำให้ค่าใช้จ่ายในการซื้อของประจำวันพุ่งสูงขึ้น หลายครอบครัวต้องคำนวณค่าใช้จ่ายใหม่ เลือกที่จะลดปริมาณผักที่ซื้อ หรือเปลี่ยนไปใช้ผักและผลไม้ชนิดอื่นแทน

คุณตรัน ทิ ฮา (แผนกฮา ฮุย แทป) เล่าว่า “เมื่อก่อน ครอบครัวของฉัน 4 คนใช้เงินซื้อผักกินทั้งวันแค่ประมาณ 30,000 ดอง แต่ตอนนี้ต้องเสียเงินเพิ่มเป็นสองเท่า เมื่อวานครอบครัวฉันกินหม้อไฟ ซื้อผักกาดเขียว 2 กำ และผักโขมมาลาบาร์ 3 กำ ในราคา 115,000 ดอง ฉันรู้สึกประหลาดใจ เพราะปกติแล้วผักรวมๆ แล้วราคาแค่ประมาณ 50,000 ดอง ซึ่งถือว่าแพงมาก ฉันเห็นว่าราคาผักและผลไม้ค่อนข้างผันผวนและเก็บรักษาง่ายกว่า ฉันเลยจะปรับสมดุลและเปลี่ยนผักใบเขียวเป็นหัวไชเท้า กะหล่ำปลี มะเขือยาว... สำหรับมื้ออาหารของครอบครัว”

ผักและผลไม้มีปริมาณเพิ่มขึ้นน้อยกว่าผักใบเขียวและเครื่องเทศ

ไม่เพียงแต่ในตลาดดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดขายส่งบิ่ญเฮือง (แขวงตรันฟู) ซึ่งถือเป็นตลาดขายส่งรายใหญ่ที่สุดสำหรับพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยในจังหวัด ราคาผักก็ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมากเช่นกัน แม้จะ "อ่อนตัว" กว่าตลาดค้าปลีก แต่ราคาก็ยังคงสูงกว่าเมื่อก่อนมาก รวมถึงตลาดขายส่งและค้าปลีกด้วย

คุณฟาน ถิ เว้ ผู้ค้าส่งผักและผลไม้ในตลาดบิ่ญเฮือง กล่าวว่า "ดิฉันขายผักและผลไม้นำเข้าจากหลายแหล่งเป็นหลัก เช่น เลิมด่ง เหงะอาน และจังหวัดทางภาคเหนือ ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา น้ำท่วมทั่วทุกแห่งทำให้พื้นที่เพาะปลูกไม่สามารถเพาะปลูกและผลิตได้ และปริมาณมีจำกัด ทำให้ราคาผักสูงขึ้นกว่าปกติ ปัจจุบันผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี พริกหวาน กะหล่ำปลีจีน หัวไชเท้า ฯลฯ มีราคาสูงขึ้นประมาณ 5,000-10,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อลูกค้ามาซื้อ ดิฉันต้องแจ้งให้พวกเขาทราบล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาทราบว่าราคาได้เพิ่มขึ้นแล้ว"

พ่อค้าแม่ค้าเผยราคาผักเพิ่มสูงขึ้น เนื่องมาจากฝนตกหนัก ปริมาณผลผลิตมีจำกัด และการขนส่งลำบาก

พ่อค้าแม่ค้าระบุว่าราคาผักใบเขียวปรับตัวสูงขึ้นนับตั้งแต่พายุลูกที่ 5 และลูกที่ 10 พัดเข้าจังหวัด ครั้งนี้ราคาผักเริ่มปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นเวลาประมาณ 3 สัปดาห์ นับตั้งแต่เกิดน้ำท่วมในภาคเหนือ และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาจากฝนตกหนักในจังหวัด สาเหตุมาจากน้ำท่วมในพื้นที่ปลูกผักทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ เส้นทางที่ยากลำบากและต้นทุนการขนส่งที่สูง ทำให้ราคาผักปรับตัวสูงขึ้นหลายเท่าก่อนที่จะถึงมือผู้บริโภค

คุณเหงียน ถิ โธ พ่อค้าแม่ค้าขายผักประจำตลาดจังหวัดห่าติ๋ญ (แขวงถั่นเซิน) กล่าวว่า "เนื่องจากฝนตกหนักต่อเนื่องเป็นเวลานาน หมู่บ้านผักในจังหวัดจึงไม่สามารถผลิตผักได้ และได้รับความเสียหายและถูกน้ำท่วม การนำเข้าผักจากจังหวัดและเมืองอื่นๆ ก็ได้รับผลกระทบจากฝนและน้ำท่วมเช่นกัน ยานพาหนะที่ใช้ขนส่งสินค้ามีปัญหาในการเคลื่อนย้าย ต้นทุนการขนส่งสูงขึ้น ราคาจึงต้องเพิ่มขึ้น ราคาผักแพง ลูกค้าจึงคำนวณและประเมินราคาผักอย่างมีวิจารณญาณมากขึ้น เราหวังว่าสภาพอากาศจะดีขึ้น ผักจะมากขึ้น ราคาจะกลับมาเป็นปกติ ทั้งผู้ซื้อและผู้ขายจะพึงพอใจ"

พ่อค้าแม่ค้าบางรายเชื่อว่าราคาผักจะยังคงสูงในอีกไม่กี่วันข้างหน้า เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกยังไม่สามารถฟื้นฟูการผลิตได้

จากการคาดการณ์ของพ่อค้าแม่ค้า พบว่าด้วยสภาพอากาศในปัจจุบัน เกษตรกรจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งเดือนในการฟื้นฟูผลผลิตเพื่อนำผักออกสู่ตลาด ซึ่งหมายความว่าในอนาคต ผักใบเขียวจะขาดแคลนและราคาของผักใบเขียวจะยังคงสูงต่อไป

ที่มา: https://baohatinh.vn/mua-lon-keo-dai-khien-rau-xanh-dat-do-co-loai-gia-tang-gap-doi-post298636.html